Capcay Kuah Tofu/Cah Tofu Sayuran

Dipos pada April 24, 2022

Capcay Kuah Tofu/Cah Tofu Sayuran

Anda sedang mencari inspirasi resep Capcay Kuah Tofu/Cah Tofu Sayuran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Capcay Kuah Tofu/Cah Tofu Sayuran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Capcay Kuah Tofu/Cah Tofu Sayuran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Capcay Kuah Tofu/Cah Tofu Sayuran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capcay Kuah Tofu/Cah Tofu Sayuran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay Kuah Tofu/Cah Tofu Sayuran memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dirumah ada stok brokoli dan wortel, jadi dibikin capcay kuah aja buat makan sore anak2.. tinggal beliin tofu di pasar tadi pagi πŸ˜‚ jadi deehh.. masaknya praktis banget ini. Kalau mau lebih enak lagi bisa pakai udang dan jahe, karena di rumah gak ada stok jadinya memanfaatkan yg ada saja. Hehehe.. sayuran bisa di mix apa aja #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #KreasiDepok_OlahanSawi #PekanRayaSawi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Capcay Kuah Tofu/Cah Tofu Sayuran:

  1. 2 buah Tofu
  2. 2 buah wortel, potong2 sesuai selera
  3. 250 gr brokoli, potong2 sesuai selera
  4. 3 siung bawang putih, cincang
  5. Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk jamur/ayam
  6. Secukupnya saus tiram
  7. Secukupnya air
  8. Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng dan menumis
  9. Pengental:
  10. 1 SDM maizena + sedikit air

Langkah-langkah untuk membuat Capcay Kuah Tofu/Cah Tofu Sayuran

1
Cuci bersih brokoli yang sudah dipotong-potong. Rendam dgn garam 1 sdt - 1 SDM diamkan 10-15 menit agar ulatnya keluar jika ada ulatnya. Kemudian cuci bersih kembali, dan tiriskan
Capcay Kuah Tofu/Cah Tofu Sayuran - Step 1
Capcay Kuah Tofu/Cah Tofu Sayuran - Step 1
2
Cuci bersih wortel yang sudah dipotong-potong. Tiriskan
Capcay Kuah Tofu/Cah Tofu Sayuran - Step 2
3
Siapkan tofu. Potong2 sesuai selera, Lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan
Capcay Kuah Tofu/Cah Tofu Sayuran - Step 3
Capcay Kuah Tofu/Cah Tofu Sayuran - Step 3
Capcay Kuah Tofu/Cah Tofu Sayuran - Step 3
4
Tumis bawang putih yang sudah dicincang hingga harum. Lalu masukkan potongan wortel, tumis sebentar dan aduk rata. Kemudian tambahkan air, biarkan hingga mendidih dan wortel setengah matang
Capcay Kuah Tofu/Cah Tofu Sayuran - Step 4
Capcay Kuah Tofu/Cah Tofu Sayuran - Step 4
Capcay Kuah Tofu/Cah Tofu Sayuran - Step 4
5
Masukkan brokoli dan tofu yang sudah digoreng tadi. Bumbui saus tiram, gula, garam, dan kaldu bubuk jamur/ayam. Masak hingga matang. Tes rasa. Kemudian terakhir masukkan larutan maizena. Biarkan mendidih. Matikan kompor dan Angkat
Capcay Kuah Tofu/Cah Tofu Sayuran - Step 5
Capcay Kuah Tofu/Cah Tofu Sayuran - Step 5
Capcay Kuah Tofu/Cah Tofu Sayuran - Step 5
6
Siap disajikan
Capcay Kuah Tofu/Cah Tofu Sayuran - Step 6
Capcay Kuah Tofu/Cah Tofu Sayuran - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chai Thau Kue / Kue Lobak / Turnip Cake

Chai Thau Kue / Kue Lobak / Turnip Cake

Chai Thau Kue adalah salah satu jajanan pasar yang di jual di Medan. Di restaurant chinese juga ad jual kue ini dalam menu dimsum. .. Kue ini terbuat dari bahan Lobak. Pertama kali saya bikin kue lobak .Berhasil jga yes πŸ‘©β€πŸ³πŸ˜˜ Tekstur kue lobak ini da ok πŸ‘,hanya agak asin . Takaran garam atau hebi /udang kering nti dikurangi ya dari resep aslinya. . Resep dari ci Amei pakai kaldu udang , saya ikut resep Devina pakai hebi /udang kering. Kalau ga suka pedas nti takaran merica dikurangi dikit ya. Source Instragram @dee_devina dan Cookpad Amei #PejuangGoldrenApron3 #ResepKhasSumateraUtara #CookpadCommunity_Sumut

