Koloke Ayam

Dipos pada April 10, 2022

Koloke Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Koloke Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Koloke Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Koloke Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Koloke Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Koloke Ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Koloke Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Koloke Ayam memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Olahan ayam masih menjadi yang paling favorit di rumah, karena itu saya jadi semangat pengen bisa memasak berbagai macam olahan bahan dasar daging ayam ini. Sejauh ini orang rumah suka dengan yang saya masak, seperti Koloke ini. Awalnya bungsu saya merasa agak aneh juga lihat ayam goreng pakai saus ada buah nanasnya tapi setelah dia cicip (saya agak paksa juga sih untuk cicip hahaha...) dia bilang enak dan habis juga disantapnya 😁 Ini saya coba resepnya Dapur Kobe yang terkenal praktis dan minimalis namun begitu rasanya enak-enak lho. Penasaran? yuk langsung intip resepnya. Sumber resep : Dapur Kobe #PekanPosbarAyam #PekanRayaAyam #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021 #week39

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Koloke Ayam:

  1. 400 gr daging dada ayam fillet
  2. 5 sdm Tepung Super Crispy Kentucky Kobe
  3. 100 ml air
  4. Jeruk nipis
  5. 1 bungkus Tepung Super Crispy Kentucky Kobe (200 gr)
  6. Secukupnya minyak goreng
  7. Bahan Saus
  8. 1/4 buah nanas ukuran sedang (potong-potong kecil)
  9. 1 siung bawang bombay sedang (iris kecil)
  10. 2 buah tomat merah (resep asli 3)
  11. 100 ml air
  12. 1 sdt kecap ikan
  13. 1 sdt kecap asin
  14. 1 sdm gula
  15. 1 sdm air jeruk nipis
  16. 1 btg daun bawang (potong sesuai selera)
  17. 1 sdm minyak untuk menumis
  18. 1 sdm Tepung Bumbu Putih Kobe+5 sdm air untuk pengental

Langkah-langkah untuk membuat Koloke Ayam

1
Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih dada ayam, potong tipis-tipis, beri air jeruk nipis, diamkan sebentar, bilas. Buat adonan dari Tepung Crispy+air, adonan cukup kental ya.
Koloke Ayam - Step 1
Koloke Ayam - Step 1
2
Rendam ayam dalam adonan selama 30 menit. Siapkan minyak goreng panas. Setelah cukup merendam, siapkan Tepung Crispy kering dalam piring. Balut ayam merata dengan tepung sambil ditekan2 perlahan, lalu goreng dgn api sedang sampai matang berwarna coklat keemasan. Angkat tiriskan.
Koloke Ayam - Step 2
Koloke Ayam - Step 2
Koloke Ayam - Step 2
3
Membuat saus : rebus tomat sampai lembek dan terkelupas kulitnya. Angkat, tunggu hangat lalu haluskan (bisa pakai blender/chopper).
Koloke Ayam - Step 3
Koloke Ayam - Step 3
4
Tumis bawang bombay sampai harum, lalu masukkan tomat halus. Aduk rata. Tambahkan air dan bumbu-bumbu aduk rata. Koreksi rasanya.
Koloke Ayam - Step 4
Koloke Ayam - Step 4
5
Masukkan nanas dan daun bawang aduk rata. Terakhir sebelum diangkat, masukkan pengental aduk rata.
Koloke Ayam - Step 5
Koloke Ayam - Step 5
6
Penyajian : tata ayam crispy dalam piring, siram dengan saus asam manis nanas.
Koloke Ayam - Step 6
Koloke Ayam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dimsum Ayam Udang Uenaak

Dimsum Ayam Udang Uenaak

Jadi buaga (buibuanaktiga😁) kudu puter otak dimasa pandemi biar krucils ga pada jajan diluaran..selain mamake bisa bokek mendadak, anak laki semua, makannya ga cukup 1 piring,wkwkwkkw..akhirnya si mamak turun gununglah eksekusi resep2 buat buah hati terlove..salah satunya dimsum favorit inih

