Ayam Koloke / Kuluyuk

Dipos pada April 8, 2022

Ayam Koloke / Kuluyuk

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Koloke / Kuluyuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Koloke / Kuluyuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Koloke / Kuluyuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Koloke / Kuluyuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Koloke / Kuluyuk adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Koloke / Kuluyuk diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Koloke / Kuluyuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Koloke / Kuluyuk memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep favorite suami saya hehe boleh di recook siapa tau suaminya jadi tambah cinta🀣

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Koloke / Kuluyuk:

  1. Marinasi Ayam
  2. 250 gr ayam tanpa tulang (dada/paha)
  3. Sejumput garam
  4. Sejumput gula
  5. 1/2 sdm kecap asin
  6. Tepung
  7. 5 sdm tepung maizena
  8. 2 sdm tepung terigu
  9. 1/2 sdt baking powder
  10. Sejumput garam
  11. Saus
  12. 75 ml saus tomat
  13. 50 ml saus cabai
  14. 200 ml air
  15. 1/2 batang wortel
  16. 1/2 buah bawang bombay
  17. 1 ruas jahe geprek
  18. 3 siung bawang putih
  19. 1 batang daun bawang
  20. 1 1/2 sdm minyak wijen (opsional)
  21. Pelengkap
  22. 1 butir telur

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Koloke / Kuluyuk

1
Potong ayam menjadi bite size dan beri marinasi sesuai resep diatas masukan kedalam kulkas
Ayam Koloke / Kuluyuk - Step 1
2
Campurkan bahan tepung sesuai resep diatas, aduk, kemudian sisihkan
Ayam Koloke / Kuluyuk - Step 2
3
Potong daun bawang, bawang putih, wortel, bawang bombay, dan geprek jahe
Ayam Koloke / Kuluyuk - Step 3
4
Setelah selesai dipotong, tumis semua bahan bersamaan kedalam pan
5
Apabila tumisan sudah agak layu, tambahkan saus tomat, saus cabai, dan minyak wijen. Apabila sudah mendidih, tambahkan air lalu masak kembali sampai mendidih, matikan kompor
Ayam Koloke / Kuluyuk - Step 5
6
Selanjutnya keluarkan ayam lalu pecahkan satu butir telur kedalam ayam dan aduk rata
Ayam Koloke / Kuluyuk - Step 6
Ayam Koloke / Kuluyuk - Step 6
7
Setelah itu masukan ayam kedalam adonan tepung hingga rata, dan goreng kedalam minyak panas agar ayam menjadi crispy
Ayam Koloke / Kuluyuk - Step 7
Ayam Koloke / Kuluyuk - Step 7
8
Angkat ayam, dan siap disajikan dengan sausnya:)
Ayam Koloke / Kuluyuk - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

148. Cap Cay Rasa Oriental

148. Cap Cay Rasa Oriental

Assalamualaikum... Akhirnya bisa membuat sendiri Cap Cay dg cita rasa ala resto. Menurut saya ini rasa oriental..πŸ₯°πŸ₯°...krn mirip2 dg rasa jika saya "beli2" Sejak jadul sudah penasaran bumbu2 yg dipake shg didapat rasa spesial tsb Akhirnya rasa ingin tahu tsb berlabuh di channel Giok Lian's Life. Tidak sama persis tentunya krn pemakaian "Arak Masak" yg ada di resep tsb saya skip. Namun inshaa Allah 11-12 deh πŸ₯°πŸ₯° Dari channel ci Giok tsb saya baru tahu maksud dari "cap cay" adalah 10 yakni sepuluh macam sayuran. Cuma...10 macam sayuran tidak bisa saya penuhi dalam resep saya kali ini. Maybe some other time. Saya hanya menggunakan bahan ygada di kulkas: 1. Wortel; 2. Sawi hijau 3. Sawi putih 4. Kobis 5. Bawang bombay 6. Bawang pre 7. Ercis Agak banyak jenis kecap dan atau saus yg dipakai sbg bumbu dlm masakan ini. Tapi "haujek" betul... Worth it dg rasa yg didapat..πŸ’– Dan terbayar rasa ingin tahu ini. Tkasih banyak Ci Giok. Semiga senantiasa sehat n sukses sll. Mari simak resepnya.. Resep asli bisa dilihat di : https://youtu.be/FFOnGvq1Ho8

10 orang
Capjay Goreng

Capjay Goreng

recook ig mbk @dianayupuspitasari

Kulit siomay, dimsum

Kulit siomay, dimsum

Alhamdulillah akhirnya kesampean jg bikin kulit siomay, dimsum yg lentur... πŸ€—πŸ˜ Resepnya menyesuaikan bahan yg ada πŸ€—πŸ˜… Source : Hellen Handru #PejuangGoldenApron3

Capcay sayur

Capcay sayur

Menu simpel buat yang suka makan sayur , kesukaan keluarga ada sayur sekalian lauk dalam 1 masakan simpel dan bahan mudah ditemukan