Cakwe 😍

Cakwe 😍

Pengen coba bikin kudapan yg satu ini. Cari resep yg intinya sih mudah untuk dipraktekan dan berharap lgsg tokcer alias anti gagal, maklum sang ratu dapur lg berkurang sabarnya. Akhirnya di you tube ketemu resep cakwe dari Chef Terabal abal sedunia aka kokoh Eddy Siswanto...langsung deh ratu dapur cuss ke dapur. Pada resep ini ada bbrp modifikasi dari resep asli disesuaikan dgn selera keluarga/stok di rumah

8 pcs
Capcai pokcoy

Capcai pokcoy

Aku sbnernya g prnh msak pakcoy. Krn tkut suami g doyan dn akupun g tau rsanya ky gmn. Tpi stelah bnyk orng yg bilng enk akhirnya sy coba deh msak pakcoy. Dn trnyta suami suka rsanya jg enk dn mlh rikues lg #pekanposbarsawi

Ifumi

Ifumi

Ibu Siska itu top bgt dimasa aku gadis. Resep2nya sll cantik, tp aku blom pernah praktekin resepnya. Blom bisa memasak waktu itu. Skrg saatnya aku coba resep beliau. Bahan2nya mudah didpt walau hanya nyari di pasar blkg rumah. Bikinnya cepet dan mudah step2nya. Oiya ini ada 1 step yg aku balik. Jahe aku dahulukan agar minyak ttp berasa jahe tp jahe nya aku buang. Anak2 suka komplain klo nemu empon2 trus kemakan.... Walau baru pulang dr perjalanan jauh tp ttp semangat meramaikan harcooknas kali ini. #HARCOOKNAS_ResepBuSisca #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta

Ifumie kuah

Ifumie kuah

Nyari stok resep makanam berwarna kuning untuk ikutan posbar clover Alhamdulillah nemu ini Kuningg Siapa sihh yang nggak suka mie 😍😍😍 Recook dari Lailazagaff https://cookpad.com/id/resep/14080607-ifumi-capcay-kuah-ala-chef-sisca-soewitomo?invite_token=csiQDwickswG7tNT5gsQuN9g&shared_at=1610085524 #GAKuningKenanganKu #Semarak_GAKuningKenanganKu #cookpadcommunity_Tangerang #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglovers

4 porsi
Cakue

Cakue

Ceritanya lagi diet. Tapi cerita aza, ngemilnya lebih banyak.

banyak
lumayan
Ifumie Topped with Devilled Egg

Ifumie Topped with Devilled Egg

perbendaharaan kuliner saya di dunia mie, bakmi, dkk bisa dibilang masih sangat minim. termasuk varian mie yang satu ini. sering dengar namanya di warung bakmi tapi ngga ngerti wujudnya seperti apa. mi digoreng dikasih topping sayuran macam capcay, eh ternyata enak juga :)) ini versi low budget banget wkwk gada dedagingannya. mienya aja pake mie penolong sejuta umat: Ind*omie ehe ehe oh protein hewani tetap ada kok, di telurnya. saya olah jadi devilled egg biar bervariasi aja sih. ini perdana bikin devilled egg. nyatanya enak bgttt. saya yang biasa ga suka kuning telur eh jadi suka. terima kasih bu sisca sang legend kuliner Indonesia. inspirasinya sangat berharga. sehat-sehat ya ibu :) [Behind the Scene] https://maiarkarna.blogspot.com/2020/11/journey-of-harcooknas-challenge.html #Week25 #PejuangGoldenApron3 #JelajahResep #HARCOOKNAS_RESEPBUSISCA

3 orang
45 menit
Mpasi 8+ Nasi Tim Hati Ayam Anti GTM

Mpasi 8+ Nasi Tim Hati Ayam Anti GTM

Menu sederhana gak ribet bikin anak lahap, sebelumnya anak aku GTM hampir sebulan krn sebelumnya makan makanan instan pas beralih ke makanan sungguhan si kecil kurang tertarik tiap hari mutar otak smpai akhirnya si kecil udah mulai lahap lagi. Jadi yang anaknya mulai GTM kuncinya tetap sabar coba lagi siapa tau besok mau makan selamat mencoba :)

