Dimsum ayam udang

Name: Dimsum ayam udang
Yield: 4 org
Ingredients: 1 kg ayam (kalau bisa pakai dada nya); 1/4 ons udang; 2 buah wortel; 1 buah labu siam; 1 bungkus kulit dimsum; 1/2 sendok teh merica; 1 sendok teh garam; 2 sendok makan minyak wijen; 1 sendok makan saus tiram; Sedikit kaldu bubuk; 1 sendok makan kecap asin (optional); 4 siung bawang putih; 1 buah putih telur; 10 sendok tepung tapioka; 1 batang daun bawang (optional)

Dipos pada March 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Dimsum ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dimsum ayam udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dimsum ayam udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dimsum ayam udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dimsum ayam udang adalah 4 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Dimsum ayam udang diperkirakan sekitar 1jam lebih.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dimsum ayam udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum ayam udang memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dimsum ayam udang:

1 kg ayam (kalau bisa pakai dada nya)
1/4 ons udang
2 buah wortel
1 buah labu siam
1 bungkus kulit dimsum
1/2 sendok teh merica
1 sendok teh garam
2 sendok makan minyak wijen
1 sendok makan saus tiram
Sedikit kaldu bubuk
1 sendok makan kecap asin (optional)
4 siung bawang putih
1 buah putih telur
10 sendok tepung tapioka
1 batang daun bawang (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Dimsum ayam udang

Potong dadu ayam supaya mudah dihaluskan

Bersihkan udang, buang kulit nya

Blender ayam udang bawang putih kupas, dan putih telur (jangan terlalu halus biar ada tekstur ayam dan udangnya)

Setelah diblender masukkan kedalam wadah lalu campurkan 10 sendok tepung tapioka

Setelah masukkan tepung tapioka masukkan wortel dan ladu siam yg sudah diparut

Masukkan garam,merica,kaldu bubuk, saus tiram,minyak wijen, kecap asin setelah itu campur rata, lalu masukkan daun bawang yg sudah di iris halus

Setelah tercampur rata masukkan kedalam kulit dimsum sesuai selera ya

Setelah selesai dicetak panaskan kukusan lalu susun dimsum ke dalam kukus

Setelah disusun tunggu hingga 20 menit, setelah itu sudah bisa dihidangkan 🥰🥰🥰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam kungpao sederhana enak mirip rasa restoran Tawan

Kangen makan ayam kung pao tapi lg pas ga bs k Mall krn PPKM.. kalau gt buat sendiri aja yuk, butuh usaha dikit, tp rasa enak .. Jamin keluarga syukaaa

4 orang

30 - 50 menit

Cap Cay kuah gurih

Tidak sulit menemukan sajian yang konon dulunya berasal dari China ini. Kini capcay pun banyak dijual oleh para pedagang makanan kaki lima di pinggir jalan, juga di abang2 gerobak dorong yg mangkal atau yg ngider di komplek perumahan. Biasanya ada capcay ada nasgor dan mi goreng juga. Sesuai namanya dari dialek hokkian, yakni 'Cap' yg berarti sepuluh, dan 'Cay' yg artinya sayur. Meski begitu tidak harus dipaksakan kesepuluh jenis sayuran itu ada kok. Hayoo ngaku, siapa ibu2 disini yg suka berdalih masak capcay ini karna menghabiskan stok bahan di dapur😅Sama Bu, saya juga kadang-kadang begitu. Saya tambahkan protein hewani dari udang, juga ada bakso ayam serta kaldu udang yg saya bikin sendiri. Kuahnya bebas2 saja, suka yg cukup kental berwarna seperti capcay merah, ya silakan saja saos2annya disesuaikan, atau yg sedang2 saja, tidak merah tidak butek tidak pucat, juga silakan berkreasi sesuai selera. Biasanya kalau tumisan dan sajian kuah saya suka menambahkan seasoning oil walaupun sedikit. Kali ini saya skip berhubung sudah ada kaldu yg saya bikin sendiri. Kalau ingin lebih beraroma beri sedikit minyak wijen tapi kalau kami di rumah kurang begitu suka. Sukanya yang biasa saja, sing penting gurih dan sayurannya tetep crunchy. Siang ini dimakan bersama perkedel, yang resepnya juga nanti akan saya posting setelah ini.

