Bacang

Dipos pada April 7, 2022

Bacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Bacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bacang adalah 15 bh. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bacang memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bacang😍lope..lope..dengan isian daging sapi cincang atau daging ayam yang dipotong dadu😋 #cookpadcommunity_cilegon #cookpadcommunity_Banten #pekanposbarmanisgurih Source : kreasi masakan-dapoer letty ( dgn sedikit modifikasi)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bacang:

  1. 5 cup beras rendam 30 menit
  2. 3 siung bawang putih dicincang
  3. 2 sdt garam
  4. 4 sdm minyak goreng
  5. 1 sdm kecap asin
  6. 2 1/2 cup air
  7. BAHAN ISI :
  8. 500 gr daging sapi giling/ ayam potong dadu
  9. 1 buah bawang Bombay diiris halus
  10. 3 btg daun bawang iris halus
  11. 2 sdm kecap asin
  12. 6 sdm kecap manis
  13. 2 sdm saus tiram
  14. 1 sdt minyak wijen
  15. 1 sdt garam
  16. 2 sdt gula
  17. 1 sdt merica bubuk
  18. 8 butir bawang merah, cincang halus
  19. 7 siung bawang putih, cincang halus
  20. 2 sdm minyak untuk menumis
  21. 1 sdm tepung maizena larutkan dengan 2sdm air
  22. PEMBUNGKUS :
  23. Daun bambu kering, bisa dibeli di oriental market
  24. Daun bambu ini sdh bersih, cukup direndam air panas min 1 jam
  25. secukupnya Tali rapia

Langkah-langkah untuk membuat Bacang

1
BERAS ::Tumis bawang putih dengan minyak sampai kuning dan harum, masukan beras, tambahkan kecap asin dan garam. Aduk rata, tambahkan air, masak terus sampai air terserap habis dan beras menjadi aron.
2
CARA MEMBUAT ISI BACANG : Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu tambahkan daging dan bumbu lain, masak terus sampai daging matang dan kering. Tambahkan larutan maizena/tepung sagu jg blh
3
PENYELESAIAN : Ambil 2 lembar daun bambu, letakan saling menumpuk,lalu ditekuk untuk membentuk contong kecil. Isikan 2 sdm beras aron, masukkan 1 sdm bahan isi, tutup lagi dengan 3sdm beras aron. Bungkus bacang dengan rapi, Ikat dengan benang katun/ tali rapia. Rebus bacang selama 2 jam/ 90 menit sampai bacang terendam air/ dijaga supaya bacang terus terendam air. Angkat dan dinginkan, sebaiknya simpan didalam colander sehingga air bisa menetes kebawah. Dimakan setelah hangat.
Bacang - Step 3
Bacang - Step 3
Bacang - Step 3
4
Note : Pastikan bahan isi dibungkus ketat dengan daunnya agar air tidak masuk ke dalam beras saat direbus.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Dimsum Super empuk dan kenyal

Siomay Dimsum Super empuk dan kenyal

Suka banget ngubek ngubek takaran siomay dimsum ini. Sering beli, nyicipin dimsum sana sini. Ikut recook resep sana sini. Sampai ikut kelas online juga sana sini. Sesuka itu emang 🥰

Dimsum

Dimsum

5 porsi
2 jam
Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

2 porsi
30 menit
Tumis Kentang Pedas Asam ala Cina (土豆丝）

Tumis Kentang Pedas Asam ala Cina (土豆丝）

Jadi tiba2 orang rumah bilang pingin makan ini, jadi aku ter challenge buat bikin, ternyata gampang banget dan enak, udah mirip sama restoran2 orang cina gitu 🥰🥰 Let's get cooking!!

15-20 menit
Dori Cabai Garam

Dori Cabai Garam

Kehabisan cabe keriting, rawit dan daun bawang, yaa gpp sih enak teuteuuupp buat aku mah, gatau kalo yg lain 🤭

FUYUNGHAI telur dadar simpel

FUYUNGHAI telur dadar simpel

Siomay/dimsum

Siomay/dimsum

Mun Tahu Daging

Mun Tahu Daging

Punya tahu sutera 1 buah dan masih ada sedikit daging. Bingung mau dibikin menu apa, saya coba cari resep perpaduan keduanya. Ternyata tanpa banyak bumbu, modal bawang putih dan jahe pun bisa jadi makanan enak. Terimakasih ibu Susan atas resepnya, simpel dan enak. #GA_TheNextLevel Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6707591-mun-tahu-daging-cincang

Fu Yung Hai ala kadarnya

Fu Yung Hai ala kadarnya

Memanfaatkan bahan-bahan yang ada di dapur, dan adanya Telur. Maka jadilah fu yung hai ala kadarnya ini karena pas tidak punya bawang bombay, pun bisa diganti dengan daun bawang...😁 Yuk...simak resepnya...

