Cap Jae (Capcay Jawa)

Dipos pada March 6, 2022

Cap Jae (Capcay Jawa)

Anda sedang mencari inspirasi resep Cap Jae (Capcay Jawa) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cap Jae (Capcay Jawa) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cap Jae (Capcay Jawa), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cap Jae (Capcay Jawa) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cap Jae (Capcay Jawa) adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cap Jae (Capcay Jawa) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cap Jae (Capcay Jawa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cap Jae (Capcay Jawa) memakai 20 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini salah satu jajanan favorit masa kecil saat ikut Mbok (panggilan untuk nenekku) ke pasar. Dibungkus daun pisang, harga per bungkusnya Rp 15 di tahun 80-an (ups ketauan umur deh ๐Ÿ˜„). Mbok berjualan kopi bubuk yang disangrai dan ditumbuk sendiri. Di depan 'lincak' tempat Mbok berjualan, ada 'lincak' penjual jajanan pasar. Ada mie goreng, bihun goreng, dan cap jae. Semuanya dibungkus daun pisang. Selain itu dia juga berjualan Sego Jagung plus aneka sayur dan lauk pelengkapnya, ada juga semacam sego jagung tapi rasanya manis dan berbentuk bulat pipih berwarna cokelat gula jawa (duh aku lupa nama jajanan yang ini). Dan di sebelahnya ada penjual cenil dan kawan-kawannya. Ada lupis, getuk, ketan, jenang grontol, jenang candil, jenang baning, aaah.. jadi kangeen โคโค Cap jae ini rasanya sederhana tapi ngangenin. Simpel, cuma terigu dengan sedikit kol dan wortel. Tidak ada isian protein misalnya seafood atau baso seperti capcay ala chinese food. Rasanya gurih manis khas masakan Jawa. Cobain yuk.. #pekanPosbar #CookpadCommunity_Jakarta #gowesbecak_kesolo #mbantuk_karbo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cap Jae (Capcay Jawa):

  1. Bahan Kekian Terigu:
  2. 250 gr terigu
  3. 1 butir telur
  4. 1/2 sdt garam
  5. Secukupnya air
  6. Bumbu Halus:
  7. 4 butir bawang merah
  8. 3 siung bawang putih
  9. 1 butir kemiri
  10. Bahan Lain:
  11. 5 lembar kol, potong-potong lebar
  12. 1 buah wortel, iris serong
  13. 1/2 butir tomat, cincang
  14. 1 batang daun bawang, iris serong
  15. 1 batang seledri, iris tipis
  16. 3 sdm kecap manis
  17. 1/2 sdt garam
  18. 1/2 sdt merica bubuk
  19. 1/4 sdt gula
  20. 1/2 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Cap Jae (Capcay Jawa)

1
Campur semua bahan kekian, aduk rata (adonan tidak terlalu kental) lalu goreng sesendok-sesendok (sendok sayur) sampai matang. Potong-potong dengan lebar +/- 1 cm, sisihkan.
Cap Jae (Capcay Jawa) - Step 1
2
Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan wortel dan tomat. Tumis sampai wortel layu, tambahkan sedikit air (kurang lebih 1/2 gelas) dan bumbu-bumbu. Masak sampai wortel setengah matang, masukkan kol dan daun bawang. Masak sampai kol matang. Tes rasa. Masukkan kekian, taburi seledri, angkat dan hidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dimsum merah putih

Dimsum merah putih

Pulang gowes mampir ke warung, untung masih ada ayam filet dan udang. Kebetulan punya kulit dimsum di kulkas. Jadilah cemilan merah putih utk merayakan HUT RI ke-76 ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉmasih di tengah pandemi. Tetap sehat, bahagia dan semangat memasak bunda2 hebat, jangan pernah bosan meskipun PPKM terus diperpanjang ๐Ÿ˜…๐Ÿ’ช #PekanPosbar #TetepKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Bandung

Nasi Goreng Hongkong

Nasi Goreng Hongkong

Source : Youtube Devina Hermawan

2 orang
30 menit
Nasi Goreng Hongkong

Nasi Goreng Hongkong

Source : @devinahermawan #cookpadcommunity_semarang

190. Bakso Lohoa

190. Bakso Lohoa

Masih di Arisan Cooksnap Kombes resep mbak @butien_6001774 yang kedua Bakso Lohoa yang memang baru kali ini saya bikin bakso rasanya enak banget segerr ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ anak - anak sampai bilang baksonya enak mah ๐Ÿ˜Š terima kasih resepnya mbak ๐Ÿฅฐ๐Ÿ˜˜ https://cookpad.com/id/resep/11303542-121-bakso-lohoa?invite_token=Rz9Aaat8GMpZ3QEEp4dnJnMY&shared_at=1629031913 #CooksnapResep_Octine #CookpadCommunity_Bekasi

5 porsi
Dimsum siomay ayam

Dimsum siomay ayam

*Biar lebih enak haluskan bawang bombai dengan ayam tambahkan sedikit saja *jika ingin toping lain bisa ditambahkan ya

40 porsi
2 menit
Castella Cake | Taiwanese Castella | Sponge Cake

Castella Cake | Taiwanese Castella | Sponge Cake

Suka banget sama tipe cake yang spongey2 gini, akhirnya coba buat deh ๐Ÿ˜‹ Resep untuk loyang kotak 15cmx15cm atau loyang bulat 18cm Di resepnya aslinya waktu aduk putih telur & adonan kuning telurnya pakai whisk. Pertama kali coba saya ikutin kaya gitu malah adonannya jadi cair & bantet. Padahal aduknya udah pelan2 dan aduk balik ๐Ÿฅฒ bisa juga karna saya aduknya ga sampai kena kebawah Akhirnya saya coba buat lagi dan aduk balik pakai spatula & berhasil. Adonannya teksturnya harus kental Dan di resep ga pakai air lemon, tapi saya tambahkan air lemon 1/4tsp aja Source: Emojoie https://youtu.be/840D3AcTmcM

