Siomay Dimsum Homemade

Dipos pada March 9, 2022

Siomay Dimsum Homemade

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Dimsum Homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Dimsum Homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Dimsum Homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Dimsum Homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Dimsum Homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Dimsum Homemade memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siomay nya kakak! 😍 Yuk bikin yuk... nge dimsum di rumah aja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Dimsum Homemade:

  1. 250 gr paha ayam fillet
  2. 125 gr udang kupas (marinasi 15 menit dengan 1/4 sdt soda kue dan 1 sdt air, setelah 15 menit bilas 4x dengan air dingin, lap dan keringkan)
  3. 3 jamur shitake kering, rendam dengan air panas lalu cincang (optional)
  4. 1/4 sdt soda kue
  5. 1 sdt air
  6. 3 siung bawang putih (cincang kasar)
  7. 1 ruas jahe (parut halus)
  8. 20 gr putih telur
  9. 1 sdm tepung tapioka
  10. 2 sdm tepung sagu
  11. 1,5 sdm minyak wijen
  12. 1 sdm kecap asin
  13. 1 sdm saos tiram
  14. 1 sdm gula
  15. 1/2 sdt garam
  16. 1/4 sdt kaldu bubuk
  17. 1/4 sdt merica
  18. Kulit pangsit/siomay
  19. Udang kecil untuk topping
  20. Parutan wortel untuk topping

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Dimsum Homemade

1
Cacah paha ayam, campur dengan 1/4 sdt soda kue dan 1 sdt air. Aduk rata, sisihkan. Masukan paha ayam, udang, bawang putih, jahe, putih telur ke dalam food processor/chopper. Haluskan
Siomay Dimsum Homemade - Step 1
2
Tuang kedalam baskom, bumbui dengan minyak wijen, kecap asin, saos tiram, garam, gula, kaldu bubuk, merica. Aduk rata, masukan tepung tapioka dan sagu. Aduk asal rata, ketika tepung sudah masuk jangan d uleni terlalu lama. Banting2 adonan sampai 10-12x. Panaskan kukusan
Siomay Dimsum Homemade - Step 2
3
Ambil 1 lembar kulit siomay, isi dengan 1sdt adonan isi, bungkus beri udang dan parutan wortel diatasnya. Alasi kukusan dengan kertas baking/ olesi alas kukusan dengan minyak supaya bawahnya tidak lengket saat dikukus. Masukan ke dalam kukusan, semprot permukaan siomay dengan air. Kukus 15-20 menit tergantung besar kecilnya. Sajikan dengan sambal cocolan/saos bangkok
Siomay Dimsum Homemade - Step 3
Siomay Dimsum Homemade - Step 3
4
Tips: - fungsi merendam udang dengan soda kue adalah untuk menghilangkan lendir dipermukaan udang. Sehingga texture siomay jd kenyal dan crunchy - adonan dibanting2 supaya siomay jadi kenyal - supaya kulit siomay tidak keras saat sudah dingin, semprot permukaan siomay sebelum dikukus dan sesaat sebelum matang (2x semprot ya moms)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capcay Simpel Ekonomis

Capcay Simpel Ekonomis

Bagi saya memasak itu yg penting keluarga suka dan lahap menyantapnya🤭 tak penting proses masaknya yg super duper lama ataupun yg super duper cepat kilat kayak menu yg satu ini🤭🙏 Saya sengaja gak menggunakan minyak atau sejenisnya dlm menumis ya Cookpaders, ternyata aroma dan rasanya tetap menggoda, Alhamdulillah....🙂 #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

Capcay

Capcay

4 orang
1 jam
Sapo Tahu Ayam Jamur Bakso

Sapo Tahu Ayam Jamur Bakso

32. Sup Sapo Tofu

32. Sup Sapo Tofu

Beberapa hari ini ngerasa cuaca mendung-panas bergantian. Misal pagi kecapekan gampang banget jadi masuk angin. Hari ini setelah bangun tidur greges-greges, pengennya makan berkuah panas. Tumben larinya gak ke mie instan ato gak mie ayam hehe. Bikin sup sayur kuah panas sepertinya ide yang bagus. Tanya suami pilih tom yum apa sup sapo...pilihan jatuh ke sup sapo. Menurutku, yang buat sup ini beda karena pake beberapa macam saus khas chinese food. Semua saus mudah di dapat di supermarket. Untuk isiannya sesuai isi kulkas aja ya, tapi biar ada ciri khasnya sapo ya harus pake tofu. Bisa tofu telur, udang atau yang lain. Kalo pake tahu biasa menurutku kurang ya. #cookpadcommunity_solo

Kulit Dimsum Qu

Kulit Dimsum Qu

Punya resep dimsum tapi selalu gagal membuat karena terkendala kulit pembungkus... Hmm bahan sdh tersedia lama belum dieksekusi. Tidak sengaja mengembara di cookpad nemu resep membuat kulit siomay dan sejenisnya... pilihanku jatuh pd resepnya ummu Fakhri.. karena aku cocok dg gaya resepnya. Sudah tentu ada beberapa penyesuaian yg sesuai selera dan kemampuanku. Terima kasih ummu Fakhri (Aas Winta@umm Fakhri), resepnya menginspirasi semangat masakku

