Bakso Lohoa

Dipos pada March 7, 2022

Bakso Lohoa

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Lohoa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Lohoa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Lohoa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Lohoa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakso Lohoa adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bakso Lohoa diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Lohoa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Lohoa memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setiap hari menu aku di rumah bergantian dari hari ke hari, kali ini kucoba resep mba @tin_tientien untuk menu makan siang keluarga, cocok sekali dinikmatin dimusim panas. Segar dan yummy😋👍 Source : https://cookpad.com/id/resep/11303542-121-bakso-lohoa?invite_token=PixVDUCxs1T1Q9XG5sN4r14m&shared_at=1628668890 #CooksnapResep_Octine #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Lohoa:

  1. 1 bh dada ayam 500 gr
  2. 250 gr udang kupas
  3. 1 bh wortel, potong kotak kecil
  4. 2 btg daun bawang iris tipis
  5. 1 genggam jamur kuping, rendam air panas, potong halus
  6. 1 genggam soun, rendam air panas
  7. 3 siung bawang putih
  8. 1 btr putih telor/ saya pakai 2 btr putih telor ayam kampung
  9. Bumbu seasoning :
  10. 1 sdm minyak wijen
  11. 1 sdt garam
  12. 1/2 sdt lada bubuk
  13. 1/2 sdt gula pasir
  14. Bumbu kuah:
  15. 2 ltr air
  16. 5 siung bawang putih, geprek cincang
  17. 2 bh wortel, iris bulat
  18. 1 genggam soun, rendam air panas
  19. 1 genggam jamur kuping, rendam air panas robek robek
  20. 2 btg daun bawang iris tipis
  21. 3 btg daun selesdri/saya skip
  22. 1 sdt garam/secukupnya
  23. 1 sdm gula pasir
  24. 1 sdt lada bubuk
  25. 1/2 sdt Royco/kaldu jamur jika suka
  26. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Lohoa

1
Siapkan bahan-bahan. Campur jadi satu dada ayam, udang kupas, bawang putih, lalu tambahkan bumbu seasoning couper sebentar.
Bakso Lohoa - Step 1
Bakso Lohoa - Step 1
Bakso Lohoa - Step 1
2
Kemudian tambahkan wortel, jamur kuping, daun bawang seledri yang sudah dipotong-potong. Aduk merata.
Bakso Lohoa - Step 2
Bakso Lohoa - Step 2
3
Bentuk adonan bulat dengan bantuan dua sendok, panaskan air, tambahkan 1 sdm minyak Optional, lalu rebus adonan bakso, tunggu sampai mengapung, Mateng, angkat. Tiriskan.
Bakso Lohoa - Step 3
Bakso Lohoa - Step 3
Bakso Lohoa - Step 3
4
Tumis bawang putih cincang dengan sedikit minyak goreng hingga harum kemudian masukkan ke dalam kuah. Masukkan wortel dan masak hingga agak empuk. Tambahkan jamur kuping, garam, gula pasir dan lada bubuk, kaldu jamur/royco jika suka. Koreksi rasa.
Bakso Lohoa - Step 4
Bakso Lohoa - Step 4
Bakso Lohoa - Step 4
5
Tunggu hingga mendidih satu kali lagi, lalu masukkan daun bawang dan seledri. Angkat. Sajikan hangat-hangat. Jika tidak di makan langsung semuanya, sebaiknya bihun dan bakso dipisahkan, jika mau disajikan tinggal panaskan kuah, siapkan mangkok letakan bihun dan bakso didalamnya tuang kuahnya. Sandingkan dengan sambal cabe rebus, jeruk nipis, bawang merah goreng lebih sedap.😋👍
Bakso Lohoa - Step 5
Bakso Lohoa - Step 5
Bakso Lohoa - Step 5
6
Sandingan dengan nasi putih. Anak-anak suka😋👍
Bakso Lohoa - Step 6
Bakso Lohoa - Step 6
Bakso Lohoa - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cap Jae (Capcay Jawa)

Cap Jae (Capcay Jawa)

Ini salah satu jajanan favorit masa kecil saat ikut Mbok (panggilan untuk nenekku) ke pasar. Dibungkus daun pisang, harga per bungkusnya Rp 15 di tahun 80-an (ups ketauan umur deh 😄). Mbok berjualan kopi bubuk yang disangrai dan ditumbuk sendiri. Di depan 'lincak' tempat Mbok berjualan, ada 'lincak' penjual jajanan pasar. Ada mie goreng, bihun goreng, dan cap jae. Semuanya dibungkus daun pisang. Selain itu dia juga berjualan Sego Jagung plus aneka sayur dan lauk pelengkapnya, ada juga semacam sego jagung tapi rasanya manis dan berbentuk bulat pipih berwarna cokelat gula jawa (duh aku lupa nama jajanan yang ini). Dan di sebelahnya ada penjual cenil dan kawan-kawannya. Ada lupis, getuk, ketan, jenang grontol, jenang candil, jenang baning, aaah.. jadi kangeen ❤❤ Cap jae ini rasanya sederhana tapi ngangenin. Simpel, cuma terigu dengan sedikit kol dan wortel. Tidak ada isian protein misalnya seafood atau baso seperti capcay ala chinese food. Rasanya gurih manis khas masakan Jawa. Cobain yuk.. #pekanPosbar #CookpadCommunity_Jakarta #gowesbecak_kesolo #mbantuk_karbo

