Kue Lobak

Dipos pada February 15, 2022

Kue Lobak

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Lobak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lobak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Lobak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lobak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lobak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lobak memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lobak:

  1. 1 kg Lobak
  2. Udang kering
  3. 3 buah kerang kipas"/scallop
  4. 4 jamur kancing kering
  5. 200 g tepung beras
  6. 40 g maizena
  7. Garam
  8. Penyedap rasa
  9. Gula batu
  10. 600 m ml air

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lobak

1
Cuci dan Rendam scallop, udang kering,jamur dengan air masing" 200 ml, (untuk jamur airnya jangan di pake krn akan mempengaruhi warnanya nanti)
2
Sambil menunggu rendaman, cuci dan kupas lobak kemudian potong korek api setengah agak tipis dan setengahnya agak besar dan tebal
3
Setelah di rendam suwir scallop, potong udang kering, dan potong kecil" jamur kancing (jangan buang air rendaman)
Kue Lobak - Step 3
4
Panaskan minyak tumis" scallop, udang kering, jamur sampai harum angkat dan sisihkan
5
Campur tepung beras +maizena dengan 300 ml air
6
Lalu tumis lobak tambahi 300 ml air rendaman tadi tambahi gula batu, masak kira"13-15 m beri garam, penyedap rasa cicipi, trus matikan api tuang campuran air dan tepung aduk" sampai tercampur masukan tumisan scallop, udang kering dan jamur tadi sisakan sedikit untuk taburan
7
Tuang kedalam wadah yang sudah di olesi minyak stim kurang lebih 1 jam
Kue Lobak - Step 7
8
Bisa di makan selagi panas dan sisanya simpan di kulkas, kalau mau makan tinggal di panaskan dengan di stim apa di goreng minyak sedikit, jgan banyak minyak y
Kue Lobak - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cap cay Kuah Kental

Cap cay Kuah Kental

Setoran untuk Genk Peda, tergoda resep capcay sayurnya mbak @DianaN_17 warna-warni nyegerin mata 😍😍. Sayur dan bahannya bisa disesuikan selera teman-teman ya. Terima kasih resepnya mbak Di. Source : @DianaN_17 Link resep asli :https://cookpad.com/id/r/15840100 #cookmembergenkpeda2_dianan #genkpejuangdapur #genkpeda_eksis #pejuanggoldenbatikapron

2-3 porsi
40 menit
Capcay goreng warna warni

Capcay goreng warna warni

Cap Cay Bihun Goreng

Cap Cay Bihun Goreng

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar

2 Orang
15 Menit
Nasi Goreng Hongkong

Nasi Goreng Hongkong

Ada wortel, ada nasi dingin sisa semalam, ada jagung manis. Yaudah lah bikin ini aja, menu sarapan pagi ini 😁 #PejuangGoldenBatikApron

Capcay Kuah Kental

Capcay Kuah Kental

Salah satu yang jadi favorit suami saya .. Sayur dan proteinnya suka2 yaa 🤗 #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Kalsel

Capcay sayuran organik

Capcay sayuran organik

Capcay termasuk sayur terfavorite di rumahku..aku masak versi sehatnya..no msg no vetsin.

5 porsi
30 menit
Dimsum Ayam (Resep Jualan)

Dimsum Ayam (Resep Jualan)

Hai, kali ini saya mau shared resep jualan saya Dimsum Siewmay Ayam Halal. Resep ini tadinya resep andalan cemilan keluarga saya, tapi berhubung rasanya oke dan cost-nya masuk untuk dijual jadi saya jual 1500-an per biji. #cookpadcommunity_bali #PejuangGoldenBatikApron #challenge3

100 porsi
3 jam
Capcay Sosis Lezatt

Capcay Sosis Lezatt

Memanfaatkan bumbu seadanya di kulkas 😂 sangking mood masak semua di campur dah

4 porsi
Cap Jay

Cap Jay

Selamat hari senin,, semoga kita semua diberi kesehatan ya mam

rame rame
45 menit
Dimsum Ayam Udang Lembut

Dimsum Ayam Udang Lembut

Cara mudah membuat dimsum sebagain camilan sehat dirumah

3-4 orang
45 menit
Steam ikan gabus ala hongkong (menu busui #17)