5 orang
1 jam
Sapi Lada Hitam (Beef Blackpepper) #antiribet πŸ‡¨πŸ‡³

Sapi Lada Hitam (Beef Blackpepper) #antiribet πŸ‡¨πŸ‡³

Ada banyak cara bikin beef blackpepper. Tapi kalo aku suka yg mudah cepat, langsung marinasi ke daging. So bisa di prepare & masak kapan aja sesuka hatiπŸ₯°

20 menit
Bacang

Bacang

Bacang😍lope..lope..dengan isian daging sapi cincang atau daging ayam yang dipotong daduπŸ˜‹ #cookpadcommunity_cilegon #cookpadcommunity_Banten #pekanposbarmanisgurih Source : kreasi masakan-dapoer letty ( dgn sedikit modifikasi)

15 bh
Ayam Kungpao

Ayam Kungpao

Ayam Kungpao ini sengaja dibuat khusus si kecil ku yang lagi doyan makan ayam, dan ayam kungpao ini resep yang paling guampang banget, selain bahannya mudah di dapat dan masaknya juga gak pake lama 😁😁. Resepnya simple tapi rasanya masih sedapπŸ˜πŸ˜‚πŸ˜, ini juga aku buat gara gara mau ikutan jadi TIM AYAM BERJEMUR dalam rangkaΒ #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam #TimAyamBerjemur #AyamBerjemur #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_Jakarta #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity

3-4 orang
30 menit
Nasi Goreng Hongkong

Nasi Goreng Hongkong

nasi goreng Hongkong ini rasanya tidak terlalu kuat (ringan) saya merebus wortel dan jagung terlebih dahulu supaya matang bisa ditambahkan ayam, bakso atau sosis sesuai selera yaa Alhamdulillah, tambah lagi varian nasi gorengnya, yeeaaay Source : Anie Saryono #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_AnieSaryono

2 porsi
30 menit
Bihun Goreng Chinese food

Bihun Goreng Chinese food

Source: Abuk Irun Punya bihun jagung yg lama nganggur πŸ˜‚πŸ€­ mumpung belum exp mau ku masak ah...🀀🀀 Kali ini masak bihun goreng ala2 Chinese πŸ˜…πŸ˜…recook resep mba nuriπŸ₯°πŸ₯° #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_Abukirun #WongKitoGalo

3 porsi
25 menit
Ikan Tim A la Hongkong

Ikan Tim A la Hongkong

Masih dalam suasana Imlek. Plus check stok di kulkas, ternyata masih punya Ikan Bawal ukuran besar. Kebetulan ikannya bagus. Saat menjelajah Cookpad, lagi cari-cari menu sehat low carbo yang cocok dengan diet kami. Jadilah Ikan Tim A la Hongkong yang kupilih. Aku recook dari resepnya Fsisca Kitchen. Sedikit ku modif cara ngetimnya. Bawang putih dan jahe yang dipakai ngetim ikannya aku parut agar lebih terasa. Kemudian sisa kecap asin fari ngetim gak aku buang, aku tambah dengan cabe rawit potong untuk jadi cocolan kalau sausnya kurang. Yuuk... Mareee.. Silahkan dicoba... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

4 orang
1 jam
Capcay ala bapak mess

Capcay ala bapak mess

Masih seputar kehidupan bapak-bapak mess yang pengen makan enak

4-5 orang
30 menit
Capcay 🍲

Capcay 🍲

4-5 orang
1 jam
18. Tahu Kriuk Cabe Garam

18. Tahu Kriuk Cabe Garam

Duk duk duk diaduk bumbu seadanya😍 tapi soal rasa? Jgn ragu, bikin nagih

2 orang
1 jam
175. Cakwe

175. Cakwe

Buat camilan yang sudah ada sejak saya masih sekolah dasar 🀭. Ternyata anak ku juga suka beli di sekolah nya. Namun sejak pandemi covid 19, gak ada yg jualan. Jadi deh mama muter otak untuk buat cakwe sendiri sambil dibantuin sama si anak. Karena dia suka saat menarik cakwe nya saat akan digoreng. Mama pun senang kalau si anak mau ikutan didapur, krn menjadi hal baru yang sangat menyenangkan πŸ€—. #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3 #Week43

