Capjae Jawa (Khas Solo)

Dipos pada April 2, 2022

Capjae Jawa (Khas Solo)

Anda sedang mencari inspirasi resep Capjae Jawa (Khas Solo) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Capjae Jawa (Khas Solo) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Capjae Jawa (Khas Solo), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Capjae Jawa (Khas Solo) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capjae Jawa (Khas Solo) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capjae Jawa (Khas Solo) memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

|GATheNextLevel-Week 41| Setelah sekian purnama mood masak menghilang, akhirnya nguprek juga di dapur 😊 Tema Semarak Clover minggu ini tentang makanan Khas Kota Solo Coba stalking beberapa resep, kayaknya jatuh cinta sama capjae jawa ini Kebetulan stok sayur ada dirumah Dan si bocah doyan banget sama sayur Ehh ternyata mamanya gak salah pilih menu 🤗 Gadis kicik suka banget makan pake ini 😍 Digadoin enak, ditambah pake nasi anget juga enak 👌👌 Si bocah doyan, ayahnya pun doyan 😝 Source : CP @Dien_Ifa https://cookpad.com/id/resep/13939861-capcay-jawa-khas-solo?invite_token=mrce9CBKQp3RLshzogPUr1pi&shared_at=1615635809 #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #SoloBalapan #Semarak_SoloBalapan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Capjae Jawa (Khas Solo):

  1. Bahan Kekian :
  2. 1 siung bawang putih (haluskan)
  3. 1 butir telur
  4. 12 sdm tepung terigu
  5. 3 batang daun bawang (iris)
  6. 1 sdt garam
  7. 1/4 sdt lada bubuk
  8. 1/2 sdt kaldu bubuk
  9. 100 ml air
  10. Isian Capjae :
  11. 50 gram kubis (potong kecil)
  12. 5 buah buncis (potong kecil)
  13. 3 buah wortel (potong sesuai selera)
  14. 1 ikat sawi (potong sesuai selera)
  15. Bumbu Halus :
  16. 6 siung bawang putih
  17. 2 butir kemiri
  18. 1 sdt merica butiran
  19. 1/4 sdt garam
  20. Bahan Lain :
  21. 4 sdm kecap manis
  22. 1 sdt gula merah
  23. 1/4 sdt kaldu bubuk
  24. 100 ml air
  25. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Capjae Jawa (Khas Solo)

1
Siapkan bahan sayur kemudian cuci bersih.
Capjae Jawa (Khas Solo) - Step 1
2
Kekian : Siapkan semua bahan ke dalam mangkuk. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian goreng adonan hingga kuning kecoklatan. Angkat.
Capjae Jawa (Khas Solo) - Step 2
Capjae Jawa (Khas Solo) - Step 2
Capjae Jawa (Khas Solo) - Step 2
3
Setelah kekian dingin potong kecil-kecil.
Capjae Jawa (Khas Solo) - Step 3
4
Tumis bumbu halus hingga harum dan tanak. Kemudian masukkan air.
Capjae Jawa (Khas Solo) - Step 4
Capjae Jawa (Khas Solo) - Step 4
5
Tambahkan kecap manis, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, masukkan kubis. Masak hingga kubis layu. Koreksi rasa.
Capjae Jawa (Khas Solo) - Step 5
6
Kemudian masukkan wortel, sawi dan buncis. Masak kembali hingga sayuran lunak. Terakhir tambahkan kekian yang sudah dipotong.
Capjae Jawa (Khas Solo) - Step 6
Capjae Jawa (Khas Solo) - Step 6
7
Aduk semua hingga tercampur rata. Setelah kuah menyusut dan mengental matikan api.
Capjae Jawa (Khas Solo) - Step 7
8
Sajikan hangat.
Capjae Jawa (Khas Solo) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam/chicken roll/gohyong/kuenek

Ayam/chicken roll/gohyong/kuenek

Ini enak banget. Anak2 pada suka. Bisa untuk stock freezer tahan 2-3bulan. Jadi ketika malas masak bisa langsung goreng stock yg di freezer aja. Cocok untuk bekal sekolah juga, anak2 pasti demen.saya pakai ayam potong fillet paha yg digiling halus. Video lengkap ada di channel "dr apriyani tan" https://youtu.be/R5HAmYSLNhs

10 orang
40 menit
Sapo Tahu with Sawi Family

Sapo Tahu with Sawi Family

Masih edisi ubek2 keluarga sawi.. ini buatnya udah dari beberapa hari lalu tapi baru mood ngetik sekarang heehe... pulang kerja mendadak laper.. bikin ini aja dech resep dari Mam jeff.. di gado aja udah enak n ngenyangin Source: https://cookpad.com/id/resep/13693102-sapo-tahu-ala-resto?invite_token=bsTbraJGodK4WR4xWawPC4rF&shared_at=1612958396 #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_SawiFamily #PejuangGoldenApron3 #MingguKe36

Capcay Kuah

Capcay Kuah

Masak-masak lagi diantara kesibukan kuliah, pastinya yang cepat seketika dibantuin mbak yang mempersiapkan bahan-bahannya biar cepat. Taraaa....gak pakai lama. Source: lse lusia #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak #RecookMenyadik_KalBar #RecookMenyadik_LseLusia #PejuangGoldenApron3

1 porsi
25 menit
Nasi tim labu siam + telor

Nasi tim labu siam + telor

Karna hujan lebat, gak bisa keluar kesiangan pula, jadi masak untuk anak dengan bahan seadanya dikulkas !!

