Hekeng Ayam Udang

Dipos pada April 26, 2022

Hekeng Ayam Udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Hekeng Ayam Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hekeng Ayam Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hekeng Ayam Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hekeng Ayam Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hekeng Ayam Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hekeng Ayam Udang memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hekeng Ayam Udang:

  1. 300 gr udang kupas(blender kasar)
  2. 150 gr fillet dada ayam(blender kasar)
  3. 100 gr wortel parut
  4. 7 siung bawang putih cincang
  5. 1/2 buah bawang bombay cincang(optional)
  6. 2 batang daun bawang, cincang
  7. 1/2 sdt garam(boleh tambah)
  8. 1 sdm gula pasir
  9. 1/2 sdt merica bubuk
  10. 1 sdm minyak wijen
  11. 1 sdt saos tiram
  12. 1 butir telur uk.besar
  13. 3 sdm tepung sagu/tapioka
  14. secukupnya Kulit tahu

Langkah-langkah untuk membuat Hekeng Ayam Udang

1
Tumis bawang putih dan bombay hingga harum, sisihkan
2
Campur semua bahan hingga benar2 tercampur rata
Hekeng Ayam Udang - Step 2
Hekeng Ayam Udang - Step 2
3
Siapkan kulit tahu, basahi dengan air/celupkan sebentar di air
Hekeng Ayam Udang - Step 3
4
Ambil adonan isian, tata diatas kembang tahu, lalu gulung. Ulangi sampai adonan habis
Hekeng Ayam Udang - Step 4
Hekeng Ayam Udang - Step 4
5
Kukus hingga matang, kurang lebih 20mnt
Hekeng Ayam Udang - Step 5
Hekeng Ayam Udang - Step 5
6
Diamkan hingga benar2 dingin, lalu potong2
Hekeng Ayam Udang - Step 6
Hekeng Ayam Udang - Step 6
7
Siapkan minyak panas hntuk menggoreng, goreng di api sedang hingga kecoklatan. Hekeng siap disajikan.
Hekeng Ayam Udang - Step 7
Hekeng Ayam Udang - Step 7
Hekeng Ayam Udang - Step 7
8
Bisa disimpan di frezer ya...dan tinggal digoreng kalau ingin makan
Hekeng Ayam Udang - Step 8
Hekeng Ayam Udang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capcay Kuah Simple

Capcay Kuah Simple

Selain sayur bayem dan sayur sop, capcay termasuk makanan kesukaan ku dan suami😋 Lebih enak pke seafood"an juga, tapi lagi ga ada stok😆

Dimsum Ayam Udang

Dimsum Ayam Udang

Suka bangeeett sama yang namanya dimsum. Tapi kalau beli terus, kantong bisa jebol. Akhirnya dengan niat kuat mulailah cari resep-resep dimsum dan coba buat sendiri. Setelah beberapa kali gagal dan utak-atik resep supaya pas menurut selera aku, akhirnya resep ini yang aku jadikan andalan. Senangnya bisa puas makan dimsum buatan sendiri 😋😋🥰🥰

30 - 40 pcs
2 jam
Siomay Dimsum ala Chef Devina Hermawan

Siomay Dimsum ala Chef Devina Hermawan

Dimsum sendiri ada banyak macamnya, mulai dari siomay, kuotie, kaicak, kocoi, dll. Favorit saya adalah dimsum siomay dan ini pengalaman pertama saya membuatnya. Setelah searching resep yang cocok, bertemulah saya dengan resep dari chef cantik kesayangan; Devina Hermawan. Setiap langkahnya disampaikan jelas dan rinci, saya yang newbie terbantu sekali. Terima kasih banyak Chef Devina, dimsum adalah salah satu hidangan kesukaan saya. Bahagia rasanya bisa bikin sendiri di rumah dan menyajikan untuk keluarga tercinta.

+/- 20 pcs
Choipan terigu

Choipan terigu

Bikin nya lumayannnn ribet buat aku yg msh ada baby😅,tp hasilllnya memuaskan menurut ku😁,abi yg request juga sukaaa😍.,biasa nya isiannnya bengkong karena tdk nemu di tukang sayur pake talas aja😅

Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

Cakwe

Cakwe

Jajanan satu ini banyak sekali kita temui di pedagang kaki lima. Selama ini prosesnya saya kira cepat dan mudah. Soalnya bahannya y memang simple. Tapi waktu buatnya itu lama banget. Salut sama tukang cakwe yang tiap hari melalui proses ini terus. Ini saya buat setengah resep, jadinya sdh lumayan banyak. Cukup buat sekeluarga. Resep Vita Jaurina Recook by me #JanganCakwekanAku #BeresCloverJan2021 #CookpadCommunity_Surabaya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers

4 orang
16 jam
Cakwe

Cakwe

Bismillah, BeRes Clover kali ini bikin cakwe ! Yaudah jadi banyak resep, banyak modifikasi dan lainnya. Semua sesuai selera aja kita suka yang mana dan gimana ya hehehe Yang ini pakai ragi, tekstur luar renyah dlm agak empuk seperti roti. Saya simpan di wadah kedap udara, 3hr masih empuk 😊| Source : shirley wijaya || #JanganCakwekanAku #BeresCloverJan2021 #cookpadcommunity_jayapura #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglovers #GA_TheNextLevel #MingguKe33 #CookpadCommunity_Jayapura #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

