Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kue)

Dipos pada March 12, 2022

Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kue)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kue) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kue) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kue), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kue) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kue) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kue) memakai 16 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalo inget ini inget choipan.. Suka banget. Bahannya mirip sih kecuali lobak.. Tapi choipan pake bengkuang utk isiannya, dan bikinnya jauh lebih ribet... Ini enak banget gengs, saya awalnya B ajalah.. Tapi nambah2 terus.. Tau kan ya rasa sederhana tapi bikin nagih? Nah kurang lebih kayak gituuu 😂😂 Makanan ini aslinya dari China, masuk jenis dim sum juga. Selain China, populer juga di beberapa negara termasuk Indonesia. Ini bisa jadi alternatif olahan lobak, kalo bosen itu2 aja atau ga tau lobaknya mau dimasak apa. Kue lobak ini memiliki aroma ebi yg haruuuuum banget, berpadu dgn bawang putih. Makin enak dimakan dgn cuka merah. Dibawa acara potluck? Siap2 ga kebagian yaaa atau bikinlah yg banyak 😋😋😋selamat mencoba! #Semangcook_potluck #CookpadCommunity_Semarang #SemabgcookHokya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kue):

  1. 500 gr Lobak, kupas, ukur
  2. /-250 ml air
  3. 2 sdm minyak
  4. 4 siung bawang putih
  5. 40 gr ebi
  6. 1 sdm gula pasir
  7. 1 sdt garam
  8. 1 sdt kaldu bubuk
  9. 1/4 sdt merica bubuk
  10. 250 gr tepung beras
  11. 125 gr sagu tani/tapioka
  12. Cuka Merah :
  13. 10 cabai merah keriting
  14. 5 siung bawang putih
  15. Gula, garam
  16. Air jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kue)

1
Blender lobak dan air. Saring. Ukur airnya 300-350 ml. Kalau mau bertekstur, lobaknya cukup diparut aja ya
Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kue) - Step 1
Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kue) - Step 1
Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kue) - Step 1
2
Rebus ebi sebentar, tiriskan. Sangrai hingga kering.
Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kue) - Step 2
Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kue) - Step 2
3
Blender ebi dan bawang putih. Siapkan bumbu dan bahan lainnya.
Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kue) - Step 3
Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kue) - Step 3
Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kue) - Step 3
4
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan ebi halus hingga harum. Masukkan ampas lobak, aduk rata. Menyusul garam, gula, lada, kaldu bubuk.
Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kue) - Step 4
Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kue) - Step 4
5
Larutkan tepung beras dgn air lobak.
Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kue) - Step 5
Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kue) - Step 5
6
Tuang larutan tepung beras ke tumisan lobak. Aduk hingga mengental.
Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kue) - Step 6
Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kue) - Step 6
7
Matikan api, tambah sagu tani/tapioka. Aduk rata. Karena susah, saya pakai mixer aja dgn paddle attachment. Ditambah 1-2 sdm air.
Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kue) - Step 7
Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kue) - Step 7
Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kue) - Step 7
8
Tuang ke loyang 21x10x7 cm beroles minyak. Ratakan. Kukus selama 30 memnit atau hingga matang. Biarkan hingga betul2 dingin, lalu potong2.
Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kue) - Step 8
Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kue) - Step 8
Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kue) - Step 8
9
Goreng kue lobak hingga kecokelatan. Simpan sisanya dgn dibungkus plastic wrap.
Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kue) - Step 9
Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kue) - Step 9
Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kue) - Step 9
10
Cuka merah, blender dan rebus aemua bahan kecuali air jeruk nipis, diberikan terakhir setelah diangkat dari api.
Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kue) - Step 10
Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kue) - Step 10
Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kue) - Step 10
11
Sajikan kue lobak goreng dgn cuka merah.
Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kue) - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cakwe

Cakwe

Edisi kangen jajanan masa kecil lagi nih,yuk dicoba😉

20 potong
60 menit
Mun tahu daging giling

Mun tahu daging giling

Nasi Goreng hongkong sosis rebon

Nasi Goreng hongkong sosis rebon

Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

Kulit Dimsum Ekonomis

Kulit Dimsum Ekonomis

Bismillah ... Bebikin kulit Dimsum..karena emang blm pernah . Padahal aq hampir tiap hari ngadon gandum untuk dijadiin produk cemilan pangsit trus dijual di warung2 miayam.. Kali ini agak ribet dikit bikin kulit Dimsum manual gak pake gilingan. hehehe Sungguh terlalu niat ini😅 Sumber @eciin

25buah
40menit-1jam
CapJae khas Yogyakarta

CapJae khas Yogyakarta

Source : DyahWulan Bae CapJae merupakan makanan khas Yogyakarta, selama saya tinggal di Jogja dengan kakak tepatnya di daerah Sleman,pertama kali saya kenal jajanan ini..yg biasa kami beli di pasar Paing ,pasar dekat rumah yg ada hanya di hari Paing/pahing (nama hari dlm bahasa Jawa) 🤤🤤😍 Biasa di sajikan bersama sambal rawit dan mie bihun 🤤,tapi saya lebih suka makan capjae tanpa mie bihun ..hehhe ini bisa di santap begini saja atau bisa di makan bersama nasi..jadi lauk biar bisa kenyang lebih lama 🤣🤣🤭 Aahhh rindu kota istimewaaa😭😭😍😍 #Babako_KaYogya #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Palembang #WongKitoGalo_ArisanRecookDyahWulanBae

3 porsi
30 menit
Dimsum isi tahu

Dimsum isi tahu

Dikulkas adanya tahu, telor dan kebetulan masih ada sisa kulit dimsum mari dieksekusi, walaupun cm tahu tp bisa jadi cemilan yg istimewa buat bocil2 #DimsumTahu #KreasiDapurMama

Nasi Goreng Hongkong

Nasi Goreng Hongkong

1 piring
15 menit
Dimsum Ayam Udang Sederhana

Dimsum Ayam Udang Sederhana

5-8 porsi
Dimsum Ayam / Borahe Dimsum 💜

Dimsum Ayam / Borahe Dimsum 💜

Dimsum ayam ini adalah cemilan berat favorite keluarga aku.