1 orang
15 menit
Fuyunghai

Fuyunghai

Sajian lauk yg cocok di segala suasana. Bisa dikombinasikan dengan capcay atau cah kangkung. Selamat mencoba 💚 Source: Fitri Sasmaya #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Malang

Cap Cay Kuah👩‍🍳

Cap Cay Kuah👩‍🍳

21.05.21...#PekanPosbar kali ini yang simpel tapi tetap menyehatkan, liat warna-warni gini auto anak langsung lahap makan sayur😋💖adopsi dari resepnya mb @NonyQueeny anti ribet dan simpel buatnya, yuuk moms kita olah bahan2nya👩‍🍳 Sumber resep: NonyQueeny #Cookpad_Indonesia #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #PejuangGoldenApron3

240. Capjay Sederhana

240. Capjay Sederhana

Sesuai isi kuLkas 😁 Pakai banyak Bawang merah, bawang putih, tomat & cabe, soaLnya mau puLkam, jadi harus sweeping bumbu² 😅

Kung Pao Chicken

Kung Pao Chicken

Mana nih yang tim Ayam berjemur?? Tosss kita samaan. Ngolah ayam biar gak bosen, kali ini aku bikin KungPao Chicken alias Ayam Kungpao. Rasanya manis pedes gurih, pokoknya juara deh. Cobain yuk. Source : Susana Gracia Cathrine #GA_TheNextLevel #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #CocomtangPost_AyamKukuruyuk #Cookpadcommunity_Tangerang #Zahara

3orang
30 menit
67. Muntahu udang

67. Muntahu udang

Masak salah satu makanan kesukaan si kecil, easy and simple cook #PejuangGoldenApron3

3 orang
30 menit
Fuyunghai

Fuyunghai

Jika biasanya fuyunghai bentuknya tebal dan luarnya agak ada krispi2 nya gitu, kali ini saya bikin versi tipisnya plus gorengnya gak deep fry, jadi aman untuk yg diet hihihi

4 orang
175. Cakwe

175. Cakwe

Buat camilan yang sudah ada sejak saya masih sekolah dasar 🤭. Ternyata anak ku juga suka beli di sekolah nya. Namun sejak pandemi covid 19, gak ada yg jualan. Jadi deh mama muter otak untuk buat cakwe sendiri sambil dibantuin sama si anak. Karena dia suka saat menarik cakwe nya saat akan digoreng. Mama pun senang kalau si anak mau ikutan didapur, krn menjadi hal baru yang sangat menyenangkan 🤗. #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3 #Week43

Sapo Tahu ala Chinese Resto

Sapo Tahu ala Chinese Resto

Masak apa bund hari ini ? Masih dengan yang berkuah kuah hangat ni bund hari ini dapur bahagia masak menu " Sapo Tahu " mantap bund masak dirumah aja sudah seperti di Chinese Resto 🤭🤤 👌🏻 Cocok banget disantap siang hari ini 💞👩🏻‍🍳 #masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantarap #masakansimple #masakansederhana #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia

2 orang
30 menit
Sapi lada hitam

Sapi lada hitam

Capcay Goreng Susah Tidur

Capcay Goreng Susah Tidur

Pernah suatu malam saya susah tidur malah kepikiran capcay goreng dengan sosis, jamur, dan baso sapi melimpah. "Gimana kalau besok pagi bikin capcay buat sarapan? Gimana kalau besok pagi ke pasar?" Sambil menunggu jam berputar pikiran ikut keliling kemana-mana. Setelah browsing sebentar, hati saya klik dengan resep yang ditulis oleh Mama Jasmine di Barabai. Begitu salat subuh selesai, saya langsung tancap gas ke pasar, belanja bahan, dan memasak capcay! Rasanya, ah mantap! Ludes dalam sekejap. Btw, pilihan sayur dan isian sesuai selera saya, jadi teman-teman pun boleh pilih sesukanya. Sedih hari itu saya gagal bertemu sosis kanzler kesukaan. Sudah 6 toko didatangi tapi kosong dari pusat.

7.6#46 Bolu Hongkong

7.6#46 Bolu Hongkong

Kehabisan ide snack time kiddos.. Tetiba si sulung minta sesuatu yg ngeju. Baiquelah, when mommy lg bingung, inget dlu pernah buat Bolu Hong Kong ini, segera buat deh. #PejuangGoldenApron3 #Mingguke-46

Dimsum sawi putih x pangsit

Dimsum sawi putih x pangsit

Lagi #dirumahaja gini pengen banget makan dimsum/ pangsit gtu ya kan. Akhirnya coba bikin dan pada suka jadi selalu stock ini deh di kulkas. Pangsitnya bisa di bikin pangsit kuah, gyoza (goreng pke air) dan bisa juga di goreng buat cemilan.

1 jam
Dimsum ayam udang “ oishi “

Dimsum ayam udang “ oishi “

Ngabisi sisa bahan masakan ,, berhububg ada udang & dada fillet , d bikin lah si cemilan kenyang ini , lumayan ganjal perut di musim hujan begini bun..

40 - 50 buah
Ngadonan & ngukus 1,5jam
Ayam Pek Cam Kee (Ayam Rebus)

Ayam Pek Cam Kee (Ayam Rebus)

Aku pernah buat resep sop ayam dua bumbu. Naah ini sebetulnya sama hihi ku padukan dengan resep ayam hainan yang pernah ku share juga. Udah lama gak buat ini tiba tiba kepikiran. Mumpung ada ayam, berniat buat nasi hainan lalu kayaknya enak dikombinasi pake ayam ini. Sekalian air kaldunya bisa buat bikin Nasi Hainan kaan

4 orang
1 jam
Cakwe seledri

Cakwe seledri

14 potong
SAPI LADA HITAM ala rumahan

SAPI LADA HITAM ala rumahan