Cap Cai Jawa (Capjae)

Capcay sayur ala chinese resto

Mencoba" kreasi capcay ala Chinese resto, karena agak kesel ampir tiap hari beli itu, udh mehong, dikit lagi, makanya muter otak nih biar ga boros..hehe.. Dan Alhamdulillah jadi deh.. rasa tidak kalah dgn resto" itu 😁 selamat mencoba 😉

Jamur Enoki Crispy Cabe Garam

#GA_TheNextLevel #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget Source : Sel Cocok neh buat pekan posbar Minggu ini tema nya masak sesuai budget. Bahannya yg ada di rumah gak perlu beli lagi 😎. Mending gak usah bikin dah... Kalo cuma 1 bungkus jamurnya, soalnya berasa kurang 😂🤣.

Mee Udang Hokkien Goreng (halal)

Source : #AngelineHosen Beberapa hari sebelum mamah kasih pesan cinta #PekanPosbarMie resep nii dah siap meluncur. Resep ini sedikit saya modif dengan penyesuaian bahan yang ada juga di cara memasaknya. Harusnya pakai mie hokkien, berhubung yang ada hanya mie kering saja, tak jadi masalah. Kaldunya saya ekspres saja, tidak lama memasaknya. Yang penting bisa segera menikmati mie ini, dah ngga sabar😅 👉sumber : travel.tempo.co Di Singapura, rasa leluhur ini bertemu dengan budaya dari salah satu ras mayoritas yang mendiami negeri mungil ini yaitu Melayu. Jadilah mie hokkien udang dengan sambal belacan. Sambal belacan tak ada dalam sejarah masakan Cina, tapi rasa pedas dan agak manis dari fermentasi udang ini bisa menyatu dengan aroma kuat seafood dalam mie. Ada dua jenis mie yang digunakan, mie kuning (mi telor) dan bihun. Mie kuning yang sudah kaya tekstur, berfungsi untuk membuat kenyang, adapun bihun dipilih karena sifatnya yang mudah menyerap kaldu. Agak aneh memang untuk mie goreng memakai kaldu. Kaldu mie hokkien adalah sumber rasa. Di dalamnya ada kepala udang, ebi, tulang ayam dan bawang putih. Jika tutup penggorengan dibuka, aroma bawang sudah menguar, artinya mie siap disajikan. Mie hokkien aslinya memakai daging babi. Saya pakai udang saja. Lengkapnya, pakai daging ayam (sebagai pengganti daging babi) dan juga udang. Rasanya sama2 enak. #CookpadCommunity_Surabaya #meeismie #anekaolahanmie #masakitusaya #cookpadcommunity_gresik #meeudanghokkiengorenghalal

Bubur Ayam Ala Chinese Food 😁

Ada sisa nasi di magicom, mau di buang sayang, alhasil aku buatlah bubur ala² Chinese food, rasnya gurih, dan enak bngtttt🤤

Kulit DimSum Homemade

Berawal dari anak ku kepengen makan siomay krn Sepupunya habis bikin siomay, dan anakku ga kebagian 😁.. Lalu terlintas pengen bikinin siomay buat anak ku yg cowok ini. Kebetulan pas dikantor ada teman kerja nawarin kulit Dimsum. Tapiii ternyata keesokan harinya, dia lupa bawain. Padahal aku Uda terlanjur janji mau bikinin anak ku siomay. Yaa udah akhirnya ada ide bikin kulit Dimsum sendiri..lebih sehat, terjamin dan hemat bund..hehehehe... Resep aku dapat dari FB nya dapoer Boedjang. Cuma kalo resep aslinya pakai tepung kanji, aku ganti pakai tepung sagu. Krn aku lagi ga punya stok tepung kanji. Hehehehe... tepung sagu juga hampir sama dg kanji..bikin kenyal gitu.. Aslinya lagi bukan pakai tepung terigu protein tinggi tapi pakai tepung tang Mien dan kanji. Tapi ga semua daerah ada stok tang Mien. Knp kita Tdk bikin sendiri dg bahan2 yg ada? Yuk bund lsg aja bikin 😁 yukk lsg aja ya bund kita bikin 🤗

Fuyunghai

Di resep aslinya memakai seafood yaitu cumi dan udang tapi saya ganti dengan ayam. Sayurannya pun yg ada di kulkas saja 😂 #pejuanggoldenapron3 Sumber: IG dhilasina

Bolu Hongkong Keju Almond

Temen buat ngopi atau ngeteh sore 😁😁 Ini yang saya buat setengah resep ya. Tp saya tulis resep full aslinya dari mba Endang. Source : Endang Pratiwi #RecookDepok_Endang #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Cap Cay Campur