3 orang lebih
1 jam
Angsio Hie Bien / Ikan Asam Manis

Angsio Hie Bien / Ikan Asam Manis

123. Ifumi

123. Ifumi

Edisi males nulis resep 😬😬😬 Mie ifumi sebenernya adalah bakmi yang telah direbus lalu digoreng lagi sampai garing berbentuk sarang. Kemudian di atasnya disiram dengan tumisan sayuran, biasanya cap cay. Tapi karena judulnya "pemalesan" hehe... saya pakenya mie kering yang instan aja. Sebenernya ini masih kelanjutan dari resep saya sebelumnya "capcay ayam", tinggal banjurin capcay diatas mie kering yang masih keras kaya kerupuk. Bedanya cuma di pemakaian kemiri. Biasanya klo capcay untuk ifumi ga pake kemiri, jadi kuahnya bening & sedikit kental. #CookpadCommunity_Bandung

3 porsi
30 menit
Steam Hongkong Ikan Kuwe

Steam Hongkong Ikan Kuwe

Suka banget makan ikan, bosen kalau digoreng, akhirnya nyobain di steam kaya yang ada diresto-resto. Yuukk masak..

4 Orang
1 Jam
Braised Pomelo Pith - Masak Kulit Jeruk Bali ala Cantonese

Braised Pomelo Pith - Masak Kulit Jeruk Bali ala Cantonese

VEGAN FOOD Pas baca2 di internet, di Hong Kong katanya ada menu spesial yaitu Kulit Jeruk Bali (Pomelo) yang diolah menjadi macam2 masakan enak ala Cantonese, bisa diolah dengan daging bebek, maupun samcan (pork belly), dll Penasaran, pas ada jeruk bali di rumah, langsung jadi sasaran untuk trial hehehe.... Ketemu resep Braised pomelo pith dari Kenneth Goh 6 thn yang lalu. Cuss... Bikin dan ternyata gak mengecewakan! Krn teksturnya lembut, agak seperti krecek, dan kenyal ❤️ tidak ada rasa pahit sama sekali. Ini bisa utk alternatif Vegan Foodie kalau tanpa tambahan daging #CookEveryPart

4 orang
Capcay Brokoli Ayam

Capcay Brokoli Ayam

Lanjut masak lagi.Ini buatnya juga simpel banget tapi dijamin pasti pada suka😍Anak2 aku ga suka makan sayur tapi kalo dimasak begini suka 😆O iya bahan2nya bisa menyesuaikan yg ada di kulkas ya👍 #cookpadcommunity_bandung

4 org
20 menit
Dimsum Shumai

Dimsum Shumai

Resep ini dibuat dengan cinta, untuk yang selalu ada didalam pikiran dan ingatan, suami dan anakku 🧡 Tertanda umma yang sangat menyayangi dan peduli akan perut kalian 🤣

-/+ 90pcs
1 jam
Capcay Jamur

Capcay Jamur

Menggunakan bahan yang ada dan keinginan makan makanan yang berkuah. Cocok disajikan untuk hidangan makan siang dengan nilai gizi yang cukup baik.

3 - 4 orang
Batagor / Dimsum ala Ny. Liem

Batagor / Dimsum ala Ny. Liem

Nasi Goreng Hongkong versi Lidah Indo

Nasi Goreng Hongkong versi Lidah Indo

Ulalaaa setelah berada lagi di home sweet home kembali bernasi² goreng lagi. Pilihan sarapan paling sering untuk menyiasati agar nasi sisa semalam tak terbuang sia² 😅 Resep ini kudapatkan dari mba Irani cantik super baik hati. InsyaAllah akan begitu selamanya 😘😘 Meski pekan cooksnap nya mba @iraninara dah lewat namun niat bikin ini udah ada semasa masih di kampung halaman, ikut lagi meramaikan pekan cooksnap #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_IraniNara yang kocokan arisannya dimenangkan mba Irani kala itu. Walau cuma bisa cooksnap resep² yang mudah dan gampang, namun tetep enak. Semoga berkenan ya mba...🙏 Semoga mba sayang serta keluarga selalu dilimpahkan rejekinya dan senantiasa sehat 🥰🥰 Source : @iraninara #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanNasiGorengMamiFay

🐟 Ikan Steam Hongkong

🐟 Ikan Steam Hongkong

Bismillah.. Sepulang dari kantor, suami bawa pulang ikan kakap putih segar. Sempat bingung juga sih mau di masak apa ini ikannya, mau di goreng sudah biasa. kepingin masak masakan yang berbeda dari biasanya (maklum emak-Emak ada aja kepinginnya😁). Dan akhirnya pilihan jatuh pada menu Ikan Steam HongKong, versi chef Devinahermawan dan senang banget bisa ikutan meramaikan event PekanPosbar_Serbadikukus pekan ini. Source : @devinahermawan (chanel YouTube) #PekanPosbar #AnekaMasakanDikukus #Serbadikukus #CookpadCommunity_Bekasi