Dimsum Ayam Udang

Dipos pada April 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Dimsum Ayam Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dimsum Ayam Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dimsum Ayam Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dimsum Ayam Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dimsum Ayam Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum Ayam Udang memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

BissmilLah, sudah mulai musim hujan nih... Anak² sudah nagih² aja cemilan tiap siang, emaknya harus pintar² juga dong. Nah berhubung anak sy suka banget wortel, akhirnya adonan dimsumnya ditambahin parutan wortel dan rasanya makin enak karrna ada rasa manis2nya. Selamat mencoba Semoga bermanfaat 🖤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dimsum Ayam Udang:

300 gr filet ayam paha bawah
200 gr udang dicincang kasar
50 ml air es
2 sdm tapioka
1/2 buletan bombay cincang kasar
3 siung bawang putih
2 sdt kecap asin
1 sdt saus tiram
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt merica bubuk
Secukupnya garam dan gula pasir
1 batang wortel diparut *opsional
Secukupnya jamur kuping hitam diiris tipis
Secukupnya kulit dimsum *bisa jg pake kulit pangsit

Langkah-langkah untuk membuat Dimsum Ayam Udang

Masukan kedalam penggilingan ayam, bawang putih, merica, saus tiram, minyak wijen, wortel dan kecap asin. Lalu giling sampai halus. Masukan dalam wadah lain, sisihkan.

Tambahkan garam, gula pasir, lalu tapioka, aduk sambil diberi air es sedikit sedikit. Test rasa dengan cara menggoreng sedikit adonan. Lalu masukan jamur kuping dan cincangan bombay, aduk rata.

Terakhir masukan cincangan udang. Aduk rata. Lalu mulai ke tahap membungkus dimsum, sebelumnya panaskan dulu kukusan dengan api sedang.

Ambil selembar kulit dimsum, lalu isi dengan 1 sdm adonan ato sesuai selera. Putar² tepiannya, lalu rapikan. Beri topping serutan wortel ato tidak juga ga masalah. Lakukan sampai semua adonan habis.

Tata dikukusan yg sudah mendidih airnya. Kukus sampai matang kurang lebih 25 menit. Angkat dan siap dihidangkan dengan saus kesukaan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Fuyunghai ala rumahan

Menu cepat saji tanpa menunggu lama dan cocok di santap dengan keluarga💕

2 orang

30menit

Capcay sayur sederhana

Masakan untuk Asi Booster buat istri tercinta yang sedang menyusui

2 orang

20 menit

Nasi goreng hongkong

Favorite banget karena tetep ada sayurnya, protein hewani protein nabati lengkap no ribet-ribet!

40 menit

Ifumi Sarang Burung

Bismillah. Assalamualaikum. Memperingati hari jadi Cookpad Indonesia yang ke-9, mengadakan acara masak oleh 9 chef terkenal. Salah satunya adalah chef legendaris Indonesia, Bu Sisca Soewitomo. Dan tidak tanggung-tanggung Cookpad akan membagikan 9 souvenir cantik, semoga saya kebagian , Aamiin. Dalam acara tersebut beliau memperagakan cara memasak IFUMI yang merupakan salah satu makanan kesukaan keluarga. Sehingga saya pun langsung ingin merecooknya. Namun saya menyesuaikan sedikit bahan dengan persediaan yang ada di dapur. Protein saya pakai udang dan ayam, sedangkan sayur saya pakai wortel dan pokcoy. Untuk mie nya saya bentuk seperti sarang burung sehingga anak-anak ingin segera melahapnya. Penyajian di lengkapi dengan acar timun wortel yang resepnya sudah pernah saya tayangkan. Silahkan di simak bunda.... #HARCOOKNAS_ResepBuSisca

2 orang

Ifumie Spesial

Saya namakan Ifumie Spesial karena ini memang spesial. Saya bikin spesial untuk Cookpad Indonesia yang ternyata sudah 9 tahun 💕. Semoga semakin sukses dan terus menginspirasi dapur kita ya 🙏. Di acara #9ebyarHarcooknas kemarin Cookpad mengadakan parade cooking demo selama 9 jam nonstop dari 9 tamu yang oke, salah satunya ada Bu Sisca Soewitomo. Legend banget ya dari saya kecil udah ada dan dulu suka banget ngeliatin acara Bu Sisca masak apalagi pas bulan puasa, bikin pengen nyobain 😁. Akhirnya pilihan saya pun jatuh pada Ifumie ini untuk #HARCOOKNAS_ResepBuSisca 👏👏. Kalau kata Bu Sisca yang perlu dipersipkan untuk memasak itu hanya 3: Bahan mudah didapat, Mudah membuatnya, dan Penampilan yang menggoda selera. Sehingga siapa pun yng melihat pasti ingin mencicipi. Dalam Ifumie ini saya spesial menggunakan 9 bahan utama: mie, 5 jenis sayur, dan 3 macam protein. Mie yang saya gunakan pun warnanya merah karena ini adalah mie buah naga supaya penampilnnya makin cerah ceria. Saat masih dimasak aroma jahenya haruuum banget, rasanya benar-benar spesial 😋👌. #PejuangGoldenApron3 #Minggu25 #ResepMie #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bubur Ayam Oatmeal Chinese Style (low calories)