6 orang
45 menit
Bakso Udang Ayam (isian dimsum)

Bakso Udang Ayam (isian dimsum)

Adonannya bisa direbus, digoreng, atau dijadikan isian dimsum

Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Masakan tanggal tua dengan rasa tanggal muda, masak praktis dan cepat #PejuangGoldenApron3 #HomeCooking #CookpadCommunity _Bogor #MasakSesuaiBudget

Cah brokoli wortel dan ayam cabe garam

Cah brokoli wortel dan ayam cabe garam

Berawal dari request suami yg abis nyicipin ca brokoli prasmanan, akhirnya minta dibuatin juga. Untung bisa pas rasanya Ayamnya buat ngasih tekstur di varian makanan jadi lembut dan krispi bersatu, yumm!

** CAPCAY **

** CAPCAY **

Capcay, nama hidangan khas Tionghoa - Indonesia ini berupa banyak macam sayuran yg dimasak dengan cara direbus ( kuah) atau digoreng tumis. Asal mulanya merupakan variasi dari hidangan khas Fujian. Nama capcay diambil dari dialek Hokkian yg secara harfiah berarti aneka ragam sayur. Sumber : Capcay Goreng by Daniar, Batulicin Kalsel. #Recook_Daniar #RecookPapadaan #RecookOfTheWeek #CookpadCommunity_Kalsel #GA_TheNextLevel

6 porsi
1 jam 30 menit
Dimsum Ayam Udang

Dimsum Ayam Udang

Sebenernya udah lama pengen nyoba buat Dimsum kek gini, tapi baru kesampean. Ternyata g terlalu susah.. hanya saja ada bahan-bahhan yang ga ready di rumah, makanya saya skip 😊. Alhamdulillah.. abis juga sama anak-anak. Untuk saos, saya tambahkan cabe rawit biar pedes nya dapet 😊. Source : Mama Fira's Kitchen #JadiPejuangGA3_Lagi #CookpadIndonesia #CookpadBatam #ByFidiArkaSyana

Capcay sayur ala chinese resto

Capcay sayur ala chinese resto

Mencoba" kreasi capcay ala Chinese resto, karena agak kesel ampir tiap hari beli itu, udh mehong, dikit lagi, makanya muter otak nih biar ga boros..hehe.. Dan Alhamdulillah jadi deh.. rasa tidak kalah dgn resto" itu 😁 selamat mencoba πŸ˜‰

Tahu cabe garam

Tahu cabe garam

Asli ini menu enak banget sih , dan pas banget buat yg mager mau masak .

2 orang
15 menit
Angsio ceker merah

Angsio ceker merah

Haloo ini adalah resep pertamaku di cookpad. Cinta banget sama menu satu ini. Jadi saya putuskan untuk memilih menulis resep angsio ceker ini. Rasanya yg pedas, manis, gurih dan rempahnya terasa sekali. Daging ceker yg lembut dan tidak alot serta tulang yg jadi empuk juga, sangat menggugah selera. Yukk mommies dicoba masak di rumah yaa!! Selamat mencobaaa

4 orang
45 menit
Ayam Kung Pao

Ayam Kung Pao

πŸ“Œ Bpp, 20/04/2021 Masakan nih terkenal d tiongkok selain enak makanan nih pedes dan berasa bgt bumbux.. Kali nih saur dgn menu nih dan ngedadar telor udh mantappp bgt Yukss d cobain resepx source : Griya Syar'i #KampoengRamadan #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBalikpapan

Nasi tim lembek buat bayi pakai magicom

Nasi tim lembek buat bayi pakai magicom

Fairel makannya sudah mulai nasi, tpi msih harus nasi yg lembek. Jadi bundanya bikin nasi tim lembek, pakai magicom sekalian masak nasi keluarga. #PejuangGoldenApron3

3x makan
Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

Suami hobi dimsum, yaudah bikin, lebih hemat, dapat banyak, bisa dipanaskan disajikan kapan aja 😎

50 buah
Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

2 porsi
30 menit
Kekian Udang Untuk Isian Capcay dan Mie Goreng

Kekian Udang Untuk Isian Capcay dan Mie Goreng

04-04-2021 Di gadoin gini aja udah enak ko, tapi kali ini bikin buat isian capcay. #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta

Capcay

Capcay

Karena belum sempet mengolah sawi dengan resep yang wow.. Akhirnya diolah jadi capcay aja lah ya sawinya πŸ˜…πŸ€£ Kalo ditambah ayam fillet makin lengkap dan enak lagi #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_SawiFamily #GenkPejuangDapur

Sambal Choipan

Sambal Choipan

#PejuangGoldenApron3 #NgeksisDiCookpad #DutaRecookPontianak #DutaRecookBorneo #MasakItuSaya #CiptakanSuasanaDariMasakan #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia #NgeksisDiCookpad