Chinese Stir-Fry Chicken and Broccoli with Brown Sauce

Dipos pada March 3, 2022

Chinese Stir-Fry Chicken and Broccoli with Brown Sauce

Anda sedang mencari inspirasi resep Chinese Stir-Fry Chicken and Broccoli with Brown Sauce yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chinese Stir-Fry Chicken and Broccoli with Brown Sauce yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chinese Stir-Fry Chicken and Broccoli with Brown Sauce, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chinese Stir-Fry Chicken and Broccoli with Brown Sauce enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chinese Stir-Fry Chicken and Broccoli with Brown Sauce sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chinese Stir-Fry Chicken and Broccoli with Brown Sauce memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seperti yang sudah dikisahkan dalam resep Brown Sauce (bisa dilihat di: https://cookpad.com/id/resep/15454714-chinese-brown-sauce?ref=you_tab_my_recipes), saya menggunakan dada ayam bagian tengah, jadi memang pasti empuk meski gak diiris menggunakan teknik tertentu. Dada ayam saya potong kecil-kecil agar lebih enak dan meresap bumbunya.. dan ini hasilnya endeuss bangeet sodara-sodaraa.. gak nyesel bikinnya deh wkwkkwk.. yuk ah dicoba.. Resep ini sudah saya modifikasi seperlunya. Resep asli bisa dilihat di akun Youtube Mr Raymond di https://www.youtube.com/watch?v=0Ns1-2r4gnA

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chinese Stir-Fry Chicken and Broccoli with Brown Sauce:

  1. 250 gr dada ayam fillet
  2. 250 gr brokoli, potong sesuai kuntumnya dan rendam pakai air garam untuk bersihakn kotorannya
  3. 1/2 potong wortel diiris tipis
  4. 3/4 cup Brown Sauce (ttps://cookpad.com/id/resep/15454714-chinese-brown-sauce?ref=you_tab_my_recipes)
  5. 1/2 sdt garam
  6. 2 sdm minyak untuk menumis
  7. 1 sdm tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air
  8. air secukupnya untuk merebus brokoli dan wortel
  9. Bahan marinasi
  10. 1/2 sdm minyak untuk marinasi ayam
  11. 1/2 sdt minyak wijen
  12. secukupnya lada bubuk
  13. 1/2 sdt bubuk bawang putih
  14. 1 sdm air
  15. 1 sdm tepung maizena

Langkah-langkah untuk membuat Chinese Stir-Fry Chicken and Broccoli with Brown Sauce

1
Rebus air ssecukupnya sampai mendidih, masukkan brokoli dan wortel aduk-aduk selama 45 detik kurang lebih. tiriskan dan rendam pakai air dingin agar tidak overcooked
2
Fillet ayam yang sudah dipotong-potong dimarinasi dengan garam, bawang putih bubuk, dan lada bubuk. diamkan 15 menit sampai bumbu meresap. Tambahkan tepung maizena. aduk lagi sampai tepunya benar-benar larut. Tambahkan minyak dan aduk rata sampai minyak tercampur benar-benar. boleh didiamkan dalam kulkas selama 30 menit agar bumbu lebih meresap.. tapi langsung dimasak juga gapapa kalo dah laper banget ehehhe
3
Panaskan wajan/wok pan sampai betul-betul panas.. ini penting yah, agar ada rasa smokey di ayam nya nanti ehehhe.. setelah itu masukkan minyak secukupnya, utk menumis ayam.. ketika ayam dimasukkan ke wajan, pisah"kan dan pastikan semua terpapar panas wajan, biarkan 30 detik, balik dan biarkan lagi 30 detik kemudian aduk-aduk selama 1 menit sampai ayam matang benar-benar. permukaan ayamnya agak kecoklatan dikit karena kena panas wajan, dan ini bikin jadi enak rasanya
4
Masukkan brokoli dan wortel, aduk selama 1 menit. tambahkan brown sauce dan larutan maizena. dan aduk sampai matang. Terakhir tambahkan minyak wijen... siap dinikmati.. dan ini enak bangeeet
5
Ini gak perlu ditambahkan garam lagi sudah pas rasanya.. enak dimakan pake nasi anget

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ifumie kuah capcay

Ifumie kuah capcay

1 orang.
30 menit ky nya
Nasi Tim Ayam

Nasi Tim Ayam

Nasi Tim yg saya buat ini menggunakan nasi semalam yg tersisa. Sempet deg deg an takut nasi nya buyar 😂. Alhamdulillah nggak buyar nasi nya 🥰. Saat makan di tabur cabe bubuk (aku bon cabe) waah enak ternyata 😍. #SerbaDikukus #pekanposbar #posbaranekamakanandikukus #makanansehat #makanandikukus

Dimsum ayam udang🥟

Dimsum ayam udang🥟

Bikin cemilan kesukaan..MasyaAllah enak banget,ngga nyangka bisa dapet yang sesuai,yang biasanya kami beli,pas dikukus aromanya bikin ngga sabar pengen cpt² nyomot😄..jangan liat bentuknya ya moms yang penting rasanya😍😍 source: Ery@ummshadri dengan penyesuaian

