Nasi Ayam Hainan

Dipos pada April 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Ayam Hainan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Ayam Hainan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Ayam Hainan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Ayam Hainan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Ayam Hainan diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Ayam Hainan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Ayam Hainan memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Coba buat nasi ayam hainan pakai bahan-bahan yg ada, supaya hemat nggak sering2 jajan di luar 😄

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Ayam Hainan:

Ayam Hainan
200-250 gr Daging Ayam (Saya Pakai daging Paha atas dan bawah masing2 2 pcs)
1 cm jahe geprek
2 siung Bawang Putih, geprek
secukupnya Garam
Air untuk merebus
Nasi Hainan
2,5 cup Beras cuci bersih
6 siung Bawang Putih cacah
1 cm jahe iris-iris
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap asin kikkoman
Secukupnya Minyak untuk menumis, garam dan kaldu jamur
3/4 Air rebusan daging ayam (sesuai dg beras yg akan dimasak)
Minyak Bawang Putih untuk taburan ayam
4-5 siung Bawang Putih
4 sdm Minyak Goreng
Secukupnya Garam
Tambahkan juga minyak wijen dan potongan daun bawang untuk ayam sebelum disajikan
Sup Pakcoy (Pendamping Nasi Hainan)
1/4 Sisa air rebusan ayam
1/2 batang daun bawang, potong per 2 cm
1/2 buah bawang bombay
Secukupnya air, garam, lada, kaldu jamur
1 ikat kecil pakcoy yang sudah direbus

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Ayam Hainan

Cuci dan bersihkan potongan ayam, lalu rebus ke dalam air yang sudah dididihkan. Diamkan sampai keluar lemak dari ayam (air menjadi keruh), sisihkan ayam dan buang airnya. Bilas ayam dengan air dingin/ air es (agar kulit ayam tetap kencang - tidak lembek)

Setelah dibilas, didihkan air kembali, masukkan jahe dan bawang putih geprek, rebus kembali ayam sampai empuk (ayamnya direbus sampai tenggelam), kemudian tambahkan garam secukupnya. Rebus dengan api kecil-sedang

Setelah ayam empuk dan matang, matikan api, diamkan sekitar 10-15 menit, kemudian sisihkan ayam dan simpan airnya

Tumis bawang putih cincang dan jahe sampai harum, masukkan saus tiram dan kecap asin kikkoman, aduk rata, tambahkan garam dan kaldu jamur. Setelah itu masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci beras yang sudah dicuci, tambahkan 3/4 air rebusan ayam dan secukupnya air putih untuk memasak beras

Aduk rata beras dan bumbu, masak menggunakan rice cooker hingga matang

Untuk ayam, letakkan ayam pada piring saji, tuangkan minyak wijen ke permukaan ayam secukupnya (jangan terlalu banyak) dan juga minyak bawang putih, kemudian tambahkan potongan daun bawang cincang

Untuk sup kuah, tambahkan air secukupnya kedalam sisa air rebusan ayam, didihkan kembali, masukkan daun bawang yang sudah dipotong-potong dan bawang bombay, tambahkan lada, garam, kaldu, aduk dan koreksi rasa. Setelah pas, tuang dalam satu mangkuk dan masukkan pakcoy yang sudah direbus

Hidangkan seluruhnya bersama nasi yang telah matang

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cakwe Goreng Tanpa Ragi (Overnight)

