Capcay

Name: Capcay
Yield: 4 porsi
Ingredients: 2 pcs sosis; 4 lbr sawi putih; 3 lbr sawi hijau; 15 gr kol putih; 20 gr kol unggu; 1/2 bh wortel; 1/4 kuntum brokoli; 5 bh putren/ baby corn; 1/2 bh tomat; 1/4 bh bawang bombay; 2 bh cabe besar; 8 bh cabe kecil optional; 1 sdm Saus tiram; 1 sdm saus tomat homemade optional; 1 sdt tepung sagu atau tapioka diisi air -+ setengah gelas; 2 sdm margarine untuk menumis; 1/2 sdt merica bubuk; 1/4 sdt bubuk pala; Penyedap rasa sesuai selera ootional; sesuai selera Garam; Bumbu rajang/ bumb dihaluskan :; 4 bh Bawang merah; 6 bh bawang putih

Dipos pada April 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Capcay yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Capcay yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Capcay, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Capcay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Capcay adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Capcay diperkirakan sekitar 7menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capcay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan ada bahan bahan capcay dikulkas jadi deh membuatnya. kebetulan ada kiriman dari kawan, saos homemade dan sossis homemade.kali ini saya buat capcay dengan bumbu sedikit berempah agar rasa nusantaranya berasa juga menyesuaikan lidah orang rumah....yuk kita uprek dapur. #PejuangGoldenApron3 #PekanPosBarSawi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Capcay:

2 pcs sosis
4 lbr sawi putih
3 lbr sawi hijau
15 gr kol putih
20 gr kol unggu
1/2 bh wortel
1/4 kuntum brokoli
5 bh putren/ baby corn
1/2 bh tomat
1/4 bh bawang bombay
2 bh cabe besar
8 bh cabe kecil optional
1 sdm Saus tiram
1 sdm saus tomat homemade optional
1 sdt tepung sagu atau tapioka diisi air -+ setengah gelas
2 sdm margarine untuk menumis
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt bubuk pala
Penyedap rasa sesuai selera ootional
sesuai selera Garam
Bumbu rajang/ bumb dihaluskan :
4 bh Bawang merah
6 bh bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Capcay

Siapkan bahan dan bersihkan bahan.potong potong bahan

Blend bumbu atau rajang halus bumbu.

Panaskan pan,lelehkan margarin masukan bumbu halus atau bumbu dirajang masak hingga harum.masukan bubuk pala, bubuk merica

Masukan wortel,bawang bombay, masukan sosis beri sedikit air.masukan baby corn atau putren. Masak sebentar

Masukan kol unggu kol putih, sawi putih.aduk sebentar masukan tomat, cabe besar cabe kecil. Aduk rata masak sebentar

Beri saos tomat ini optional ya karena orang rubah biar ada warna sedikit kuah kentalnya. Beri saori juga, masukan tepung sagu atau tapioka yang sudah diberi air.masak hingga matang angkat sajikan

Note : bumbu biasanya dirajang tapi ibu lebih gurih terasa di haluskan. Biasanya bumbu hanya meeica dan bawang putih kali ini saya tambah bubuk pala dan bawang merah, juga saos tomat sesuai request orang rumah. Selamat mencoba.salam koki dapur rumahan.👩‍🍳

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capcay

Sayurnya silahkan di modifikasi sendiri. Tergantung selera.

2 porsi

183. Dimsum Ayam Rebung Saos Wijen

Hujan2 gak ada cemilan dan ternyta masih ada sisa kulit dimsum di frezeer, ada ayam dan ada rebung. Langsung eksekusi sebentar. Jadi deh. Tapi tetep cepet ngabisinnya ya daripada buatnya hehehe Untuk kulit dimsum diturunkan dri freezer dlu ya, diamkan beberapa saat dahulu sampai suhu suang. Source : iren_natty

Dimsum Ayam Udang

Akhirnya bisa bikin dimsum lagi, setelah beberapa kali nyari minyak wijen ga nemu. Akhirnya bikin sendiri deh minyak wijennya. Resep dimsum ini diambil dari resepnya bun @Rachmawati Retno Dewi. Rasanya enak, lembut dan dagingnya berasa banget😍 Puas makannya kalo bikin sendiri, kalo beli mikir2 mau bayarnya😁 Maafkeun bentuknya yg kurang cantik, karena keburu habis di bantai pasukan, tinggal itu yang tersisa🤭 Kuy dicobian💃😋 #JelajahResepSahabat #JelajahResep #CookpadCommunity_Bogor

