Tumis Kentang Pedas Asam ala Cina (土豆丝)

Dipos pada April 11, 2022

Tumis Kentang Pedas Asam ala Cina (土豆丝)

Anda sedang mencari inspirasi resep Tumis Kentang Pedas Asam ala Cina (土豆丝) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumis Kentang Pedas Asam ala Cina (土豆丝) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumis Kentang Pedas Asam ala Cina (土豆丝), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumis Kentang Pedas Asam ala Cina (土豆丝) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tumis Kentang Pedas Asam ala Cina (土豆丝) diperkirakan sekitar 15-20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis Kentang Pedas Asam ala Cina (土豆丝) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis Kentang Pedas Asam ala Cina (土豆丝) memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jadi tiba2 orang rumah bilang pingin makan ini, jadi aku ter challenge buat bikin, ternyata gampang banget dan enak, udah mirip sama restoran2 orang cina gitu 🥰🥰 Let's get cooking!!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumis Kentang Pedas Asam ala Cina (土豆丝):

  1. 2 buah Kentang
  2. 5 biji cabai kering
  3. 1 sdt biji lada / peppercorn
  4. secukupnya cuka
  5. secukupnya gula (untuk mengimbangi rasa asam dari cuka)
  6. 1 sdt garam
  7. sejumput msg (optional)
  8. minyak untuk menumis
  9. Bahan Rendaman Kentang
  10. 1 baskom air
  11. 2 sdm cuka

Langkah-langkah untuk membuat Tumis Kentang Pedas Asam ala Cina (土豆丝)

1
Kupas dan potong kentang menjadi potongan korek api
2
Rendam sebentar kentang yang sudah di potong ke dalam air yang sudah diberi cuka
3
Selama menunggu kentang, iris miring cabe keriting
4
Ambil wajan, tuang minyak, taruh biji lada, lalu nyalakan api sedang (medium low) lalu biarkan biji lada hingga minyak mulai panas, lalu masukkan cabe kering dan tumis hingga kecoklatan
5
Tiriskan kentang, lalu masukkan kedalam tumisan lada dan cabai kering, tumis sebentar lalu masukkan cuka, gula, dan garam lalu oseng hingga kentang mulai terlihat transparan
6
Koreksi rasa, kentang tidak boleh terlalu asam, rasanya harus balance dengan gula ya
7
Sajikan :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capcay Pokcoy Sosis

Capcay Pokcoy Sosis

#GA_TheNextLevel #PekanPosbarSawi Source : Deveslam Ikutan pekan posbar sawi minggu ini. Lihat ada pokcoy yg segar di tukang sayur. Jadinya ada ide buat bikin capcay pokcoy dan recook resepnya mbak Deveslam. Cuss bikin.. 😎

119. Nasi Goreng Ala Chinese Food

119. Nasi Goreng Ala Chinese Food

Bismillah... Sarapan di sabtu pagi cukuplah dengan hanya nasi goreng ini. Aku disini pakai sedikit chili oil (karena dalam chili oil ini aku pake udang, jadi di nasi gorengnya bakal ada rasa udangnya). Namun dikarenakan waktu membuat chili oil ini lupa mendokumentasikan, jadi aku belum bisa share resepnya. Berhubung dah mau habis, mungkin bisa aku bikin lagi, dan aku share.

Bolu Hongkong Keju Almond

Bolu Hongkong Keju Almond

Bolu hongkong ini semacam kue bolu yang dicetak dan dipanggang dalam loyang atau wadah berbentuk cup. Hampir sama dengan cupcake lainnya. Tekstur bolu hongkong sangat lembut, moist, dan harum dengan taburan kacang almond slice di atasnya. Bagian atas bolu hongkong sangat renyah sedangkan bagian dalamnya sangat lembut. Ini resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/14386629-bolu-hongkong-keju-almond?invite_token=rSm7DF79b4XeQJbkZmyrqJPJ&shared_at=1615372452 #RecookDepok_Endang #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

15 pcs
20 menit
Mun Tahu Enoki

Mun Tahu Enoki

Mun tahu merupakan salah satu menu favorite kalo lagi makan diluar. Dirumah bikin mun tahu tapi pake tahu putih biasa, berkuah, hangat, enak sekali meski dimakan tanpa nasi. #maret2021 #Minggu43 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jember #WenytaResep

Capjae Jawa (Khas Solo)

Capjae Jawa (Khas Solo)

|GATheNextLevel-Week 41| Setelah sekian purnama mood masak menghilang, akhirnya nguprek juga di dapur 😊 Tema Semarak Clover minggu ini tentang makanan Khas Kota Solo Coba stalking beberapa resep, kayaknya jatuh cinta sama capjae jawa ini Kebetulan stok sayur ada dirumah Dan si bocah doyan banget sama sayur Ehh ternyata mamanya gak salah pilih menu 🤗 Gadis kicik suka banget makan pake ini 😍 Digadoin enak, ditambah pake nasi anget juga enak 👌👌 Si bocah doyan, ayahnya pun doyan 😝 Source : CP @Dien_Ifa https://cookpad.com/id/resep/13939861-capcay-jawa-khas-solo?invite_token=mrce9CBKQp3RLshzogPUr1pi&shared_at=1615635809 #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #SoloBalapan #Semarak_SoloBalapan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya

