Cakwe

Dipos pada April 29, 2022

Cakwe

Anda sedang mencari inspirasi resep Cakwe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cakwe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cakwe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cakwe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cakwe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cakwe memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, BeRes Clover kali ini bikin cakwe ! Yaudah jadi banyak resep, banyak modifikasi dan lainnya. Semua sesuai selera aja kita suka yang mana dan gimana ya hehehe Yang ini pakai ragi, tekstur luar renyah dlm agak empuk seperti roti. Saya simpan di wadah kedap udara, 3hr masih empuk 😊| Source : shirley wijaya || #JanganCakwekanAku #BeresCloverJan2021 #cookpadcommunity_jayapura #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglovers #GA_TheNextLevel #MingguKe33 #CookpadCommunity_Jayapura #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cakwe:

  1. Bahan Biang :
  2. 1 sdt ragi instan
  3. 1 sdm tepung terigu protein tinggi (sy pakai cakra)
  4. 1 sdm gula pasir
  5. 3 sdm air hangat
  6. Bahan Adonan :
  7. 250 gr tepung terigu protein tinggi (cakra)
  8. 150 ml air
  9. 1 sdt garam (saya 1/2 sdt kaldu+1/2 sdt garam)
  10. 1/4 sdt BPDA
  11. 1/4 sdt soda kue
  12. Minyak untung menggoreng
  13. Saus Cakwe :
  14. 300 ml air
  15. 5 buah cabe merah keriting, haluskan
  16. 2 siung bawang putih, haluskan
  17. 4 sdm gula pasir
  18. 1,5 sdt garam
  19. 1,5 sdt maizena (larutkan dengan sedikit air)
  20. 1 sdm cuka

Langkah-langkah untuk membuat Cakwe

1
Siapkan bahan-bahan.. campur semua bahan biang, diamkan sekitar 10-15 menit. Jika tidak berbuih, buang ganti dengan yang baru. Pastikan ragi aktif.
Cakwe - Step 1
2
Siapkan wadah, campur dan ayak bahan adonan.. lalu tambahkan bahan biang.
Cakwe - Step 2
3
Aduk rata adonan, tidak perlu sampai kalis. Lalu istirahatkan selama 20menit. Setelah itu, uleni kembali sebentar, istirahatkan lagi selama 20menit. Terakhir, uleni kembali dan istirahatkan selama 20menit. Total 3x ulen, 3x istirahat.*selalu tutup adonan dengan serbet bersih selama proses istirahat*
Cakwe - Step 3
4
Langkah selanjutnya, istirahatkan adonan min.4 jam. Bagi dua adonan, lalu pipihkan setebal 1cm. Potong adonan per 3cm. Basahi punggung pisau/sumpit lalu tekan di atas potongan adonan.tumpukan satu potongan adonan tersebut ke satu potongan lainnya.. lalu tekan kembali tengahnya dengan sumpit. *pastikan jumlah potongan adonannya genap yaa biar berpasangan*. saya istirahatkan sampai 10jam krn kelupaan 🤣 konon makin lama makin bagus hasilnya hihi..
Cakwe - Step 4
5
Panaskan minyak, lalu matikan. Ambil adonan cakwe, tarik agak panjang. Masukan cakwe dan nyalakan api kembali. Masak dengan api sedang. Tekan bagian sambungan cakwe agar mengembang. Goreng hingga coklat keemasan, tiriskan dan sajikan. *untuk sausnya, masak semua kecuali maizena. Masak hingga mendidih, campurkan larutan maizena, masak sebentar hingga mengental*
Cakwe - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mun Tahu Udang Chinese Food

Mun Tahu Udang Chinese Food

Ini resepku mana resep mu, selamat mencoba 👌

2 - 3orang
15 menit
Capcay ala ala mama syakir

Capcay ala ala mama syakir

Mau masak sayur tapi gamau di kuah , alhasil jadilah ini.

4-6 orang
30.menit
Ayam Kuluyuk

Ayam Kuluyuk

Masakan berjuta rasanya...fav keluarga dirumah enak dan menyehatkan pastinya, masak yuuk^^ #dapur_ita2020 #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_tangerang #cookpadcommunity_cikarang

12. Tamie Capjay

12. Tamie Capjay

Masakan sayur yang gak bikin bosan ini.. Tapi karena kurang semangat anak-anak nih,, akhirnya jadilah dibikin tamie capjay, anak-anak suka kriuk mie nya... #CookpadCommunity_Kalbar #JelajahResepSayuranHijau #JelajahResep

Mun tofu

Mun tofu

Ceritanya, makan di resto baru, coba masakan mun tofu, iseng - iseng coba dech di rumah. Ternyata suami dan anak - anak suka. Puasss, lihat mereka lahap makannya. :)

4 orang
35 menit
Ayam kuluyuk / koloke / asam manis

Ayam kuluyuk / koloke / asam manis

Salah satu masakan Chinese food yg cocok di nikmati bersama keluarga, sebenarnya dg bahan yg sama tetapi berbeda2 di beberapa daerah. Dan disini saya menggunakan fillet ayam bagian paha yg tekstur nya empuk dan tidak keras..

