Mapo Tofu

Dipos pada April 12, 2022

Mapo Tofu

Anda sedang mencari inspirasi resep Mapo Tofu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mapo Tofu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mapo Tofu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mapo Tofu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mapo Tofu adalah 4-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mapo Tofu diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mapo Tofu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mapo Tofu memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan pedes2 gini paling enak dimakan kalo cuaca lagi dingin, pedes lada dan cabenya bikin kringet bercucuran kayak abis dari gym. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mapo Tofu:

  1. 1/2 siung bawang bombay
  2. 3 siung bawang putih
  3. 200 gr daging giling
  4. 1 bungkus tahu sutra
  5. 1 saschet lee kum ke mapo tofu
  6. 2 sdt kecap ikan
  7. 1 sdt minyak wijen
  8. Boncabe
  9. Lada
  10. Jahe kalo ada

Langkah-langkah untuk membuat Mapo Tofu

1
Potong-potong cabe sama bawang (bawang merahnya gausah, indo banget wkwk)
Mapo Tofu - Step 1
Mapo Tofu - Step 1
Mapo Tofu - Step 1
2
Siapkan daging giling, kalo masi beku turunin dulu, sambil nunggu potong2 tahu kecil kayak dadu
Mapo Tofu - Step 2
Mapo Tofu - Step 2
Mapo Tofu - Step 2
3
Oseng bebawangan, lalu masukkan daging giling dan oseng lagi sampai merata, dan tambahkan cabai
Mapo Tofu - Step 3
Mapo Tofu - Step 3
Mapo Tofu - Step 3
4
Masukkan tofu tadi, adukk rata
Mapo Tofu - Step 4
Mapo Tofu - Step 4
5
Kasih bumbu ini biar kalian ga perlu blender2 macem2, aduk rata, berikan kecap ikan, minyak wijen dan boncabe, cek rasa. udah kepedesan? good
Mapo Tofu - Step 5
Mapo Tofu - Step 5
Mapo Tofu - Step 5
6
Matikan apinya, sajikan di mangkok cantik biar kalo dipamerin di IG bikin tetangga pada iri
Mapo Tofu - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

BAKSO LO HOA/ BAKSO RAMBUTAN

BAKSO LO HOA/ BAKSO RAMBUTAN

Bikin Sop Bakso Lo Hoa ini sepanci penuh kayak orang mao hajatan aja, padahal mah mau di bagi sekalian buat adik adik tercintrong.. 🀫 ngomong masakan sepanci ini ada yang cemburu alias jelous, biasa Pak Boss paling cemburu kalao Cicinya inih selalu pikirin adiknya melulu.. terutama urusan perut wkwkwk padahal mah semua semua di pikirin yah gak ada yg di bedain.. 100 % buat Suami Tercintah, 100 % buat Anak Tercintah, 100 % buat Ortu Tercintah juga 100 % buat Adik Tercintah... pokoke semua nya dapet nilai 100 horeee πŸ‘ yah pikir pikir salah sendiri nikahnya sama anak pertama yang punya adik buanyak 🀣🀣🀣 Cus lanjut masak.. πŸ‘‡πŸ‘‡

15 orang
1 jam
117. Fu Yung Hai

117. Fu Yung Hai

Ini gara-gara liat cook show chef China yang lagi masak masak gitu. Nah, pas banget kebetulan lagi bikin Fu Yung Hai. Akhirnya aku catat bahannya dan langsung aja eksekusi. Fu Yung Hai ini pas banget buat menu buka. #PejuangGoldenApron3 #IdeSarapan #idemakansiang

5 orang
35 menit
Dimsum Ayam Endeuss

Dimsum Ayam Endeuss

Alhamdulillah, bisa juga bikin ginian semuanya homemade dgn bahan yg ada didapur, dari kulit dan saos sambalnya juga homemade hasilnya pun juara, ga kalah dgn yg dijual di mall 😁 memang butuh tenaga extra karena semuanya dibikin sendiri tapi puas dong dgn hasilnya, lebih fresh, lebih endeuss dan tentunya dapet banyak πŸ˜„ oh ya utk resep kulit dan saos sambalnya udah saya share ya, cuss recook buibu, bisa utk ide jualan juga loh #PejuangGoldenApron3 #DimsumAyam #Week #HomemadeDimsumAyam #MasakItuSaya #GoldenApronChallenge

Koloke Ayam

Koloke Ayam

Bismillah Olahan ayam masih menjadi yang paling favorit di rumah, karena itu saya jadi semangat pengen bisa memasak berbagai macam olahan bahan dasar daging ayam ini. Sejauh ini orang rumah suka dengan yang saya masak, seperti Koloke ini. Awalnya bungsu saya merasa agak aneh juga lihat ayam goreng pakai saus ada buah nanasnya tapi setelah dia cicip (saya agak paksa juga sih untuk cicip hahaha...) dia bilang enak dan habis juga disantapnya 😁 Ini saya coba resepnya Dapur Kobe yang terkenal praktis dan minimalis namun begitu rasanya enak-enak lho. Penasaran? yuk langsung intip resepnya. Sumber resep : Dapur Kobe #PekanPosbarAyam #PekanRayaAyam #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021 #week39

1 jam
Cap cay kuah

Cap cay kuah

#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget Assalamualaikum.. Alhamdulillah bisa meramaikan pekan posbar kali ini , sekaligus setoran resep untuk #Remembergenkpeda_iraninara,dari #GenkPejuangDapur menu kali ini menu pengiritan 🀭alias menu sesuai dengan bahan yg ada di dapur,dan cap cay salah satu pilihan yg cocok ,di kulkas masih punya bakso,sosis dan sayuran , tinggal beli saus tiram aja ,so let's check this out Source: Irani Nara dan Dapur kobe #CookpadCommunity_yogyakarta #SelaluIstimewa #KOPIJOS

