Capcay Jamur

Name: Capcay Jamur
Yield: 3 - 4 orang
Ingredients: 1 bh wortel, dipotong 1cm; 1 bh jamur shitake/ hyoko kering, direndam di dalam air panas 5 - 10 menit; 1 bh jamur kuping/ hitam besar, dipotong memanjang 1cm; 1 bh jagung, di rebus dan dipipil; 200 gram kembang kol; 100 gram kol; 1 bh sosis sapi, pakai sosis ayam juga boleh; 1 bh telur, orak arik/ scrambled; 1 bh daun bawang besar, dipotong 1/2 cm; 1/2 sdm maizena, larutkan dalam sedikit air/ taburkan di dalam air masakan; Bahan Saus :; 2-3 sdm minyak goreng; 1/2 bh bawang bombang kecil; 2 siung bawang putih; 500 ml air matang; 1/2 sdm kecap ikan; 1/2 sdm saus tiram; 1 sdm wijen; 2 sdm kecap asin; 1/4 sdt lada putih; 1,5 sdm gula pasir, sesuai selera; 1 sdm garam; 1 sdt kaldu bubuk, sesuai selera

Dipos pada March 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Capcay Jamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Capcay Jamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Capcay Jamur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Capcay Jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Capcay Jamur adalah 3 - 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capcay Jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay Jamur memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menggunakan bahan yang ada dan keinginan makan makanan yang berkuah. Cocok disajikan untuk hidangan makan siang dengan nilai gizi yang cukup baik.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Capcay Jamur:

1 bh wortel, dipotong 1cm
1 bh jamur shitake/ hyoko kering, direndam di dalam air panas 5 - 10 menit
1 bh jamur kuping/ hitam besar, dipotong memanjang 1cm
1 bh jagung, di rebus dan dipipil
200 gram kembang kol
100 gram kol
1 bh sosis sapi, pakai sosis ayam juga boleh
1 bh telur, orak arik/ scrambled
1 bh daun bawang besar, dipotong 1/2 cm
1/2 sdm maizena, larutkan dalam sedikit air/ taburkan di dalam air masakan
Bahan Saus :
2-3 sdm minyak goreng
1/2 bh bawang bombang kecil
2 siung bawang putih
500 ml air matang
1/2 sdm kecap ikan
1/2 sdm saus tiram
1 sdm wijen
2 sdm kecap asin
1/4 sdt lada putih
1,5 sdm gula pasir, sesuai selera
1 sdm garam
1 sdt kaldu bubuk, sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Capcay Jamur

Kocok lepas telur. Panaskan minyak goreng hingga panas. Setelah panas matikan kompor dan masukkan telur yang telah di kocok. Lalu di orak arik (sesuai selera, saya lebih suka bentuk telur besar yang masih utuh daripada kecil - kecil). Setelah dirasa sudah mulai matang dan juicy telur nya, angkat dan sisihkan.

Bahan saus: Dicampur jadi satu dalam satu wadah. Lebih praktis dan cepat saat memasak.

Panaskan minyak goreng dan tumis bawang putih serta bawang bombay hingga harum. masukkan air matang dan bahan saus sedikit demi sedikit (periksa rasa), masak sampai terlihat sudah sedikit mendidih.

Masukkan wortel dan masak hingga setengah matang. Masukkan jamur, jagung, sosis, serta telur yang sudah di orak arik. di masak hingga matang lalu masukkan kembang kol dan kol hingga kol masak, dan periksa rasa. Jika rasa telah sesuai, matikan kompor lalu tambahkan larutan maizena dan aduk. Siap untuk dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Cabe Garam

Bismillah Gara2 jajan tahu cabe garam, jadi pengen buat sendiri di rumah. 16/06/21

Dimsum Ayam

Dimsum Ayam ala Chinese Restaurant

Dijamin enak! 🥰

30-40 porsi

1 Jam

Dimsum Ayam Enak Mudah

Ternyata ga perlu banyak bahan lhoo.. empuk banget ❤️

20 pcs

50 menit

Cap Jay sederhana

Punya banyak stok sayuran enak dibikin cap jay yuk..Makannyq gk pake nasi jadi menu diet deh.. 😃

Fuyunghai Rumahan

Lauk enak & bergizi

Tim Ikan nila ala Hong Kong

Surce: @itikkecil Assalamu'alaikum... Selamat siang Cookpader,posbar bareng kak min dengan menu sehat tim ikan ala hongkong,Alhamdulillah anak2 suka dan ketagihan besok minta di masakin lagi 😅 #ResepWongKito #MasakBarengKakMin #CookpadCommunity_Palembang #CookpadIndonesia #WongKitoGalo #ResepHellenHandru

Nasi Ayam Hainan

Nasi Tim Ayam Jamur

Baru pertama kali bikin nasi tim ini, sudah pada request lagi, nagih banget rasanya, dan pada saat makan badan terasa hangat, karena ada jahe di dalam nya, ditambah lagi dengan kuahnya yang hangat hangat gurih.... wahhhh jangan ditanya dech pasti mau nambah terus.... bikin kilaf.....terima kasih mbak @SeruniPI95 inspirasi nya.... sukses terus 💪💪 #Pokcoy_SeruniPuspaIndah #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #SupportBumil #Cooksnap_NasiTim

4 orang

Capcay ayam Telor Orak arik😉

Suka bgt sama yg namanya sayur yg hijau2 🌳 mawnya di olah ajj apalg di buat capcay makam nya gak pke nasi jd cemilan nntn TV jadi bgt . Resep ini saya dpt dr kk ipar saya sendiri. Selamat mencoba 😍

5 org

30 menit

Dimsum Ayam Udang Sederhana

5-8 porsi

Ngo Hiong Ayam

4 orang

2 jam

Dimsum, Gyoza Ayam

Disini gyoza nya gak pake sawi yaa..cuma bentuk nya saja yang seperti gyoza #PekanPosbar #SerbaDikukus #CookpadCommunity_Bandung

Nasi Tim Ayam Jamur Kuping

Komunitas Bogor minggu ini ngadain posbar #ComboNgabibita_SanguDiTim Sekalian ikutan ngeramaikan pekan PROMIl (Pejuang Dapur Suport Ibu Hamil) untuk temanya sama, olahan nasi tim jadi deh sekali mendayung cukup 1 masakan bisa 2 posbar 🙂 Ayo #SuportBumil untuk makan makanan sehat dan bergizi 👍 #CookpadCommunity_Bogor #dapurtunik #cooksnap

4 porsi