Kaki Ayam Dimsum

Dipos pada April 6, 2022

Kaki Ayam Dimsum

Anda sedang mencari inspirasi resep Kaki Ayam Dimsum yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kaki Ayam Dimsum yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kaki Ayam Dimsum, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kaki Ayam Dimsum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kaki Ayam Dimsum adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kaki Ayam Dimsum diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kaki Ayam Dimsum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kaki Ayam Dimsum memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Awalnya karena sering beli ayam kampung, jadi selalu dapat kaki ayam, ditaruh di kulkas terus sampai banyak banget.. mau dibuang sayang, mau dibikin kaldu sop ayam tapi kok ga habis-habis hehheee.. akhirnya kepikiran untuk dimasak ala” dimsum gitu... dan ternyataa enakkkkk bangeeetttt lohhhhh.. suami sampai minta dimasakin menu ini terusss hehehhee.. selamat mencoba yaaa 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kaki Ayam Dimsum:

  1. 500 gr kaki ayam
  2. 3 buah kayu manis
  3. 3 buah bunga lawang / pekak
  4. 2 sdm kecap manis
  5. 2 sdm saos raja rasa
  6. 2 sdm saos tiram lee kum kee
  7. 2 sdm saos sambal
  8. 1/2 sdt minyak wijen
  9. 2 buah cabe besar merah, buang bijinya, iris serong
  10. 1 buah bawang bombay, diiris kasar
  11. Secukupnya garam, gula
  12. Secukupnya kaldu jamur
  13. Secukupnya air
  14. Bumbu Halus
  15. 5 siung bawang putih
  16. 2 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Kaki Ayam Dimsum

1
Cuci bersih kaki ayam, buang kukunya, kemudian geprek tulang tengahnya sampai remuk / hancur, lalu beri perasan jeruk nipis & garam secukupnya, aduk rata, diamkan kurang lebih 30 menit, lalu cuci bersih kaki ayam
2
Panaskan minyak goreng lalu goreng kaki ayam hingga kecoklatan, setelah itu angkat dan langsung masukkan ke air es, diamkan 1 jam, kalau saya masukkan ke dalam kulkas
Kaki Ayam Dimsum - Step 2
Kaki Ayam Dimsum - Step 2
3
Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus, kayu manis, bunga lawang sampai harum, masukkan kaki ayam bersama bumbu-bumbu lainnya, aduk sampai benar” merata lalu tuang air secukupnya. Masak sekitar 5 menitan, lalu pindah ke panci presto, presto kurang lbh 15 menitan sampai ceker empuk
Kaki Ayam Dimsum - Step 3
Kaki Ayam Dimsum - Step 3
Kaki Ayam Dimsum - Step 3
4
Setelah selesai di presto, tumis lagi sebentar di wajan masukkan bawang bombay, cabe merah, koreksi rasanya. Jika kurang pas bisa ditambahkan garam, gula sampai dapat rasa yg diinginkan
Kaki Ayam Dimsum - Step 4
5
Aduk rata, matikan api, Sajikan di piring saji. Silahkan menikmati 😊
Kaki Ayam Dimsum - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capcay

Capcay

Sayuran favorit nih,,,karena masak sayur plus lauknya,,, Bikinnya simpel, hasilnya sesuai dengan selera keluarga saya Bahan bahan nya yang ada aj di kulkas, langsung aj di masak yuks Sumber : Ig mba Tsaniwismono #PejuangGoldenApron3 #MasakSimpel #DirumahAja

Lento Petai Cina

Lento Petai Cina

Ayam Kung Pao

Ayam Kung Pao

Seru2an lagi di Arisan Recook #GenkPejuangDapur . Pekan ini mba Triana 'Griya Syar'i' yang mendapat kesempatan untuk dirikuk resep2nya. Ayam Kung Pao merupakan salah satu olahan ayam yang berasal dari negeri tirai bambu. Aslinya menggunakan kacang mete dan cabai kering, tapi disini saya gunakan bahan2 yang ada dirumah saja. Rasanya manis, pedas, gurih ngeblend jadi satu disetiap suapan,, hmmm .. #RememberGenkPeDa_GriyaSyari #GenkPeda_Eksis #Cookpadcommunity_Bekasi #Cookpad_id

