Capcay Jamur Wortel Brokoli

Dipos pada April 23, 2022

Capcay Jamur Wortel Brokoli

Anda sedang mencari inspirasi resep Capcay Jamur Wortel Brokoli yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Capcay Jamur Wortel Brokoli yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Capcay Jamur Wortel Brokoli, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Capcay Jamur Wortel Brokoli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capcay Jamur Wortel Brokoli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay Jamur Wortel Brokoli memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Brokoli dimasak seperti ini selalu jadi favoritnya si kakak. Seger gurih katanya. Apalagi ditambah jamur dan wortel segar lalu di tabur dengan garlic oil... 😍 #Cookpadcommunity_jakarta #jelajahresepsayuranhijau #Brokoli #Mushroom #Jamur #Wortel #Capcay #Phie2020

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Capcay Jamur Wortel Brokoli:

  1. 200 gram brokoli
  2. 100 gram jamur kancing
  3. 3 butir bawang putih cincang halus (20 gram)
  4. 75 gram wortel
  5. 100 ml air kaldu (bisa diganti dengan air biasa)
  6. 1 sdm saus tiram
  7. 1/4 sdt gula
  8. 1/4 sdt lada hitam
  9. 1/2 tbsp tepung maizena
  10. Bahan taburan
  11. Secukupnya Garlic oil

Langkah-langkah untuk membuat Capcay Jamur Wortel Brokoli

1
Rendam sebentar brokoli dengan air garam, cuci bersih. Didihkan air, Masukkan garam sedikit, masukkan brokoli, rebus tidak lebih dari 2 menit. Angkat, Tiriskan, Susun di Piring saji. Potong potong wortel dan bonggol brokoli
Capcay Jamur Wortel Brokoli - Step 1
Capcay Jamur Wortel Brokoli - Step 1
Capcay Jamur Wortel Brokoli - Step 1
2
Rebus potongan wortel dan potongan bonggol brokoli hingga setengah empuk. Angkat, tiriskan. Iris tipis Jamur yang sudah dicuci dan direbus terlebih dahulu. Sisihkan
Capcay Jamur Wortel Brokoli - Step 2
Capcay Jamur Wortel Brokoli - Step 2
Capcay Jamur Wortel Brokoli - Step 2
3
Panaskan 2 sdm minyak, Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan irisan jamur. Aduk hingga harum atau sekitar 1 menit. Masukkan rebusan wortel dan bonggol brokoli. Aduk rata
Capcay Jamur Wortel Brokoli - Step 3
Capcay Jamur Wortel Brokoli - Step 3
Capcay Jamur Wortel Brokoli - Step 3
4
Tambahkan air kaldu, garam dan lada. Biarkan mendidih. Tambahkan Maizena, aduk hingga mengental dan semua bahan matang. Angkat
Capcay Jamur Wortel Brokoli - Step 4
Capcay Jamur Wortel Brokoli - Step 4
Capcay Jamur Wortel Brokoli - Step 4
5
Sajikan di piring saji dengan brokoli rebus. Taburi dengan garlic oil.
Capcay Jamur Wortel Brokoli - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Telur Putih Cabe Garam

Telur Putih Cabe Garam

Ada sisa telur putih dari bikin kue, dimasak aja..

Daging sapi lada hitam

Daging sapi lada hitam

8 orang
1 jam
Cakwe

Cakwe

Resep ini saya dapat dari ig @icenguik, praktis n ga ribet, dan hasilnya mengembang sempurna.

Nasi Goreng Hongkong ala Chef Devina

Nasi Goreng Hongkong ala Chef Devina

31/10/2020 Udah lama penasaran sama nasi goreng hongkong ini. Apalagi waktu liat channel yutubnya mba Devina Hermawan. Akhirnya wktu abis beli jagung, dibikin frozen vegetable deh sama wortel. Klo mba Devina pake sosis dan ayam panggang, klo aku pake bakso dan crabstick. Alhamdulillah rasanya tetap enak 😁 #PejuangGoldenApron3

