Cakwe

Dipos pada April 25, 2022

Cakwe

Anda sedang mencari inspirasi resep Cakwe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cakwe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cakwe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cakwe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cakwe adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cakwe diperkirakan sekitar 16 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cakwe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cakwe memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jajanan satu ini banyak sekali kita temui di pedagang kaki lima. Selama ini prosesnya saya kira cepat dan mudah. Soalnya bahannya y memang simple. Tapi waktu buatnya itu lama banget. Salut sama tukang cakwe yang tiap hari melalui proses ini terus. Ini saya buat setengah resep, jadinya sdh lumayan banyak. Cukup buat sekeluarga. Resep Vita Jaurina Recook by me #JanganCakwekanAku #BeresCloverJan2021 #CookpadCommunity_Surabaya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cakwe:

  1. 500 gr tepung pro sedang
  2. 4 gr baking powder
  3. 4 gram baking soda
  4. 8 gr garam
  5. 1 butir telur
  6. 15 ml minyak sayur
  7. 280 ml air (jumlah telor dan air total 330 ml)

Langkah-langkah untuk membuat Cakwe

1
Campurkan bahan kering terlebih dahulu (tepung, bp, soda dan garam). Kemudian masukkan campuran telur dan air serta minyak (karena saya buat setengah resep jadi minyak 1 sdm dan campuran air serta telur 165 ml). Aduk asal rata saja. Tutup wadah dg kain lap bersih dan diamkan 10 menit.
Cakwe - Step 1
Cakwe - Step 1
Cakwe - Step 1
2
Setelah 10 menit kita ulang adonan dengan teknik pull n fold. Tarik lalu lipat sambil ditekan2 ujung kepal jari. Lakukan sebanyak 2-3 kali putaran. Bentuk bulat bulat adonan. Atasnya diberi olesan minyak dan tutup dengan plastik. Adonan harus menempel di plastiknya y. Masukkan ke kulkas (adonan saya masuk jam 3 sore keluar jam 5 pagi).
Cakwe - Step 2
3
Besoknya keluarkan dari kulkas. Kemudian diamkan suhu ruang selama 1 jam. Taburi alas dengan tepung tipis saja. Adonan sangat lentur jadi tidak perlu digilas2. Rentangkan adonan sesuai ketebalan dan panjang yang kita inginkan kemudian potong. Jika adonan lengket bisa diberi sedikit tepung.
Cakwe - Step 3
Cakwe - Step 3
4
Panaskan minyak dengan api besar sampai benar2 panas. Kemudian kecilkan api ke api sedang. Masukkan adonan cakwe kemudian siram2 terus dengan minyak panas sambil di bolak balik. Adonan cakwe akan mengembang 3x lipat. Jika sudah kuning keemasan cakwe bisa diangkat dan ditiriskan.
Cakwe - Step 4
Cakwe - Step 4
Cakwe - Step 4
5
Cakwe yang dihasilkan akan mengembang dan dalamnya berongga seperti ini.
Cakwe - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dimsum ayam + sambalnya

Dimsum ayam + sambalnya

11 buah
1 jam
Chinese Fried Noodles / Mie Goreng Panjang Umur

Chinese Fried Noodles / Mie Goreng Panjang Umur

Saya recook dari resep ci Frielingga Sit https://cookpad.com/id/resep/7133244-chinese-fried-noodles-mie-goreng-panjang-umur?invite_token=oUeKmLLwcjVQ3XkA61gVrTyx&shared_at=1613090080 Resep asli tidak menggunakan udang, penambahan saya sendiri 🤭 Yang saya skip daun bawang. Saya tidak menambahkan garam dan kaldu bubuk karena takut keasinan untuk papa saya. Bagi papa saya asin, tapi bagi saya masih kurang asin. Bisa ditambahkan garam, kaldu bubuk dan merica sesuai selera 😊 #PejuangGoldenApron3 #Mingguke37 #MieGorengPanjangUmur #Cookpadcommunity_Kalteng

Taiwanese chewy cookies

Taiwanese chewy cookies

Nyoba resep dari cookpad Taiwan, Chuck Chen. Bikin bareng anak ke 2 ku, gak rela marshmallow nya dijadiin cookies 🤣 Ini enak banget, mirip **t bar #HARCOOKNAS_ResepChuck #CookpadIndonesia9thAnniversary #GebyarHarcooknas

Buncis bohay cabe garam

Buncis bohay cabe garam

Camilan ini cocok bgt buat nemenin santai,atau buat nemenin nonton "kumenangisssss......"

30-45 menit
Nasi Hainan Rice Cooker

Nasi Hainan Rice Cooker

Ini hasil masak minggu kemaren ceritanya.Nah krn kmrn dikirimin bistik sama mertua aku pikir enak juga kalo buat nasi hainan.Tapi krn ga mau ribet semua bahan aku masukin ke rice cooker ,caranya persis kaya masak nasi biasa.Tapi rasanya sama kaya nasi hainan yg biasa aku makan😍Enak,praktis & ga ribet pastinya.Yu cobain❤ #GA_TheNextLevel

4 orang
1 jam
Nasi Ayam Hainam

Nasi Ayam Hainam

Kepengen makan ini di resto chinese. Akhirnya bikin sendiri.

