Ayam Koloke Asam Manis

Dipos pada April 24, 2022

Ayam Koloke Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Koloke Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Koloke Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Koloke Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Koloke Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Koloke Asam Manis adalah 7-8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Koloke Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Koloke Asam Manis memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam fillet yang dibalut tepung crispy gurih, yang dipadukan dengan saus mentega asam manis. Ala restoran tapi super gampang dan jadi favorit anak-anak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Koloke Asam Manis:

  1. Bahan Marinasi:
  2. 500 gr dada ayam fillet, potong kotak kecil atau sesuai selera
  3. 2 siung bawang putih
  4. 1 SDT garam
  5. 1 SDT merica bubuk
  6. Bahan Tepung Balutan:
  7. 60 gr tepung terigu serbaguna (sekitar 5 SDM munjung)
  8. 1 SDM munjung tepung maizena
  9. 1 SDM munjung tepung beras
  10. 1 butir telur ayam
  11. 120 ml air dingin
  12. 1 sdt garam dan gula
  13. 1 sdt merica bubuk
  14. Secukupnya kaldu jamur
  15. Minyak goreng untuk menggoreng ayam
  16. Bahan Saus:
  17. 1/2 butir bawang bombay besar
  18. 3 SDM saus tomat botol
  19. 1 SDM saus tiram
  20. 1 SDM kecap manis
  21. 200 ml air
  22. 1 SDT tepung maizena yang dilarutkan air 2 SDM
  23. Secukupnya gula garam
  24. 1 SDM mentega/margarin untuk menumis saus
  25. Bahan Taburan:
  26. 1 SDT wijen sangrai
  27. 1 SDT daun bawang iris tipis-tipis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Koloke Asam Manis

1
Marinasi ayam: Potong-potong ayam kotak ukuran sedang, marinasi/rendam dalam bumbu bawang putih halus, garam dan sedikit merica bubuk. Selama kurleb 15 menit
2
Buat adonan tepung balutan: Campurkan tepung terigu, maizena, dan beras, tambahkan telur, air, garam, gula dan merica bubuk. Adonan tidak kental dan tidak encer ya.
3
Panaskan minyak, celupkan ayam marinasi ke dalam tepung bumbu, goreng hingga golden brown.
4
Buat saus asam manisnya: Panaskan mentega/ margarin, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan saus tomat, masak hingga harum. Tambahkan air dan bumbu-bumbu, cek rasa. Terakhir tambahkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan.
Ayam Koloke Asam Manis - Step 4
5
Sajikan ayam dengan siraman saus asam manisnya.
Ayam Koloke Asam Manis - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mun tahu mpasi 12+

Mun tahu mpasi 12+

Cocok banget buat mpasi anak karna tekstur tahu yg halus pasti anak2 sukaa..buatnya pun mudah yah buibukk! Selamat mencoba 🙏

1 porsi
30 menit
Cakue

Cakue

Ceritanya lagi diet. Tapi cerita aza, ngemilnya lebih banyak.

banyak
lumayan
Capcay ekonomis

Capcay ekonomis

pingin yg seger2 nemu resep di ig nya bunda lilik indrayani

2 org
15 menit
Mapo Tahu Daging Cincang

Mapo Tahu Daging Cincang

Januari 26, 2021 Ini enak moms 😋 Source: michico octavian #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta

Steak Sapi Lada Hitam

Steak Sapi Lada Hitam

Kalau makan steak di luar, harganya lumayan menguras kantong, apalagi kalau sering2 ya 😁. Biar lebih hemat, saya coba bikin sendiri steak sapi lada hitam, atasnya saya taburi wijen biar ada oriental-orientalnya 🤭 Tapi kesulitan datang waktu mau foto, duh bingung gimana caranya biar kelihatan cakep fotonya, geser sana geser sini, belum lagi anak wedok udah ngga sabar manggil2 pengen cepet2 ditemani makan...hahaha....akhirnya mentok di foto yang ini 😁 #PejuangGoldenApron3 #steak #daging

Nasi Tim Ayam

Nasi Tim Ayam

Karena sekolah tutup selama 2 minggu dan anak2 mulai belajar online di rumah lagi, jadi hari ini masak yang praktis dan mudah saja.

60 menit
Capcay Simple Sehat

Capcay Simple Sehat

Resep ini dibuat untuk yang lagi diet dan butuh asupan sayur2an segar dan tentunya less natrium dan No MSG

2 orang
10 Menit
Dimsum Enak Simpel

Dimsum Enak Simpel

salah satu makanan favorit dirumah, dimsum😋👌🏼

4-6 orang
45 menit
Buncis Cabe Garam

Buncis Cabe Garam

Minggu ini, tema dari CoDe adalah recook dan edit via Snapseed. Masih dalam tahap belajar dan mmg fotonya selalu simple 🤭 Gpp lah yang penting jadi cemilan enak dgn memanfaatkan sisa buncis yg ada hihii.. Source : ChristineY #RecookDepok_ChristineY #CookpadCommunity_Depok #JelajahResepTeman #JelajahResepSahabat

1 orang
20 menit
Capjay Simple Khas Abang" Gerobak

Capjay Simple Khas Abang" Gerobak

Capjay ini bisa di kreasi dengan banyak bahan kebetulan di kulkas cuma ada buncis, kol dan wortel. Lebis enak lagi ditambah pentol/sosis/sawi/rempelo ati jadi sesuaikan selera saja ya bun 😬

