Capcay Kuah Kental

Dipos pada February 16, 2022

Capcay Kuah Kental

Anda sedang mencari inspirasi resep Capcay Kuah Kental yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Capcay Kuah Kental yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Capcay Kuah Kental, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Capcay Kuah Kental enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capcay Kuah Kental sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay Kuah Kental memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu yang jadi favorit suami saya .. Sayur dan proteinnya suka2 yaa 🤗 #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Capcay Kuah Kental:

  1. 1 buah wortel
  2. 170 gr sawi putih
  3. 50 gr sawi hijau
  4. 70 gr kembang kol
  5. 50 gr udang
  6. 1 butir telur (kocok lepas)
  7. 400 ml air
  8. 2 sdm minyak goreng
  9. 1 sdm maizena dilarutkan dengal 30 ml air
  10. Bumbu-bumbu :
  11. 3 siung bawang putih
  12. 1/2 buah bawang bombay
  13. 1 batang daun bawang
  14. 2 sdm saos tiram
  15. 1 sdt garam (sesuai selera)
  16. 1/4 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Capcay Kuah Kental

1
Potong sayuran sesuai selera kemudian cuci bersih. Cincang kasar bawang putih, potong-potong bombay dan daun bawang. Siapkan udang dan telur
Capcay Kuah Kental - Step 1
2
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Masukan udang, tumis sampai berubah warna. Tuang kocokan telur dan orak-arik.
Capcay Kuah Kental - Step 2
Capcay Kuah Kental - Step 2
Capcay Kuah Kental - Step 2
3
Tambahkan saus tiram, aduk rata. Masukan wortel dan kembang kol, beri sedikit air lalu tumis setengah empuk
Capcay Kuah Kental - Step 3
Capcay Kuah Kental - Step 3
Capcay Kuah Kental - Step 3
4
Tuang sisa air, tunggu air mendidih dan sedikit menyusut. Masukan larutan maizena, aduk. Taburi garam dan lada bubuk
Capcay Kuah Kental - Step 4
Capcay Kuah Kental - Step 4
Capcay Kuah Kental - Step 4
5
Pastikan wortel dan kembang kol sudah empuk baru masukan sawi putih-hijau. Koreksi rasa Terakhir, masukan daun bawang lalu aduk sebentar dan matikan kompor
Capcay Kuah Kental - Step 5
Capcay Kuah Kental - Step 5
Capcay Kuah Kental - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

3 orang
Capcay Jamur Kancing

Capcay Jamur Kancing

Bismillah Musim pandemi harus pinter2 buat menu masakan yang bisa meningkatkan imun tubuh keluarga, salah satunya dengan rajin mengkonsumsi sayur. Masakan ini gampang bgt buatnya dan rasanya enak lho moms.. Btw klo mw tambahin udang atau ebi boleh bgt ya (masukinnya pas tumis bawang-bawangan) jadi tambah enak kuahnya😁 Monggo dicoba🥰 #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_jakarta

Capcay telur Burung Puyuh

Capcay telur Burung Puyuh

Salah satu resep andalan di rumah yaa bund.. Bahannya simpel, dan bikinnya ringkes.. cocok buat menu di pagi hari,, Sebagai tips buat yg mau bikin capcay biar gak telalu lembek sebagai berikut yaa : 1. Gunakan sayur yang segar 2. Cuci sayuran dan tiriskan 3. Pilihlah sayuran saat di masak Di poin ini maksudnya sayuran memiliki tingkat kekerasan berbeda yang mempengaruhi lama pemasakan. Agar semua sayuran tetap renyah dan terlihat segar setelah dimasak, pilah sayuran saat dimasak. Sayuran yang teksturnya keras seperti wortel harus dimasak terlebih dahulu. Tambahkan sedikit air dan tutup untuk mempercepat kematangannya. 4. Gunakan api sedang hingga besar Salah satu cara agar warna sayuran tetap terlihat segar terutama saat memasak sayuran hijau adalah menggunakan api besar. Saat memasak wortel, kembang kol, dan jagung muda, gunakan api sedang. Tetapi gunakan api besar saat memasak brokoli, sawi hijau, kol, dan kacang kapri. Api yang besar akan membuat sayuran cepat matang namun teksturnya akan tetap renyah dan segar. Selamat mecoba ❤ Semoga bermanfaat

3-4 orang
25 menit
Sapi lada hitam

Sapi lada hitam

#PejuangGoldenBatikApron

Capcay Kuah Kental

Capcay Kuah Kental

Source : @DianaN_17 Alhamdulillah dapat menu baru di rumah, biasanya wortel dan sawi di bikin sayur atau dibikin sup saja😁 kali ini bikin capcay yang enak. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_DianaN #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Sumbar

