Nasi Hainam Ayam

Dipos pada March 5, 2022

Nasi Hainam Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Hainam Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Hainam Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Hainam Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Hainam Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Hainam Ayam adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Hainam Ayam diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Hainam Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Hainam Ayam memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lamaaaa banget gak masak resep baru gara-gara lagi renovasi rumah. Banyak debu, berantakan, plus si mbak pulang kampung pas lebaran kemarin. Jadi bener-bener males masak dan cobain resep baru. Hari ini semangat lagi buat masak dan bikin nasi hainam ini. Dulu dari zaman masih kuliah sbnrnya aku punya resep andalan, tapi lupa euy~ alhasil coba2 lagi deh ✨❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Hainam Ayam:

  1. Bahan Nasi
  2. 4 cup beras, cuci bersih
  3. 10 siung bawang putih
  4. 4 ruas jahe
  5. 3 sdm saos tiram
  6. 6 sdm kecap asin
  7. 4 sdm minyak wijen
  8. 3 sdm kecap ikan
  9. Secukupnya garam (jika dibutuhkan)
  10. Secukupnya merica
  11. Bahan Minyak Bawang Putih
  12. 8 siung bawang putih, cincang kasar
  13. Secukupnya minyak goreng
  14. Bahan Ayam
  15. 1 ekor ayam kampung
  16. 300 gram fillet dada ayam
  17. 5 sdm minyak bawang putih
  18. 5 sdm kecap asin
  19. 3 sdm minyak wijen
  20. 2 sdm kecap ikan
  21. 2 bonggol pokchoi
  22. Bahan Sambal
  23. 15 buah cabe rawit oren
  24. 1 ruas jahe
  25. 1 sdm cuka
  26. 2 sdm bawang putih goreng (dari minyak bawang putih)

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Hainam Ayam

1
Rebus ayam cukup sampai kotorannya keluar agar tidak bau. Buang air rebusan pertama.
2
Masukkan lagi air untuk merebus ayam, diamkan dulu selama kurang lebih 10-15 menit. Lalu nyalakan kompor, rebus ayam hingga air mendidih, matikan kompor, diamkan lagi selama 10 menit. Tiriskan ayam.
3
Tumis jahe dan bawang putih hingga harum. Masukkan beras yg sudah dicuci ke dalam tumisan. Tambahkan semua bumbu untuk nasi, aduk rata.
4
Masukkan ke dalam rice cooker, tambahkan air rebusan ayam seperti biasa memasak nasi. Nyalakan rice cooker.
5
Rebus pokchoi sebentar saja. Tiriskan. Tata di atas piring bersama dengan ayam rebus.
6
Campurkan bahan untuk bumbu ayam: minyak bawang putih, kecap asin, minyak wijen, kecap ikan. Aduk. Tuang ke atas ayam rebus dan pokchoi.
7
Buat sambalnya. Rebus cabe dengan sedikit kuah kaldu rebusan ayam. Tambahkan potongan jahe dan air cuka. Blender sampai halus.
8
Setelah nasi matang, koreksi rasa sesuai selera. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakcang ayam tanpa bungkus

Bakcang ayam tanpa bungkus

Jadi aku dapetin resep ini dari tetangga aku yg asli orang Chinese (Khek). Kebetulan dirumah masih ada stok pulut dari saudara di kampung, dan kepengen banget makan bakcang. Bakcang ini sengaja gak dibungkus biar keliatan lebih banyak dan enak bagi2nya (kalo pake bungkus isinya lebih padat n kalo ngasi cuma sebungkus kan gak enak 😁)

014. Sapi Lada Hitam

014. Sapi Lada Hitam

Resep ini terinspirasi dari resepnya chef @xanderskitchen, saya rubah takaran bumbunya menyesuaikan selera saya hehehe kuahnyapun hanya sedikit jadi maizena yang dicairkan sedikit juga. Dan untuk dagingnya saya rebus dahulu pake tehnik 5-30-7 mengingat anak2 saya dirumah masih kecil jadi memastikan dagingnya sangat empuk. Next saya akan coba bikin persis sesuai resep dengan tanpa rebus daging terlebih dahulu dan dengan kuah yang lebih banyak. Happy recook Moms 🥰

5 porsi
1 jam
Ayam Taiwan ala SHEI

Ayam Taiwan ala SHEI

40 menit
Dimsum ayam udang

Dimsum ayam udang

Ikut meramaikan posbar minggu ini, temanya kali ini serba kukus, aku bikin dimsum ayam udang, sekalian bikin banyak untuk stock karena tiap hari ditodong cemilan sama anak anak 😀 tenaang kalo punya stock, tinggal kukus 🤩 resep ini nyontek punya chef Davina, tapi dimodifikasi sesuai selera . . #SerbaKukus #PosBar #Dimsumayamudang

Capcay kuah ati ampela

Capcay kuah ati ampela

2 orang
30 menit
Fuyunghai ayam

Fuyunghai ayam

Setelah 2 kali gagal masak fuyunghai krn rasanya malah mirip bakwan 😅 akhirnya berhasil dgn resep ini dapat dr tmn yg pernah pya chines food, mskpn penampakannya msh mirip bakwan 😝 tp rasanya udh fuyunghai dnkkk 😋 ini penampakannya agak tipis krn aku masak 2x biar anakku jga bisa ikutan makan, selamat mencoba

