Cakwe

Dipos pada April 19, 2022

Cakwe

Anda sedang mencari inspirasi resep Cakwe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cakwe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cakwe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cakwe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cakwe adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cakwe diperkirakan sekitar 1 hari.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cakwe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cakwe memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum Wr Wb Senin,4 Jan 2021 . Beres dari Clover kali ini menantang kita untuk membuat CAKWE selain bahannya mudah ada juga hal menantang menurut saya, yaitu lama proofing dimana proofingnya 15 jam bisa gunakan masa proofing 8 jam. Untuk penggunaan baking soda saran saya jangan over ya agar rasa pahit dari baking soda tidak menyengat. Karena ini percobaan ke dua saya. Yang pertama bikin over baking soda alias ke tumpahan banyak hiks hiks πŸ˜₯ Happy Cooking Moms.. . . . . #TimGulaJawa #PejuangGoldenApron3 #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #BeresCloverJanuari2021 #JanganCakwekanAku #ResepMommyZoe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cakwe:

  1. Bahkan Biang :
  2. 1 sdt tepung pro sedang/serbaguna
  3. 1 sdt fermipan
  4. 50 ml air hangat kukuh
  5. Bahan Dasar :
  6. 250 gr tepung terigu pro tinggi
  7. 1 sdt bawang putih bubuk
  8. 1/2 sdt garam
  9. 1/2 sdt baking powder
  10. 1/4 sdt baking soda
  11. 1 sdm minyak goreng
  12. 120 ml air suhu ruang
  13. Pelengkap :
  14. Saus Pedas

Langkah-langkah untuk membuat Cakwe

1
Buat bahan biang diamkan hingga mengembang Β±15 menit
Cakwe - Step 1
Cakwe - Step 1
2
Campur bahan dasar tuang minyak
Cakwe - Step 2
3
Tuang bahan biang kedalam bahan dasar uleni dengan mixer sambil tuang air sedikit demi sedikit hingga kalis.
Cakwe - Step 3
Cakwe - Step 3
Cakwe - Step 3
4
Proofing semalaman saya 15 jam. Kemudian pipihkan adonan taburi adonan dengan tepung tipis.
Cakwe - Step 4
Cakwe - Step 4
5
Potong adonan memanjang kemudian lipat dan tekan menggunakan sumpit. Panaskan minyak masukkan cakwe goreng hingga mengembang.
Cakwe - Step 5
Cakwe - Step 5
6
Tiriskan cakwe dan sajikan dengan saus sambal.
Cakwe - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capcay kuah lada hitam

Capcay kuah lada hitam

Karena hari ini suami libur kerja, mau bikin kesukaan suami,aku dan pasti nya anak ku suka juga, bumbu capcay resep dari ortu saya kalo mudik ke Bekasi sering dibikinkan capcay sama ortu #cookpadindonesia #cookpadcommunity_kaltim

Terong Cabe Garam

Terong Cabe Garam

Source: Erna Juliwati . Semangcook arisan recook datang lagi. Kali ini Cik Erna yang dapat. Ku recook resep yang mudah dan simpel aja, pas punya stok terong juga di kulkas. Karna terongku ukuran sedang kecil, jadi penggunaan tepung aku pakai separuh resep asli. Enak ini tuh, bikin boros nasi sudah pasti.. Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/14517869-terong-cabe-garam?invite_token=3fkmvgixsfmkwygzXCAT3e2C&shared_at=1612338809 . #Semangcookarisan_ErnaJuliwati #Lihairecook5_Semarang #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang

1 piring
30 menit
Capcay Kuah Sederhana

Capcay Kuah Sederhana

Yeayyy waktunya merecook bareng lagi dengan teman teman KomBes 🧑🧑 Arisan kali ini kita berwisata dengan resep milik Mba Deis. Salah satu resepnya yaitu Capcay Kuah ini. Semoga aku bisa ya Mba merecook ketiga resepmu, aamiin. Cerita cerita tentang capcay nih.. beberapa hari belakangan ini memang hampir setiap hari aku masak capcay dan selalu gonta ganti resep tiap kali buat. Alhamdulillah udah paten sekarang pake resep Mba Deis aja 😊. Capcay ini aku masak karena mengejar kebutuhan kalori suamiku agar cepat sehat, dan juga karena aku bisa dapat berbagai jenis vitamin hanya dari satu masakan. Kan ribet ya moms kalau harus masak sayur berapa macam hanya untuk dapat berbagai macam vitaminnya, jadi jalan singkatnya ya buat menu capcay ini. Alhamdulillah selalu ada jalan keluar dari setiap cobaan kan 😊 Btw, kalori dalam capcay ini dalam satu porsi 90gr bisa mencapai 60kkal.. waw lumayankan. Oiya, resep asli pakai sawi hijau tapi saya ganti dengan sawi putih lalu kembang kol saya ganti brokoli lalu ditambah jamur tiram πŸ™πŸ»πŸ™πŸ» maaf ya Mba Deis karena menyesuaikan stok di rumah πŸ™πŸ»πŸ™πŸ» Resepnya saya tulis sesuai resep asli Mba Deis ya #RecookResepDeis #CookpadCommunity_Bekasi #ArisanRecook #ArisanKomBes #PejuangGoldenApron3

Capcay Kuah

Capcay Kuah

Hiii buns,, sore-sore gini enak bikin yang kuah-kuah ya buns,kebetulan di kulkas ada sayuran,jadi aku bikin capcay kuah untuk makan malam,bikinnya simple ,kuah nya di seruput enak😊 #JelajahResep #JelajahResepSehat #CookpadCommunity_Bogor

5 orang
20 menit
Koloke Ayam Saus Asam Manis

Koloke Ayam Saus Asam Manis

Assalamualaikum cookpaders.. Arisan recook lagi, kali ini mamih #recookresepFebry yuhuuu resepnya dari bu Febry Caturia. Resep kedua yg di recook Semoga dapat hadiah dari cookpad ya. Aamiin 🀫🀭 Masakan ini kaya akan cita rasa, ada asem manis dan pedas sebenernya, krn mamih skip rasa pedasnya hihhi Semoga menginspirasi 🌷 Happy cooking πŸ₯˜ #GA_TheNextLevel #dirumahaja #kedapuraja #masakitusaya #cookpadindonesia #cookpadcommunity_ID #cookpadcommunity_Bekasi #tidaksekdarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Taiwan Chewy Cookies

Taiwan Chewy Cookies

Pulang dari dinas lihat di keranjang masih ada biskuit, kayaknya bosen kalo cuma cocol teh manis, Ini bisa jadi inspirasi buat yang gampang bosenan seperti saya karena kalau saya gak bisa Istiqomah seperti orang-orang. Kalo orang bisa memfavoritkan sesuatu misal nastar tapi kalau saya gak seperti itu sekarang lagi seneng keju misalnya besok belum tentu. Sekarang lagi hobi masak telur belum tentu besok nya. Dan ini pernah ada di harcooknas Yuk intip resepnya! Mudah anak saya pun bisa

Capcay Tumis Simple

Capcay Tumis Simple

#PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_minggu26 #CookpadIndonesia

2 orang
10 menit
Capcay Merah

Capcay Merah

4 orang
Kung Pao Chicken/Ayam Kung Pao

Kung Pao Chicken/Ayam Kung Pao

Kesukaan di rumah inii. Semua jadi lahap makannya 😍 Bikinnya cepat & mudah. Seperti biasa resep dari blog mba Endang Indriani kesayangan (JTT) πŸ’•

