Braised Pomelo Pith - Masak Kulit Jeruk Bali ala Cantonese

Name: Braised Pomelo Pith - Masak Kulit Jeruk Bali ala Cantonese
Yield: 4 orang
Ingredients: 1 buah kulit jeruk bali ukuran sedang; Secukupnya air untuk proses; Bumbu saos (campur jadi satu kecuali air):; 2 sdm kecap asin hitam; 2 sdm minyak wijen; 3 iris jahe; 1 sdt bumbu ngohiong (5 spices powder); 2-3 sdm gula pasir (sesuaikan sendiri selera manisnya); 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; Sejumput lada halus; 400 ml Air matang; Bahan taburan: secukupnya irisan daun bawang

Dipos pada March 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Braised Pomelo Pith - Masak Kulit Jeruk Bali ala Cantonese yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Braised Pomelo Pith - Masak Kulit Jeruk Bali ala Cantonese yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Braised Pomelo Pith - Masak Kulit Jeruk Bali ala Cantonese, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Braised Pomelo Pith - Masak Kulit Jeruk Bali ala Cantonese enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Braised Pomelo Pith - Masak Kulit Jeruk Bali ala Cantonese adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Braised Pomelo Pith - Masak Kulit Jeruk Bali ala Cantonese sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Braised Pomelo Pith - Masak Kulit Jeruk Bali ala Cantonese memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

VEGAN FOOD Pas baca2 di internet, di Hong Kong katanya ada menu spesial yaitu Kulit Jeruk Bali (Pomelo) yang diolah menjadi macam2 masakan enak ala Cantonese, bisa diolah dengan daging bebek, maupun samcan (pork belly), dll Penasaran, pas ada jeruk bali di rumah, langsung jadi sasaran untuk trial hehehe.... Ketemu resep Braised pomelo pith dari Kenneth Goh 6 thn yang lalu. Cuss... Bikin dan ternyata gak mengecewakan! Krn teksturnya lembut, agak seperti krecek, dan kenyal ❤️ tidak ada rasa pahit sama sekali. Ini bisa utk alternatif Vegan Foodie kalau tanpa tambahan daging #CookEveryPart

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Braised Pomelo Pith - Masak Kulit Jeruk Bali ala Cantonese:

1 buah kulit jeruk bali ukuran sedang
Secukupnya air untuk proses
Bumbu saos (campur jadi satu kecuali air):
2 sdm kecap asin hitam
2 sdm minyak wijen
3 iris jahe
1 sdt bumbu ngohiong (5 spices powder)
2-3 sdm gula pasir (sesuaikan sendiri selera manisnya)
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
Sejumput lada halus
400 ml Air matang
Bahan taburan: secukupnya irisan daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Braised Pomelo Pith - Masak Kulit Jeruk Bali ala Cantonese

Kupas kulit jeruk, kupas dan bersihkan bagian luarnya yg hijau, sisihkan

Braised Pomelo Pith - Masak Kulit Jeruk Bali ala Cantonese - Step 1

Rebus kulit jeruk, kalau kita tusukkan garpu ke kulit jeruk sdh bisa tembus, tandanya api sudah bisa dimatikan, bilas dengan air dingin, peras kulit jeruknya, tiriskan

Braised Pomelo Pith - Masak Kulit Jeruk Bali ala Cantonese - Step 2

Peras kulit jeruk sampai kering, kemudian rendam lagi di air hingga memgembang, simpan di kulkas semalam. Buang dan ganti airnya sebanyak 2-3 kali (sembari diperas). Proses ini utk menghilangkan rasa pahit

Braised Pomelo Pith - Masak Kulit Jeruk Bali ala Cantonese - Step 3

Setelah siap, tiriskan kulit jeruk. Siapkan sausnya. Panaskan wajan, masukkan sausnya dan tambahkan air ± 400ml

Braised Pomelo Pith - Masak Kulit Jeruk Bali ala Cantonese - Step 4

Masukkan kulit jeruknya, masak sampai mendidih. Kemudian kecilkan apinya, masak lagi kira2 10-15menit. Koreksi rasa, kalau sudah pas manis asin dan gurihnya, matikan api kompor, biarkan masakan di wajan selama ± 1 jam, proses pendiaman ini supaya bumbu2 benar2 meresap di kulit jeruknya (krn pd dasarnya kulit jeruknya hambar). Setelah itu, baru masakan dihidangkan di piring saji dengan diberi taburan daun bawang.