Ifumie Topped with Devilled Egg

Ifumie Topped with Devilled Egg

perbendaharaan kuliner saya di dunia mie, bakmi, dkk bisa dibilang masih sangat minim. termasuk varian mie yang satu ini. sering dengar namanya di warung bakmi tapi ngga ngerti wujudnya seperti apa. mi digoreng dikasih topping sayuran macam capcay, eh ternyata enak juga :)) ini versi low budget banget wkwk gada dedagingannya. mienya aja pake mie penolong sejuta umat: Ind*omie ehe ehe oh protein hewani tetap ada kok, di telurnya. saya olah jadi devilled egg biar bervariasi aja sih. ini perdana bikin devilled egg. nyatanya enak bgttt. saya yang biasa ga suka kuning telur eh jadi suka. terima kasih bu sisca sang legend kuliner Indonesia. inspirasinya sangat berharga. sehat-sehat ya ibu :) [Behind the Scene] https://maiarkarna.blogspot.com/2020/11/journey-of-harcooknas-challenge.html #Week25 #PejuangGoldenApron3 #JelajahResep #HARCOOKNAS_RESEPBUSISCA

3 orang
45 menit
Ifumi ala chef Siska Soewitomo

Ifumi ala chef Siska Soewitomo

Selamat ulang tahun yang ke-9 untuk Cookpad Indonesia semoga makin berjaya. Buat saya Cookpad sangat bermanfaat dan teman di hari 2 saya.. Untuk sebagai rasa terima kasih saya mendemokan menu recook dari bintang tamu di #9ebyarHarcooknas 2020 Yaitu ifumi dari chef Siska Soewitomo Dari kecil saya sering nonton setiap ada acara di TV Pokonya kalo udah kedengaran backsound nya kata ibu sini lihat Bu Siska dengan jargon nya "mudah bukan membuat nya. Selamat mencoba" #HARCOOKNAS_ResepBuSisca #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Tangerang

30 menit
Capcay Kuah Warna Warni

Capcay Kuah Warna Warni

Banyak makan sayur selama pandemi, biar tambah sehat. Sayurnya bisa dikreasikan bebas ya. Yuk masak bareng😊 #sayur #capcaykuah #menusehat #resepgampang #pejuanggoldenapron3 #cookpad_ID #capcay

3 porsi
Tumis CapCay Udang No MSG

Tumis CapCay Udang No MSG

4 orang
30 menit
Dimsum Ayam Udang

Dimsum Ayam Udang

Pengen dimsum tp kalo beli mahal dan dapetnya dikit. Yaudah akhirnya bikin sendiri, bisa makan sepuasnya hehe. Resep asli dari Devina Hermawan

1 jam
Dimsum Bayam

Dimsum Bayam

Patokan keberhasilan saya masak sayur kalau anak saya yg besar bilang suka dan makannya banyak Karena dia termasuk picky eater yg merepotkan, jadi ibunya harus rajin eksperimen bikin resep Kuncinya jangan menyerah, terus coba berbagai resep.. Seperti Dimsum Bayam ini saya buat khusus untuk si kakak.. Dia sendiri surprise karena ga sangka bayam bisa enak dibikin dimsum Resep istimewa ini sekaligus adalah resep saya yg ke 500πŸŽ‰πŸŽ‰πŸŽ‰ #JelajahResep #JelajahSayuranHijau #JelajahResepSayuranHijau #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur #ResepKe500

15-20 dimsum
40 menit
Dimsum Ayam Udang

Dimsum Ayam Udang

Masak dimsum sambil gendong anak bayiπŸ˜‚πŸ˜‚ riweuh tapi alhamdulillah jadi walaupun telat. Buat makan siang anak sayang πŸ’•

Taiwan Chewy Cookies

Taiwan Chewy Cookies

Nah yg ini aku buat krn anak aku ug kecil suka banget sama marsmallow.Krn cookie nya ada marsmallownya jadi aku pikir pasti anak2 suka.Duh enak banget ternyata.Baru tau kalo marsmallow bisa dibuat cookies kaya gini.Rasanya kenyal2 manis,pokonya enak buat ngemil🀭❀ #GA_TheNextLevel #HARCOOKNAS_ResepChuck