Dimsum ayam

Dimsum ayam

Hujan hujan enak nya ngemil yang anget2...akhirnya bikin dimsum

3 orang
1 jam 30 menit
Ifumie seafood

Ifumie seafood

Ifumie nya tanpa kaldu ayam ataupun jamur ya, karena dari sari udang dan cumi aja udah gurih alami 🤗 Ikutan ah #Harcooknas dalam memeriahkan ultah Cookpad yang ke 9, saya coba ikut recook masakan dari resep Bu Sisca dengan bahan seadanya dirumah, dulu sewaktu beliau mengisi acara masak pagi tv disalah satu stasiun tv swasta, dlsaya adalah salah satu penonton setia yang menunggunya 😘 #HARCOOKNAS_ResepBuSisca #JelajahResepSahabat #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Capcay Goreng

Capcay Goreng

Setelah sekian lama biasanya dimasakin capcay sama mama, tapi kayaknya sudah waktunya untuk bisa masak sendiri, jadi mari belajar masak capcay goreng..dan hasilnya dapat jempol dari mama 👍🏼👍🏼

3-4 orang
Tumis Sirih China Saus Tiram

Tumis Sirih China Saus Tiram

Sebenarnya beberapa kali suami bilang kalau ini bisa di makan. Kata suami ini namanya sirih china. Tapi saya pikir ini cuma rumput liar seperti rumput lainnya. Dan belum pernah kepikiran mau ngambil dan dijadikan masakan. Setelah kemarin dijelasin sama mami Vey baru ingat lagi kalau suami juga pernah cerita kalau ini bisa dimakan. Kalau di kampung suami katanya ini di konsumsi buat obat badan pegal pegal. Katanya sirih china (sirih bumi atau ketumpang air atau apalah nama lainnya) banyak sekali manfaatnya. Akhirnya hari ini coba masak juga ternyata rasanya tidak buruk👌Cuma karena kurang terbiasa jadi agak aneh ya. Waktu lagi makan suami bilang kita makan sayur rumputlah hari ini, Trus saya jawab tapikan rumput sehat😂 Biar ntar kalau pegal pegal gak perlu pijet-pijet lagi😂😂😂 Source: Vey Alodia's Kitchen #KupasHabisResep #DeliJamanItak_Vey #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser

Capcay Kuah

Capcay Kuah

Menu mendunia yang simpel dalam pembuatannya. Saya adopsi dari resep @dapurdeis Semoga berkenan ya mba deis #recookresepdeis #arisankombes #cookpadcommunity_bekasi #pejuanggoldenapron3

4 porsi
20 menit
Capcay Sederhana

Capcay Sederhana

Masih ada bakso ikan tenggirinya yang kemarin bikin. Saya buat masak capcay yang simple aj nih.. Sekalian ikutan program hari ibu... #NewNormal# #MasakanUntukIbu#

Fuyunghai #diet

Fuyunghai #diet

ini ga pure tanpa minyak karna ttp pakai margarin 1sdt. kira² 500an kalorinya

1 porsi
30 menit
CAKWE KOPONG Tanpa RAGI

CAKWE KOPONG Tanpa RAGI

tugas Beres bulan ini adalah menaklukkan cakwe kopong dan berongga.Alhamdulillah sudah selesai Selalu suka sama jajanan satu ini.kopong lembut dicocol kuah asam manis...beuhh ga cukup satuk.Dulu beli ...skrg gaya2an bikin sendiri.Dgn dag Dig Dug takut ga kopong....😁 Alhamdulillah nyoba pertama resep mba Frida Frida ini langsung jatuh hati.meleeeleh ya rasanya bisa jd kang cakwe dirumah sendiri😁😁 Source:Ig @liliana.Wijaya68 dan @icenguik Recook:Frida frida #JanganCakwekanAku #BeresCloverJan2021 #CookpadCommunity_Sumbar #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove

10buah
Ifumie kuah

Ifumie kuah

Nyari stok resep makanam berwarna kuning untuk ikutan posbar clover Alhamdulillah nemu ini Kuningg Siapa sihh yang nggak suka mie 😍😍😍 Recook dari Lailazagaff https://cookpad.com/id/resep/14080607-ifumi-capcay-kuah-ala-chef-sisca-soewitomo?invite_token=csiQDwickswG7tNT5gsQuN9g&shared_at=1610085524 #GAKuningKenanganKu #Semarak_GAKuningKenanganKu #cookpadcommunity_Tangerang #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglovers

4 porsi
Nasi tim ayam

Nasi tim ayam

Capcay Simple

Capcay Simple

Lagi libur bingung mau masak apa, lagi mager juga nih. Pas lagi buka² kulkas, lihat ada bahan untuk sayur sop, tiba² aja terlintas mau bikin capcay dg bahan seadanya☺️

3 orang
Pangsit/Dim sum Daging

Pangsit/Dim sum Daging

Dimsum Vienta

Dimsum Vienta

Memanfaatkan harga ayam yang lagi muraaaaaaah banget. Eh #dirumahaja tetep bisa produktif kan. Kalau pakai Food Processore Vienta semuanya tinggal dicemplungin aja disini. 5-10 digiling jadi satu udah siap diisikan ke kulit dimsum. Hemat waktu banget kan, hiegene juga pastinya kan 😁😁