Kulit Dimsum Homemade

Kulit Dimsum Homemade

Suka susah cari kulit dimsum? Tooosss samaaan kita โœ‹ aku tuh kadang mau bikin lumpia ato pangsit isi ato dimsum gitu suka susah e terkendala jarak cukup jauh rempoong cyiiin bawa balita ๐Ÿ˜‚ Nah ku nemu resep kulit dimsum homemade nya nih dari mba cecil, mumpung bahannya semua ada! Cusss bebikinan yookk ๐ŸŒ โ€œKulit Dimsum Homemadeโ€ Resep by : Cecilia Priska (dengan sedikit modifikasi) Maapin warna nya ga rata malah jadinya serba marbel wkwk harap maklum 1st time trial bikin ginian, next time kalo seloooow lagi bikin lagi ๐Ÿ˜… ini mah modal pedee aja yg penting jadiii besok bisaa bikin dimsum, ayeeeayee ๐Ÿคญ๐Ÿ’ƒ๐Ÿผ #SemangcookHokya #LihaiCooksnap_September #CookpadCommunity_Semarang

Nasi hainam simpel

Nasi hainam simpel

6 orang
1 jam
๐Ÿœ Bakso Lohoa

๐Ÿœ Bakso Lohoa

Hai... Haii... Ini masih CookSnap dari resepnya mba'@butien_6001774 Yang jadi primadona di pekan Arisan kombes minggu ini. Sedikit cerita, ada sedikit kesalahan aku dalam membaca dan memahami isi dari resep membuat bakso lohoa ini (memang gak terlalu fatal sih) tapi sempat kebingungan juga pada saat penyajiannya, karena baru sadar kalau seharusnya pada saat penyajiannya pun, ada soun dan jamur kuping sebagai pendamping bakso di dalam kuahnya. Tetapi aku lupa, aku malah memasukan 2 bahan tadi kedalam adonannya semua sehingga gak ada yang buat pendampingnya๐Ÿ˜. Sebagai Emak-emak anak 3 gak mau dong kehilangan akal sampai disitu aja, jadi ku tambahkan aja brokoli dan wortel sebagai pendampingnya biar tambah meriah dan menambah semangat agar anak-anak gemar makan sayur๐Ÿ˜‰. #CookSnapResep_Octine #CookpadCommunity_Bekasi

Capcay / capjay

Capcay / capjay

Ceker ala dimsum bumbu Gochujang

Ceker ala dimsum bumbu Gochujang

Suka banget dengan olahan ceker ini. Emang sih ngolah nya agak ribet dan melalui banyak proses. Tapi kalo udah tersaji, terbayar ribetnya. Yuk bikin

240. Capcay kuah kental kacang hijau

240. Capcay kuah kental kacang hijau

Kembali masak capcay kuah kental ini rasanya enakk dan gurih kali ini dikreasikan dengan menambahkan kacang hijau untuk memihara kesehatan jantung #Rekreasi_Kalsel #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

6 porsi
20 menit
Cakwe Udang

Cakwe Udang

Sudah lama banget ngga pergi makan ke restoran karena pandemi. Banyak makanan yang sudah lama ngga dimakan termasuk cakwe udang. Bisa saja pesan melalui aplikasi tapi nanti ngga garing lagi sampai di rumah. Jadi enakan bikin sendiri Cakwe ini rasanya enak. Sausnya saya ganti dengan mayonaise seperti biasa yang ada di restoran chinese food. Kalau mau pakai saus sambal, silakan lihat resep aslinya di sini: https://cookpad.com/id/resep/14714510-cakwe-udang?invite_token=gkzsFPRWs5zQsgDhb36i5GKA&shared_at=1629279362

Dimsum udang ayam

Dimsum udang ayam

Bosen bgttt idul adha makan daginggg.. Kebetulan stock mpasi bocil habis jd bunda bkinin dimsum udang ayam dannn lahappp ๐Ÿ˜๐Ÿ˜† Resep by : angelica

30 porsi
Sapi Lada Hitam Saori

Sapi Lada Hitam Saori

Olahan daging yang simple. Tumis tumis cemplung cemplung. Enaaak Yuuuk coba bikin #Maminang_RayoAji #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #KampungIdaman

Ikan tahu tausi

Ikan tahu tausi

Ada ikan Gurame dirumah masak tahu tausi aja ala restaurant.

2-3 orang
45min
Capcay

Capcay

15 menit
Bolu Lapis Hongkong

Bolu Lapis Hongkong

ุจุณู… ุงู„ู„ู‡ ุงู„ุฑุญู…ู† ุงู„ุฑุญูŠู… #NangBasumap #BamasakBaimbai #PekanPosbar #SerbaDikukus #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_kotabaru #RecookOfTheWeek #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKotabaru Sumber resep di sini๐Ÿ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/14080448-lapis-hongkong?invite_token=pdpwAjxvHpLASk1fi29o7TYN&shared_at=1631762377

16 ptg
Dimsum ayam

Dimsum ayam

Cemilan sehat homemade, aku ga pake wortel karna lupa beli hehe , kalau ada boleh ditambahkan ya buat topping diatasnya

2 orang / lebih
1 jam 30 menit
Dimsum Homemade

Dimsum Homemade

Ini bakal jadi salah satu menu favorit aku ke depan. Mau selalu stok di freezer. Bisa bikin seminggu sekali atau dua kali. Kulit: 50 gram Tepung terigu pro sedang 50 gram maizena 75 ml air panas Adon hingga kalis, bagi masing-masing 8-9 gram, pipihkan.

22 buah