Capcay

Capcay

#PejuangGoldenApron3

Cakwe

Cakwe

Bismillah, Minggu Ke-35 (Minggu, 31 Januari 2021). Bedah resep Clover bulan ini adalah membuat cakwe. Berdasarkan beberapa artikel yang saya baca, kriteria cakwe yang benar adalah mengembang sempurna dan tidak kempes setelah dingin, teksturnya renyah dan kenyalnya pas, dalamnya berongga tapi ga kopong banget dan rasa bumbunya pas enak. Alhamdulillah, perdana buat cakwe hasilnya cukup memuaskan 😍. Hatur nuhun, mba Shirley Wijaya untuk inspirasi resepnya. Adonan cakwe nya beneran anti gagal 😘. #JanganCakwekanAku #BeresCloverJan2021 #CookpadCommunity_Bandung #CloverCookingLover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #AuthorsBandungHebring #PejuangGoldenApron3

Cakwe

Cakwe

Cakwe.. Cakwe.... Cakwe nya Bu ibu... Enak, gurih... Mau di makan biasa aja enak, apalagi kalo di cocol pakai saus, tambah enakπŸ˜ƒ Salah satu makanan kesukaan adek nihh.. Cakwe ini pakai resep dari mbak Anny Risyani... Makasih mb Anny #CookpadCommunity_Semarang #LihaiRecook5_Semarang #PejuangGoldenApron3

Capcay ft Sosis

Capcay ft Sosis

Hampir 4 tahun akhirnya bisa dapat rasa Capcay yang sesuai di lidah. Karena Capcay ini seharusnya 10 jenis sayur tapi ga bisa dapat 10 jenis, yaudah seadanya aja deh. Coba beli sayur via online dan kecewa banget si caisim (sawi hijau) dan brokoli nya kurang bagus. Tapi akan tetap aku masukkan resep yaa, krn akan lebih enak kalau lebih banyak macam, boleh tambahkan yang belum/tidak ada ke dalam resep.

Dimsum

Dimsum

Ada banyak jenis dumpling di dunia. Korea punya Mandu, Jepang punya Gyoza. Resep disini adalah teknik bikin Steamed Chinese Dumpling/Shu Mai. Versi Shu Mai yg masuk ke Indonesia dipanggil Dimsum. Disini yg dibahas yg pakai kulit dumpling. Yg saya maksud Dimsum disini adalah Shu Mai Bedanya apa sih antara Dimsum & Siomay? Dimsum. Teksturnya lebih kasar dibanding siomay. Full daging. Teksturnya moist & kerasa harum minyak wijen makanya cenderung agak oily juga. Penggunaan tepung cuma 20% dari adonan keseluruhan. Fungsinya cuma supaya adonan nempel aja. Campuran dagingnya lebih enak kalau pakai daging ayam dicampur udang. Ayam supaya si dimsum ini kokoh, udang supaya si dimsum ini gurih karena ada aroma amisnya Siomay. Tepung 50% bahkan kadang-kadang 70%. Biasanya dagingnya cuma ayam aja, ikan aja atau udang aja Source : @dianayupuspitasari (IG) #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3 #Minggu28 #SrikandiGA3

Chinese Bento 麻婆豆腐

Chinese Bento 麻婆豆腐

2 porsi (orang)
50 menit
Fuyunghai sayur (tanpa daging 2 telur)

Fuyunghai sayur (tanpa daging 2 telur)

Ini sebenernya sering banget dimasak, tapi jarang difoto 😁.

29. KULIT DIMSUM

29. KULIT DIMSUM

Pengen bikin dimsum tapi gak ada kulit dimsum siap pakai. Jangan bingung. Bikin sendiri aja. Gak ribet kok. Gak gampang sobek jugaa.. Manteepp lah. #PejuangGoldenApron3

40 lembar
Cap Cay Telur Kocok

Cap Cay Telur Kocok

#CookpadCommunity_Surabaya

Daging sapi lada hitam

Daging sapi lada hitam

Kreasi weekend ini #pejuanggoldenapron3