Anda sedang mencari inspirasi resep Cap-Cay Hajatan ala Disuka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cap-Cay Hajatan ala Disuka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cap-Cay Hajatan ala Disuka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cap-Cay Hajatan ala Disuka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cap-Cay Hajatan ala Disuka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cap-Cay Hajatan ala Disuka memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Buat Cap-cay porsi 100 orang sendiri ? Okelah.. 😅😎
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cap-Cay Hajatan ala Disuka:
- 4 kg wortel iris sesuai selera
- 4 bonggol sawi putih iris sesuai selera
- 1 kg buncis iris sesuai selera
- 3 bonggol kubis/kol iris sesuai selera
- 3 buah timun ukuran sedang, buang bijinya dan iris sesuai selera
- 5 batang daun prei/bawang besar iris sesua selera
- 10 ikat sawi hijau iris sesuai selera
- 500 gr bakso iris agak tebal/ sesuai selera
- 2 kg dada ayam potong iris kotak
- 1 kg udang kupas bersih lalu ulek/ blender halus
- 150 ml saus tiram (saori)
- 130 ml saus sambal (abc)
- 1 kg bawang putih geprek dan cincang agak halus
- 100 ml minyak wijen
- 200 gr mentega (blueband)
- 135 ml kecap ikan
- 1/2 sdm merica bubuk
- 1/2 kg bawang merah iris
- 50 ml kecap manis (abc)
- 10 sdm gula pasir
- 15 sdm kaldu jamur
- 35 sdm tapioka + air 200 ml + 5 sdm garam (Larutan Tapioka)
- 1500 ml air
Langkah-langkah untuk membuat Cap-Cay Hajatan ala Disuka
