Sapi Lada Hitam

Dipos pada February 13, 2022

Sapi Lada Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Sapi Lada Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sapi Lada Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sapi Lada Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sapi Lada Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sapi Lada Hitam adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sapi Lada Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sapi Lada Hitam memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sapi Lada Hitam:

  1. 225-250 gr daging sapi has dalam (me: saikoro beef)
  2. 2 siung bawang putih
  3. 1/2 bh paprika hijau
  4. 1/2 bh paprika merah
  5. 1/2 bh bawang bombay
  6. 2 btg daun bawang (ambil yg putih saja)
  7. secukupnya Minyak untuk menumis
  8. Bahan marinasi
  9. 1,5 sdm lada hitam biji (tumbuk kasar)
  10. 2 sdm saos tiram
  11. 1 sdm kecap manis
  12. 1/2 sdm kecap inggris (me: skip krn gak punya)
  13. 1 sdt minyak wijen
  14. 1/2 sdm madu
  15. 1/2 sdt tepung maizena

Langkah-langkah untuk membuat Sapi Lada Hitam

1
Potong daging sapi sesuai selera, jangan terlalu besar, jangan terlalu kecil. Saya pake saikoro beef, jadi bentuknya udah dadu. Campurkan semua bahan bumbu marinasi. Masukkan daging yg sudah dipotongi ke bumbu marinasi, campur merata, sisihkan (minimal 1 jam di kulkas)
Sapi Lada Hitam - Step 1
2
Siapkan bahan-bahan lain; bawang putih, bawang bombay, daun bawang batang, paprika. Cuci bersih. Iris sesuai selera.
Sapi Lada Hitam - Step 2
Sapi Lada Hitam - Step 2
3
Panaskan sedikit minyak (boleh olive oil/corn oil/vegetable oil). Tumis bawang putih. Setelah bawang harum, ga perlu tunggu berubah warna, masukkan daging (dagingnya aja, bumbunya biarkan tersisa di mangkoknya dulu). Gunanya untuk mem-pan fried daging, biar berasa kayak di-grilled.
Sapi Lada Hitam - Step 3
Sapi Lada Hitam - Step 3
Sapi Lada Hitam - Step 3
4
Jangan lupa sesekali dibalik-balik ya dagingnya. Setelah daging matang, masukkan sayuran/bahan lain. Aduk-aduk sebentar sampai bawang bombay terlihat agak transparan.
Sapi Lada Hitam - Step 4
5
Masukkan sisa bumbu marinasi. Aduk-aduk. Masak sebentar hingga matang. Jangan lupa dicicip, kalo kurang asin bisa ditambah kecap asin atau garam. Kalo udah pas, angkat, sajikan.
Sapi Lada Hitam - Step 5
Sapi Lada Hitam - Step 5
Sapi Lada Hitam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capcay udang cumi

Capcay udang cumi

3 orang
25 menit
Cap cay Kuah Kental

Cap cay Kuah Kental

Setoran untuk Genk Peda, tergoda resep capcay sayurnya mbak @DianaN_17 warna-warni nyegerin mata 😍😍. Sayur dan bahannya bisa disesuikan selera teman-teman ya. Terima kasih resepnya mbak Di. Source : @DianaN_17 Link resep asli :https://cookpad.com/id/r/15840100 #cookmembergenkpeda2_dianan #genkpejuangdapur #genkpeda_eksis #pejuanggoldenbatikapron