Cap cay atau aneka sayuran yg ditumis.. Super fleksibel ya. Bahannya bisa pakai apa saja yg ada di rumah. Ini saya jg bikin dalam rangka penghabisan stok kulkas. Cap cay ini salah satu menu yg kalo kita udah mentok yaudah cek kulkas trus sreng2 deh .. 😂 kebetulan utk sayuran saya cenderung suka yg berbau2 chinese food.. Gurih, proses masaknya cepat.. Bisa diatur sesuai selera tingkat kematangan sayurnya. Pastinya bergizi lengkap ya.. Ada sayuran dan sumber proteinnya juga 👍👍 #CookpadCommunity_Semarang #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Capcay Goreng Jawa

CapJay kuah

Ini resep favorit banget disaat2 keadaan darurat 🤭 jadi tinggal liat bahan2 yang ada aja dikulkas, bersih2.. kupas2.. potong2.. cemplung2... jadi deh Bahan2 optional yaa... sesuaikan aja dengan yang ada dikulkas 😁 Kali ini pakai ati-ampela dan baso karna adanya itu dikulkas 😊 biasanya juga pakai sosis, telur puyuh, berhub stock dikulkas kosong jd dskip. Karna keluarga tidak begitu suka saos2an.. jd disini saya nggak pakai. #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo #PejuangGoldenApron3

Koloke Ayam Nanas

Asem, manis, pedes, gurih rasanya rame. Bikinnya mudah dan anti gagal bahkan untuk yg lagi belajar masak 😊 #pejuanggoldenapron3 #myhomemadefood #mhf_goldenapron3

Hekeng Udang Mini

Mau makan udang malas di bikin hekeng aja jd tinggal makan #PejuangGoldenApron3 #Mingguserudirmhaja #Hekengudangmini #Masakseru

38. Dimsum tanpa tepung

Bismillah share resep pekan ketigapuluh delapan 😍😍😍😍😍 Resep kali ini dibuat karena kangen pengen makan dimsum, karena lagi mengurangi tepung2an gluten akhirnya terciptalah dimsum ala-ala memggunakan bahan yang ada dirumah. Ehehee Dimsumnya full protein, dari telur,tempe dan udang😅😅 jadi inshaallah sehat banget bund, xixixiii Selamat mencoba, happy cooking ♡ #PejuangGoldenApron3 #PGA3 #BebasGluten #DimsumSehat

Angsio Tahu

Minggu ke 40 (02.03.21) Lama pingin angsio tahu... buka kulkas, pake bahan seadanya aja.. #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_semarang

Bengkuang Isian Choipan

Sebelum membuat choipan, terlebih dahulu yg harus di lakukan adalah membuat isiannya . Isian bisa di kreasikan bermacam2 ya, bisa dengan bengkuang, kucai, talas dll sesuai selera. Source : Lse Lusia #BengkuangIsianChoipan #MasakSimple #MasakDirumah #BerapiBerami_ChoipanLseLusia #RahasiaChoipan_LseLusia #RecookMenyadik_LseLusia #RecookMenyadikKalbar #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #DutaRecookBorneo #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar

Ayam Nanking

Hari terakhir Februari mau post ini malah lupa,, wes tak post hari ini aja pake hestek yg sama 😅🤭 #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur

Cakwe

Jajanan kampung yg bikin kangen, tapi takut jajan🤭. Lagi2 krn pandemi covid jd sebisa mungkin bikin sendiri di rumah. Lebih bersih. Resep asli pake BPDA. Saya g ada, jd gantinya pake BP 1/2 sdt. Tetep bisa jadi. Tetep bisa mekar saat digoreng. Senengnya. Ini resep inspirasinya ya: Source: Lie Anna https://cookpad.com/id/resep/14340983-cakwe-lembut?invite_token=eYqfiSyRbz6AkN9LdVsM1FWW&shared_at=1612137256 #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_semarang #lihairecook7_Semarang

Dimsum ayam udang no blender

Sebelum masak tentu saja ikuti orang-orang bismillah dulu, terus nyontek Cookpad, kalo belum jelas nyontek YouTube 😂 Dimsum ini saya cocol pake saos sambal delmonte atau sambal kacang siap saji.

Bolu keju Hongkong

Note pemanggangan : Pakai api bawah dengan suhu 150°-160° pada rak kedua selama 20 menit, kemudian ganti api atas selama 7 menit. (oven oxone master)

Tahu Garam Cabe