Braised Pomelo Pith - Masak Kulit Jeruk Bali ala Cantonese - Step 5

Rasanya enak, teksturnya kenyal dan lembut, semacam krecek, dia otomatis mengembang ketika terkena air. Lain kali saya akan masak dengan campuran pork belly, kemudian pd saat dihidangkan diberi taburan bubuk ebi sangrai, pasti lebih enak 👍😁

Braised Pomelo Pith - Masak Kulit Jeruk Bali ala Cantonese - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Hainan Taiwan

Lg kangen makan Ayam Hainan Taiwan sdh 5th yg lalu kembali ke Indonesia jd pengen makan masakan Taiwan meski gak bisa sama paling tidak mirip-mirip dikit 😁

4-8 porsi

Nasi Tim Ayam

3 orang

1 jam 30 menit

Ceker Ayam Dimsum

Bismillahirrahmanirrohim......lagi kepasar ngeliat ceker ayam gede" banget 😂 wah enak ni dibikin Ceker Dimsum 😍😋...setelah liat" resep di cookpad mendaratlah di resep ci Amei tp takaran bumbu sy sesuaikan.....ah dibikin ah 😍😍😍 yukkkk 💪💪💪 Source : Amei @cook_2161394 #cekerayam #dimsum #cekerayamdimsum #posbarIDAMAN #cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookoadcommunity_bekasi

Sambal nasi hainan

Nasi Hainan (Singapore Hainanese Chicken Rice)

Nasi Hainan ala Singapur ini enak, bercita rasa gurih tapi ringan tidak berat bumbunya, pasti pas untuk menu Bumil yang sedang mengalami gangguan makan karena mual-mual. Satu menu ini sudah lengkap dengan nasi, sayur, ayam, kuah kaldu dan sedikit sambal untuk penyegar. Membuatnya pun mudah, tinggal merebus ayam, sayuran, buat saus serta masak nasinya di rice cooker (bahkan jika terasa mual dengan bau tumisan bisa langsung cemplung saja bumbunya tanpa tumisan). Karena ini pengalaman pribadi waktu hamil anak yang terakhir laki-laki (setelah sebelumnya 2 anak perempuan, kehamilanku aman tanpa mual berlebihan 😇) di trisemester awal kehamilan, mual-mualnya cukup mengganggu, dan menumis adalah yang paling memicu mual 🤮, sehingga sebisa mungkin menghindari menumis diawal kehamilan 😅. Kalaupun terpaksa menumis, pakai jurus andalan, pencet hidung napas pakai mulut 🤣. Setelah trisemester ke 2, semuapun kembali seperti biasa, dan bahkan BB yg tadinya sempat melorot, naik berlipat-lipat di trisemester akhir 🤣. Nah, selalu rajin memeriksakan kehamilan ya Bumil, semoga tetap sehat ibu dan bayi dalam kandungan ❤ Source @riskaerlinda https://cookpad.com/id/resep/2021847-singapore-hainan-chicken-rice?invite_token=psJt1Z6jbx2g9ngpfP1okFQV&shared_at=1624762658 #SupportBumil #CookpadCommunity_Solo #timlo_timkomunitascookpadsolo #Resep_RhymerwidRusticKitchen #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id

Mie hokkian bakso

2 orang

15-20 menit

Hong Kong Egg Tart

Ini cemilan kesukaan anak gadis semata wayangku Nadira Aqila Riadi. #cloverdandelion17 Fyi, isiannya tanpa ada penambahan tepung sama sekali yah, moms.

9 orang

1 jam

Fuyunghai

3-4 org

198. DAGING SAPI LADA HITAM

Assalamualaikum.. Masih di seputar daging. Tidaklah sulit membuat masakan ala resto yg satu ini. Amat simple... Rasanya tak kalah dg resto .. Yaaa. 11-12 lah... Kata anak2 lho...🥰🥰 Monggo dipun simak resepnya. Enak lho.... Source :https://youtu.be/ae2AgvHTvFk

4 - 6 orang

Capcay Rumahan

Recook resep simple ibuk

2-3 orang

Terong Cabe Garam

Ahad, 8 Agustus 2021/#481 Bbrp hari ini wara wiri ke rumkit ngantar keluarga. Alhamdulilah semuanya berjalan lancar dan sdh pulang kembali ke rumah.. Dan masih bisa ikutan tema posbar regional #Sumandan_MaolahTaruang. Kebetulan pisan sdh ada stok terong ungu di kulkas. Biasanya klo penghuni rumahku sukanya terong itu dibumbu balado. Biar ada variasi lain, dibikin terong cabe garam.. Enak ini selain buat tambahan lauk, dijadikan cemilan juga cocok.. Yuuuk coba. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek

3 orang

Sapo Tahu

Saya suka banget tahu sutra udang kalau beli di supermarket mahal ya tapi teman ada yg jual dengan harga yg lebih murah, kalau di daerah bunda harganya berapa? Ini cocok sih buat sarapan karna kalo saya sarapan tanpa nasi #tetapkenyangtanpanasi

4 orang

Nasi Tim Ayam

Sudah beberapa hari maag aku kambuh, pas banget nih ada ComboNgabibita SanguDitim, dan ini bangus juga untuk ibu hamil yang sedang morning sickness, dengan tekstur yang lembut dan bergizi dengan adanya ayam, telur dan jamur. Jadi deh bikin nasi tim dengan resep dari teh @opibun tapi disini aku pakai beras karena untuk sarapan belum ready nasi 😊, terima kasih untuk resep endolnya ya teh🙏 #Nasitimayam #ComboNgabibita_SanguDitim #PekanPosbar #PekanCooksnap #SupportBumil #CookpadCommunity_Bogor

6 orang

1 jam