2 porsi
2 jam
Ayam tepung ala Chinese food

Ayam tepung ala Chinese food

Waktu tinggal di Jogja ada warung makan Chinese food yang enak dan murah salah satu menu yang sering dipesan ayam goreng tepung nya, iseng liat pegawai nya masak dan ternyata memakai tepung kanji. Aseli ini tu renyahhhhh banget,enak gurih.

2 orang
30 menit
Steak Sapi Lada Hitam

Steak Sapi Lada Hitam

#TimLaparTerus #PejuangGoldenApron3

2 orang
30 menit
Sop & Nasi Hainan

Sop & Nasi Hainan

masih sambungan dari resep Ayam Goreng Canton. berhubung ada sisa air rebusan ayam dan ginger garlic paste yg bisa dijadikan pendampingnya jadi resepnya bersambung disini. berikut saya lampirkan juga resep ayam goreng Canton nya : https://cookpad.com/id/resep/14526389-ayam-goreng-canton?invite_token=F6yBgiheRAukbxnxjw4TtuJg&shared_at=1612708642 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung

Fuyunghai Seafood

Fuyunghai Seafood

Sore sore yang hujan gini, bikin kita semua pingin nyamil terus, makan makanan yang simpel tp sehat, request anak anak inginnya makan fuyunghai, yang lama banget gak pernah bikin, oke bosque...Cek bok makanan ada telur, rajungan dan sayuran....telur banyak mengandung protein yang sangat baik untuk kesehatan kita.... langsung aja yukk eksekusi......

4 orang
30 menit
Nasi Ayam Hainan Bumbu Taste Me

Nasi Ayam Hainan Bumbu Taste Me

Bosan goreng ayam terus

3-4porsi
43menit
Capcay Sosis

Capcay Sosis

2 porsi
30 menit
Capcay Telur (MPASI 1+)

Capcay Telur (MPASI 1+)

Jujur ini perdana masak capcay. Ternyata cukup mudah. Yang susah itu kalo masak sambil ditongkrongin si kecil sambil acak-acak sayurnya😅. Pas dicoba alhamdulilah si kecil suka sampe kuahnya di seruput.

Nasi Telur Hongkong

Nasi Telur Hongkong

Menikmati telor dadar dengan cara yg beda rasanya jadi jadi lebih special. Ini bisa banget jadi menu alternative bikinnya simpel banget. Waktu pertama kali bikin keasinan Di sausnya karena margarinnya udah asin terus ditambah kecap asin pula, makanya percobaan selanjutnya Aku skip kecap asin tapi sesuaikan dengan selera masing2 yaa. Buat Moms yg pake kaldu bubuk seperti royco/masako dan sejenisnya hati2 keasinan ya karena dikaldunya udah mengandung garam sebaiknya pake kaldu jamur. Selamat mencoba 😊 Source Devina Hermawan Terimakasih Chef Devina resepnya enak banget 🙏 #PejuangGoldenApron3 #cookpadindonesia #goldenapronchallenge #goldenapron3 #masakitusaya #cookpadcommunity_depok #cookpadcommunitydepok #nasitelurhongkong #nasitelorhongkong #resepnasitelurhongkong

1 - 2 orang
15 menit
Cap Cay Sehat

Cap Cay Sehat

Asupan sayur buat anak dan si bapak 😁

3-4 orang
45 menit
Ifumi sayur rumahan

Ifumi sayur rumahan

Dalam rangka ingin ikut meramaikan Ultah Cookpad yg ke -9 meskipun dalam waktu yg mefet fet dan dengan bahan yang ada di rumah Alhamdulillah akhirnya bisa juga ikut meramaikan Harcooknas , Ifumi rumahan kali ini saya benar benar memanfaat kan stok yg ada di kulkas, harap maklum ya min karna hari ini ternyata hari jumat kliwon di tempat saya tinggal hari jumat kliwon sangat di hormati bahkan sampai ada penjual sayur yg libur tidak jualan. Karna sya menggunakan bahan yg ada d rumah jadi sayur dan bahan yg saya gunakan tidak bisa sperti yang ibu sisca gunakan. #HARCOOKNAS_ResepBuSisca #PejuangGoldenApron3

Ifumie

Ifumie

Nyobain resep ifumie dari Ibu Sisca Soewitomo. Rasanya endeus. Kriuk mie nya perpaduan gurih udang, ayam dan juga sayur sayuran. Recomended banget ini moms. #Harcooknas_ResepBuSisca #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #GebyarHarcooknas #Cookpadindonesia9thanniversary

4 orang
30 menit
Ayam Kuluyuk (Ayam Saus Asam Manis)

Ayam Kuluyuk (Ayam Saus Asam Manis)

Resep yang selalu bikin ngiler karena paling seger ada nanasnya ya walaupun agak sedikit ribet bikinnya tapi cocok banget buat makan siang di cuaca panas dengan nasi hangat pokoknya bikin pengen nambah dan nambah bund🤤🍍

4-5 Orang
Mpasi 6+ (Nasi Tim Brokoli)

Mpasi 6+ (Nasi Tim Brokoli)

Puji Tuhan Kenan selalu suka masakan Mommy 😍

30mnt
Sapi lada hitam paprika #week29

Sapi lada hitam paprika #week29

#PejuangGoldenApron3 sapi lada hitam yang bumbu ini paling favorit deh, pas rasanya, masaknya pun mudah tidak ribet, kalau pas mau bepergian ini bisa jadi lauk bekal andalan😊

1 porsi
45 menit