3 orang
Tim (Hongkong) ikan layang

Tim (Hongkong) ikan layang

Berkelana lagi, kali ini singgah di Hongkong utk transit lanjut ke Shenzen, masih mengingat2 rasa nya tim ikan yg gurih asin dan sedikit manis harum dari seledri yg terkukus....#flashback Ikan yg dimasak sekarang adalah ikan layang karena banyak tersedia di sini (Balikpapan)

2 org
10 menit
Chinese fried noodles / Mie goreng panjang umur

Chinese fried noodles / Mie goreng panjang umur

Dalam rangka recook bareng #community_kalteng kali ini memasak mie panjang umur nya cici @frielinnga sit, kata beliau mie ini biasanya di masak dalam rangka perayaan hari besar imlek atau ulang tahun. Dikatakan panjng umur karena memasaknya tidak boleh terputus, dan dari situ filosopi panjang umur didapatkan. Semoga kita semua baik yang memasak maupun memakannya panjang umur dan sehat selalu. Aamin 🙏🤗 saya memasak mieny bumbu bawang puting cincangny saya ganti baceman bawang putih dan saya tambahkan chili oil kebetulan ada stock dirumah, untuk proteinnya saya pakai kulit ayam yg di goreng karena anak2 suka yg crispy2 😁... Alhamdulillah anak2 suka bumbunya sederhana tapi rasanay nikmat sekali. Hampir mirip kaya restoran chines food. 😘 Untuk resep baceman bawang putih dan chili oil sdh saya masukkan dilampiran bisa dicek ya... 😊 Terimakasih ci, sudah membagikan pengalamannya di community_kalteng semoga selalu terus memberikn resep yang nikmat dan dapat disajikan untuk keluarga dirumah 🤗 Source : cookpad frielingga sit #MieGorengPanjangUmur #cookpadcommunity_kalteng #barapimanjuhu

3 orang
30 menit
Ayam Koloke / Kuluyuk

Ayam Koloke / Kuluyuk

Ini resep favorite suami saya hehe boleh di recook siapa tau suaminya jadi tambah cinta🤣

2 orang
1 jam
Dimsum ayam udang

Dimsum ayam udang

Cap cay toge

Cap cay toge

Masak yg gampang cepet enak Punya sayuran udah dipotongin .ada baso ikan 3 biji sawi ijo kembang kol sm wortel plus toge semangkok #CookpadCommunity_Bogor #masakCepatEnak

3 porsi
20 menit
Sapi Lada Hitam (Beef Blackpepper) #antiribet 🇨🇳

Sapi Lada Hitam (Beef Blackpepper) #antiribet 🇨🇳

Ada banyak cara bikin beef blackpepper. Tapi kalo aku suka yg mudah cepat, langsung marinasi ke daging. So bisa di prepare & masak kapan aja sesuka hati🥰

20 menit
Acar kol taiwan

Acar kol taiwan

Bisa di makan dgn tahu goreng, ikan goreng, tempe goreng enak sekali yg di taiwan pasti tau

Capcay Goreng Mie Kari Instant

Capcay Goreng Mie Kari Instant

Capcay bumbu kari? Gak ribet kok, Pake mie instant lebih gampang. Hehe Rasanya nagihhhh Worth to try #PejuangGoldenApron3

2 orang
Nasi Tim Ayam Jamur

Nasi Tim Ayam Jamur

Suami balik dr luar kota dan cerita, disana abis makan enak. Bentuknya begini, rasanya begini, dimasaknya begini pake ini 😅 Saya yg sotoy akhirnya masak dengan modal nekad. Jadilaahh.... dan suami bilang.... enakkk 😆

4 orang
1 jam
Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

kurleb 50pcs
Ayam KUNG PAO

Ayam KUNG PAO

https://cookpad.com/id/resep/12835015-ayam-kung-pao?invite_token=8a3qiWytZW4PYr9ZrZf4uhEB&shared_at=1616635913 Source : Ecy Ayam kung pao ini di buat dalam rangka arisan recook KomBes resep nya mbak Ecy Alhamdulillah buat nya gak susah dan bahan yg di perlukan juga pasti ada di dapur kita . Hanya saja biasanya ayam kung pao ini menggunakan cabe merah kering, dan kacang mete saya ganti dengan cabe merah keriting yg segar dan kacang tanah panggang/sangrai yg sudah di hancurkan tp tidak terlalu halus. Makan ini bisa menjadi alternatif klo kita lg males masak yg ribet atau kepengin masak yg cepat, ini salah satu contoh nya Saat nya kita resep check... #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID #Week44_GATNL #AyamKungpao #ResepRiniJulia

3 orang
1 jam