30 potong

[50] Racikan Saos Dim Sum

melengkapi Resep Chicken Dim Sum sebelumnya. #PejuangGoldenApron3

sekeluarga

Ifumie ala bu Sisca Soewitomo

Aku dulu suka banget nonton acara masaknya bu Sisca Soewitomo. Jadi waktu bu Sisca jadi bintang tamu acara #9ebyarharcooknas di ultahnya Cookpad, aku exciting banget nonton live streaming nya di you tube. Beliau mendemokan resep Ifumie yaitu mie yang digoreng dan disiram cap cay di atasnya. Aku baru tau loh, selama ini cuma tau namanya aja tapi nggak tau seperti apa bentuknya. Anakku pasti suka banget karena dia penyuka makanan yang berbahan mie. Pesan dari bu Sisca yang membuat aku semakin semangat memasak adalah, jangan sampai nggak masak hanya karena ada satu bahan yang tidak ada. Itu sangat menginspirasi sekali. Dan hari ini, aku mencoba merecook masakan beliau. Barokallah bu Sisca, terimakasih banyak atas ilmunya. Dan buat Cookpad selamat ulang tahun yang ke 9, semoga makin sukses ke depannya 😘 #HARCOOKNAS_ChefSiscaSoewitomo #HARCOOKNAS_SiscaSoewitomo #CookpadCommunity_Malang

4 orang

1 jam

Dimsum 2 warna

Ceritanya bikin dimsum yg bening itu. Trus bikin isiannya kebanyakan, nah pengen bikin lagi tapi yang beda gitu biar ada challenge buat diri sndiri supaya bisa kreasi yg lain dari dimsum. Keingetan sama postingan salah satu teman di ig namanya ocidlatansa nah mba ocid ini waktu itu posting dimsum 2 warna (hitam dan kuning) aku penasaran kan gimana caranya bisa kek gitu. Nah aku lihat video nya kebetulan wktu itu beliau posting vidionya jg Khan. Dari situ udh ada banyangan deh kek gtu kek gt cuma krna mba ocid tdk mencantumkan resepnya di vidio(atau apa aku yg krg ngeh gt ya😄) akhirnya aku bikin aja pke resep dimsum kemarin tapi pake caranya mba ocid gt. Nah kebetulan banget dirumah lagi ada bubuk bit, jadi aku mau berdayakan saja itu si bubuk bit supaya bermanfaat🤭 Nah inilah hasilnya... Untuk resep dimsum dan isiannya aku pakai resepnya mba anggi w dan inspirasi modelnya dari mba ocidlatansa. Tq yaa.... 🥰

Ayam cabe garam

Kangen masakan resto.. dan ini pertama kali ak buat sih.. Karna jarang kluar apalg ada baby di pandemi covid. Yukk coba juga... 😃

3 porsi

1jam

Cakue

Bismillah teman ngemil hari ini buat yg simpel tp mengenyangkan 😁 #PejuangGoldenApron3

IfuMie

Source : Sisca suwitomo (dengan modifikasi) #HARCOOKNAS_ResepBuSisca #CookpadCommunity_Jakarta #Resolusi2020 #TidakSekedarMemasak #BagikanInspirasimu #MasakAsyik #GenkPejuangDapur

Kerapu Steam Hongkong

Chinesse porridge with fried meatball

3 porsi

1 jam

Nasi tim ayam

Semarak hari ini tema nya sarapan special. Sarapan penting untuk menjaga sistem imun lho. Saya juga tim sarapan setiap pagi, meskipun biasanya yg sederhana saja seputar roti, nasi dan telur dadar atau tumis sederhana. Mumpung weekend bikin sarapan yg agak butuh waktu nyiapinnya. Hasilnya puas banget. Jadi 2 porsi nasi tim ayam. Untuk sarapan dan makan siang. Ngga ada bosan nya. Panas, enak dan mengenyangkan. Source: Buku hidangan lengkap gizi minim minyak ala Sisca Soewitomo #GASarapanSpesial #Semarak_GASarapanSpesial #CookpadCommunity_purwakarta #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #jelajahresepsehat #GA_TheNextLevel

2 porsi

1 jam

DIMSUM LEMBUT krenyes tanpa minyak wijen

Tips agar dimsum lembut adalah dengan memberikan parutan labu siam pada adonan

4 orang

30 menit

Capcai Kuah Simple dan Hemat

Dimsum Ayam Udang

BissmilLah, sudah mulai musim hujan nih... Anak² sudah nagih² aja cemilan tiap siang, emaknya harus pintar² juga dong. Nah berhubung anak sy suka banget wortel, akhirnya adonan dimsumnya ditambahin parutan wortel dan rasanya makin enak karrna ada rasa manis2nya. Selamat mencoba Semoga bermanfaat 🖤