Cakwe Isi Udang Ala Dapoer_Fortuna99

Capcay Tofu Kuah Kental

Tadinya mau bikin sapo tahu ayam, bumbunya bumbu sapo tahu, tapi penampakannya kayak capcay. Ya udaah namanya jadi capcay tofu kuah kental, rasanya tetap yummy😍😍

Sapo Tahu Ayam

Resep Minggu ke 32 Minggu, 10 Januari 2021 #PejuangGoldenApron3 #SapoTahuAyam #CookpadCommunity_Jakarta

Nasi Hainan Rice Cooker (Nasinya aja)

Salah satu influencer IG masak nasi hainan, jadinya kepengaruh dan pengen coba bikin. Sumber resep ini dari youtube-nya Devina Hermawan yang judulnya "Rice Cooker Cukup! Resep Nasi Hainan Singapura: LENGKAP Dengan Kuah & Sambal." Dari resep tersebut, saya hanya ikutin bagian membuat garlic oil dan nasi hainannya aja. Ini juga banyak yg dimodifikasi sesuai dengan bahan di rumah.

Dimsum a la Anak Kosan

Kamu ngekos? Tapi pengen buat dimsum yang low budget tapi kenyang? Bisa banget buat cek resep dibawah ini. Apalagi nggak ribet buatnya, seperti biasa, resep a la anak kosan 😉

Ayam Kuluyuk (Ayam Saus Asam Manis)

Resep yang selalu bikin ngiler karena paling seger ada nanasnya ya walaupun agak sedikit ribet bikinnya tapi cocok banget buat makan siang di cuaca panas dengan nasi hangat pokoknya bikin pengen nambah dan nambah bund🤤🍍

Capcay sosis, baso dan telur puyuh... Yummy 😋

Karena anak- anak suka jadi saya pun semangat membuatnya.

Tofu cabe garam

Capcay

Kebetulan ada bahan bahan capcay dikulkas jadi deh membuatnya. kebetulan ada kiriman dari kawan, saos homemade dan sossis homemade.kali ini saya buat capcay dengan bumbu sedikit berempah agar rasa nusantaranya berasa juga menyesuaikan lidah orang rumah....yuk kita uprek dapur. #PejuangGoldenApron3 #PekanPosBarSawi

Sapo tahu

Resep yang passs untuk habisin isi freezer apa aja bisa masuk, mau ayam, bakaso sapi, bakso ikan, ikan fillet, cumi udang apa aja cocok buat dimasukin 😎 kebetulan yg banyak di kulkas bakso baksoan, soalnya si papa setiap ke supermarket suka banget beli bakso, yuk dicoba Recook: Ria Flux #pejuanggoldenapron3

Mapo Tahu Daging Cincang

Januari 26, 2021 Ini enak moms 😋 Source: michico octavian #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta

Ifumi ala Rindu

Salah satu menu #Harcooknas di tanggal 12 november kemarin live masak bareng bersama ibu sisca. Saya mencoba recook dengan bahan yang ada, alhamdulillaah ada semua malah ditambah2in sayurannya 😋 Silahkan dicoba🤤🙏 #Harcooknas_ResepIbuSisca #9ebyatHarcooknas #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id

Cakwe Ekspress ala Violet (Tanpa Ragi & Telur Resting 2 Jam)

Clover bulan ini menantang bikin Cakwe dan ini benar-benar tantangan. Yg bikin penasaran adalah cakwe yang berongga dengan basic dough memakai baking soda dan baking powder tanpa yeast. Menurut saya lebih tricky ketimbang yang pakai ragi sehingga saya lebih concern pada dough jenis itu. Rata-rata resep mengatakan harus diresting di dalam kulkas minimal 2 jam atau semalaman. Percobaan pertama saya pakai putih telur dan mengikuti satu resep. Ditaruh di kulkas selamaman. Ketika digoreng berat dan tidak keruan kerasnya serta tak berongga. Yg kedua pakai satu resep dengan mengikuti prosedur hasilnya begitu juga. Setelah lihat tips dari Mbak Vita Jaurina di WAG Clover ternyata butuh penanganan khusus dalam mengulen. Tak boleh seperti menguleni dough roti. Dari situ saya sadar resep yg saya ikuti tidak salah. Penanganan saya pada dough yg salah. Itu membuat saya jera bikin cakwe. Tapi mumpung lagi bikin bubur di rumah aku iseng bikin cakwe lagi. Aku nemu satu resep yg resting cuma 2 jam tanpa di kulkas. Tapi aku modif sedikit. Aku bikin 1/2 resep takut jeblok lagi 😝😝. Aku pakai tepung protein sedang. Hasilnya sudah ada rongganya dan kalau digoreng mengapung. Tapi kurang melekat saja ketika digoreng karena aku nggak dibasahin dulu waktu nekan adonannya. Nantilah aku sempurnakan lagi dan resting agak lama lagi. Sudah cukup puas kali ini dengan rasa yang enak. Source - (Youtube) Enny Tangerang #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #BeresCloverJan2021 #Jangancakwekanaku

