Anda sedang mencari inspirasi resep Mee Udang Hokkien Goreng (halal) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mee Udang Hokkien Goreng (halal) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mee Udang Hokkien Goreng (halal), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mee Udang Hokkien Goreng (halal) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mee Udang Hokkien Goreng (halal) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mee Udang Hokkien Goreng (halal) memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : #AngelineHosen Beberapa hari sebelum mamah kasih pesan cinta #PekanPosbarMie resep nii dah siap meluncur. Resep ini sedikit saya modif dengan penyesuaian bahan yang ada juga di cara memasaknya. Harusnya pakai mie hokkien, berhubung yang ada hanya mie kering saja, tak jadi masalah. Kaldunya saya ekspres saja, tidak lama memasaknya. Yang penting bisa segera menikmati mie ini, dah ngga sabar😅 👉sumber : travel.tempo.co Di Singapura, rasa leluhur ini bertemu dengan budaya dari salah satu ras mayoritas yang mendiami negeri mungil ini yaitu Melayu. Jadilah mie hokkien udang dengan sambal belacan. Sambal belacan tak ada dalam sejarah masakan Cina, tapi rasa pedas dan agak manis dari fermentasi udang ini bisa menyatu dengan aroma kuat seafood dalam mie. Ada dua jenis mie yang digunakan, mie kuning (mi telor) dan bihun. Mie kuning yang sudah kaya tekstur, berfungsi untuk membuat kenyang, adapun bihun dipilih karena sifatnya yang mudah menyerap kaldu. Agak aneh memang untuk mie goreng memakai kaldu. Kaldu mie hokkien adalah sumber rasa. Di dalamnya ada kepala udang, ebi, tulang ayam dan bawang putih. Jika tutup penggorengan dibuka, aroma bawang sudah menguar, artinya mie siap disajikan. Mie hokkien aslinya memakai daging babi. Saya pakai udang saja. Lengkapnya, pakai daging ayam (sebagai pengganti daging babi) dan juga udang. Rasanya sama2 enak. #CookpadCommunity_Surabaya #meeismie #anekaolahanmie #masakitusaya #cookpadcommunity_gresik #meeudanghokkiengorenghalal
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mee Udang Hokkien Goreng (halal):
- 2 1/2 keping mie kering, rebus setengah matang
- 1 keping bihun jagung, rebus setengah matang
- 250 g udang, pisah bagian kepala dan badannya
- 2 ikat sawi hijau, harusnya pakai kecambah
- 2 btr telur
- 6 siung baput, cincang halus
- 1/4 buah bawang bombay uk. besar iris tipis, boleh skip
- 3 sdm kecap ikan
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdm baput cincang
- secukupnya garam
- secukupnya kaldu bubuk
- Kaldu
- kepala udang
- 3 siung baput, geprek
- secukupnya air
Langkah-langkah untuk membuat Mee Udang Hokkien Goreng (halal)