Ayam Kung Pao

Ayam Kung Pao

Resep diambil dari YouTube channel mba Devina Hermawan, dg penyesuaian bahan yang ada dirumah 🤗, terimakasih ❤️ #PekanPosbarAyam #Ayamberjemur #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Kulit DimSum Homemade

Kulit DimSum Homemade

Berawal dari anak ku kepengen makan siomay krn Sepupunya habis bikin siomay, dan anakku ga kebagian 😁.. Lalu terlintas pengen bikinin siomay buat anak ku yg cowok ini. Kebetulan pas dikantor ada teman kerja nawarin kulit Dimsum. Tapiii ternyata keesokan harinya, dia lupa bawain. Padahal aku Uda terlanjur janji mau bikinin anak ku siomay. Yaa udah akhirnya ada ide bikin kulit Dimsum sendiri..lebih sehat, terjamin dan hemat bund..hehehehe... Resep aku dapat dari FB nya dapoer Boedjang. Cuma kalo resep aslinya pakai tepung kanji, aku ganti pakai tepung sagu. Krn aku lagi ga punya stok tepung kanji. Hehehehe... tepung sagu juga hampir sama dg kanji..bikin kenyal gitu.. Aslinya lagi bukan pakai tepung terigu protein tinggi tapi pakai tepung tang Mien dan kanji. Tapi ga semua daerah ada stok tang Mien. Knp kita Tdk bikin sendiri dg bahan2 yg ada? Yuk bund lsg aja bikin 😁 yukk lsg aja ya bund kita bikin 🤗

50 lembar
1 jam 30 menit
Capcay Pedes

Capcay Pedes

2 orang
30 menit
Nasi Hainan Jamur MPASI 12M+

Nasi Hainan Jamur MPASI 12M+

4 porsi
1 jam
Capcay Kuah

Capcay Kuah

Habis lebaran kangen rasanya makan sayuran setelah beberapa hari makan yg besantan santan. Sepertinya konsumen sayapun mempunyai pikiran yang sama sekalian jualan sekalian ikut #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget. Utk hitungan per porsi masakan capcay ini sangat terjangkau dan sehat tp rasa dijamin gak murahan apalagi ditambah dengan tambahan minyak bawang bikin masakan tumisan makin wangi. Resep ini sy recook dari resepnya mba Alvin Fajrin dari Yogyakarta. #Cookpadcommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3

20 porsi
30 menit
Cakwe dengan Ragi

Cakwe dengan Ragi

Assalamu'alaikum, setor recook demi menggenapi resep ke 699 🤭🤭. Akhirnya planing 700 untuk minggu ini, dan akhirnya keluar 1 tabungan 🥰🥰. Ini resep saya buat minggu kemarin, dan ini ok menurut ku, saya yang amatir aja langsung sukses walau belum sesukses yang punya resep 😁😁 Source : Shirley Wijaya

Simple Cap Cay

Simple Cap Cay

Edisi #JelajahResepSehat Resep capcay sederhana yang mudah dibuat Cocok dikonsumsi anak.anak yang kurang suka sayuran Dengan warna dan rasa yang menarik hati Sorry ya coookpad aku skip jamur dan cumi sesuai selera aza

2 orang
30 menit
Ayam Crispy Taiwan

Ayam Crispy Taiwan

Assalammualaikum cookpaders semuanya salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲. Program RAKIT kan sudah selesei nah ada "Posbar Gembira" nih yaitu dalam rangka perayaan kelulusan kelas RAKIT. Hidangan yang dibuat boleh menggunakan bahan apa saja bebas. Rakit (Rame-Rame Kita Kreatif) adalah program dari Cookpad yang terdiri dari tiga kelas yaitu managemen dapur, bakulan&hampers cantik dan obat herbal dari rumah. Saya ikut 2 kelas yaitu bakulan&hampers sama obat herbal dari rumah. Setelah mengikuti kedua kelas tersebut walaupun singkat tapi ilmu yang diperoleh itu luar biasa. Yang awalnya tidak tau jadi tau, yang awalnya sepele jadi penting, yang awalnya blm bisa jadi bisa, tapi kalo untuk yang bikin bungkus pakai kain itu beda ya, butuh latihan lagi🙈. Nah untuk posbar ini saya bikin ayam crispy Taiwan ala "Dapur Kobe". Ayam goreng Taiwan adalah masakan Taiwan yang biasa ditemukan sebagai camilan jalanan dan banyak dijumpai di pasar malam Taiwan. Ini terdiri dari potongan2 ayam satu gigitan, dilapisi dan digoreng dengan tepung dan campuran bumbu. Wikipedia Resep asli pakai tepung Kobe Putih kalo ini saya ganti pakai tepung kobe serbaguna yg aroma bawang dan makin mantul dengan taburan bon cabe atau saus cambal, sesuai selera saja. Cocok juga untuk lauk ketika berbuka puasa atau sahur. Yuk langsung aja cek resepnya. Jumat, 23-04-2021 #PosbarGembira #KampoengRamadan #OlahanAyamOknisa #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Lamongan #CookpadCommunity_id