3-4 orang
20 menit
Grass Jelly Dessert ala Taiwan

Grass Jelly Dessert ala Taiwan

Lg nyari2 kreasi ubi, ketemu iniii.. Inget dlu pernah jajan ini, sekali! Iyes cuman sekali, sampe uda lupa lagi rasanya kya apa 😅 Buat saus ato kuahnya, ada yg pake susu, milk tea ato pake es gula merah serut. Yang aku bikin ini versi “ceritanya lagi diet”, ahahaha, klo mau ditambahin gula, sirup ato manis2 yg lain, silakannn.. sesuaikan sama selera masing2 yaa 😉 Referensinya dari YouTub* channel LesEatGood.

5 porsi
1 jam
Fuyunghai

Fuyunghai

Ayo siapa yang suka banget hidangan telur 😄 Keluargaku termasuk suka bgt terutama anak anakku yg picky eaters. Pokok nya kalau menu telur ga ada yg nolak 😆. Sebahagia itulah mamak kalau anak anak lahap makannya. Menu ini praktis, ga ribet dan bahan biasa nya tersedia di rumah. Yang paling penting sehat! #SayangAnak #CookpadCommunity_Jakarta

4-5 orang
Sapi lada hitam

Sapi lada hitam

Request makan keluarga hari ini,sapi lada hitam..

4 porsi
10 menit
Ayam Hainan Kukus

Ayam Hainan Kukus

Pertama kali nih buat menu ayam hainan kukus. Sebelumnya kenal dengan menu ini lewat judul di nasi instan. Ada challenge #AR_AyamHainan, #SerbaDikukus, akhirnya coba aah pakai resepnya @opibun. Ternyata mudah buatnya. Bahan-bahannya juga ga sulit dicari. Setelah dicoba pun, enak banget kalau dimakan dengan nasi hangat. Anak bayi pun suka, lembut ayamnya. #PekanPosbar #CookpadCommunity_Bandung

Terong Crispy Cabe Garam

Terong Crispy Cabe Garam

Bukan cuma ayam yang bisa di krispi-in. Terong juga bisa lo 🤣 Source : @fitrisasmaya #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang

Nasi Telur Hongkong

Nasi Telur Hongkong

Recook dari resep devina hermawan , dengan sedikit modifikasi tergantung ketersediaan bahan tentunya heheeh

2 orang
30 menit
Sapo tahu

Sapo tahu

Ceritanya lagi pengen makan sehat, keinget sapo tahu yg udah protein + sayur. Jadi gak ribet lagi deh Source : mba @ditapratiwi 🙏🏻

Capcay bakso sederhana dengan ayam suwir

Capcay bakso sederhana dengan ayam suwir

Ada ayam suir sisa isian cireng akhirnya mix lah dengan bahan bahan yang ada d kulkas. #DiBuangSayang #PosbarIDAMAN

4 orang
30 menit
Cap jay goreng

Cap jay goreng

4 orang
1jam
Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Masak simpel di hari Minggu. Berat sich untuk ukuran sarapan, tapi gpp lah sekaligus masak buat siang sampe malam🤭😁. Tinggal marinasi, tumis, jd dech.....🥰

6 org
1 jam
Capcay Simple

Capcay Simple

Assalamu'alaikum Sayuran itu wajib ada di meja makan, dan karen ada si adek yang belum bisa makan pedes jadi seringnya bikin sop kalau ga capcay yang bisa masuk kesemua, dan si mamah ga masak double. Hari ini masak capcay sesuai sama isi kulkas aja, pake resep uni @azizarahmi Makasih resepnya , semiga uni dan keluarga selalu diberi kesehatan 🥰 Source : @azizarahmi #Genkpejuanhdapur #CooksnapAdminGenkPeda #CooksnapAdmin_AzizaRahmi #CookpadCommunity_Yogyakarta #LihaiCooksnap_September #SelaluIstimewa #KopiJos

Chinese Stir-Fry Chicken and Broccoli with Brown Sauce

Chinese Stir-Fry Chicken and Broccoli with Brown Sauce

Seperti yang sudah dikisahkan dalam resep Brown Sauce (bisa dilihat di: https://cookpad.com/id/resep/15454714-chinese-brown-sauce?ref=you_tab_my_recipes), saya menggunakan dada ayam bagian tengah, jadi memang pasti empuk meski gak diiris menggunakan teknik tertentu. Dada ayam saya potong kecil-kecil agar lebih enak dan meresap bumbunya.. dan ini hasilnya endeuss bangeet sodara-sodaraa.. gak nyesel bikinnya deh wkwkkwk.. yuk ah dicoba.. Resep ini sudah saya modifikasi seperlunya. Resep asli bisa dilihat di akun Youtube Mr Raymond di https://www.youtube.com/watch?v=0Ns1-2r4gnA

Cap Cay Kuah

Cap Cay Kuah

Capcay Ala Resto

Capcay Ala Resto

Pagi pagi pengen banget sarapan yg simple tp enak kek di hotel-hotel pas banget ada bahan” capcay lengkap di kulkas.

4 Orang