4-5 orang
30 menit
Nasi Goreng Hongkong Ala Resto

Nasi Goreng Hongkong Ala Resto

Nasi goreng putih yang ga banyak makan minyak. Biasanya suka ditemuin di resto Chinese Food, salah satu favorit saya selain menyantap lahap dimsumnya. Terinspirasi dari resepnya mbak @ekitchen endulita banget, bumbunya minimalis tapi rasanya jadi istimewa. Saya pakai daun kucai supaya aromanya lebih strong dan bawang putihnya saya cincang. Yuk, cobain resepnya.

Pencok malanding (Pete Cina)

Pencok malanding (Pete Cina)

Makanan yg sangat sederhana tapi nikmat dan mudah di buat ,siap2 Ngabisin nasi...ini lah kalau di kampung apa saja bisa jadi lauk #CookpadCommunity_Tangerang

Capcay Kuah

Capcay Kuah

Tanpa daging/ayam, bisa untuk #vegetarian bila penggunaan kuah #kalduayamzabelsmom di-skip. #cookpadcommunity_tangerang #dapurVegeHen

6 porsi
Ayam Hainan dan Nasi Hainan

Ayam Hainan dan Nasi Hainan

Menu yang simple banget, cepat dan yummy hasilnya. Resep saya dapat dari Bu Dokter Sherly Permata Sari atau akrab dipanggil Cik Lily. #cookpadcommunity_bogor #ayam #ayamhainan #nasihainan #minyakwijen

Dimsum ayam rebus

Dimsum ayam rebus

Awal nya coba2 masak Dimsum ayam ini, jadi ketagihan, apalagi kalau dikasih resep Ibu dan teman2. Serta bahan2 yang mudah dicari. Cus.. pengen eksperimen, keluarga jadi suka..

30 biji
30 menit
Sapo Tahu

Sapo Tahu

Untuk isian sesuai selera aja...

Kulit dimsum

Kulit dimsum

mau bikin dimsum rencana mau beli wja kulitnya .. krn males bikin tp pas suami bilang kl yg beli2 ada pengawetnya .. ya udah skrng mah yg penting sehat makan makanan sehat yg ke 2 nya irit , yg ke 3 nya rempong 🤣🤣

Chili oil Dimsum

Chili oil Dimsum

Chili oil bisa utk dimsum, indomie, atau pke nasi panas dengan lauk apapun cocok bgt...

30 menit
10. Fuyung Hay

10. Fuyung Hay

2 orang
20 menit
Sapo Tahu (24)

Sapo Tahu (24)

Kali ini recook resepnya @mbantuk ... teman yang banyak menginspirasi... Resepnya keren-keren lho.. yuk difollow.. Sapo tahu disesuaikan dengan bahan yang saya punya ya.. Source : https://cookpad.com/id/resep/15418232-sapo-tahu-shittake?invite_token=1ZCRrQg2h9iXbpjKpS3MK5GQ&shared_at=1630583127

Cakwe

Cakwe

Suka bgt sama jajanan ini. Dan ternyata begini lho bikinnya. Gk bisa sekarang bikin, sekarang jg makan. Jadi setelah bikin adonannya, adonan harus diinepin dulu sekitar semlm an. Yh.. Pkonya makin lama, makin bagus hasilnya. Kata @cook_9173996 (shirley Wijaya) #cookpadcommunity_Depok #pekanposbar #Timlo_jajanindongmah

Ayam Kuluyuk

Ayam Kuluyuk

Nambah lagi salah satu resep favorit sekeluarga 😍 Rasanya asam manis asin pedes super yummyyy, ini serius deh sangat wajib dicoba yaaa 👍 Sumber @Lenny_141705 #Cooksnap_Kalbar #RecookMenyadikKalbar #CooksnapMenyadik_BundaPashalenko #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Tumis Gambas/Sauteed Chinese Okra Indonesian Style

Tumis Gambas/Sauteed Chinese Okra Indonesian Style

This recipe is my late mother's recipe. She used to cook the Chinese okra with tofu and beans sprouts. This sauteed Chinese okra is also one of my late father's favorite food. Happy Trying! #tumis #gambas #resep alm #ibu #masakan #kesukaan alm #bapak #sauteed #chinese #okra #indonesian #style #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Indonesia #cookpadcommunity_USA

3-4 people
30 minutes