Dimsum Tahu

Dimsum Tahu

Camilan enak nan terjangkau, 🤤

Dimsum Ayam Ceria

Dimsum Ayam Ceria

Hai Hai... Rasanya uda lama bingiiit ga bikin dimsum sendiri yah, iyaa sering nya beli karna praktis tinggal happp hehe Kok kangen bebikinan lagi ya, yookk bikin yookk 🤗 Kenapa dinamain ceria? Karna isian nya warna warni bikin ceriaa, cocok banget buat anak2 karna isinya full ayam tanpa campura udang (karna ada alergi seafood terutama udang jadi ku skip) dan sayuran, cara lain mengakali biar makan sayur 🤭 #PekanPosbar #SerbaDikukus #SemangcookHokya #KelasYoglosemar_Kukus #Semangcook_DikukusEnak #CookpadCommunity_Semarang

1 jam
Sapi Lada Hitam (Saus saori)

Sapi Lada Hitam (Saus saori)

Cooksnap resep kedua cik @Pipi Terima kasih inspirasi nya, proses memasak nya aq modif cik...🙏 #MRT_Pipi #CookpadCommunity_Jakarta

rame rame
30 menit
Pencok malanding (Pete Cina)

Pencok malanding (Pete Cina)

Makanan yg sangat sederhana tapi nikmat dan mudah di buat ,siap2 Ngabisin nasi...ini lah kalau di kampung apa saja bisa jadi lauk #CookpadCommunity_Tangerang

Udang Cabe Garam

Udang Cabe Garam

4 orang
30 menit
Dimsum sapi mix ayam wortel

Dimsum sapi mix ayam wortel

Punya stok daging sapi tp bosen diolah gt² aj, krna si kakak suka bgt sm dimsum googling resep sbntr trs cusss bkin dgn bahan yg ada, alhamdulillah brhasil & enak...smga mnginspirasi y bun..🙏 #KampungIdaman #CookpadCommunity_Yogyakarta

25 biji
1 jam
Sapo Tahu sederhana

Sapo Tahu sederhana

Sebenarnya temanya penghabisan sayuran dan tahu.biasanya sapo tahu pakainya tahu telur tapi berhubung Tahu cina sudah saatnya eksekusi jadinya saya pakai untuk dijadikan sapo. Happy cooking mommies #Cookpadcommunity_Jakarta #SapoTahu #masakanrumah #masakansederhana #masakansimpel

Capcay Baso

Capcay Baso

Akhirnya kesampaian jg nyoba masak capcay ala alm emak dan Alhamdulillah berhasil yeeeaaayy 👏👏👏😍😍

Pek Cam Kee (Ayam Putih Rebus)

Pek Cam Kee (Ayam Putih Rebus)

3-4 orang
1 jam 30 menit
Fu Yung Hai Telur Ala Resto Hong Kong Saus Asam Manis - anti gagal

Fu Yung Hai Telur Ala Resto Hong Kong Saus Asam Manis - anti gagal

Setelah sekian purnama nyoba masak ini terus, secara d rumah hobinya pd makan telor. Akhirnyaaaa nemu juga resep pasti jadi, anti gagal, rasa mantul 🌼

Dimsum ayam tahu

Dimsum ayam tahu

Bekal suami shift malem ini...cocok bnget buat cemilan..

5 orang
60 menit
Resep daging Sapi Kecap Ala chinese Food nya Taiwan

Resep daging Sapi Kecap Ala chinese Food nya Taiwan

Dimsum Ayam Jamur

Dimsum Ayam Jamur

Dimsum ala saya, dengan campuran ayam dan jamur kuping yang selalu jadi favorit. Sudah beberapa resep saya masak dengan bahan ayam dan jamur kuping. Kebetulan juga masih ada sisa kulit gyoza, karena bentuknya yg bulat, jadi pas untuk kulit dimsum. Saat matang kulitnya memang cenderung lebih transparan, tapi sama sekali tidak merubah rasa dimsum, tetap enak kok... #BamasakBaimbai #NangBasumap #PekanPosbar #SerbaDikukus #CookpadCommunity_KalSel #CookpadCommunity_id_Borneo #CookoadCommunity_Tapin #CookpadCommunity_Rantau #AyamJamur #DimsumAyamJamur

Sapo Tahu

Sapo Tahu

Untuk isian sesuai selera aja...

Capcay

Capcay

2 orang
1 jam
Bakso Lohoa

Bakso Lohoa

Setiap hari menu aku di rumah bergantian dari hari ke hari, kali ini kucoba resep mba @tin_tientien untuk menu makan siang keluarga, cocok sekali dinikmatin dimusim panas. Segar dan yummy😋👍 Source : https://cookpad.com/id/resep/11303542-121-bakso-lohoa?invite_token=PixVDUCxs1T1Q9XG5sN4r14m&shared_at=1628668890 #CooksnapResep_Octine #CookpadCommunity_Bekasi

8 porsi
90 menit
Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

Pengen makan dimsum tapi buatan sendiri. cek youtube resepnya Chef Devina Hermawan, langsung ke pasar beli bahan, sampe rumah eksekusi. rasanya sih enak menurut poyyaa 🤤 cuma masih bingung aja hasil kulitnya itu kalo dingin jadi kaku, pdhl hasilnya di chef devina keliatannya kulitnya lembut.

5-10 Orang
2-3 Jam