Tahu cabe garam

Tahu cabe garam

Gurihhh,, enak bgt dimakan anget anget #PejuangGoldenApron3

3 orang
20 menit
Cumi telur asin saus szechuan

Cumi telur asin saus szechuan

1 porsi
1 jam
163. Capcay Goreng

163. Capcay Goreng

Kembali mengenang kebersamaan dengan dengan Ibunda tercinta , saya membuat menu sayuran yang selalu jadi favorit kita berdua🥗❤ terlebih saya, lebih suka makan sayur dari pada nasi💚😉 #MasakanUntukIbu #LoveYouMom #20desember2020 #PejuangGoldenApron3 #HappyCooking #TiyangSoloMasak

4-5 orang
30 menit
CumBaiGarNyus (Cumi Cabai Garam Makyus)

CumBaiGarNyus (Cumi Cabai Garam Makyus)

Hii buns, Kebetulan Ibu saya tidak suka ayam,, tapi ibu saya suka seafood dan ini adalah salah satu makanan/masakan favourite Ibu saya. Kata Ibu saya 'enak,rasa nya rame garing, asin, pedas' . Dimakan sama nasi hangat endol buns,mau ditambah lagi dengan sambal matah hmmm makin endollll😊 #cumicabaigaram #MasakanUntukIbu #CookpadCommunity_Bogor

3 orang
40 menit
Orak arik Putih Telur Bumbu Ngohiang

Orak arik Putih Telur Bumbu Ngohiang

Lihat-lihat resep om "koko" Tomin teman mamahku, yang dapat arisan recook minggu ini. Sesuai bahan yang lagi melimpah di kulkas ada si putih telur yang nggak tahu juga harus diapakan lagi itu sangking banyaknya. Dibikin orak-arik bumbu ngohiang dan modif ditambahkan beberapa bahan yang juga ada di kulkas bakso ayam, cabai rawit dan seledri. Asik tinggal eksekusi di dapur sreng...sreng..mateng dan enak. Thanks om Tomin🙏 #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak #RecookMenyadik_SutominNg #RecookMenyadikKalBar Source: Sutomin Ng With modifikasi

1 porsi
15 menit
Ceker Dimsum Tanpa Presto

Ceker Dimsum Tanpa Presto

Source Erinda Ika Febriani Cookmark udah lama banget dan pertama kali bikin bahagia banget Rasa rempahnya enak banget, saya skip angkak karena ga punya ya Ini beneran nagih banget rasanya #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta #SalamKenal

Tumis Sirih China Saus Tiram

Tumis Sirih China Saus Tiram

Sebenarnya beberapa kali suami bilang kalau ini bisa di makan. Kata suami ini namanya sirih china. Tapi saya pikir ini cuma rumput liar seperti rumput lainnya. Dan belum pernah kepikiran mau ngambil dan dijadikan masakan. Setelah kemarin dijelasin sama mami Vey baru ingat lagi kalau suami juga pernah cerita kalau ini bisa dimakan. Kalau di kampung suami katanya ini di konsumsi buat obat badan pegal pegal. Katanya sirih china (sirih bumi atau ketumpang air atau apalah nama lainnya) banyak sekali manfaatnya. Akhirnya hari ini coba masak juga ternyata rasanya tidak buruk👌Cuma karena kurang terbiasa jadi agak aneh ya. Waktu lagi makan suami bilang kita makan sayur rumputlah hari ini, Trus saya jawab tapikan rumput sehat😂 Biar ntar kalau pegal pegal gak perlu pijet-pijet lagi😂😂😂 Source: Vey Alodia's Kitchen #KupasHabisResep #DeliJamanItak_Vey #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser

Taiwanese Fried Chicken ala Shinlin

Taiwanese Fried Chicken ala Shinlin

Sudah lama mencari resep ayam ala Shinlin ini, sudah beberapa kali coba tetapi belum dapat yang pas sampai akhirnya anak saya meminta dibuatkan ayam ini dengan resep Chef Davine. Hasilnya mirip dan mereka suka. Yang khas dari resep ini, aroma bumbu Ngo Hiong/five spice dan tepung pelapisnya yang diberi air lalu dipanggang di oven sebentar sampai kering. Kalau tidak ada oven bisa dijemur di matahari sampai kering.

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Salah satu makanan favorit saya ketika di Batam. Dulu waktu kerja di Batam saya tidak punya teman cewek, karena di kantor semua cowok jadi tiap weekend saya suka pergi jalan sendiri nongkrong di mall atau sekedar beli buku, salah satu tempat yang paling sering saya kunjungi adalah kafe tempat jual nasi ayam hainan ini, awalnya saya tidak suka dengan nasi ayam ini tapi lama-kelamaan ini menjadi salah satu makanan favorit saya ketika weekend (selain karena harga nya murah) 😅 . Jadi biasanya saya pergi beli buku kemudian duduk di kafe ini makan nasi ayam hainan sambil baca buku. Duh jadi kangen Batam, Semoga nanti saya bisa lagi ke sana. Source : Marissa Savista #GenkPeda_Eksis #RememberGenkPeDa_MarissaSavista #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #Basidoncek #PosbarPenuhKenangan #FoodtographyClub #TimJanuariKeren

Ifumie

Ifumie

Source:bu sisca soewitomo Harcooknas memang udah lewat,tp kemeriahannya tetap dihati.asyeeek🤗 Ini resep busiska enak seger dan simple...menikmati mie kriuk dgn capcay yg suegerr rasanya pas bgt dinikmati pas hujan2 gini.yukk cus ke resep nya ya buibu #HARCOOKNAS_resepbusisca #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

2 orang
30menit