Nasi Hainam KFC

Nasi Hainam KFC

Salah satu menu favorit keluarga 😍 Di sini ayam gorengnya saya buat sendiri ya ala kfc gitu, resepnya sudah pernah saya share sebelumnya. Tapi kalau mau praktis bisa banget beli ayam goreng apa aja favorit masing2. Ini pokoknya enak banget super wajib dicoba yaa 👍 Source willgoz w/ modification #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Capcay udang

Capcay udang

Setor resep diakhir minggu , sungguh mager hari2ku 😂😂 .. #PejuangGoldenBatikApron #week1

2 orang
30 menit
Dimsum Ayam (Resep Jualan)

Dimsum Ayam (Resep Jualan)

Hai, kali ini saya mau shared resep jualan saya Dimsum Siewmay Ayam Halal. Resep ini tadinya resep andalan cemilan keluarga saya, tapi berhubung rasanya oke dan cost-nya masuk untuk dijual jadi saya jual 1500-an per biji. #cookpadcommunity_bali #PejuangGoldenBatikApron #challenge3

100 porsi
3 jam
Dimsum Ayam Mirip yg Dijual ! 🎉

Dimsum Ayam Mirip yg Dijual ! 🎉

Hahaha setelah sekian lama nyari resep akhirnya nemu resep mantulity! Ini kenyalnya mirip banget kaya yg dijual itu super nagih! Yuk coba jg yaa! Aku recook resepnya bunda Dapur Bidadari tapi aku modif dengan nambahin labu siam kukus😂 ternyata rahasia nya emng di labu siam kukus n maizena bun hahah senangnya! Maap banget potonya ga estetik 🤣 #PejuangGoldenBatikApron

20-30 buah
Capcai ala debbyaa🌼

Capcai ala debbyaa🌼

5 porsi
45 menit
Kueh Ranjang / Dodol Cina Goreng Endesss

Kueh Ranjang / Dodol Cina Goreng Endesss

Capcay simple

Capcay simple

Binggung mau masak apa, krn anak2 agak2 susah makan.. Tp emaknya pengen banget anaknya makan sayur.. Hehehe.. #IdeMasakku

4 orang
1 jam
Capcay Sayur

Capcay Sayur

3 orang
35 menit
Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Punya wagyu round meltic seiris, nanggung banget kalau digrill.. ngotorin pan doang 🤭 Biar jadi lauk, diiris n dibumbuin lada hitam ala-ala aja deh.. ngirit 😁😂 #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

sepiring
20 menit
Capcay Kuah

Capcay Kuah

Suka banget sama capcay. Sayuran nya lengkap, masak nya gampang, ga pake lama dan yang paling penting..bergizi. Kali ini bikin capcay kuah. Alhamdulillah sayuran nya lengkap. Saya tambahkan potongan daging ayam fillet. Kalau bunda mau bisa juga pakai udang. Hmm..serasa makan di S*laria. Yummy 😋

Dimsum Ayam Bengkoang

Dimsum Ayam Bengkoang

Keisengan weekend minim cemilan, akhirmya buatlah yang ada di kulkas

25 potong
1 jam
Fu Yung Hai Bihun wortel Sosis Saus Asam Manis

Fu Yung Hai Bihun wortel Sosis Saus Asam Manis

Bihun siputih ini tidak akan pernah menyusahkan, disaat kepepet malas masak atau pas ada teman main kerumah, siap dikreasikan, sy selalu stock si putih ini yg sdh sy rebus dan simpan dalam wadah di kulkas ,jd siap diolah apalagi sll ada bumbu2 dasar di kulkas ,sehingga masak jadi mudah.kali ini mamah CP ajakin berkreasi si putih bihun,saya buat hidangan fu yung hai bihun, praktis membuatnya #PekanPosbar #KreasiBihun #cookpadcommunity_id #DiRumahAja #PekanPosbar #KreasiBihun #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
20 menit
Nasi Tim Udang (9 Month)

Nasi Tim Udang (9 Month)

ceritanya lagi masak buat dede tapi buru2 karna hari ini waktunya imunisasi... hari ini saya memakai mix vegetable yang sudah lengkap sayuran, dan prona jadi tinggal tambah karbo dan prohe nya cuss masak.... #PejuangGoldenBatikApron

3 porsi
30 menit
Ikan Lele Crispy Cabe Garam

Ikan Lele Crispy Cabe Garam

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep Ikan Lele Crispy Cabe Garam yang enak bangett. Btw ini aku pakai lele jumbo tadi bingung mau dimasak apa trus dapet ide bikin Ikan Lele Crispy Cabe Garam deh. Yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya

3-4 Orang
30 Menit
Dimsum Kulit Kembang Tahu

Dimsum Kulit Kembang Tahu