Fuyunghai home made

Fuyunghai home made

Suami pulang kerja malem" gda ikan krna sibuk bikin kue dan gk sempet belanja..liat menu d kulkas cuman ada telor sama sayuran aja..

2 orang
25 menit -+
Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Siapa lagi penggemar menu cabe garam? Uda beberapa kali bikin yang ayam, dan yang tahu ga kalah enaknya 😊

4 porsi
Hainan Chicken Rice

Hainan Chicken Rice

Masak simple aja yuuk Mom... yg penting semua suka dan kebetulan semua bahan ada. Saya pakai resep @homecookmami aka Andhita Siswandi

Sardines/Mackerel masak caipo

Sardines/Mackerel masak caipo

Masi ada sisa nasi semalam, masak yg gampang aja buat sarapan+lunchbox, tumisan sardin kaleng (atau mackerel, aku lupa which one tadi), hubby da buang sampah soale, ga nemu lagi bekas kalengnya

I Fu Mie

I Fu Mie

Mie makanan sejuta umat 🤗...apalagi dulu waktu ngekost ga pernah jauh dari yang namanya mie 😉. I Fu Mie, Menu lengkap karena ada sayuran juga udang dan temen2nya plus mie kriuknya 😋👌 Source : Ati Agus Sapto Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14081166-ifumi-ala-ibu-sisca-soewitomo-243?invite_token=bV7agcHdNu9AkZpaEF7WBBdo&shared_at=1615643422 #CocomtangPost_MieApa #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #PekanPosbarMie #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia

Siomay Ayam Goreng a.k.a Dimsum Ayam Goreng

Siomay Ayam Goreng a.k.a Dimsum Ayam Goreng

Nah,, sebenaenya resep siomay atau dimsum ini sama seperti yg sdh sy buat di resep sebelumnya.. Bahan dan cara membuatnyapun sama persis,, bedanya.. Setelah semua di kukus, dinginkan hingga suhu ruang dulu siomay / dimsumnya kemudian di goreng... Sueeerrrrrr nambah enak, apalagi di tambah pake cocolan sausnya ...

Kungpao Chicken

Kungpao Chicken

Menu makan siang hari ini, kepikiran masak chinese food. Kungpao Chicken, menu yg biasanya jadi andalan di restoran cina. Kalo di resto harganya mahal, jadi mari kita buat sendiri #PejuangGoldenApron3

3-4 orang
40 menit
Dori Cabe Garam

Dori Cabe Garam

Anyeong!!! Sudah terlalu lama sendiriii Sudah terlalu lama aku asiik sendirii Sampe males kali apdet resep di sini. Padal mah sekali dua kali masih uplek di dapur. Demi kehidupan dompet yang lebih segar!

40 menit
Cap Jae Goreng

Cap Jae Goreng

04-04-2021 Masakan rumahan khas Yogya yang dulu sering di masak Ibuku, cap cay kampung. Cap cay minimalis yang bahannya cm tepung terigu yang di buat kekian palsu. 😁 Di Yogya dulu kalo ada acara hajatan, pasti salah satu menu wajibnya adalah cap cay ini. Alhamdulillah ketemu resep mba Dina author dari komunitas cookpad Tangerang yg sesuai sama selera ibun, yuk kepoin resep aslinya di sini 👇 https://cookpad.com/id/resep/14775558-cap-jae-goreng?invite_token=d95FBzFnEpaJAyfw24ckhecP&shared_at=1617492467 #GowesBecak_KeBanten #cookpadcommunity_jakarta #GA_TheNextLevel

4 orang
20 menit