4 orang
45 menit
388. Ifu Mie ala Bu Sisca

388. Ifu Mie ala Bu Sisca

Selamat 9 tahun Cookpad Indonesia, semoga panjang umur dan sukses selalu, aminnn. Bagi saya, CP adalah medsos yang sangat bermanfaat. Adanya CP dan even-evennya, menu di rumah jadi lebih bervariasi. Banyak kelas online oleh CP yang menjadikan cookpaders makin terampil dalam menghidangkan makanan bagi keluarga tercinta β€οΈπŸ’• Sebagai bentuk terimakasih, saya merecook menu yang didemokan bintang tamu #9ebyarHarcooknas 2020 yaitu Ifu Mie oleh bu Sisca Soewitomo, chef legendaris yang terkenal dengan jargonnya: "Mudah bukan membuatnya? Selamat mencoba",hehehe. #HARCOOKNAS_ResepBuSisca karena kami penggemar mie dan mie simbol panjang umur. Betul pesannya bu Sisca, memasak itu sangat menyenangkan untuk keluarga tercinta. Yang perlu disiapkan hanya 3 yaitu bahan mudah didapat, mudah cara memasaknya, serta penampilan yang menggugah selera sehingga siapapun yang melihat pasti tertarik ingin mencicipinya πŸ‘ŒπŸ‘ŒπŸ˜‰πŸ˜‰ Saya memanfaatkan bahan yang ada di rumah, meski tidak se-lengkap bahannya bu Sisca. Karena masih punya stok bawang bombay, jadi saya campurkan juga. Rasanya enak, sedap, gurih. Saat sedang dimasak pun aromanya sungguh menggugah selera, sampai anak-anak kami tidak sabar untuk segera menyantapnya. Saya coba aplikasikan ilmu simple AOP yang saya dapatkan dari kelas online CP untuk platingnya. Semuanya suka banget ifu mie ini. πŸ‘πŸ‘πŸ˜‹πŸ˜‹ #PejuangGoldenApron3 #Week25 #Cookpadcommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #OlahanMieKayana #AOPKayana

4 porsi
30 menit
I Fu Mie Sederhana

I Fu Mie Sederhana

Lagi scroll2 TL Cookpad tiba2 ada yg nge post i fu mie, langsung hari ini praktek buat recook resepnya Ibu Dona Lubis. Sedikit saya modif karena saya ga suka udang, saya ganti bakso. Sama saya tambahkan saus tiram dan ga pake jahe. #jelajaresepsahabat #cookpadbanten

1 orang
20 menit
Mpasi 9 bulan Nasi tim ayam fillet

Mpasi 9 bulan Nasi tim ayam fillet

Karena baby al suka makan apa aja...dan biasanya saya beli jadi..sekarang mw coba2 bikin sendiri neh moms...dan Alhamdulillah nya berhasil anti GTM 😍

3x makan
2 jam
I fu mie ala Chef Sisca Soewitomo

I fu mie ala Chef Sisca Soewitomo

Ikut memeriahkan 9EBYAR HARCOOKNAS dalam acara ultah cookpad yang ke-9tahun aq sangat tertarik dengan resep chef Sisca soewitomo bahannya mudah didapat bisa menyesuaikan bahan yang ada dirumah dan caranya juga simple untuk rasa sudah gak perlu diragukan lagi dijamin enak..πŸ˜‹ Source : Chef Sisca soewitomo . . #HARCOOKNAS_ResepBuSisca #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya #JelajahResep #JelajahResepSahabat

Siomay Dimsum ala Chef Devina Hermawan

Siomay Dimsum ala Chef Devina Hermawan

Dimsum sendiri ada banyak macamnya, mulai dari siomay, kuotie, kaicak, kocoi, dll. Favorit saya adalah dimsum siomay dan ini pengalaman pertama saya membuatnya. Setelah searching resep yang cocok, bertemulah saya dengan resep dari chef cantik kesayangan; Devina Hermawan. Setiap langkahnya disampaikan jelas dan rinci, saya yang newbie terbantu sekali. Terima kasih banyak Chef Devina, dimsum adalah salah satu hidangan kesukaan saya. Bahagia rasanya bisa bikin sendiri di rumah dan menyajikan untuk keluarga tercinta.

+/- 20 pcs
Capcay

Capcay

Meramaikan pekan arisan #GenkPejuangDapur yg kali ini dimenangkan mba Risa... ini simple, mudah dan enak.. Maap mba Risa resepnya sedikit aku modif, kusesuaikan dengan bahan yang ada πŸ™ Source: Mama Fathan (dengan modifikasi) #RememberGenkPeda_MamaFathan #JelajahResep #JelajahResepSahabat #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #OlahanSayurMamiFay

Capcay Kuah Tofu/Cah Tofu Sayuran

Capcay Kuah Tofu/Cah Tofu Sayuran

Dirumah ada stok brokoli dan wortel, jadi dibikin capcay kuah aja buat makan sore anak2.. tinggal beliin tofu di pasar tadi pagi πŸ˜‚ jadi deehh.. masaknya praktis banget ini. Kalau mau lebih enak lagi bisa pakai udang dan jahe, karena di rumah gak ada stok jadinya memanfaatkan yg ada saja. Hehehe.. sayuran bisa di mix apa aja #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #KreasiDepok_OlahanSawi #PekanRayaSawi