3 porsi
1 jam 30 menit
Dimsum Ayam Simpel Anti Gagal

Dimsum Ayam Simpel Anti Gagal

Resep dimsum sederhana anti gagal. O ya, kulit yang saya pake kulit pangsit yang sudah jadi ya... Dimsum ini selain dicocol pake saos sambel juga enak direbus menjadi dimsum kuah. Oh ya, jika kulit dimsum sudah habis bisa gunakan sawi putih sebagai pengganti kulitnya ya...

50 buah
1 jam
Capcay pedas manis

Capcay pedas manis

Ini bahan seadanya saja dikulkas .. Bunda bisa menambah bahan yang lainnya ya

2 orang
30menit
Cakwe mini ala abang2 jualan

Cakwe mini ala abang2 jualan

Udah lama pengen buat sendiri cari2 resep akhirnya ketemu yg gak ribet dan anti gagal Resep asli https://cookpad.com/id/resep/14424209-cakue?invite_token=Agbem5eCHb8wCMHnv3epiMFr&shared_at=1612944419

Steam Ikan Ekor Kuning Saus Hongkong

Steam Ikan Ekor Kuning Saus Hongkong

#PejuangGoldenApron3 #Cocomtang #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Tangerang

2. Ayam Koloke/Kuluyuk/Saus Asam Manis Tanpa Nanas

2. Ayam Koloke/Kuluyuk/Saus Asam Manis Tanpa Nanas

Kalo ke resepsi pernikahan dari kecil selalu suka ayam bumbu merahβ€’waktu kecil gak tau namanya apa. Walau gak tau tapi selalu ambil menu satu itu. Terus kemarin bingung masak apa lagi tiba-tiba kakak nemu ide bikin koloke. Simple tapi enak walau harus beli saus tomat dulu karena gak pernah stok saus tomat. Ditambah mama udah gak ada jadi masak sendiri. Barusan cek Google ternyata ini masakan terpengaruh budaya Tionghoa. Wah baru tau. #AyamKoloke #AyamKuluyuk #AyamSausAsamManis #PekanPosbar #PekanPosbarProtein

4-5 porsi
50 menit
Simple Mapo Tahu

Simple Mapo Tahu

Liat youtube lihat iklan Ajinomoto Cook Do. Akhirnya pengen bikin olahan satu ini. Tentunya dengan bahan seadanya yang ada di kulkas. #pejuanggoldenapron3

3 orang
Mun tahu brokoli

Mun tahu brokoli

Baru tau kalo brokoli itu masuk dalam Sawi family Setelah dapat surat dari mamah cookpad, baru deh saya tau Mun tahu ini seperti bubur. Tinggal lep ajah, etapi brokolinya dikunyah dulu yaa πŸ˜‚πŸ€ͺ Recook dari heshidayat https://cookpad.com/id/resep/13544224-mun-tahu-kornet-brokoli?invite_token=xekDQiAm4c5mSyGRdz1byJxd&shared_at=1612962968 #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_SawiFamily #PekanPosbarSawi

Nasi Tim Ayam Jamur

Nasi Tim Ayam Jamur

Bismillah,... Sarapan dengan menu Nasi Tim bisa jadi alternatif masakan yang memanfaatkan sisa nasi semalam. Jadi variasi selain nasi goreng☺️ #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Malang #Dirumahsaja #BaksoBakarMalang

Daging Sapi Lada Hitam

Daging Sapi Lada Hitam

2 orang
45 menit
Dimsum Ayam No Telur

Dimsum Ayam No Telur

Gara-gara Deri bikin story dimsum mulu nih. Bikin kan jadinyaaa. Btw ini resep utama dari Deri tapi banyak yang aku modif sesuai seleraku. Saosnya juara banget πŸ˜‹

15 dimsum
50 menit
Nasi Hainan Simple Rice Cooker

Nasi Hainan Simple Rice Cooker

Bismillahirohmanirohim... Kalau mau bikin nasi uduk rice cooker udh sering sekaramg ingin buat nasi hainan yg simple gak pake ribet 😁 #nasi #nasihainan #ricecooker #simple #cookpadcommunity_bekasi