Ayam Kung Pao

Ayam Kung Pao

Di #PekanPosbarAyam ini., pertama kalinya masak ayam kung pao jadi aku coba cari2 resepny terus ketemu resepnya @devina hermawan dan aku tertarik buat nyoba resep beliau., tapi pake bahan seadanya dirumah & takarannya aku sesuain sama daging yang ada.,

Sayur Bening Gambas Taiwan

Sayur Bening Gambas Taiwan

Meskipun judulnya Sayur Bening Gambas Taiwan, ini bukan masakan Taiwan. Tapi gambasnya aja yang disebut gambas Taiwan. Ukuran buahnya gede banget, tapi begitu dimasak mengempis. Cita rasanya mirip gambas/oyong bergerigi yang lebih mudah dijumpai di pasaran. Rasanya agak manis, dan seger kalau dimasak sayur bening. Pernah juga saya memasak gambas ini dengan bumbu rawon, jadinya sedap. Alhamdulillah, gambas ini nggak beli, tapi dari hasil bercocok tanam memanfaatkan lahan kosong. Alhamdulillah 😍❀️ #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya

Ifumi

Ifumi

Udah lama ga makan ifumi.... Mie yg digoreng renyah, dgn siraman tumis sayuran, jamur dan bahan lainnya... Hmmm.. Kombinasi yg pas bgttt... Ini salah satu menu yg bahannya felksibel ya teman2.. Bisa diganti-ganti sesuai selera atau stok yg tersedia di rumah. Ini saya perbanyak sayurannya, tapi teman2 bisa tambah ayam, bakso, seafood, telur puyuh dll. Resep ini saya recook dari mbak Ade... Resep beliau banyak bgt dan menarik, bisa utk sendiri atau inspirasi katering rumahan. Terima kasih utk sharing ilmunya di SEMANGCOOK ya mbak. Yuk dicoba yuuukk resepnya 😍😍 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14043431-ifumi?invite_token=jWQ7g3pYEW2pFrGEwdGeXTkt&shared_at=1614305256 #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookRecook_AdeDamayanti #LihaiRecook6_Semarang

3 orang
45 menit
Dimsum siomay

Dimsum siomay

Suami suka banget per-dimsum-an, akhirnya iseng iseng bikin sendiri ~ n not bad lah utk percobaan pertamakaliiiπŸ˜…

3 orang
1jam
Udang tim hongkong

Udang tim hongkong

Nasi goreng hongkong

Nasi goreng hongkong

Karena 2hari ini lagi gofood terus nasi goreng imperial, dari pada beli terus yuk buat sendiri..

2 orang
30 menit
Mun Tahu Kornet 🌧

Mun Tahu Kornet 🌧

inspirasi: ihdanas Masakan yang sangat cocok dikala hujan pengennya kemulan, tapi perut tetap harus makan πŸ€­πŸ˜‚ Simple banget, temennya nasi hangat, dan pastinya ini lauk ramah anak πŸ’• Resep asli daging giling, bawang bombai, dan maizena yaa aku menyesuaikan stok yang ada dirumah 😁 #CookpadCommunity_Jakarta

Mie Ayam ala Chinese

Mie Ayam ala Chinese

Tinggal di daerah Jakarta Timur, membuat saya kesulitan untuk mendapatkan mie ayam chinese yg sesuai selera lidah. Maklum dulu tinggal di Barat yg notabene mie ayam chinese yg enak itu banyak banget.. Akhirnya terpaksa bikin sendiri deh.. Setelah beberapa kali gagal mendapatkan rasa yg dimau, kali ini semua rasanya udh pas dgn selera lidah saya..

4 orang
1 jam
Cap Jae

Cap Jae

Cap cay goreng jawa

Cap cay goreng jawa

Makanan kesukaanku resep dari ibu...

bnyak
lama
Korean style Mapo tofu

Korean style Mapo tofu

Mapadubu λ§ˆνŒŒλ‘λΆ€ Recomended. Pengen yang enak, masaknya simple ga pake lama, bahanpun bisa menyesuaikan dengan yang ada di dapur, ini recomended banget. Kalau kata si Adek, ini berasa dia makan mapo tofu sambil ngebayangin duduk di depan sungai han 😁 #Cookpadcommunity_jakarta #Koreanfood #tofu #beef #Mapotofu #Phie2021

Kekian Udang Untuk Isian Capcay dan Mie Goreng

Kekian Udang Untuk Isian Capcay dan Mie Goreng

04-04-2021 Di gadoin gini aja udah enak ko, tapi kali ini bikin buat isian capcay. #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta

Capjay rebus /capjay kuah / capcay rebus

Capjay rebus /capjay kuah / capcay rebus

Ayam Pek Cam Kee (Ayam Rebus)

Ayam Pek Cam Kee (Ayam Rebus)

Aku pernah buat resep sop ayam dua bumbu. Naah ini sebetulnya sama hihi ku padukan dengan resep ayam hainan yang pernah ku share juga. Udah lama gak buat ini tiba tiba kepikiran. Mumpung ada ayam, berniat buat nasi hainan lalu kayaknya enak dikombinasi pake ayam ini. Sekalian air kaldunya bisa buat bikin Nasi Hainan kaan

4 orang
1 jam
58. Capcay

58. Capcay