2 orang
Pokcoy mun tahu

Pokcoy mun tahu

Wangi2 oriental tiada tara😘 #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa

Buncis Cabe Garam

Buncis Cabe Garam

Bismillah, Pepatah dulu mengatakan "banyak anak banyak rezeki" dan zaman milenial mengatakan "banyak teman banyak rezeki" MaasyaaAllah..ini benar adanya, sekarang sy mempunyai teman dari sabang sampai marauke di cookpad, ya walaupun teman dunia maya sunggu ini sangat menyenangkan, berbagi ilmu dan resep masakan. Ini membuat sy mudah mengolah dan mendapat ide2 baru mengenai segala hal yg berkaitan dgn dapur😁👍 Langsung saja sy perkenalkan sahabat sy yg sangat pandai memasak juga memfoto hasil masakannya, selain pintar beliau juga cantikkkk😍😙 Namanya mba #ChristineY biasa dipanggil teh Tin, jeng yg 1 ini sangat ramah dn sabar dalam melayani berbagai pertanyaan dari teman CoDe. Jazaakillahu khairan resep dan ilmunya teh Tin🙏 #JelajahResepSahabat #RecookDepok_ChristineY #CookpadCommunity_Depok

25 menit
Cakue

Cakue

Hujan2 gini pengen nyemil cakue tp berhubung malas ke luar akhirnya nyari resep di cookpad dan nemu resepnya bunda Tuti hantiya kalo gak salah #makasih resepnya ya bunda Tuti hantiya#,

Fuyunghai Ayam Udang

Fuyunghai Ayam Udang

Kangen banget pengen makan yang satu ini, pas baca resep ternyata bahannya ada semua di dalem kulkas, langsung buat deh jadinya!🤗

3 porsi
1 jam
Bolu Hongkong

Bolu Hongkong

#Recook #Bolu #BoluHongkong #MasakItuSaya #MasakAsyik #BagikanInspirasimu #COBOY #CloverCookingLover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #Cookpad_id Source : Mala Chan Aku bikin pertama ambles ndak pernah rata karena pertama kesalahan nuang bahan A langsung barengan ndak bertahap 😂 walaupun uempuk banget. Alhirnya bikin lagi dan tara Puji Tuhan sudah lebih baik lagi 🤭🤭. Emang proses belajar itu ada salahnya biar kita jadi tahu dan paham benar. Nikamtin setiap proses pembelajaran dan jangan pernah menyerah teruslah belajar sampe kapanpun. Tetap semangaaaat !!

Ayam kuluyuk simple

Ayam kuluyuk simple

Kue lobak

Kue lobak

Karena saya suka kue lobak ini jd saya coba2 buat .. alhamdulilah berhasil .. saya sangat senang sekali ..

10 porsi
45 menit
Capcay Kuah Sederhana

Capcay Kuah Sederhana

Assalamualaikum cookpaders,, Salah satu menu yg sering di buat, dengan bahan yg sedikit tapi ketika sudah matang kok jadi banyak ya 😄 Capcay, banyak sekali versi untuk masakan ini, dengan isi macam" sayuran ditambah bakso, sosis, ayam, daging, atau seafood . Capcay versi mamih sederhana aja tapi endeeuusss... Cuus dicoba mom Inspirasi resep : Dapur Deis Semoga menginspirasi 🪴 Happy cooking 🍲 #GA_TheNextLevel #dirumahaja #kedapuraja #masakitusaya #cookpadindonesia #cookpadcommunity_ID #cookpadcommunity_Bekasi #tidaksekdarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Bubur Simpel ala Resto Cina

Bubur Simpel ala Resto Cina

Di pagi Imlek ini saya coba tulis resep ala2 Cina 😁 Makan bubur ini polosan aja enak banget,, saya recook dari mba Silvia, kuncinya buat bubur ini dari beras yang disangrai dulu dengan tumisan bawang putih sampai haruum. Kalau mau ditambah bahan pelengkap lainnya lebih enak lagi,, mirip2 rasanya sama bubur yang dijual di Ta W*n 😃 yuk bisa dicoba 😄 Sumber: Silvia DJ #CookpadCommunity_Depok

Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Source: Dapur Mom Era Suka❤ . . . #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_KutaiKartanegara

1 piring
Cakwe simpel

Cakwe simpel

kemarin sudah bikin kue bantal. hari ini saya dan anak-anak mau buat pasangannya alias cakwe. biasa kita beli di langganan, tapi antri dan kadang ngak kebagian. jadi kita hari ini belajar bikin. lumayanlah bocah aku pada doyan. caranya gampang banget

193. Cakwe Tanpa Ragi

193. Cakwe Tanpa Ragi

Source: IG @icenguik MasyaAllah perdana bikin cakwe berhasil kopong,,, walaupun tanpa ragi yaaaa.... Syukaaaak... #CookpadCommunty_Malang

Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

2 orang
Telur Dadar Sirih Cina / Sirih Bumi

Telur Dadar Sirih Cina / Sirih Bumi

Setelah hampir 2 purnama tidak ketemu kompor akhirnya hari ini kembali ke ke rutinitas. Setelah tahu klo tanaman sirih cina/sirih bumi/ketumpang air ini bisa dimasak saya langsung penasaran. Karena biasanya setiap bersih2 halaman selalu saya buang tanaman ini.Pagi tadi sengaja cabutin karena dapat sedikit jadi saya coba di dadar sama telur aja.Ternyata tanaman ini punya banyak manfaat ya. Dalam pengobatan tradisional, tumpangan air dikenal sebagai bagian dalam pengobatan sakit perut, bengkak, jerawat, kolik, pegal-pegal, sakit kepala, gangguan kemih, dan sakit sendi karena reumatik. Di Asia Tenggara, seduhan tumbuhan ini dipakai untuk mengurangi asam urat dan mengobati gangguan kemih. Ia juga digunakan sebagai pembalur untuk jerawat.(Wikipedia) Source: Dapur ala mama jasmine #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_PangkalanBun #Cookpadcommunity_Kalteng