Fuyunghai home made

Capjay Goreng

recook ig mbk @dianayupuspitasari

Dimsum Ayam

Percobaan pertama dan suami anak suka. Rasanya tuu happy bgt

Mapo Tofu

Makanan pedes2 gini paling enak dimakan kalo cuaca lagi dingin, pedes lada dan cabenya bikin kringet bercucuran kayak abis dari gym. #PejuangGoldenApron3

Capcay goreng

KungPao Chicken Andaliman

Halo Sobat Cookpad 😘 Originalnya, Kung Pao Chicken ini memakai 3 bahan utama yaitu cabai kering, kacang goreng dan Sichuan Pepper. Diikuti dengan Light Soy Sauce, Dark Soy Sauce, dan Black Vinegar. Teknik memasaknya pun harus cepat dan juga daging ayamnya ditumis beserta cabai kering dan Szechuan pepper. Namun resep yang aku share disini mengikuti apa yang ada di dapur. Tetap memakai soy sauce dan vinegar. Sebagai alternatif Szechuan pepper, aku memakai Andaliman (merica khas sumatera utara). Disini andaliman hanya sebagai memberikan aroma, tidak terlalu pedas dan getir. Jika sobat tidak punya kedua merica ini, gunakan saja merica hitam, namun tuk takaran silahkan disesuaikan dengan selera atau tidak gunakan sama sekali juga tidak apa-apa😉👌. Untuk ayam, aku tidak menumisnya namun ku goreng terlebih dahulu seperti ayam karage (ayam goreng tepung). Rasanya sendiri bagaimana? Rasanya condong ke manis, asam dan gurih. Apalagi ada kriuk-kriuk kacang sangrai. Enak 😋 Yuk silahkan dicoba ya ayam kungpaonya. Selama mencoba dan happy cooking! 😘 Source: Nanang Kitchen-Youtube (sedikit modif) #PekanRayaAyam #cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #ayamberjemur #PekanPosbarAyam #Sumandan_AduAyam #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #Ayamberjemur

Dimsum Ceker Saos Gochujang

Kali ini Jelita bikin Dimsum Ceker pakai saos gochujang. klo bunda mau coba, bisa ikuti resepku ini. Btw klo mau mudah bisa juga dapat kan bumbunya Dari #racikBumbuImport yang dapat dibeli di toko online T......Dia. Lebih praktis gak usah ribetlah, oke di coba saja ya #PejuangGoldenApron3 #koreanfood

Cap Cai Jawa (Capjae)

Minggu ini tantangan Mamah adalah Masak Sesuai Budget. Cap Cai Jawa ini cocok banget dengan topik ini karena gak mahal (sesuai dengan kondisi tanggal tua). Plus paska lebaran yg tukang sayur belum jualan. Saya memanfaatkan bahan yg ada di kulkas dari simpenan sayur sebelum lebaran. Aku menemukan sayur yg tahan disimpan lama yang aku beli sebelum lebaran: wortel, buncis dan brokoli. Siap unt dimasak Cap Cai Jawa. Cap Cai Jawa ini sering disebut sebagai Japjae. Yang khas dari masakan ini adalah tepung yang digoreng yang ditambahkan di sayur. Aku tambah FiberCreme di gorengan tepung sehingga rasanya menjadi lebih gurih. Aku mengenal masakan ini di Kota Solo. Di setiap pedagang bakmi jawa selalu tersedia menu ini. Ibuku juga sering memasak makanan ini karena Almarhum Bapak berasal dari Yogya yang sudah sangat familier dengan masakan ini. Teman-teman b isa menambahkan ayam suwir jika mau. Yuuk dicoba... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Mun Tahu

ceritanya lagi gak fit, dan menghindari makan pedas, minyak dan kering, pengen kuah anget2, bahan simple dan masaknya cepet, jadilah mun tahu ini, sebenarnya lebih enak pakai tahu susu atau tofu yg lembut, tapi pakai tahu biasa yg gak keras jg bisa...ke penjual sayur cuman beli ayam 1/4,tahu 2, daun bawang 1rb, cuss pulang eksekusi, 30 menit udah selesai

Mun tahu sapi

Masak simple dirumah tapi rasa restorant. Bole dicoba juga kalau bingung dirumah masak apa lagi.

STEAM Cake traditional chinese (huat kue)

Resep ini saya buat dengan cara paling gampang dan tidak pakai emulsifier atau ragi apapun itu... karena dalam baking saya usahakan tidak pakai pengembang ... kue ini sangat enak dan lembut apalagi saat dimakan panas panas celup kopi 🤣 atau taruh butter makan gitu saja ... mari kita coba ⏩⏩⏩

Mun tahu

Pas banget cuacanya adem🥶 2 hari berturut-turut hujan dari subuh🌧️ Makan yang anget-anget aja 🥣🍲

Fuyunghai saus asam manis

Telur memang bisa d buat banyak macam makanan ya bun bisa buat lauk, kue, sayur dan lain sebagainya, kali ini aku olah telur jadi makanan super nikmat yang super simpel ya fuyunghai saus asam manis nieh cara bikinnya

