Anda sedang mencari inspirasi resep Mapo Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mapo Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mapo Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mapo Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mapo Tahu adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mapo Tahu diperkirakan sekitar 15 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mapo Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mapo Tahu memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Terinspirasi dari Nadya MasterChef yg masak menu ini, tapi saya belum pernah masak ini sebelumnya. Jadi langsung buka Cookpad dan nemu resep dari Mba @frielinggasit, langsung deh eksekusi dengan beberapa penyesuaian.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mapo Tahu:
- 2 potong tahu sutra, potong kotak kecil
- 75 gram daging cincang
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah cabe merah keriting (resep asli cabe rawit merah)
- 1 cm jahe, parut halus
- 1 sdm saus sambal
- 1,5 sdm saus tomat
- 150 ml air kaldu daging (atau 150 ml air + 1 sdt royco daging)
- 2 batang daun bawang, ambil daunnya saja, iris tipis
- 1 sdt gula pasir (resep asli 1/2 sdt)
- secukupnya Garam dan lada
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- Bahan marinasi daging:
- 1 sdt kecap inggris
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdt minyak wijen
