Dimsum homemade

Dipos pada March 4, 2022

Dimsum homemade

Anda sedang mencari inspirasi resep Dimsum homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dimsum homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dimsum homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dimsum homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dimsum homemade adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Dimsum homemade diperkirakan sekitar 1jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dimsum homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum homemade memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena hobi makan dimsum, kalo beli seporsi itu masih kurang, dan inisiatif bikin sendiri supaya hasilnya jadi banyak😁😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dimsum homemade:

  1. 1/2 kg dada ayam, fillet
  2. 2 buah wortel (parut, jangan terlalu kecil)
  3. 200 gr tepung tapioka/kanji (opsional)
  4. 2 sdm saus tiram
  5. 2 sdm kecap asin
  6. 2 sdm minyak wijen
  7. secukupnya Bawang daun
  8. Kaldu jamur
  9. 1 sdt garam
  10. 1/2 buah labu siam (opsional) ga pakai juga tidak apa, parut
  11. Kulit dimsum(bisa bikin atau beli yg frozen)
  12. Saus dimsum :
  13. 8 buah cabe merah
  14. 3 butir bawang putih
  15. Gula dan garam
  16. selera Bisa tambah cabe rawit, tergantung
  17. 1 sdm tepung maizena +air

Langkah-langkah untuk membuat Dimsum homemade

1
Siapkan ayam fillet, campur dengan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, kaldu jamur masukan dalam chopper (pakai blender ga apa2) aduk sampai tercampur
2
Pindah kan ayam ke dalam wadah yg agak besar, Kemudian masukan tepung tapioka, bawang daun, labu siam, wortel(sisakan untuk toping)
3
Untuk saus, rebus semua bahan saus, lalu blender, masak lagi di wajan, beri bumbu lalu maizena cair
4
Siapkan kulit dimsum, ambil kurang lebih 3/4 sendok makan(sesuai selera), siapkan dandang untuk mengukus dimsum, setelah air mendidih masukan dimsum yg sudah di bentuk, kemudian kukus +- 15-20menit, tiriskan sampe agak dingin, dimsum siap disajikan bersama saus

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sapo Tahu

Sapo Tahu

menu favorit saat sahur/buka puasa waktu kuliah di bandung Hasil cooksnap resepnya mba Ria Flux

3 porsi
Cap Jae (Capcay Jawa)

Cap Jae (Capcay Jawa)

Ini salah satu jajanan favorit masa kecil saat ikut Mbok (panggilan untuk nenekku) ke pasar. Dibungkus daun pisang, harga per bungkusnya Rp 15 di tahun 80-an (ups ketauan umur deh 😄). Mbok berjualan kopi bubuk yang disangrai dan ditumbuk sendiri. Di depan 'lincak' tempat Mbok berjualan, ada 'lincak' penjual jajanan pasar. Ada mie goreng, bihun goreng, dan cap jae. Semuanya dibungkus daun pisang. Selain itu dia juga berjualan Sego Jagung plus aneka sayur dan lauk pelengkapnya, ada juga semacam sego jagung tapi rasanya manis dan berbentuk bulat pipih berwarna cokelat gula jawa (duh aku lupa nama jajanan yang ini). Dan di sebelahnya ada penjual cenil dan kawan-kawannya. Ada lupis, getuk, ketan, jenang grontol, jenang candil, jenang baning, aaah.. jadi kangeen ❤❤ Cap jae ini rasanya sederhana tapi ngangenin. Simpel, cuma terigu dengan sedikit kol dan wortel. Tidak ada isian protein misalnya seafood atau baso seperti capcay ala chinese food. Rasanya gurih manis khas masakan Jawa. Cobain yuk.. #pekanPosbar #CookpadCommunity_Jakarta #gowesbecak_kesolo #mbantuk_karbo

4-5 orang
30 menit
Capcay Kuah Bakso

Capcay Kuah Bakso

Capcay versi kesukaan anak. Lengkap sayurnya, karbo di kentang plus protein di Bakso. Kebetulan saya ada stocknya Bakso Ayam. Enak banget! Sampai lahap makannya anak2. Terinspirasi dari resepnya @elabundaela enakkkk!

Chicken kungpao🧧

Chicken kungpao🧧

Chicken kungpao adalah menu eksperimen yang ditemukan secara tidak sengaja.menurut folklor Sichuan.Buku Origins of Chinese Cuisine (2000) karangan Xu Shitao mendedahkan kisah tersebut. Syahdan,Ding Baozhen,Gubernur Shandong(1866-1876) baru saja kembali dari perjalanan dinas yang panjang bersama dengan para pengawalnya.Kelelahan & kelaparan Ding memerintahkan juru masaknya agar segera menyajikan makan siang.Celakanya juru masak kehabisan bahan.didapurnya hanya ada bahan dada ayam,kacang & cabai kering,selain bumbu dasar.Tanpa pikir panjang naluri sang koki langsung mencincang dada ayam & meracik semua bumbu tersebut.Pada moment kepepet itulah,ayam kungpao pertama dalam sejarah dimasak & dihidangkan.Gubernur Ding Baozhen menyukainya ,dibagikan ke pengawalnya & Gubernur bertitah ayam kungpao menjadi sajian utama dirumah Gubernur mulai detik itu(sumber:Kompas.com) Kali ini saya membuat ayam kungpao racikan ma² mertua,ya..chinese food ala bopoh selalu menjadi kesukaan kelurga kami,masaknya gampang & g perlu waktu lama..