Siomay Dimsum Kulit Sawi

Siomay Dimsum Kulit Sawi

Biasanya yg bikin mager bikin siomay adalah bikin kulitnya karena saya selalu bikin sendiri. Kali ini pake kulit dari sawi lebih praktis dan cepat. sekaligus meramaikan Pekan Posbar Sawi. juga sebagai salah satu menu untuk merayakan imlek kemaren #PekanPosbarSawi #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung

Kue Lobak / Cai Tou Kue / 菜头粿

Kue Lobak / Cai Tou Kue / 菜头粿

Udah lama ga makan ini. dulu nenek sering bikin, sepeninggal nenek udah ga ada yg bikin. kebetulan dpt lobak dari saudara, jd deh eksekusi.. ubek² resep dan tanya suami yg kebetulan sering lihat mama nya bikin hehehe.. yuk dicoba resepnya.. jangan lupa setor recook ya 😉

Ayam Kung Pao

Ayam Kung Pao

Ayam Kung Pao atau juga dieja Ayam Kung Po adalah masakan khas yang berasal dari Sichuan, Tiongkok. Nama makanan ini berasal dari nama gelar pejabat Dinasti Qing, Ding Baozhen (1820-1886). Ding merupakan kepala provinsi Shandong lalu menjadi gubernur provinsi Sichuan dan gelarnya Gong Bao atau penjaga istana adalah asal nama Kung Pao. (Sumber : Wikipedia). Ayam Kung Pao ini saya recook waktu event merecook pemenang arisan Kombes minggu lalu yang waktu itu Mba Ecy yang terpilih. Berhubung Minggu kemarin saya tidak sempat eksekusi jadi baru bisa eksekusi Minggu ini. Ini pun baru selesai menulis resepnya 😁. Pokoknya rasa ayamnya enak banget, titik 😁. Baiklah di bawah ini resepnya dengan beberapa penyesuaian... Happy cooking... Source : Ayam Kung Pao oleh Ecy https://cookpad.com/id/resep/12835015-ayam-kung-pao?invite_token=oaBBNzuKY4BtfgJnDvuaXsqJ&shared_at=1616780524 #CookpadCommunity_Bekasi

Capcay Kuah Kental

Capcay Kuah Kental

Yang simple aja lah hari ini, Tinggal cemplang cemplung dah beres 😁🤭

I fu mie / mie telur khas Medan

I fu mie / mie telur khas Medan

Hari libur pengen makan mie, sederhana dan enak... eh sekalian juga ikutan #PekanPosbarMie

Capcay pedas

Capcay pedas

Mendung, berangin, bawaannya pengen makan yang pedas dan berkuah. Sip, mari bikin capcay kuah.

Nasi goreng hongkong

Nasi goreng hongkong

Karena 2hari ini lagi gofood terus nasi goreng imperial, dari pada beli terus yuk buat sendiri..

2 orang
30 menit
Koloke Ayam Nanas

Koloke Ayam Nanas

Asem, manis, pedes, gurih rasanya rame. Bikinnya mudah dan anti gagal bahkan untuk yg lagi belajar masak 😊 #pejuanggoldenapron3 #myhomemadefood #mhf_goldenapron3

2 orang
40 menit
Ayam rebus (Pekcamkee) dan Nasi hainam ricecooker

Ayam rebus (Pekcamkee) dan Nasi hainam ricecooker

Resep asli pakai ayam kampung, cuman sy pakai ayam broiler tapi rasa ttep enak kalo menurut sy mantul ditambah mudah juga buatnya favorit deh resep dari Xander's Kitchen ini, air sisa rebusan ayam nya dibuat nasi hainam resep nya Melz's Kitchen cuman di modifikasi ayam nya dipisah.

Isian choipan

Isian choipan

Minggu ini ada kegiatan berapi Berami... Yang tema nya membuat choipan atau ceikwe..ada beberapa macan parian isi dari choipan ini salah satunya bengkuang yg di tumis dan di campur dengan udang ebi. #isianchoipan #tumisbengkuang #MakWin #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia

1 mangkuk
20 menit
Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Masih #RememberGenkPeDa_DapurAde di #GenkPejuangaDapur #GenkPeDa_Eksis Ini resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/12284844-tahu-cabe-garam?invite_token=zosqMUj4iTcNaD3e9331NmLh&shared_at=1606708129 Ouwh tanpa bahan pengawet, bgtu trsaji lgsng ludes😋 Silahkan dicoba saja🙏 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Coolpad_Id

3 orang
20 menit