Steam ikan gabus ala hongkong (menu busui #17)

Selama masa penyembuhan begini sering dikirimin ikan gabus sm temen2 suami.. kali ini dapet ide di steam krn bosen dipindang mulu😅Biasanya yg di steam hongkong begini ikan kerapu, kakap, dan aneka ikan2 laut. Ternyata pake ikan gabus enak jg loh.. usahakan pake ikan yg bener2 fresh ya krn semakin seger ikannya semakin sedep jg hasil steam nya.. Cobain yuk😊 #ASIbooster #PejuangGoldenBatikApron #week4 #recipe1

2 porsi
40 menit
Tumis Daging ala Taiwan

Tumis Daging ala Taiwan

17-01-2022 Menu weekend kemarin masak yg simple aja karena mamak pengen santai. 😁 Hasil cooksnap dari resep di sini 👇 https://cookpad.com/id/resep/1147467?invite_token=2jxJDw Jangan lupa buat temen-temen yg mau ikutan program Golden Batik Apron kuy posting resep sampai tgl 23 Januari buat dapetin #TiketGoldenBatikApron nya dulu yaa... #TiketGoldenBatikApron #DiajakTeamXGAJaBoDeTaBek #cookpadcommunity_jakarta

4 orang
1 jam
Dodol cina santan daun pisang

Dodol cina santan daun pisang

Habis Imlek punya stock dodol cina bingung mau diapain ya udah iseng" bikin ini praktis dan gak ribet....

12 porsi
30 menit
Dimsum rumahan simple

Dimsum rumahan simple

Nyobain bikin dimsum dengan alat dan bahan seadanya. resep asli dari Chef Devina dengan sedikit penyesuaian https://cookpad.com/id/resep/13177419 #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
Ayam kung pao

Ayam kung pao

Ayam ini masakan dari Tiongkok, Szechuan tepatnya. Khas agak pedas dengan taburan kacang mede, atau bisa ekonomisnya pakai kacang goreng. Saya masak porsi besar pakai 1 kg ayam karena banyak orang dirumah. Tapi dibawah ini saya tuliskan takaran resep aslinya Resep yutub chef devina hermawan

2 org
30 menit
Chai Kue Pontianak

Chai Kue Pontianak

Sumber resep @cook_4766710 , bikin 2 versi, yang satu ditambah daun kucai

Dimsum ayam udang

Dimsum ayam udang

Capcay Udang Spesial

Capcay Udang Spesial

Bismillah resep minggu ke 2 #PejuangGoldenBatikApron 💕 Punya anak balita baru sembuh sakit,, dia sukanya makanan berkuah2.. udah keseringan masak sayur sop jadilah masak capcay,, beda tipis ya.. 😁 Tapi capcay ini spesial karena kuahnya saya pakai kaldu udang dan alhamdulillah si kecil sukaa,, dia makannya buanyak di sruput sama kuah2nya sampe habis.. 🥰🥰

3-4 orang
30-40menit
Simple Fuyunghai

Simple Fuyunghai

Bismillah.. Kalo lagi mager, dan ga ada masakan.. pagi2 buat bekel paksu saya suka bikinin simple fuyunghai ini hehe.. telor sayur jadi satu.. simple dan cepet bikinnya.. 😁

1 orang
15 menit
Dimsum Ayam-Wortel Kulit Sawi Putih

Dimsum Ayam-Wortel Kulit Sawi Putih

Sudah lama pengen bikin dimsum kulit sawi putih atau kol saat liat resep Asahid TehYung di youtube beberapa waktu lalu. Akhirnya kesampean sore ini. Tentu saja ini sudah saya modifikasi sesuai selera saya. Hm ya gara-gara si Mamah Cookpad ngajakin Posbar nih. Cocol saos sambal, mantap banget. Simple, sedap dan bergizi. Cobain moms #SerbaWrap #PekanPosbar #BagikanInspirasimu #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito #SawiPutih #Wortel

1 piring
40 menit