Tahu cabe garam

Kungpao Catfish Crispy

Source : @oohbani Di resep aslinya ini pakai ayam ya Kungpao Chicken Crispy nama resep aslinya. Saya ganti ikan patin karena alergi ayam ehehehe. Pas pagi nawarin maem si kecil, dia bilang enggak ah hbs maem roti. Pas liat sy makan ini, dia kepo Krn udah kecium baunya kan. Trus minta icip sm nasi. Eehhh keterusan makannya wkwkwkw

4 porsi

30 menit

Dimsum Siomay / Pangsit Kukus & Rebus

Bismillah Siomay adl salah 1 dimsum yg paling banyak penggemar diindonesia karena rasanya yg lezat gurih berpadu dg saus asam,manis pedasnya. pangsit cina ini pun sdh bnyk mengalami kearifan lokal yaa diberbagai penjuru negara,eh diberbagai penjuru dapur pastinyaa 😅✌. Begitu jg dapur kita tentu 😅 Isian siomay kali ini adl sisa waktu ana bikin agak lama kemaren" ya,alhamdulillah masih ok di freezer. Yg mau jualan bs pake resep ini,tp kalau untuk konsumsi keluarga takaran tepung bisa dikurangin ya,biar lbh juissy teksturnya Resep kulit jg sdh pernah ane share sebelumnya,jd mau dikukus / direbus in syaa Allah tetep lembut. Kuuy mari dicobab moom Sekaligus buat ngeramein acar mamah kemarin sore,seru banget bs ngumpul dg author" lain dr berbagai daerah lg, maa syaa Allah Semoga next bs ikutan event lainnya Semangat ya buat temen" 🌷🌷🌷 #BelajarBarengCookpad #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Borneo #cookpad_id #cooksnap #resepaniss #dapurkilo9_bpn #olahanayam #olahanudang #resepdimsum

Ikan Dori cabe garam

Ada stok ikan dori frozen di kulkas..iseng² bikin dori cabe garam.. Gampang bikin nya, enak rasanya 🤤

Hekeng Udang Ayam

Sapi Lada Hitam Paprika

Resep termudah dan terenak dari yang pernah dicoba. 🙂

2 orang

1 jam

Capcay Bakso Sosis (14)

Hari ahad masak yang mudah saja... sekalian habisin sayur yang ada di kulkas. Wortel tinggal 1, brokoli sisa segenggam, ada putren (baby corn) yang sudah diam 3 hari di kulkas 😊... Happy weekend...

Capcay Seafood

Ide masakan untuk di rumah

6 orang

90 menit

MPASI 8m+: Creamy Mun Tahu

Mun tahu a la bayik ini simple, cepet buatnya, dan Insha Allah enak. Cocok buat ibu-ibu kaum rebahan kaya saya 😝 Menu ini bisa start from 6m yaaa, tinggal sesuaikan tekstur aja. Boleh banget kalo mau ditambahin sayur kaya wortel/labu siam parut, disini aku skip sayuran karena anakku lagi sembelit 😊

3 kali makan

15 menit

Sapo Tahu Simple Enak

2 Orang

Sapi Lada Hitam Saori

Olahan daging yang simple. Tumis tumis cemplung cemplung. Enaaak Yuuuk coba bikin #Maminang_RayoAji #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #KampungIdaman

Sapi lada hitam / blackpepper beef

5 orang

Tim Ikan Dori ala HongKong (ide MPASI 1+Y)

Semua #SerbaKukus tema #PekanPosbar kali ini..pas banget apalagi cuaca akhir-akhir ini sering hujan, hangat2 dari kukusan + siraman saucenya aku hanya pakai 1/2 resep ya.. dori aku pakai 350gr dan aku skip potongan cabe 🙂 jenis ikannya bisa apa aja, dengan potongan jahe menyesuaikan yaa untuk mengurangi amis ikan. Kalau dori, jahe segini udah cukup karna ga amis 🙂👌 Source: mba Ira @itikkecil #Semanggi_TimRebus #CookpadCommunity_Jakarta

Nasi tim ayam jamur

Ada sedikit sisa nasi kemarin sore, bosen sama nasgor dibikin ini aja enak .... 😋