Capcay Tofu

Capcay Tofu

Biar sehat banyakin makan sayur, nyoba ngotak ngatik dari resep di IG ditambah2 in ternyata rasanya lebih mantap..

2 porsi
1 jam
Orek telur simpel ala cina

Orek telur simpel ala cina

Jadi ceritanya aku baru mulai sehat dr sakit. Kondisi masih lemes tapi kasian suami yg makanya pake sambel melulu. Akhirnya aku coba untuk masak yg simpel tP semua suka dan enak

5 org
5 menit
Dimsum Sosis ayam

Dimsum Sosis ayam

3-4 porsi
Kurleb 1 jam
Lumpia Udang Kulit Tahu (Hekeng)

Lumpia Udang Kulit Tahu (Hekeng)

Source : Cooking at home by @maybelin_ma (Liana Ma) - Buku Lagi rajin bikin ini, mungkin lebih pas disebut Hekeng. Karena campuran udangnya lebih banyak daripada ayam . Resep ini pakai campuran udang dan ayam, rasanya lebih juicy .. Biasanya menu ini tetap ad pas hari raya imlek. Resep Bakkien/Chunkien lebih banyak daging daripada udang 🍤 ini versi Nglasui. https://cookpad.com/id/resep/14565446-bakkien-telur-asin-ala-nglaisui?invite_token=4aPDQf8bfQAx2DS7vwU4ZXnF&shared_at=1628604374 Bakien Telur Asin versi Yusnita.Erni9 https://cookpad.com/id/resep/14565274-bakkien-chunkien-hekeng-telur-asin?invite_token=XToNnc7PwxkaTTTqWh7ra57H&shared_at=1628610964 TIPS : ✓ Lumpia bisa disajikan dengan cara digoreng utuh terlebih dulu baru dipotong-potong, bisa juga dipotong- potong terlebih dulu baru digoreng, atau bisa juga langsung dimakan tanpa digoreng. ✓ Cara membungkus lumpia sama seperti membuat kue risol atau kue dadar. ✓ Gunakan kulit kembang tahu yang khusus untuk membuat lumpia.

Cakwe Gurih

Cakwe Gurih

Assalamu'alaikum... Pelengkap bikin bubur chinese salah satunya cakwe. Beneran enak, garing dan gurih. Bahan dan cara buatnya simple banget ya mam. Source : Youtube Wilgoz #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #mrsferdi2021 #pekanposbar

Cakwe simpel mumer

Cakwe simpel mumer

Resep leluhur,dijamin ga gagal Bahan sederhana

30 biji
10 menit
Siomay Dimsum | Dimsum Ayam Udang

Siomay Dimsum | Dimsum Ayam Udang

Suka sekali makan siomay dimsum, dan beberapa hari lalu di wag cocompal rame bahas dimsum. Jadi pengen bikin juga hehe 😉 Inspirasi resep ini dari kak mi @itikkecil 🥰 #WongKitoGalo_CooksnapKakMinItikKecil #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #Dimsum

3 orang
1 jam
Dimsum ayam udang

Dimsum ayam udang

Resep detailnya bisa dilihat di youtube channel " Dapur Irez" 👌👌👌

Ayam Pek Cam Kee (Ayam Rebus)

Ayam Pek Cam Kee (Ayam Rebus)

Sangat suka buat hidangan ini. Agak ribet tapi ngga terlalu. Yang penting hasilnya haha. Cocok untuk teman2 yang lagi jaga makan makanan yang ngga boleh berminyak Source @yessy04maple

Siomay Dimsum Homemade

Siomay Dimsum Homemade

Siomay nya kakak! 😍 Yuk bikin yuk... nge dimsum di rumah aja

Cakwe saus pedas

Cakwe saus pedas

Salah satu jajanan anak dari dulu sampai sekarang, rasanya yang gurih dan enak juga mengenyangkan tentunya....#belajarbarengcookpad#jajanantradisional#tetapkenyangtanpanasi

2 orang
45 menit.
Grass Jelly Dessert ala Taiwan

Grass Jelly Dessert ala Taiwan

Lg nyari2 kreasi ubi, ketemu iniii.. Inget dlu pernah jajan ini, sekali! Iyes cuman sekali, sampe uda lupa lagi rasanya kya apa 😅 Buat saus ato kuahnya, ada yg pake susu, milk tea ato pake es gula merah serut. Yang aku bikin ini versi “ceritanya lagi diet”, ahahaha, klo mau ditambahin gula, sirup ato manis2 yg lain, silakannn.. sesuaikan sama selera masing2 yaa 😉 Referensinya dari YouTub* channel LesEatGood.

5 porsi
1 jam