Capcay seafood

Jadi saya masak menu ini pas cuaca sedang musim hujan sehingga cuaca langit dan kondisi perut sama sama cocok, kalo bunda gak mau ribet bunda bunda bisa gunakan sayuran yang sedanya ada dikulkas, kebetulan saat memasak menu ini sy punya persediaan sayuran capcay 1 paket yg sdh dikemas lengkap /bungkusnya 5ribu.. 😉

Capjay Kuah

Tahu Cabe Garam

Source: Dapur Mom Era Suka❤ . . . #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_KutaiKartanegara

Bebek Peking Panggang Halal

Masih edisi masak makanan resto versi rumahan. Pasti lbh murah, pasti lebih hemat. Apalagi dimasa pandemi gini ya.Ga bisa makan di resto kan? Suka ngiler ga sih kl liat bebek panggang warna kemerahan digantung2 di restoran chinese? Kl di Resto "The D**k K**g" untuk 1 ekor bebek pekin panggang hrg nya bisa 380 ribuan lebih moms. Jd mending beli bebeknya trus masak sendiri aja. Bebek peking ini beda dgn bebek kampung ya moms, jd pastikan belinya itu bebek peking. Atau mau diganti ayam boiler jg bisa moms. Bebek peking biasanya lbh gemuk berisi, banyak dagingnya. Sy buat bebek peking versi chinese resto tp dgn bahan2 yg halal ya moms, krn sy sendiri muslim, jd sy ga pakai angciu/arak cina, sy jg g pakai red wine vinegar, n rice vinegarnya jg sy ga pakai, sy ganti mirin merek kikoman yg sdh halal MUI. Kalo untuk yg non muslim, 3 bahan tersebut bisa ditambahkan dlm bahan siraman ya. Saus hoisinnya jg sy pakai merek yg sama. Ini sy pakai bebek peking ukuran 1.8-2.0 ya moms. Trus krn proses lama nya ada saat dikeringkan/digantung jd lebih lama digantung lbh baik ya moms, supaya kulitnya itu bisa crispy saat dipanggang. Kenapa pake pewarna, bkn pake angkak? Krn ini ga dimasak charsiu moms, kl dimasak carsiu baru pake angkak, n sblm buat ini sy pelajari dr bbrp youtube untuk bebek peking masakan resto n hotel spt itu. N ini gampang qo moms bikinnya, cuma kl liat bahannya aja agak panjang krn sy tuliskan juga resep sederhana untk nasi hainan. Nasinya bisa lgsg masak di magic com.

Cakue

Saya bikin sengaja yang mini Selain buat teman bubur ayam (resep udah pernah saya share di IG dan Cookpad), juga buat camilan Rindu sebenernya sama cakue mini di gereja 🤭😁

118.Nasi Goreng Hongkong

source : MD's Kitchen #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung

IFUMI ala Ibu Sisca Soewitomo (243)

Masya Allah ini enak bgt...paket lengkap...full sayuran, protein dan karbohidrat...enak bgt pokoknya...alhamdulillah bisa ikut meramaikan Harcooknas hari jadinya Cookpad yg ke 9...bangga jadi bagian dari Cookpad..berbahan seadanya dikulkas...jadilah menu yg enak... #HARCOOKNAS_ResepBuSisca #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #DiRumahAja #CocomtangPost #JelajahResep #JelajahResepSahabat

Nasi tim ayam

Dulu setiap bulan Ramadhan ibu sering buat ini untuk sahur, saat itu dirumah kalau masak nasi belum pakai race cooker lebih sering pakai dandang, hanya saja resep kali ini mengingatkan saat2 mulai belajar masak sama almarhum ibu. Belajar masak lebih awal dan belajar buat kue saat ibu sudah mulai sakit. Yang paling aku ingat ibu pernah bilang "kalau masak dan bikin kue hati harus tenang jangan gerundel biar hasilnya bagus" selamat mencoba. #MasakanUntukIbu