Cakwe

Dipos pada April 3, 2022

Cakwe

Anda sedang mencari inspirasi resep Cakwe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cakwe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cakwe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cakwe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cakwe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cakwe memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jajanan kampung yg bikin kangen, tapi takut jajan🤭. Lagi2 krn pandemi covid jd sebisa mungkin bikin sendiri di rumah. Lebih bersih. Resep asli pake BPDA. Saya g ada, jd gantinya pake BP 1/2 sdt. Tetep bisa jadi. Tetep bisa mekar saat digoreng. Senengnya. Ini resep inspirasinya ya: Source: Lie Anna https://cookpad.com/id/resep/14340983-cakwe-lembut?invite_token=eYqfiSyRbz6AkN9LdVsM1FWW&shared_at=1612137256 #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_semarang #lihairecook7_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cakwe:

  1. 150 gr tepung terigu (tepung cakra)
  2. 1/2 sdt royco
  3. 1 sdt garam
  4. 1/4 sdt Baking powder double Acting (BPDA)..(me:1/2 sdt BP)
  5. 1/2 sdt ragi
  6. 1 btr telur, ukuran kecil
  7. 2-3 sdm minyak
  8. 50 ml Air (atau secukupnya sesuai kebutuhan)
  9. Saos encer:
  10. 5 buah cabe merah kriting
  11. 2 bawang putih
  12. 4 Sdm Gula pasir (saya 5 Sdm)
  13. 11/2 sdt garam
  14. 300 ml Air
  15. 1 sdt cuka
  16. 1 sdt Maezena(larutkan dengan sedikit air)

Langkah-langkah untuk membuat Cakwe

1
Campur bahan kering (tepung, ragi, royco, baking powder dan garam) aduk-aduk sampai rata.
Cakwe - Step 1
2
Tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit (jangan tuang sekaligus) sambil diuleni (stop penambahan air jika adonan sudah pas). Tambahkan minyak supaya cepet kalis. Jika adonan terlanjur msh lengket bs tambahkan sedikit demi sedikit tepung sambil uleni hingga tdk lengket atau kalis.
Cakwe - Step 2
Cakwe - Step 2
3
Bulatkan adonan, taruh di wadah yang telah dilumuri minyak goreng tipis2. Tutup dengan plastik wrap Diamkan semalaman (7-9 jam) di kulkas. (boleh lebih dr 9 jam)
Cakwe - Step 3
4
Setelah 9 jam keluarkan adonan dari kulkas (+- 1 jam suhu ruang) uleni lagi sebentar pipihkan dan potong sama panjang
Cakwe - Step 4
Cakwe - Step 4
Cakwe - Step 4
5
Tumpuk 2 lapis dan tekan bagian tengah dgn gagang pisau atau sumpit agar berbentuk garis.
Cakwe - Step 5
Cakwe - Step 5
Cakwe - Step 5
6
Goreng sampai agak kecoklatan dg api sedang. Angkat dan tiriskan.
Cakwe - Step 6
Cakwe - Step 6
7
Saos encer: Blender cabe, garam, gula pasir dan air hingga halus. Lalu masak hingga mendidih, tambahkan tepung maezena aduk aduk rata sebentar. Matikan api kompor, masukan cuka dan aduk rata. Sajikan cakwe dg saosnya.
Cakwe - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

3 orang
20 menit
Minyak Bawang Choipan

Minyak Bawang Choipan

Sekarang gilirannya mengolah minyak bawang untuk taburan diatas choipannya biar tambah gurih,choipan tanpa minyak bawang kurang sedap krn ciri khas choipan identik dengan taburan minyak dan bawang diatasnya. Gampang koq bikinnya yuk liat 😊 #berapiberami_choipanlselusia #rahasiachoipan_lselusia #cookpadcommunity_kalbar

Ayam Kung Pao

Ayam Kung Pao

Seperti biasanya kalau malam menjelang Imlek kami selalu kumpul keluarga untuk makan malam bersama. Karena keadaan tidak memungkinkan utk makan di resto (keadaan sedang pandemi Covid 19) maka kami tetap merayakan malam menjelang Imlek dengan makan bersama dirumah. Menu special salah satunya adalah ini nih.. Chiken Kung Pao.. 😍 Yuukk.. coba masak, mudah koq.. 😉 #PekanPosbarAyam

6 - 8 orang
Capcay

Capcay

Capcay adalah sayur kesukaan saya karena keindahan penampilannya dengan warna warni aneka sayur😊

Bothok Petai Cina

Bothok Petai Cina

Beberapa hari yg lalu bikin bothok petai cina kesukaan suami, tapi bingung gimana bikin foto cantiknya ya? 🤣🤣🤣 Ya udah fotonya cuma mbuka daun pisang pembungkusnya biar keliatan penampakan bothoknya...

