Capcay Kuah

Dipos pada April 3, 2022

Capcay Kuah

Anda sedang mencari inspirasi resep Capcay Kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Capcay Kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Capcay Kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Capcay Kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Capcay Kuah adalah 20 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Capcay Kuah diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capcay Kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay Kuah memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Habis lebaran kangen rasanya makan sayuran setelah beberapa hari makan yg besantan santan. Sepertinya konsumen sayapun mempunyai pikiran yang sama sekalian jualan sekalian ikut #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget. Utk hitungan per porsi masakan capcay ini sangat terjangkau dan sehat tp rasa dijamin gak murahan apalagi ditambah dengan tambahan minyak bawang bikin masakan tumisan makin wangi. Resep ini sy recook dari resepnya mba Alvin Fajrin dari Yogyakarta. #Cookpadcommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Capcay Kuah:

  1. 1 kg wortel
  2. 500 gr jagung muda
  3. 1 kg pokcoy
  4. 500 gr sawi hijau
  5. 2 bonggol bunga kol
  6. 5 batang daun bawang
  7. 1 bulat kol
  8. 5 sdm minyak bawang putih
  9. 500 gr daging ayam bagian dada
  10. 15 bh baso sapi
  11. 2 butir telur ayam
  12. 3 sdm saos tiram
  13. Secukupnya garam
  14. Secukupnya gula pasir
  15. 1 bh bawang bombay
  16. Secukupnya lada bubuk
  17. 2 sdm maizena yang diencerkan
  18. Bahan dihaluskan
  19. 6 siung bawang putih
  20. 50 gr udang kering

Langkah-langkah untuk membuat Capcay Kuah

1
Cuci bersih sayuran potong sesuai selera, rebus terlebih dahulu sayuran yang bertekstur keras (wortel, jagung muda dan bunga kol)
Capcay Kuah - Step 1
Capcay Kuah - Step 1
2
Blender bahan dihaluskan, kemudian tumis dengan minyak bawang dan bawang bombay hingga harum kemudian tambahan sedikit air. Masukkan potongan ayam masak hingga ayam matang kemudian masukkan potongan baso dan telur aduk aduk hingga rata dan matang, kemudian masukkan saos tiram aduk rata kembali.
Capcay Kuah - Step 2
Capcay Kuah - Step 2
3
Tambahkan air kemudian masukkan rebusan wortel, bunga kol dan jagung muda beri garam, gula dan lada aduk hingga rata. Setelah rata masukkan potongan kol, pokcoy dan sawi hijau, aduk rata kembali, masak sebentar saja agar tekstur sayuran masih kriuk. Kemudian masukkan mazena yang sudah dicairkan, masak sebentar agar matang, koreksi rasa hingga sesuai selera. Taburi dgn bawang goreng agar lebih mantap.
Capcay Kuah - Step 3
Capcay Kuah - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capcay kangkung bakso

Capcay kangkung bakso

Inspirasi tetangga sebelah rumah yang katanya kangkung enak dicampur bakso, alhasil langsung eksekusi kedapur buat alakadarnya. Selamat mencoba ☺️☺️

Dimsum Udang Ayam Kulit Telur

Dimsum Udang Ayam Kulit Telur

Lagi pengen bikin dimsum udang dan ayam tapi kelupaan beli kulit lumpia. Mau bikin juga mager... Okehh kita bikin aja kulitnya dari bahan telur. Gampang bangett deh, rasanya dijamin enak. Cobain dehh.. Pasti pengen nambah terus.. #PejuangGoldenApron3 #DapoerMommyRafie #cookpadcommunity_cilegon

Kue Lobak / Cai Tou Kue / 菜头粿

Kue Lobak / Cai Tou Kue / 菜头粿

Udah lama ga makan ini. dulu nenek sering bikin, sepeninggal nenek udah ga ada yg bikin. kebetulan dpt lobak dari saudara, jd deh eksekusi.. ubek² resep dan tanya suami yg kebetulan sering lihat mama nya bikin hehehe.. yuk dicoba resepnya.. jangan lupa setor recook ya 😉

Nasi tim ati ayam

Nasi tim ati ayam

anak saya lahap banget makan menu masakan ini

3x makan
15 menit
Bakso Udang Ayam (isian dimsum)

Bakso Udang Ayam (isian dimsum)

Adonannya bisa direbus, digoreng, atau dijadikan isian dimsum

Bakso Lohoa

Bakso Lohoa

Bakso homemade Sehat dan puassss 🤩🤩 bakso lohoa. Bisa buat sendiri isinya ayam, jamur kuping, wortel, soun.. Simple enak bisa buat stock. Akupun itu udh lgs masuk freezer eh lupa belum foto cantik hehehe jd si bakso ada sedikit es bekunya wkwkw.. Cukup kasi kuah kaldu dan daun bawang plus garlic oil enak lhooo Bisa buat alt stok bakso jika butuh masak waktu cepat ya tinggal ambil di freezer 🥰 Note : Jika suka dengan udang bisa ditambahkan dalam adonan 100-200 gram dengan ayam fillet 300 gr #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_ayamkukuruyuk #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #Resepclarissa'skitchen_week39 #NuggetAyam #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam

Sapo Tahu Seadanya

Sapo Tahu Seadanya

Malam sobat cookpaders, kali ini aku mau share resep sapo tahu. Sapo tahu sebenarnya pake tofu ya (tahu jepang / tahu sutra), tapi berhubung dikulkas aku cuma ada tahu biasa, jd pake seadanya saja. Sedangkan untuk bumbu kuahnya tetep pake resep sapo tahu ya. Btw, aku masak ini untuk 4-5 kali makan. Perkiraan rupiah yg dikeluarkan: 6 th putih kecil. = rp.2500 1 bgks sop"an (wortel, kubis) = rp. 1000 1-2 btg sawi hijau. = rp. 1000 1/2 bh kembang kol = rp. 4000 1 bgks jamur tiram = rp. 3000 1/2 siung bombay = lupa 3 siung baput. = rp 500 Air = free Total. = rp 12.000 itu untuk hrg sayur ditempatku ya moms, jd memang akutu jarang bgt beli wortel sendiri...lebih sering beli yg bentuk sop"an, walaupun ukuran wortelnya kecil" tp cukup buat sekali masak😁 #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarSawi

Bengkuang Isian Choipan

Bengkuang Isian Choipan

Sebelum membuat choipan, terlebih dahulu yg harus di lakukan adalah membuat isiannya . Isian bisa di kreasikan bermacam2 ya, bisa dengan bengkuang, kucai, talas dll sesuai selera. Source : Lse Lusia #BengkuangIsianChoipan #MasakSimple #MasakDirumah #BerapiBerami_ChoipanLseLusia #RahasiaChoipan_LseLusia #RecookMenyadik_LseLusia #RecookMenyadikKalbar #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #DutaRecookBorneo #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar

Cakwe

Cakwe

cakwe ala ala recook dari indria rahayu #PejuangGoldenApron3

Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Recook resep Frielingga Sit Udah lamaa pengen coba buat ini, dan udah lama nyimpen resepnya lama. Kebetulan ada sisa tahu, dan cek resep dicookpad. Langsung eksekusi Cocok buat cemilan nih malahan 😁 Semoga menginspirasi

SAPI LADA HITAM ala rumahan

SAPI LADA HITAM ala rumahan

Ayam Canton

Ayam Canton

Konon katanya, ayam canton ini termasuk makanan favorit kaisar-kaisar Cina. Yuk kita coba buat ... #PekanPosbarAyam #PekanRayaAyam #CookpadCommunity_Jakarta

5 orang
1 jam
Capcay kuah bening

Capcay kuah bening

3 orang
tidak lama
🐔Ayam Arak Jahe🐔

🐔Ayam Arak Jahe🐔

Ada sisa ayam dari saya masak chicken broth, dibuang sayang, dimakan begitu aja ga ada rasa 🤔 hm.. m.. m. pengen sesuatu yang gurih, yang juga bisa diemut2🤭🤭artinya harus berikut tulangnya... Aha... 😉Terpikirlah untuk masak ayam arak jahe.

4 orang
Cap Cay Sederhana

Cap Cay Sederhana

3 orang
30 menit
Capcay kuah

Capcay kuah

Enak nich buat menu makan malam. Apalagi klo pedes, tapi Ini bikinnya gak pedes biar anak-anak bisa makan. Kalo pengen pedes tinggal nambahin potongan cabe rawit 😋 #PejuangGoldenApron3

Jamur Crispy Cabe Garam

Jamur Crispy Cabe Garam

Kombinasi lain dari cabe garam series. Ini enak banget dan tidak susah membuatnya. Tepungnya bisa diganti tepung serbaguna sajiku atau merk lain. Langsung ludes buat makan siang hahaha. Happy cooking 💖 #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Malang

Kung Pao Chicken

Kung Pao Chicken

Mana nih yang tim Ayam berjemur?? Tosss kita samaan. Ngolah ayam biar gak bosen, kali ini aku bikin KungPao Chicken alias Ayam Kungpao. Rasanya manis pedes gurih, pokoknya juara deh. Cobain yuk. Source : Susana Gracia Cathrine #GA_TheNextLevel #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #CocomtangPost_AyamKukuruyuk #Cookpadcommunity_Tangerang #Zahara

3orang
30 menit
Fuyunghai Mie Instan (menu tanggal tua low budget 😅)

Fuyunghai Mie Instan (menu tanggal tua low budget 😅)

*Hemat Tapi Tetap Enak* 🍽️ tema #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget dari mamah 🥰 Walaupun sedang memasuki minggu kritis, dapur harus tetap ngebul 😄... Menu makan cucok buat minggu kritis seperti ini 🤭... Menu sederhana rasa luar biasa 😅 SC: Presella dg penyesuaian #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri #PekanPosbar #MasakAsyik #SimplyTasty #KreasiMie #LezaTo

1 porsi
30 menit
Es buah Hongkong / Ximilu

Es buah Hongkong / Ximilu

Cocok untuk berbuka puasa ini.. segar dan mudah membuatnya. Untuk buahnya dan tingkat kemanisan bisa disesuaikan dengan selera ya. #PejuangGoldenApron3