Nasi Goreng Hainan

Nasi Goreng Hainan

Cerita nya saya masak nasi terlalu byk bgt n ada stock babat juga takut mubasir tpi anak kurang suka nasi goreng kecap so q kepikiran buat bikin nasi goreng hainan ala2 bunda ..buat yg g suka babat boleh di skipp n dganti potongan ayam/udang atau sepunya ny dkulkas aj ttb enakk bgt ini ..alhamdulilah anak q lahap 🤗🤗

4 org
30menit - 1jam
Capcay Baso

Capcay Baso

Akhirnya kesampaian jg nyoba masak capcay ala alm emak dan Alhamdulillah berhasil yeeeaaayy 👏👏👏😍😍

Dimsum ayam udang

Dimsum ayam udang

4 org
1jam lebih
Dimsum Qu

Dimsum Qu

Membuat dimsum ini banyak menyita waktu, shg butuh penyemangat utk membuatnya (Resep ini diinspirasi oleh resep sahabat cookpad mba Yulinara dari Jakarta Selatan… semoga Allah membalas dengan kebaikan ya) Suatu kebahagiaan ketika berhasil membuat dimsum spt yg disajikan direstoran2 terkemuka.. terutama dari sisi penampilan, dan ini bagian tersulit. Akhirnya cukup puas dengan rasa yg menggoyang lidah saja. Yuk dicoba sahabat …

Sapi lada hitam

Sapi lada hitam

4orang
3jam
Bolu Hongkong

Bolu Hongkong

Capcay pedas🔥

Capcay pedas🔥

Bismillah, hallo semua kali ini saya mau share sebuah masakan yg enak untuk teman makan siang nih, ini capcay alakadarnya dan saya buat sesuai selera saya. "Pedasssss" sesuai judulnyaaa ya bun🔥 #CookpadCommunity_Bogor #Cookpad_Id #Cookpad_Indonesia #CookpadHits #AnekaOlahanCapcay #Capcay

Nasi Tim Ayam Kuah Sop Sayur

Nasi Tim Ayam Kuah Sop Sayur

menu MPASI 10 month

3 x makan
30 menit
Dimsum ayam alaqu

Dimsum ayam alaqu

Anakku pernah kursus membuat dimsum... dan dipraktekkan di rumah... rasanya hmm yummy, g kalah dengan dimsum abang2 jualan di gerobak. Akhirnya resep ini menjadi andalan jika ada pertemuan keluarga. Sudah pasti lebih murah dan terjamin, dan menjadi tantangan bagi saya utk bisa berkreasi... dan berbagi di cookpad ini, ayo teman2 berkreasi di dapur

Capcay Brokoli Ayam

Capcay Brokoli Ayam

Ngabisin stok ayam yg masih ad sedikit di kulkas . Di temani dgn wortel dan brokoli, jadi deh capcay brokoli ayam 🥗 #CapcayBrokoliAyam #MasakSimple #MasakDirumah #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar

Sapo Tahu (24)

Sapo Tahu (24)

Kali ini recook resepnya @mbantuk ... teman yang banyak menginspirasi... Resepnya keren-keren lho.. yuk difollow.. Sapo tahu disesuaikan dengan bahan yang saya punya ya.. Source : https://cookpad.com/id/resep/15418232-sapo-tahu-shittake?invite_token=1ZCRrQg2h9iXbpjKpS3MK5GQ&shared_at=1630583127

Chai Pao / Chai Pau Medan isi rebon🥟

Chai Pao / Chai Pau Medan isi rebon🥟

Happy weekend☺️...bikin jajanan sehat lg.#TetapKenyangTanpaNasi.Kalau di Pontianak ada kudapan Choi Pan yang isi ebi,bengkuang,kalau di Medan ada Chai Pao yang isiannya ada tambahan wortel & buncis,Chai Pao mempunyai arti kue sayur,tumisan sayuran yang dibungkus dengan kulit terbuat dari tepung tapioka & ubi orange/kuning.boleh dibilang cemilan satu ini juga sangat sehat & mengenyangkan,requestan suami hari ini,kangen makan Chai Pao,dulu waktu masih tinggal di Medan sering kali jajan ini,tiap sore lewat depan rumahnya,jadi bernostalgia😄..seneng banget bisa buat,karena kemarin masih ada sisa sambal choi pan jadi hari ini bikin kulit & isian.. Sumber resep:Ytb Vindri yanti citra

50 biji
Ayam Garam ala Hakka

Ayam Garam ala Hakka

Olahan yang dikukus itu simple bumbu nya tapi saat disantap jadi kaya rasa. Sumber : Cicie Kitchen #dkitcheners_ #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_Kukusan #PekanPosbar #SerbaDiKukus

Resep Ayam Kungpao / Kung pao Ci (Chinese Food)

Resep Ayam Kungpao / Kung pao Ci (Chinese Food)

Cakwe express🥖

Cakwe express🥖

Salah satu kue/roti/gorengan 😅 yang disukai anak saya,karena rasa asin & gurih,ngga sengaja liat resep @RatnaNingsih87 otw ke dapur & langsung praktek,ngga perlu berlama² ria d dapur,sekejap pun jadi & masih anget²nya,masih wangi² nya langsung dicomot ngga perlu basa-basi habis bbrp biji☺️..jadi ngga bisa tau pas dingin rotinya msh tetep empuk/gmn..yang jelas simple & hemat waktu😉..