Hongkong Chicken ClayPot Rice | @masakyukyorobun

Hongkong Chicken ClayPot Rice | @masakyukyorobun

Visit my instagram : @masakyukyorobun πŸ‘©πŸ»β€πŸ³

2 porsi
1jam
Bakso lo hoa versi goreng

Bakso lo hoa versi goreng

Biasa d kuah menu ini, tp kali ini d goreng sesuai request suami.. rasanya lbh juicy #PejuangGoldenApron3

Kulit Dimsum

Kulit Dimsum

Susahnya cari kulit dimsum, akhirnya memaksa saya untuk bikin sendiri dari awal. Untuk dimsum kukus, hasil kulitnya lentur, lembut, dan tidak keras.

Mun Tahu

Mun Tahu

ceritanya lagi gak fit, dan menghindari makan pedas, minyak dan kering, pengen kuah anget2, bahan simple dan masaknya cepet, jadilah mun tahu ini, sebenarnya lebih enak pakai tahu susu atau tofu yg lembut, tapi pakai tahu biasa yg gak keras jg bisa...ke penjual sayur cuman beli ayam 1/4,tahu 2, daun bawang 1rb, cuss pulang eksekusi, 30 menit udah selesai

30 menit
Sup Tan Hua (Taiwan Soup)

Sup Tan Hua (Taiwan Soup)

Bismillaah, Minggu Ke-41 (Sabtu, 13 Maret 2021). Awal pekan bulan Maret ini, GACC belajar tentang Taiwan Food. Ternyata resepnya simple dan rasanya pun enaak, bersahabat dengan lidah saya yang orang kampung 😍😁. Hatur nuhun, mba Re Milik sudah berkenan sharing Taiwan Food, barakallah ya, semoga sehat dan sukses selalu. Aamiin. Source : Re Milik #CookingClassCookpad_TaiwanFood #ResepReMilik #Cookpadcommunity_Bandung #SalamKompakSelalu #AuthorsBandungHebring #PejuangGoldenApron3

1-2 orang
5-7 menit
Capcay

Capcay

Kalo masak capcay aku kebagian sayurnya, sementara anak2 kebagian sosis dan pentolnya krna mereka gak doyan sayur... πŸ˜…πŸ˜…

16. Kulit Dimsum Tanpa telur

16. Kulit Dimsum Tanpa telur

Recook Bubuhan Kaltim Minggu ini recook arisan kampung Cocok yg dpt kebetulan teman sendiri @linda.pas kebetulan mau bikin dimsum cm blm pny kukitny.. biasa ny lgsg beli kulitnya..😁😁😁 Resep asli bikin cm 100gr tepung teriguny. Sy bikin agk banyak sekalian biar kalo kurang gak bolak balik bikin lagi kulitny..🀭🀭🀭 Jadiny sekitr 30-35 lembar beratny kira2 10gr. Dan sy tambh warna biar keliatan cantik..😊😊😊 Resep source: https://cookpad.com/id/resep/12798188-kulit-dimsum-tanpa-telur?invite_token=A6bvARP7uavBwHqVGD68jqQf&shared_at=1615501283 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Linda #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Berau

Bengkuang Isian Choipan

Bengkuang Isian Choipan

Sebelum membuat choipan, terlebih dahulu yg harus di lakukan adalah membuat isiannya . Isian bisa di kreasikan bermacam2 ya, bisa dengan bengkuang, kucai, talas dll sesuai selera. Source : Lse Lusia #BengkuangIsianChoipan #MasakSimple #MasakDirumah #BerapiBerami_ChoipanLseLusia #RahasiaChoipan_LseLusia #RecookMenyadik_LseLusia #RecookMenyadikKalbar #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #DutaRecookBorneo #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar