Ikan Tim A la Hongkong

Name: Ikan Tim A la Hongkong
Yield: 4 orang
Ingredients: Bahan Tim Ikan:; 1 buah ikan bawal ukuran besar; 2 buah jeruk nipis; 3 siung bawang putih, diparut; 4 cm jahe, diparut; 5 sdm kecap asin; Bahan Saus:; 3 siung bawang putih, geprek dan cincang; 1 buah cabe merah besar, iris serong; 1 cm jahe, rajang tipis; 1 sdm saus tiram; 2 sdm minyak wijen; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 150 ml air; 1 sdm minyak goreng untuk menumis (saya pakai minyak kelapa)

Dipos pada April 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Tim A la Hongkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Tim A la Hongkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Tim A la Hongkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Tim A la Hongkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Tim A la Hongkong adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Tim A la Hongkong diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Tim A la Hongkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Tim A la Hongkong memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih dalam suasana Imlek. Plus check stok di kulkas, ternyata masih punya Ikan Bawal ukuran besar. Kebetulan ikannya bagus. Saat menjelajah Cookpad, lagi cari-cari menu sehat low carbo yang cocok dengan diet kami. Jadilah Ikan Tim A la Hongkong yang kupilih. Aku recook dari resepnya Fsisca Kitchen. Sedikit ku modif cara ngetimnya. Bawang putih dan jahe yang dipakai ngetim ikannya aku parut agar lebih terasa. Kemudian sisa kecap asin fari ngetim gak aku buang, aku tambah dengan cabe rawit potong untuk jadi cocolan kalau sausnya kurang. Yuuk... Mareee.. Silahkan dicoba... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Tim A la Hongkong:

Bahan Tim Ikan:
1 buah ikan bawal ukuran besar
2 buah jeruk nipis
3 siung bawang putih, diparut
4 cm jahe, diparut
5 sdm kecap asin
Bahan Saus:
3 siung bawang putih, geprek dan cincang
1 buah cabe merah besar, iris serong
1 cm jahe, rajang tipis
1 sdm saus tiram
2 sdm minyak wijen
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
150 ml air
1 sdm minyak goreng untuk menumis (saya pakai minyak kelapa)

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Tim A la Hongkong

Bersihkan ikan (semua sisik halusnya, buang insang dan isi perutnya). Setelah benar-benar bersih, kucuri dengan air jeruk nipis secara merata sampai ke bagian dalam ikan. Biarkan selama 10 menit.

Sambil menunggu 10 menit siapkan bumbu-bumbu untuk ngetim ikan. Parut jahe dan bawang putih serta siapkan kecap asin. Campur kecap asin dengan parutan jahe dan bawang putih. Oleskan ke seluruh bagian ikan (2 sisi) serta bagian dalam ikan. Kukus ikan selama 30 menit.

Sambil menunggu ikan dikukus, siapkan sausnya. Rajang bawang putih, cabe merah dan jahe. Siapkan saus tiram, minyak wijen dan airnya.

Tumis bawang putih, jahe dan cabe rawit sampai harum. Lalu tambahkan saus tiram, minyak wijen dan bumbu penyedap (garam, merica bubuk dan gula). Aduk-aduk sebentar lalu tambahkan air. Setelah mendidih tes rasa. Jika ada yang kurang, silahkan dikoreksi sesuai selera. Setelah rasanya Ok. Angkat dan sisihkan.

Setelah ikan tim nya matang. Ambil ikannya saja, lalu pindahkan di piring saji. Siram dengan saus dan siap di sajikan. Sisa kuah dari nge-tim ikan tidak kubuang tapi kusaring dan dengan tambahan cabe rawit merah bisa jadi cocolan tambahan saat menyantap Ikan Tim A la Hongkong ini.. Yuuk kita nikmati hangat2...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mun Tahu Daging Cincang

Source : Intan Puspawati

Hainan chicken rice (nasi ayam hainan)