Cakwe adalah makanan yang berasal dari Negara Cina. Di negara asalnya cakwe disebut dengan nama youtiao yang artinya adalah adonan roti berbentuk stik panjang yang digoreng hingga berwarna coklat keemasan 😍😍 Kalau di Indonesia sendiri, selain digunakan untuk toping bubur, cakwe juga sering dimakan begitu saja ataupun dicocol dengan saus sambal. Cakwe ini bercita rasa asin gurih dan biasanya disajikan untuk sarapan sebagai topping pendamping bubur beras ataupun dimakan bersama susu kedelai. Cakwe ini tekstur dalam nya berongga dan bagian kulitnya cukup garing. Paling enak disantap dalam keadaan hangat. Di kota Solo, jajanan cakwe ini sering disandingkan dengan odading. Walaupun terlihat sederhana, pembuatan cakwe justru lebih rumit dan membutuhkan proses yang jauh lebih lama dari pembuatan odading yang sering juga disebut roti bantal. Berikut Tips2 : 1. Cakwe tanpa ragi tidak boleh diulen seperti roti, dan tidak perlu hingga kalis. 2. Cakwe tanpa ragi membutuhkan minyak panas dan api sedang agar bisa mengembang sempurna. 3. Cakwe ini biasanya didiamkan 8-12 jam. source : Vita Jaurina https://cookpad.com/id/resep/14405374-cakwe-tanpa-ragi-overnight? #LihaiRecook4_Solo #JanganCakwekanAku #BeresCloverJan2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo

± 10-12 pc

12 jam termasuk waktu fermentasi

Fuyunghai Ala Saori Saos Asam Manis

Iseng-iseng lihat resep di balik kemasan saori saos asam manis dan ada resep fuyunghai jadi penasaran dan setelah mengumpulkan niat akhirnya terlaksana buat sendiri di sesuaikan dengan bahan yg ada dirumah.untuk rasanya kurang sesuai dengan lidah saya.hehehe karena saya pecinta pedas 😂 #PejuangGoldenApron3

Cap Cay Sederhana Lezat

Mumpung ada waktu senggang dan bingung mau ngapain waktunya kedapur...

6 orang

1 jam

Dimsum Ayam Udang

Ayam lagi kan kan kan.. Secara pasukanku gemar ayam. Yuk kulit dimsum nya kemaren diisi ini ☺ Kali ini ngolah dimsumnya dengan dicampur udang. Klo ini mah buat ngemil 😁 Udangnya aq cacah aja, biar lebih berasa. Karena ada yg alergi udang, jd adonan aq bagi 2. Yg satu full daging ayam, yg satu campur udang, sama enaknya 😘 #PejuangGoldenApron3 #minggu30

40 dimsum

Terong Ungu Cabe Garam

Satu lagi resep camilan yg cucok banget dsaat hujan melanda, dan mulut g mau berenti ngunyah Cik Erna emng jago nyiptain camilan yg bikin ndut 😆😆 tq ya cik udh bikin perutq makin buncit... https://cookpad.com/id/resep/14517869-terong-cabe-garam?invite_token=8ynmhVRMs7Jp2neTioQ7roXv&shared_at=1612450637 #lihairecook5_semarang #semangcookarisan_ernajuliwati #cookpadcommunity_semarang

Fuyunghai Sederhana

Koloke ayam saus asam manis

Halllo.....hari ini bikin koloke ayam untuk setoran arisan recook kombes dan pastinya juga jadi menu maksi hari ini yah ...tpi ada beberapa bahan yg saya skip karena ga ada stock ...hasil tetep enakk...mantul resep nya ....ijin share yah mba feb https://cookpad.com/id/resep/13879971-koloke-ayam-saus-asam-manis?invite_token=HuJrkcZNLNfpBJjPTY42jRpd&shared_at=1612704320 #recookresep_febri #kombes #cookpadcommunity_bekasi

Sapo Tahu

Alhamdulillah.. Sejak ikutan Cookpad jadi bisa masak macam² dan ga perlu ke resto seperti biasanya.. lumayan bisa hemat isi dompet🤭 Sapo tahu yang biasanya makan di resto.. Alhamdulillah bisa bikin sendiri di rumah, dan bisa puas makannya Sapo tahu ini pakai resep dari ci Erna Juliwati yang kebetulan kemaren menangin arisan recook puteran ketiga di grup semangcook #resepkandidat_semarang #semangcookarisan_ernajuliwati #lihairecook5_semarang #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang

Cap Jae Sawi Putih

Menu sederhana ini merupakan favorit saya sejak kos di Jogja dulu. Ciri khas masakan ini ada di kekian, bahan ini seperti bakwan yg kenyal & diolah menyatu bersama sayurannya. Nyaris di sudut pasar tradisional ada yg jual Cap Jae ini. Tapi disini saya tdk byk menggunakan bahan sayuran seperti biasanya. Kebetulan ada sisa sawi putih & wortel saja jd saya pakai itu saja utk sayurnya. Rasa pun tdk berubah, tetap enak kok. #PekanRayaSawi #Cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_sumbar #cookpadindonesia #cookpadindonesia #bagikaninspirasimu #Sabtu_6221

Cap Cay Sayur

Lagi bingung mau masak apa,jadi keinget resep cap cay sayur dari bulik,coba² deh buat.. Alkhamdulillah hasilnya nggak mengecewakan Anak sama suami suka

4-5 orang

45 menit

Cakwe

Assalamualaikum Wr Wb Senin,4 Jan 2021 . Beres dari Clover kali ini menantang kita untuk membuat CAKWE selain bahannya mudah ada juga hal menantang menurut saya, yaitu lama proofing dimana proofingnya 15 jam bisa gunakan masa proofing 8 jam. Untuk penggunaan baking soda saran saya jangan over ya agar rasa pahit dari baking soda tidak menyengat. Karena ini percobaan ke dua saya. Yang pertama bikin over baking soda alias ke tumpahan banyak hiks hiks 😥 Happy Cooking Moms.. . . . . #TimGulaJawa #PejuangGoldenApron3 #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #BeresCloverJanuari2021 #JanganCakwekanAku #ResepMommyZoe

5 orang

1 hari

Capcay Sayur

Dari kecil capcay adalah makanan favorit keluarga Saya. Apalagi kalo ibk yg masak hemmmm rasanya baunya bikin lapperrr😋 Dan kali ini Saya pertama kali buat capcay dg resep peninggalan ibk Saya. Alhamdulillah anak2 suka. #JelajahResep

Cap Cay Goreng

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung sayur simple, bervitamin, dan proses masak cepat😉

Ayam cabai garam

3 porsi

30 menit

Nasi ayam hainan

Aku buatnya versi rice cooker ya.. Biar lebih cepet aja,sambil nunggu nasi matang bisa ngerjain yg lainnya . Ayamnya bisa langsung dihidangkan stelah direbus ,bisa juga dipanggang / sesuai selera.

Capcay kuah lada hitam

Karena hari ini suami libur kerja, mau bikin kesukaan suami,aku dan pasti nya anak ku suka juga, bumbu capcay resep dari ortu saya kalo mudik ke Bekasi sering dibikinkan capcay sama ortu #cookpadindonesia #cookpadcommunity_kaltim

Ayam Goreng Canton

Punya pasukan rumah yg doyan masakan berempah tentunya harus kreatif mengolah masakan dengan menggunakan berbagai macam rempah² yg beraneka ragam. di rumah saya yg jadi favorit adalah rempah gaya India dan Cina. pada dasarnya basic rempahnya sama hanya saja penggunaan rempah dan cara memasak untuk masakan Cina lebih simple. salah satunya resep yg satu ini. Sekali nyiapin bumbu bisa diolah jadi berbagai macam masakan. Dari satu ekor ayam bisa jadi set menu untuk sekeluarga. Resepnya bakal bersambung ya, biar gak kepanjangan 😄 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Binding

Pokcoy dengan Dimsum Mawar

#PekanRayaSawi dengan masak jenis sawi yang banyak di pasaran, yaitu Pokcoy atau Bok Choi. Selain mudah didapat, dari segi rasanya enak tidak langu (sawi-sawian kadang rasanya agak pahit dan agak berbau) yang renyah sehingga sawi ini menjadi salah satu sayur kesayangan keluarga. Manfaat sayuran hijau yang menyehatkan tentu semua sudah sangat paham, tapi agar lebih mengundang selera untuk makan sayur, pakcoynya disandingkan dengan mawar dimsum isi ayam yang rasanya gurih dengan kuah hangat yang pas untuk musim hujan seperti sekarang. Yuk konsumsi sawi agar lebih sehat 💚💚💚 #PekanRayaSawi #pejuanggoldenapron3 #mingguke36 #CookpadCommunity_Solo #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #ResepRhymerwid_RusticKitchen