Tahu Szechuan

Dipos pada February 11, 2022

Tahu Szechuan

Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Szechuan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Szechuan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Szechuan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Szechuan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tahu Szechuan adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tahu Szechuan diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Szechuan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Szechuan memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tahu sisa stok kemarin bingung mau di buat apa, kalau di pepes terua bosen jadinya aku buat tahu szechuan #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke 2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Szechuan:

  1. 6 buah tahu
  2. 2 buah tomat hijau
  3. 1 siung bawang putih
  4. 1/2 siung bawang bombay
  5. 15 ml air
  6. 3 sdm tepung serbaguna
  7. 3 sdm tepung jagung
  8. 1 sdt kaldu bubuk
  9. 1 sdt merica bubuk
  10. 400 ml minyak masak
  11. 1 butir telur
  12. 2 lembar daun jeruk
  13. 1 lembar daun bawang
  14. 85 gram saus szechuan
  15. Sejumput biji wijen

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Szechuan

1
Siapkan bahan : cincang bawang putih dan potong potong bahan lain sesuai selera, kemudian sisihkan.
Tahu Szechuan - Step 1
2
Siapkan tepung : campurkan kedua tepung lalu tambahkan kaldu dan merica bubuk, aduk aduk hingga tercampur rata kemudian sisihkan.
Tahu Szechuan - Step 2
3
Potong dadu tahu kemudian tambahkan telur, aduk hingga telur melapisi tahu dan sisihkan.
Tahu Szechuan - Step 3
4
Saring tahu sari telur, kemudian taburi tepung lalu di ayak pelan pelan. Ulangi hingga 3x pengayakan dengan tepung supaya tahu tertutupi balutan terigu dan telur.
Tahu Szechuan - Step 4
5
Panaskan minyak di api sedang, kemudian goreng tahu hingga matang kemudian angkat tahu dan tiriskan.
Tahu Szechuan - Step 5
6
Tumis bawang putih, daun jeruk dan bawang bombay hingga harum dan sedikit layu, lalu tambahkan tomat tumis tomat hingga sedikit layu. Tambahkan air dan saus szechuan aduk aduk tambahkan kaldu, koreksi rasa.
Tahu Szechuan - Step 6
7
Masukan tahu ke dalam bumbu yg sedang di tumis. Aduk aduk agar semua bumbu meresap ke tahu. Setelah matang angkat tahu lalu tuangkan ke dalam piring beri sedikit biji wijen dan siap di sajikan.
Tahu Szechuan - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dimsum Ayam Udang

Dimsum Ayam Udang

Ide cemilan untuk teman ngeteh dan ngopi nih bunda.. Bisa jadi ide jualan juga dan menu buka puasa. Mumpung menjelang bulan Ramadhan. Bikinnya gampang kok...cuss cekidot resepnya #PejuangGoldenBatikApron

5 org
1 jam
Capcay kua nyemek

Capcay kua nyemek

#WongkitoNyayur #Cookpadcommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #ResepWongKito #WongKitoGalo #ResepHellenHandru

Capcay Kuah Kental

Capcay Kuah Kental

Salah satu yang jadi favorit suami saya .. Sayur dan proteinnya suka2 yaa πŸ€— #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Kalsel

Capcay udang cumi

Capcay udang cumi

3 orang
25 menit
Capcay udang

Capcay udang

3 porsi
30 menit
Cap cai Kuah Kental

Cap cai Kuah Kental

Source: @DianaN_17 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_DianaN #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_palembang

Ikan Tim HongKong

Ikan Tim HongKong

Source : Devina Youtube. Semua pakai sendok takar ya sesuai selera saya 😊 Ikannya bisa pakai kerapu, ikan2 yg dagingnya lembut. Tips agar ikan tdk bau amis, bersihkan lendir pada badan ikan. Lalu lap dgn tissue dapur. Happy cooking! #ikantim #ikantimhongkong #blessafriend Please follow my IG @mycookingrecipeas

Koloke

Koloke

Ini ceritanya lagi pengen banget koloke dari depot Chinese food langganan keluarga jaman saya masih SD dulu, karena saya sudah pindah kota tempat tinggal dan saking pengennya, jauh-jauh dibelain kesana pas weekend, eh.. taunya tutup. Kan sedih ya hahaha. Yaudalah kita bikin sendiri di rumah, sayuran pelengkapnya juga sama persis seperti di Depot, dan.. syukurlah rasanya sangat mirip wkwk

Nasi Hainan Rice Cooker

Nasi Hainan Rice Cooker

Hallo, Hari ini saya membuat Nasi Hainan Rice cooker Cocok banget dinikmati sebagai sarapan Atau sedang kurang enak badan Rasanya light, gurih dari kaldu ayam dan minyak bawang 🀀 So yummy ^^ Jangan lupa dicoba yaa ^^ Happy cooking 🀍

4 orang
1 jam 30 menit
Ayam dan telur masak ngohiong / hong bak

Ayam dan telur masak ngohiong / hong bak

Hong bak biasa di masak dengan dging bak/ babi non halal.. tp d rumah lbh suka ayam dan telur.. jd coba gnti pk ayam dan telurr.. Ni wangi bgt.. Sy adopt dr resepny my kitchen .. Pisang goreng garing cripsy Pisang goreng ini adopt dari resep ny wawa wiati.. w plg suka pk resepnya kl buat jajanan gini. Enak bgt .. mirip yg d jual abang2.. #TiketGoldenBatikApron

Tahu cabai garam

Tahu cabai garam

Karena wara wirii di sosmed tentang masakan ini mari kita coba. Letss gooo πŸ’¨

30 menit
Tahu Cabe Garam Brokoli Wortel Teri Jepang Shirasu Teri Nasi

Tahu Cabe Garam Brokoli Wortel Teri Jepang Shirasu Teri Nasi

boleh ditambahin ayam ya di adonan dan langkah tahu nya.

3 porsi
30 menit
Capcay Rumahan Sederhana

Capcay Rumahan Sederhana

Resep capcay beginner-friendly, cocok buat anak kost yang sebelumnya jarang masak, kayak saya πŸ˜€

1-2 orang
40 menit
Cap cay kuah (no maizena)

Cap cay kuah (no maizena)

Anak dan suami kurang suka dengan cap cay yang kuahnya kental, jadi kalau beli selalu minta tanpa maizena ataupun kanji. Sejak pindah rumah yang jauh dari penjual makanan akhirnya aku cari-cari resepnya di cookpad https://cookpad.com/id/resep/14673872-capcay-kuah-kental Aku modifikasi sedikit, disesuaikan dengan selera anak dan suami juga stok yang ada di rumah

3 orang
Capcay telur Burung Puyuh

Capcay telur Burung Puyuh

Salah satu resep andalan di rumah yaa bund.. Bahannya simpel, dan bikinnya ringkes.. cocok buat menu di pagi hari,, Sebagai tips buat yg mau bikin capcay biar gak telalu lembek sebagai berikut yaa : 1. Gunakan sayur yang segar 2. Cuci sayuran dan tiriskan 3. Pilihlah sayuran saat di masak Di poin ini maksudnya sayuran memiliki tingkat kekerasan berbeda yang mempengaruhi lama pemasakan. Agar semua sayuran tetap renyah dan terlihat segar setelah dimasak, pilah sayuran saat dimasak. Sayuran yang teksturnya keras seperti wortel harus dimasak terlebih dahulu. Tambahkan sedikit air dan tutup untuk mempercepat kematangannya. 4. Gunakan api sedang hingga besar Salah satu cara agar warna sayuran tetap terlihat segar terutama saat memasak sayuran hijau adalah menggunakan api besar. Saat memasak wortel, kembang kol, dan jagung muda, gunakan api sedang. Tetapi gunakan api besar saat memasak brokoli, sawi hijau, kol, dan kacang kapri. Api yang besar akan membuat sayuran cepat matang namun teksturnya akan tetap renyah dan segar. Selamat mecoba ❀ Semoga bermanfaat

3-4 orang
25 menit
Capjay Jawa Godhog

Capjay Jawa Godhog

Biasa beli diwarung makan pinggir jalan ato abang2 yg keliling, karena aku lagi merantau di Halmahera Utara jadi berusaha masak sendiri dan rasanya juga mirip banget dengan warung langgananku di Kartasura. 😁

2 orang
1 jam
Capcay Kuah Simple Bumbu Instant

Capcay Kuah Simple Bumbu Instant

Mau menu simple sayuran.. Yang potong potong aja tanpa di blender or ulek πŸ˜† tapi yg segerrr Capcay simple bumbu sajiku ajaa

3 orang
1 jam
Pencok Malanding (Pete Cina)

Pencok Malanding (Pete Cina)

Bismillahirrahmanirrahim... Malanding atau biasa orang bilangnya pete cina. yg muda begini dikampungku biasanya disambel, apalagi kalau sambelnya ditumbuk setengah halus beeeeuh enaaaak nambah nafsu makan🀭 begini juga enak sih hanya saja ada sedikit sepetnya jadi bagi yg mau nyoba mending ditumbuk setengah halus ok. Resepnya enak dan pas banget aku pake resepnya mba rhima dengan takaran yg disesuaikan kebutuhan orang rumah source; @rima2020 #Cookies_Rima #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron

Sapo Tahu

Sapo Tahu

Ini sapo tahunya beneran pake tahu karena ngga punya tofu. Tuksay langganan ngga pernah bawa tofu, minta dibawain malah balik tanya tofu itu apa. Hihihi... Cooksnap dari mbak @RetnoAdiesty tapi banyak yang diganti. Tofu jadi tahu biasa, ayam fillet ganti bakso, sama skip jamur. #CookpadCommunity_Depok

Resep Nasi Ayam Hainan Ala SHEBB'S KITCHEN I Hainan Chicken

Resep Nasi Ayam Hainan Ala SHEBB'S KITCHEN I Hainan Chicken

Simple,gurih dan enak YT : Shebb's Kitchen

4 orang
2 jam