Nasi goreng Hongkong

Punya jagung sisa masak bayam dan ada wortel buncis sisa masak sayur sop. Tadinya mau ditumis gitu, tiba-tiba liat resep emak_je dan bisa diolah jadi nasgor ala resto dengan bahan seadanya. Kebetulan bumbu juga ada dan saus2an tersedia di rumah. Silakan dibuat dengan takaran yang menyesuaikan lidah masing-masing ya. Source : emak_je

Ayam Kung Pao

Di #PekanPosbarAyam ini., pertama kalinya masak ayam kung pao jadi aku coba cari2 resepny terus ketemu resepnya @devina hermawan dan aku tertarik buat nyoba resep beliau., tapi pake bahan seadanya dirumah & takarannya aku sesuain sama daging yang ada.,

Capcay Kuah

Mee Udang Hokkien Goreng (halal)

Source : #AngelineHosen Beberapa hari sebelum mamah kasih pesan cinta #PekanPosbarMie resep nii dah siap meluncur. Resep ini sedikit saya modif dengan penyesuaian bahan yang ada juga di cara memasaknya. Harusnya pakai mie hokkien, berhubung yang ada hanya mie kering saja, tak jadi masalah. Kaldunya saya ekspres saja, tidak lama memasaknya. Yang penting bisa segera menikmati mie ini, dah ngga sabar😅 👉sumber : travel.tempo.co Di Singapura, rasa leluhur ini bertemu dengan budaya dari salah satu ras mayoritas yang mendiami negeri mungil ini yaitu Melayu. Jadilah mie hokkien udang dengan sambal belacan. Sambal belacan tak ada dalam sejarah masakan Cina, tapi rasa pedas dan agak manis dari fermentasi udang ini bisa menyatu dengan aroma kuat seafood dalam mie. Ada dua jenis mie yang digunakan, mie kuning (mi telor) dan bihun. Mie kuning yang sudah kaya tekstur, berfungsi untuk membuat kenyang, adapun bihun dipilih karena sifatnya yang mudah menyerap kaldu. Agak aneh memang untuk mie goreng memakai kaldu. Kaldu mie hokkien adalah sumber rasa. Di dalamnya ada kepala udang, ebi, tulang ayam dan bawang putih. Jika tutup penggorengan dibuka, aroma bawang sudah menguar, artinya mie siap disajikan. Mie hokkien aslinya memakai daging babi. Saya pakai udang saja. Lengkapnya, pakai daging ayam (sebagai pengganti daging babi) dan juga udang. Rasanya sama2 enak. #CookpadCommunity_Surabaya #meeismie #anekaolahanmie #masakitusaya #cookpadcommunity_gresik #meeudanghokkiengorenghalal

Fuyunghai Bihun

Source: kreasi bihun AAA Menu satu ini pasti banyak penggemarnya, simpel bgt loh resepnya & anti gagal,..yuk dicoba bunda apalgi bihunnya terbuat dari beras jadi gak perlu nasi lagi sudah pasti terasa kenyangnya😊 #bihunaaa #kreasibihunaaa #70thbihunaaa #bihunberas #bihun

Kwetiaw Goreng ala China Utara

Teringat saat bekerja di dapur Restoran Ala Beijing beberapa tahun lalu, terlintas pernah masak satu hidangan sederhana menu sehat dan sangat minim pengeluaran. yg bisa di coba dirumah oleh siapapun. karena bahan2 pun sangat mudah.

Dimsum sawi putih x pangsit

Lagi #dirumahaja gini pengen banget makan dimsum/ pangsit gtu ya kan. Akhirnya coba bikin dan pada suka jadi selalu stock ini deh di kulkas. Pangsitnya bisa di bikin pangsit kuah, gyoza (goreng pke air) dan bisa juga di goreng buat cemilan.

Steam Kerapu Merah Hongkong Ala mami❤

Salahsatu hidangan dimalam Imlek,yg biasa disajikan dikeluargaku adalah steam kerapu Merah,menurut mami harus yg merah,lambang kebahagiaan,kejayaan& keberuntungan ( aku ikut aja nasehat ortu). Kumpul keluarga& makan bersama dimalam Imlek adalah tradisi keluarga Biasanya kami pulang ke Hongkong krn harus makan dan pulang kerumah orang tua dimalam & pagi Imlek,berhubung Corona kami hanya bisa jumpa via zoom. Tapi krn tradisi maka aku tetap memasak spt kebiasaan mami ditempat tinggal kami Hongkong,7 macam masakan yaitu makanan dari darat , laut & udara. Jadi aku memasak steam ikan,ayam pek cam ke,ayam Panggang,udang merah,sup sarang burung,yusheng (salat)& fat cai (sayur khas imlek) Kali ini kita buat steam ikan Hongkong ala keluarga kami ya... #pejuanggoldenapron3 #goldenapron3 #week39 #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Jakarta #memasakdengancinta #nikmatidengansyukur #PerkuatImunTubuh