Capcay Goreng

Dipos pada April 27, 2022

Capcay Goreng

Anda sedang mencari inspirasi resep Capcay Goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Capcay Goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Capcay Goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Capcay Goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Capcay Goreng adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capcay Goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay Goreng memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah sekian lama biasanya dimasakin capcay sama mama, tapi kayaknya sudah waktunya untuk bisa masak sendiri, jadi mari belajar masak capcay goreng..dan hasilnya dapat jempol dari mama πŸ‘πŸΌπŸ‘πŸΌ

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Capcay Goreng:

  1. 1 bongol brokoli
  2. 1 buah wortel
  3. 5 buah jamur kancing
  4. 5 helai sawi putih
  5. 6 buah bakso
  6. 1 buah otak-otak singapore
  7. 2 buah tofu
  8. 2 siung bawang putih
  9. Tepung terigu secukupnya untuk menggoreng tofu
  10. 1 sdt maizena larutkan dengan air secukupnya
  11. secukupnya Garam, gula, merica
  12. secukupnya Saus tiram
  13. secukupnya Angciu

Langkah-langkah untuk membuat Capcay Goreng

1
Bersihkan dan potong-potong sesuai selera brokoli, wortel, jamur kancing, & sawi putih lalu rebus satu persatu (sebentar saja) lalu tiriskan
2
Potong2 tofu (tebal +/- 1-1,5 cm) lalu balurkan tipis ke tepung terigu lalu goreng (sebentar saja). Setelah digoreng, sisihkan kemudian balurkam tipis kembali ke tepung terigu dan di goreng kembali sampai berwarna agak kecoklatan lalu tiriskan.
3
Iris bawang putih lalu di tumis sampai wangi
4
Setelah bawang putih wangi masukkan bawang bombay yang sudah di potong2
5
Kemudian masukkan bakso dan otak - otak singapore yang sudah di potong2 (ukuran sesuai selera), masak sampai bakso dan otak2 matang
6
Tambahkan garam, gula, merica, saus tiram dan angciu sesuai selera lalu tumis
7
Kemudian masukkan sayur sayuran dan tofu lalu tambahkan maizena yang sudah di larutkan dengan air. Tumis capcay keseluruhan kemudian dicoba apakah rasa sudah pas.
8
Sajikan dan selamat menikmati ☺️
Capcay Goreng - Step 8
Capcay Goreng - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Buncis Cabe Garam

Buncis Cabe Garam

Masakan buncis ini simpel tapi enak banget. Saya recook resep dari mba Uma sesama CP Depok. Simpel bikinnya tapi rasa mirip kayak di resto hhe,, sampe beli buncis lagi krn ketagihan bikin 🀭 Sumber: Khumaira's Kitchen #JelajahResep #JelajahResepSayuranHijau #CookpadCommunity_Depok

Ayam Kecap utk toping mie ayam/nasi tim

Ayam Kecap utk toping mie ayam/nasi tim

Lagi doyan banget sama mie ayam, coba bikin sendiri deh, sebelumnya udah pernah bikin kwetiau dan bihun ayam, tapi untuk mie belum pernah, yuk langsung kita bikin πŸ‘©β€πŸ³

4 Orang
+- 30 menit
Dimsum ayam udang

Dimsum ayam udang

Enak, gampang bikinnya..

7 Porsi
1 jam 30 menit
CumBaiGarNyus (Cumi Cabai Garam Makyus)

CumBaiGarNyus (Cumi Cabai Garam Makyus)

Hii buns, Kebetulan Ibu saya tidak suka ayam,, tapi ibu saya suka seafood dan ini adalah salah satu makanan/masakan favourite Ibu saya. Kata Ibu saya 'enak,rasa nya rame garing, asin, pedas' . Dimakan sama nasi hangat endol buns,mau ditambah lagi dengan sambal matah hmmm makin endollll😊 #cumicabaigaram #MasakanUntukIbu #CookpadCommunity_Bogor

3 orang
40 menit
Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Nyobain resep teruji punya cece cantik Lidia Lestari. Awal kenal sama mbak Lidia pas sama-sama berjuang di Duta Recook Borneo. Beliau merupakan perwakilan dari Kota Pangkalan Bun Kalteng. Orangnya humble, netral, baik hati dan tidak syomboong πŸ˜πŸ‘ Terimakasih mbak Lidia ❀️ semoga tambah semangat dan sukses selalu di Cookpad πŸ€©πŸ‘ Source : Lidia Lestari Punya tepung bumbu serbaguna sedikit sisa dari bahan pelapis, dibikin buat lapisan tahu cabe garam. Kalau pakai tepungnya banyak pasti tahunya lebih mengembang, saya bikinnya cuma sekedar nempel aja jadi kurang mekar tahunya. #JelajahResep #JelajahResepSahabat #JelajahResepTeman #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Ifumie ala Bu Sisca

Ifumie ala Bu Sisca

Menyesuaikan isi kulkas untuk recook masakannya bu Sisca Soewitomo 'Legend Kuliner Indonesia' πŸ₯° Masaknya cepet, nyiapin bahannya yg agak lama apalagi pake cuci piring dlu kan πŸ˜… Bisa makan menu resto dirumah dehhh 😘 #Harcooknas_ResepBuSisca #CookpadCommunity_Depok

3-4 orang
1 jam
Cakwe Endol

Cakwe Endol

Pertama saya kira buat cakwe itu sesuatu yang sulit dan ribet. Ternyata gak loh, selain bahannya yang irit ternyata pembuatannya sangat mudah.