6 bungkus
Siomay Dimsum Kulit Sawi

Siomay Dimsum Kulit Sawi

Biasanya yg bikin mager bikin siomay adalah bikin kulitnya karena saya selalu bikin sendiri. Kali ini pake kulit dari sawi lebih praktis dan cepat. sekaligus meramaikan Pekan Posbar Sawi. juga sebagai salah satu menu untuk merayakan imlek kemaren #PekanPosbarSawi #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung

Capcai Kuah Kental

Capcai Kuah Kental

2 Orang
1 Jam
BlackPepper Beef (Sapi Lada Hitam)

BlackPepper Beef (Sapi Lada Hitam)

Source Resep Masakan Nusantara

Capcay Saus Tiram

Capcay Saus Tiram

Menu dikala tanggal tua 😄 Di freezer masih ada sosis yaudah yuk capcusss bikin masakan yang costnya ringan dan bisa buat untuk orang 1 rumah 😁 Beli dikit² dikumpulin jadi satu hasilnya jadi sewajan 🤣🤣🤣 Modal cuma 15.000 aja makk.. udah bisa buat warga serumah 😄 #cookpadcommunity_bali #GA_TheNextLevel #MasakItuSaya #karyandini

Capcay kuah kental

Capcay kuah kental

Resep simple dari ma nie... Endulll banget

4 porsi
30 menit
Choipan / Chaikue Pontianak

Choipan / Chaikue Pontianak

Warga pontianak mungkin udah gak asing lagi dengan makanan yg satu ini . Nama nya Choipan atau biasa juga disebut Chaikue . Makanan ini Khas suku Chinese pontianak.. Paling umum chaikue berisi bengkoang, kucai, atau keladi yg ditumis dengan udang ebi kering.. Enakk bgt Dimakan hangat-hangat di kucuri dengan kuah cabe pedas manis asemmm.. Plusss bawang putih goreng yang garing krenyes krenyess.. duuuhhh siapa sih yg gak ngileerr??? Note:pada foto diatas adalah hasil chaikue yg saya bikin dengan isian bengkoang

Kungpao chicken

Kungpao chicken

Salah satu makanan fav pak suami😍 udah lama ga masakkin kungpao chicken.. #pekanposbarayam

Ayam Kung Pao ❤

Ayam Kung Pao ❤

Sebagai pendukung Ayam berjemur, aku buat Ayam Kung Pao kegemaran keluargaku, di#PekanPosbarAyam,kali ini. Masaknya simple & ngg perlu ngulek bumbu,tapi selalu ludes seberapapun yg tersaji dan ini yg membuatku selalu bersemangat bila memasak untuk keluarga tercinta❤ #PekanPosbarAyam #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #CookpadCommunity_Jakarta #memasakdengancinta #nikmatidengansyukur #PertahankanImunTubuh

5 orang
Fuyunghai

Fuyunghai

Hari ini bikin fuyunghai yg simple, kalo orang jawa bilangnya sekedar "tombo kangen" krn dulu jaman blum ada anak suka diajak suami jajan fuyunghai di warung kaki lima😁. #pejuanggoldenapron3

Capcay Simple

Capcay Simple

Source : Siswaty Elfin Bachtiar - Depok Ikut meramaikan #PekanPosbar kali ini aku milih bikin sayur sehat yg simple banget dan kesukaan kluarga aku krn byk campuran jenis sayur nya yg bkin makan jd lahap banget, pas pula liat resep nya buk sis dg sedikit modif dr aku. Yok mari lgsg kita olah bikin capcay simple nya.. #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #Basidoncek #Babako_KaDepok #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur

68. Fuyunghai Udang

68. Fuyunghai Udang

Edisi menghabiskan udang gampang pula bikinnya #PejuangGoldenApron3

Nasi Tim Rice Cooker

Nasi Tim Rice Cooker

Takarannya sesuai selera ya... Pake perasaan aja 😘

Tumis Kentang Pedas Asam ala Cina (土豆丝)

Tumis Kentang Pedas Asam ala Cina (土豆丝)

Jadi tiba2 orang rumah bilang pingin makan ini, jadi aku ter challenge buat bikin, ternyata gampang banget dan enak, udah mirip sama restoran2 orang cina gitu 🥰🥰 Let's get cooking!!

15-20 menit