Bubur Ayam Ala Chinese Food 😁

Mee Udang Hokkien Goreng (halal)

Source : #AngelineHosen Beberapa hari sebelum mamah kasih pesan cinta #PekanPosbarMie resep nii dah siap meluncur. Resep ini sedikit saya modif dengan penyesuaian bahan yang ada juga di cara memasaknya. Harusnya pakai mie hokkien, berhubung yang ada hanya mie kering saja, tak jadi masalah. Kaldunya saya ekspres saja, tidak lama memasaknya. Yang penting bisa segera menikmati mie ini, dah ngga sabar😅 👉sumber : travel.tempo.co Di Singapura, rasa leluhur ini bertemu dengan budaya dari salah satu ras mayoritas yang mendiami negeri mungil ini yaitu Melayu. Jadilah mie hokkien udang dengan sambal belacan. Sambal belacan tak ada dalam sejarah masakan Cina, tapi rasa pedas dan agak manis dari fermentasi udang ini bisa menyatu dengan aroma kuat seafood dalam mie. Ada dua jenis mie yang digunakan, mie kuning (mi telor) dan bihun. Mie kuning yang sudah kaya tekstur, berfungsi untuk membuat kenyang, adapun bihun dipilih karena sifatnya yang mudah menyerap kaldu. Agak aneh memang untuk mie goreng memakai kaldu. Kaldu mie hokkien adalah sumber rasa. Di dalamnya ada kepala udang, ebi, tulang ayam dan bawang putih. Jika tutup penggorengan dibuka, aroma bawang sudah menguar, artinya mie siap disajikan. Mie hokkien aslinya memakai daging babi. Saya pakai udang saja. Lengkapnya, pakai daging ayam (sebagai pengganti daging babi) dan juga udang. Rasanya sama2 enak. #CookpadCommunity_Surabaya #meeismie #anekaolahanmie #masakitusaya #cookpadcommunity_gresik #meeudanghokkiengorenghalal

CAPCAY Sayur

Taiwan chocolate castella cake ☁

Sudah seminggu malas masak tapi pas scroll youtube tiba - tiba nemu resep kue ini dan bikinnya gampang banget bun yaudah cuss lah bikin 😚 Jangan lupa follow tiktok aku yah bund : @ho_bakery

Telur Kukus Bayam Taiwan

Kulit Dimsum Homemade

Source : Rini Julia aka Mba RinJu 😄 #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Bekasi Benar kata Mba RinJu, enaknya bikin kulit dimsum sendiri itu bisa atur tebal tipis sesuai keinginan kita sendiri. Tapi maklum deh karena buatnya manual jadi tetep agak sedikit eror, ketebalannya kurang rata 😄 pas bikin kulit ini baru sadar kalau rolling pinku bentuknya tak rata jadi kudu ditekan dengan segenap tekad pas buat 😅

Tumis Kentang Pedas Asam ala Cina (土豆丝）

Jadi tiba2 orang rumah bilang pingin makan ini, jadi aku ter challenge buat bikin, ternyata gampang banget dan enak, udah mirip sama restoran2 orang cina gitu 🥰🥰 Let's get cooking!!

Kekian Udang Untuk Isian Capcay dan Mie Goreng

04-04-2021 Di gadoin gini aja udah enak ko, tapi kali ini bikin buat isian capcay. #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta

Choipan Tepung Tang Mien

#PejuangGoldenApron3 #NgeksisDiCookpad #DutaRecookPontianak #DutaRecookBorneo #MasakItuSaya #CiptakanSuasanaDariMasakan #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia #NgeksisDiCookpad

CapCay Jamur ala UmiAyya

Salah satu makanan favoritku nih, capcay! ☺ Apalagi kalo capcay jamur, krn masakan berdasar bahan jamur2an adalah makanan kesukaanku juga. Nah, ini adalah resep hasil modifikasi dr Mbk @Selvia_Makarim di IG, tp aku modif2 sndiri sesuai selera.. Biasanya masak capcay ga pernah pake kemiri, nah ini aku pake dan ternyata yummy. Nah saranku utk menumis sayurannya capcay jgn terlalu lama ya, agar rasanya masih krenyes2 segar gitu 😍 😘 yuk dicoba Moms 😘

Kulit Dimsum - Gyoza - Mandu (Gilas pakai botol)

Memang butuh kesabaran sih ya hehehe bahannya gampang tapi butuh ketlatenan buatnya apalagi kalo cetak manual, tapi meski bentuknya ga sebulat pake cetakan mesin tapi ini kulitnya beneran lentur, elastis, permukaan juga lembut banget, karena proses didiamkan yg lama jadi adonan lebih elastis, saya diamkan lebih dari 1 jam, dan memang benar adonan jadi lebih lentur banget, muda digilas meski pake botol dan ga gampang robek ya, oh ya ini saya ga langsung dipake ya, saya simpen difreezer, dan hari ini saya pake ternyata kulitnya masih lentur halus mudah bentuk. #PejuangGoldenApron3 #KulitDimsum #KulitGyoza #KulitMandu #Week44 #MasakItuSaya #GoldenApronChallenge

Fuyunghai Ekonomis

Pas weekend ini lagi free, akhirnya bisa masak makanan kesukaan Ayah saya Bahannya mudah didapat, masaknya juga sebentar Selamat memasak ya Semoga suka

Ayam crispy ala Taiwan / xian su ji / ji pai shilin

Koloke tahu sosis saus tiram

Karna bosan dengan koloke dari bahan ayam jadi coba resep koloke tahu yang ternyata gak kalah enak sama koloke ayam

Capcay kuah

Enak nich buat menu makan malam. Apalagi klo pedes, tapi Ini bikinnya gak pedes biar anak-anak bisa makan. Kalo pengen pedes tinggal nambahin potongan cabe rawit 😋 #PejuangGoldenApron3

Tahu cabai garam / tahu cabe garam

Fuyunghai

Sajian lauk yg cocok di segala suasana. Bisa dikombinasikan dengan capcay atau cah kangkung. Selamat mencoba 💚 Source: Fitri Sasmaya #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Malang

Capcay Ayam Baso

Masak bahan makanan sisa yang ada di kulkas. Yuk masak!

Ayam Kungpao #39

Bismillah...punya stok ayam dikulkas...enaknya diapain y..digoreng or dibumbui...akhirnya setelah liat di youtube chef Devina Hermawan pingin juga tuh bikin..kayaknya legit..buat lauk..simple lagi..ala ala chinese gitu...coba ah..ternyata emang yummy loh gaes...walopun disesuaikan dengan bahan yg ada dirumah tentunya...let's cuuuzz #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarAyam #AyamBerendam

Isian choipan

Minggu ini ada kegiatan berapi Berami... Yang tema nya membuat choipan atau ceikwe..ada beberapa macan parian isi dari choipan ini salah satunya bengkuang yg di tumis dan di campur dengan udang ebi. #isianchoipan #tumisbengkuang #MakWin #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia

#75 Fuyunghai ala maknyaduoje

Masih punya udang seuprit, wortel dan kol yg hampir layu (kelamaan ngendon di kulkas) 😅 Jadi aja sarapan fuyunghai ala2..