Sehat, simpel cocok juga untuk yang lagi diet karena low kalori ☺️

1 porsi

Saos Choipan

Minggu lalu udh share choipannya, skrg saosnya. rasanya asam manis pedes. #PejuangGoldenApron3

Ayam kuluyuk

Ayam di kelurga tidak ada matinya apalagi si bungsu walaupun sudah dewasa kalau masak Ayam agak aneh tidak seperti biasanya langsung nanya . Ini Ayam seperti kalau di pesta akhirnya ludes karena enak . #jelajahResepSahabat Source : Ine Setiawati https://cookpad.com/id/resep/1965607-ayam-kuluyuk?invite_token=uUTGieF8rnbMKYQ4s78exnyC&shared_at=1605798640 #JelajahResepSahabat #Cookpadcommunity_Bandung #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

8 orang

60 menit

Fuyunghai 4 telur

Sumber resep : YT Devina Hermawan Kalau di resto Chinese food, Sering pesan menu ini. Pakai nasi hangat. Enak. Nggak ada salahnya coba bikin sendiri di rumah. Dengan 4 telur, bisa jadi menu makan malam seluruh keluarga

4 orang

45 menit

Hekeng Ayam Udang

Kulit Dimsum/Pangsit

Adonan ini bisa buat apa aja klo aq mah. Mau buat martabak, kebab, pangsit goreng, pangsit kuah atau dimsum. Suka2 deh kreasinya ❤ Resep dimsum nya nyusul ya 😁 #PejuangGoldenApron3 #minggu30

40 lembar

Capcay aneka sayur

Ayam Koloke Asam Manis

Ayam fillet yang dibalut tepung crispy gurih, yang dipadukan dengan saus mentega asam manis. Ala restoran tapi super gampang dan jadi favorit anak-anak.

7-8 orang

Kue cina alias kue keranjang khas imlek

Mudah dan murah hehe..

Mie Ayam Chinese dan Pangsit

Assalamu'alaikum... Lagi suka masak yg berkuah, karena udah musim ujan, hawanya dingin enak banget kan makan yg kuah2 😁 aku bikin mie ayam chinese dgn pangsit kuah yg dijadiin kuah mie ayam. Fave banget 😁🤤 special #MasakanUntukIbu inget banget dulu pas kecil hampir tiap hari makan mie ayam chinese sama mamah 😁 sampai yg jual hafal banget, begitu dtg ngga usah ngmg lgsg dibikinin mie ayam sesuai selera aku sama mamah, sayur banyak dan kuah super asinnn 😅 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #mrsferdimenuayam

Ifumi

#HARCOOKNAS_ResepBuSisca Spesial hari ulang tahun cookpad ke 9th kemarin. Para cookpaders benar2 dimanjakan dengan demo masak oleh para chef. Salah satunya chef yg legendaris yaitu Bu Sisca Soewitomo. Disini kita benar2 diajak belajar bareng memasak dan ngebaking. Sedangkan utk demo memasaknya Bu Sisca mengajarkan bagaimana cara membuat IFUMI yg enak dg hanya menggunakan bumbu bawang putih dan jahe geprek. Saya bolak-balik membaca resep IFUMI ini ternyata tidak ada gula pasir nya, hanya pakai garam, kaldu bubuk ayam dan lada bubuk saja. Dalam pikiran saya apa kira2 tdk keasinan yaa 🤭.. Waah ternyata Saya salah, setelah diicipi rasanya itu pas dan enak loh 😁 Terimakasih Bu Sisca sudah berbagi resep IFUMI nya. Saya jadi bisa bikin IFUMI sendiri buat keluarga dirumah. Dan terimakasih juga buat Cookpad atas demo masaknya kemarin sangat2 bermanfaat 🤗🙏