Hallo apa kbr, jd ankku itu sukaaa bgt sma hainam chicken rice, jd penasaran akhirnya belajar bikin dan amazing ankku suka bgt smp 3x nambah 😍 paksu jga suka bgt, aku sdh bbrpa kali bikin dan waktunya berbagi resep, semoga suka yaa, selamat mencoba 😉

6-7 orang

2 jam

Tahu Cabe Garam

3 orang

20 menit

Saos Sambal utk Dimsum/Gyoza/Pangsit

Mantap! rasanya enak banget, lebih fresh dari rasa saos botolan, karena bahannya semua fresh ga ada campuran saos tomat+saos sambal, dan ini pedes nampol 👍😊, bener² fresh sauce, ini cocok utk jualan ya karena dapetnya banyak. cuss buibu direcook ya hehe #PejuangGoldenApron3 #Week44 #SaosSambalDimsum #MasakItuSaya #GoldenApronChallenge

Dimsum Ayam

Ayam kungpao

Ingin makan enak di restoran tapi tanggung bulan dan kantong menipis pasca lebaran 🙁 Berhubung harga bahan jg belum turun dan bikin malas ke warung/pasar, jadilah memanfaatkan stok yg ada saja. Tinggal beli filet ayam itupun pakai layanan delivery 😅 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #PekanPosbar #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3 #Minggu51

Sapo Tahu

Menu ini sering jadi favorite keluarga yg dipesan kalau kita lagi pergi ke restoran, tapi pas pandemi, sdh jarang banget dine in restoran.. karna saya agak parnoan sama covid 😅 Kita coba langsung masak aja yuk 😍

4-5 orang

15 menit

Angsio Tahu

Minggu ke 40 (02.03.21) Lama pingin angsio tahu... buka kulkas, pake bahan seadanya aja.. #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_semarang

Capcay Tahu

Masak dalam rangka males ke warung, #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel

43. CapCay

Bismillah,..semoga cookpaders dimanapun berada senantiasa sehat yaa,..aamiin Ini sayur favorit nih,..makan ini aja sama nasi hangat sudah lahap,.. #PejuangGoldenApron3 #mingguke43

Capjay rebus /capjay kuah / capcay rebus

Capcay huh-hah 🔥

Selamat mencoba, semoga bermanfaat :)

4 - 5 orang

15 menit

Dimsum part 2

Dg menggunakan ayam paha bawah tekstur dimsum lebih lembut kenyal dan gurih

20 biji

15-20 menit

Capcay

Pagi ini bersih-bersih kulkas, ketemu sedikit udang di freezer. Pakcoy, labu siam dan wortel jg udah mulai lemes... Dibikin capcay aja buat sarapan anak-anak 😊

30 menit

Jamur Crispy Cabe Garam

Kombinasi lain dari cabe garam series. Ini enak banget dan tidak susah membuatnya. Tepungnya bisa diganti tepung serbaguna sajiku atau merk lain. Langsung ludes buat makan siang hahaha. Happy cooking 💖 #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Malang

Nasi Ayam Hainan

Source : Mama Super #GA_TheNextLevel #Mgu_40 #Cookpadcommunity_Bandung

Mie Goreng ala Chinese Food

#GA_TheNextLevel Masih dalam suasana Imlek,, jadi pingin mie goreng seperti di restoran Chinese Food itu tuh😋 Terinspirasi dari channel YouTube Devina Hermawan dengan bahan dan takaran sesuai selera saya 🤭... Alhamdulillah ternyata orang rumah pada suka 😘😘 Sebenarnya bikin ini buat ikutan posbar #PekanPosbarSawi, tapi ternyata pas malam mau buat resepnya entah kenapa, Cookpad nya error ga bisa memuat foto secara berurutan seperti biasanya 🙈 ☹️🤭 jadi,,, ya sudahlah buat setoran #GA_TheNextLevel ajah 😘 Alhamdulillah udah masuk Minggu ke 38 ya 🎉🎉🎊🎊 #GA_TNL_Weeks38_R49

"Soup Tahu cina"👍❤️😘

#MenuTahu #DutaRecookPontianak #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

1 porsi hesar