2-3 porsi
40 menit
Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

Dari 35 pcs abis kurang dari 6 jam 😭🥺 Mau coba jual Frozen Food dimsum ini tapi trial nya kemarin gagal mulu, yang paling klop sama yang pertama kali bikin, tapi lupa banget resepnya karena ga di catat. Yang ke 2 kali bikin kurang garam Yang ke 3 kali bikin kelebihan minyak wijen 🥺 Finally yang ke 4 ini berhasil, buru buru masukin catatan di cookpad biar ga lupa dan ilang lagi ✌🏻 Udah di ACC sama bapa pula (dulu sebelum nikah dapetin ACC dari bapa tuh susaaaah banget wkwkw sampe nyerah buat masak) karena bikin teh aja tetep kena komplain 🤣 Yang selalu di apresiasi masakan dan minuman buatan mama doang wkwk Dan pas makan dimsum ini Alhamdulillah bapa suka banget, udah cocok cenah 3 3 nya bisa masak semua (Mamah (suhu wkwk), mba dan ana) Kalau sama suami alhamdulillah selalu dapet dukungan dari awal nikah, meski rasanya kurang (menurut ana) tetep di semangatin jadi makin suka masak dan percaya diri (selagi masakannya ga keasinan). Karena ana emang suka masak dari dulu zaman bocil, cuma kalau dirumah pas sebelum nikah suka malu aja sama suhu dan juri nya wkwk (mama + bapa) jadinya males gitu buat ngolah² Btw kalau mau pake udang, ayam nya tinggal kurangi aja misal 400gr ayam + 100gr udang

35 pcs
Kung Pao Chicken

Kung Pao Chicken

2 - 3 orang
1 jam
Capcay goreng

Capcay goreng

Weekend pengennya masak yg seger2 , jadilah.... 😝

5 orang
30 menit
Sapo tahu daging sapi

Sapo tahu daging sapi

6 orang
1 jam
Capcay Kuah Kental

Capcay Kuah Kental

Selamat Tahun Baru 2022, semangat baruu🥰.. Mengawali tahun baru 2022, sore ini makan sorenya pakai sayur capcay🤗😋 Source : @dapurmamahkikan ( dengan penyesuaian) https://cookpad.com/id/resep/14673872?invite_token=8XIkAB #genkpejuangdapur #genkpeda_eksis #cocomtangpost #cookpadcommunity_Tangerang

Mie goreng Hokkian

Mie goreng Hokkian

Pertama kali bikin dengan resep dari mama mertua, langsung berhasil. Gurih dan wangi banget.

4 orang
30 menit
Capcai kuah kental

Capcai kuah kental

Inkenu makan malam saya cooksnap Mba @DianaN_17 yuk mari kita lihat cara membuatnya #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_DianaN #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_bogor

Sapi lada hitam (Beef Blackpaper)

Sapi lada hitam (Beef Blackpaper)

Masakan sederhana dengan rasa restoran bintang 5.... 🤣 Bagi Mamak2 yg suka masak simple no ribet" tapi enak wajib nyoba masakan satu ini... 😊

4 orang
1 jam
Dimsum Ayam Menu MPASI & Keluarga

Dimsum Ayam Menu MPASI & Keluarga

Bikin jajanan yg sekalian bisa dimakan bayik. Kebetulan ada yg jual kulit dimsum, cuss lah bikin aja. Hasilnya lembut, nak bayik suka. Resep ini saya dapat dari kakak ipar yg jualan dimsum. Hehe

6 porsi
60 menit
Fuyunghai Ayam Simple

Fuyunghai Ayam Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar

2 Orang
15 Menit
Dimsum ayam

Dimsum ayam

Recook resepnya chef Devina Hermawan, tapi beberapa bahan ada yang saya skip dan tambahin.

20pcs
Ceker dimsum lunak banget🐔

Ceker dimsum lunak banget🐔

Seperti biasa kalo weekend keponakan pada nginep, jadi ini permintaan keponakan buat snack sorenya. Dan ternyata katanya suami dan keponakan rasanya enak banget dan lembut banget ceker ayamnya. Karena aku gak suka ceker ayam jadi cuma mereka yang menikmati 😁 yuk yang mau coba buat dan jangan lupa recooknya ya 🤗

-+ 1 jam
Sapo Tahu ❣️

Sapo Tahu ❣️

4 porsi
30 menit
Dimsum ayam simple

Dimsum ayam simple

Masih penasaran Uda 3x bikin dimsum dan yg ke4 ini baru ngerasa klo rasanya pas dan mantul di lidah saya..

50 biji