10 cakwe
Chinese drunken chicken

Chinese drunken chicken

Jika Anda belum pernah mendengar tentang Drunken Chicken, itu adalah hidangan ayam yang direndam dalam anggur Shaoxing β€” bahan yang sering saya gunakan saat saya memasak . Coi kai orang hongkong menyebut, pada umumnya dihidangkan dingin atau pada suhu ruang seperti Masakan Shanghai. Rasanya lembut dengan anggur Shaoxing yang menjadi bahan utamanya

4-5 orang
30 menit
Capjay Kuah Pedas

Capjay Kuah Pedas

Ikut lagi menyemarakkan acara Mamah minggu ini tentang sayuran hijau. Kebetulan punya stok sawi hijau yg selalu setia mengisi kulkas 😁 Lama juga ngga masak capjay, akhirnya ada ide buat masak capjay dengan rasa yg pedas. Bahannya aku kreasikan dg yang ada di kulkas. Hasilnya semua suka dg variasi rasa pedasnya, terutama si Papa🀭 Lets enjoy it,,,,,🀀 Source: Vicky Ummu Zahra #JelajahResep #JelajahSayuranHijau #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya

Sayap Pedas Bumbu Ngohiong

Sayap Pedas Bumbu Ngohiong

Menu oriental untuk menu maksi tudei...bisa jadi pilihan olahan ayam 😍 #CookpadCommunity_Tangerang

4 - 5 porsi
60 menit
Dimsum ayam

Dimsum ayam

Sekeluarga suka makan dimsum, lagi pandemi gini paling aman masak sendiri, kuy lah langsung eksekusi.

5 orang
1 jam 25 menit
Taiwanese Castella Cake

Taiwanese Castella Cake

Resep dari You Tube , ini yang paling berhasil,.. memang tidak di taiwan lagi tapi sering kangen makanan sana jadi deh.. mari share

7 porsi
Sapo Tahu

Sapo Tahu

Sebenarnya saya agak bingung bumbu capcay dam sapo tahu, karena menurut sama. Isi bisa ditambah sesuka hati, seperti sosis dan seafood.

45 menit
2 orang
Sup labu siam slowcooker (chinese style)

Sup labu siam slowcooker (chinese style)

Karena suka kuah2, saya jadi sering bikin sup utk menemani menu sehari2. Sup ini super simpel. Rasanya juga segar dan sederhana,rasa alami hasil perpaduan bahan-bahannya. Ini adalah salah satu versi sup sehari2 saya. Oya krn bahannya minimalis, sup ini juga cocok utk balita. Silakan dicoba siapa tau cocok ya. Happy cooking^^ #PejuangGoldenApron3

Ifumi sayur rumahan

Ifumi sayur rumahan

Dalam rangka ingin ikut meramaikan Ultah Cookpad yg ke -9 meskipun dalam waktu yg mefet fet dan dengan bahan yang ada di rumah Alhamdulillah akhirnya bisa juga ikut meramaikan Harcooknas , Ifumi rumahan kali ini saya benar benar memanfaat kan stok yg ada di kulkas, harap maklum ya min karna hari ini ternyata hari jumat kliwon di tempat saya tinggal hari jumat kliwon sangat di hormati bahkan sampai ada penjual sayur yg libur tidak jualan. Karna sya menggunakan bahan yg ada d rumah jadi sayur dan bahan yg saya gunakan tidak bisa sperti yang ibu sisca gunakan. #HARCOOKNAS_ResepBuSisca #PejuangGoldenApron3

Steak sapi lada hitam tanpa minyak (untuk diet)

Steak sapi lada hitam tanpa minyak (untuk diet)

Beberaoa hari kemarin lagi pengen makan steak, kalo beli pasti ada minyaknya.. Jadi bikin sendiri aja biar lebih sehat... Dan enak banget🀀🀀🀀 #PejuangGoldenApron3

Capcay Goreng

Capcay Goreng

Resep mudah dibuat dan dikreasi isiannya sesuai keadaan di rumah. Pengennya kyk olahan chinese food, tp krn ada bbrp seasoning yg ga ada, jd pake seadanya di rumah.

3-4 porsi
30-40 menit