2. Ayam Koloke/Kuluyuk/Saus Asam Manis Tanpa Nanas

Dipos pada April 23, 2022

2. Ayam Koloke/Kuluyuk/Saus Asam Manis Tanpa Nanas

Anda sedang mencari inspirasi resep 2. Ayam Koloke/Kuluyuk/Saus Asam Manis Tanpa Nanas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 2. Ayam Koloke/Kuluyuk/Saus Asam Manis Tanpa Nanas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 2. Ayam Koloke/Kuluyuk/Saus Asam Manis Tanpa Nanas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 2. Ayam Koloke/Kuluyuk/Saus Asam Manis Tanpa Nanas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 2. Ayam Koloke/Kuluyuk/Saus Asam Manis Tanpa Nanas adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 2. Ayam Koloke/Kuluyuk/Saus Asam Manis Tanpa Nanas diperkirakan sekitar 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 2. Ayam Koloke/Kuluyuk/Saus Asam Manis Tanpa Nanas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 2. Ayam Koloke/Kuluyuk/Saus Asam Manis Tanpa Nanas memakai 23 jenis bahan dan 18 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalo ke resepsi pernikahan dari kecil selalu suka ayam bumbu merah‒waktu kecil gak tau namanya apa. Walau gak tau tapi selalu ambil menu satu itu. Terus kemarin bingung masak apa lagi tiba-tiba kakak nemu ide bikin koloke. Simple tapi enak walau harus beli saus tomat dulu karena gak pernah stok saus tomat. Ditambah mama udah gak ada jadi masak sendiri. Barusan cek Google ternyata ini masakan terpengaruh budaya Tionghoa. Wah baru tau. #AyamKoloke #AyamKuluyuk #AyamSausAsamManis #PekanPosbar #PekanPosbarProtein

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 2. Ayam Koloke/Kuluyuk/Saus Asam Manis Tanpa Nanas:

  1. ◻ Bahan Ayam Krispi
  2. Secukupnya Dada Ayam Marinasi, potong kotak
  3. ~Bagian dada karena banyak dagingnya
  4. Secukupnya Tepung
  5. ~Kombinasi terigu dan tepung serbaguna (2:1) / full tepung serbaguna juga bisa
  6. Sedikit Air | Untuk membasahi daging
  7. Secukupnya Garam | Kalau merasa kurang asin
  8. Secukupnya Gula
  9. Secukupnya Lada Bubuk (optional)
  10. ◻ Bahan Saus Asam Manis
  11. 1/3 buah Bawang Bombay (optinal), iris dadu atau panjang
  12. 3 buah Bawang Putih (ukuran besar), cincang halus atau uleg
  13. 3 buah Bawang Merah (ukuran kecil), iris tipis
  14. ~Jumlah bawang merah harus lebih sedikit dari bawang putih karena udah ada bawang bombay
  15. 1 buah Wortel, potong sepanjang 3 cm
  16. 1/2 buah Timun, potong sepanjang 3 cm | Kulit boleh dikupas atau tidak
  17. 5 sdm Saus Sambal
  18. 3 sdm Saus Tomat
  19. ~Kalau mau sausnya asam dan tidak terlalu pedas maka takaran sdm saus sambal dan saus tomat di tukar
  20. 3 buah Cabe Rawit (warna merah) | Jika suka pedas
  21. 3-4 sdt Gula
  22. 1/4 sdt Garam
  23. 120 ml Air | Boleh lebih kalau mau sausnya encer

Langkah-langkah untuk membuat 2. Ayam Koloke/Kuluyuk/Saus Asam Manis Tanpa Nanas

1
Cuci tangan yang bersih, kalau gak mau bau bawang pakai sarung tangan karet/plastik dan ingat selalu berdoa.
2
PEMBUATAN AYAM KRISPI..
3
Balur ayam dengan tepung sambil di pijit-pijit agar tepung menempel dengan baik. Balur sampai seuruh bagian tertutup tepung.
4
Celupkan kedalam wadah berisi air.
5
Lumuri ayam tersebut dengan tepung kembali sambil di pijit-pijit.
6
Bentur-benturkan ke sisi mangkuk atau piring wadah tepung supaya tepung yang tidak menempel jatuh dan meminimalisir pengotoran minyak.
7
Goreng hingga sedikit menguning baru di balik-balik karena kalau tepung masih basah takutnya malah banyak yang jatuh ke minyak. Lalu angkat dan tiriskan kalau sudah menguning cantik.
8
Siap di hidangkan di atas piring.
9
Ini dia yang penting. PEMBUATAN SAUS..
10
Masukkan saus sambal, saus tomat, dan lada dalam mangkuk kecil.
11
Aduk hingga bercampur rata. Pencampuran di wadah ini boleh di skip. Itu cuma mempermudah untuk mencampurkan sausnya sekalian untuk ngetes sausnya udah pas apa enggak.
12
Tumis bawang bombay beberapa saat kemudian masukkan bawang putih. Tumis hingga tercium sedikit wangi.
13
Barulah masukkan bawang merah yang mudah sekali layu apalagi kalo di iris tipis. Tumis hingga layu.
14
Tambahkan campuran saus dan air.
15
Masak hingga simmer. Tips: memasak saus lebih cocok dengan cara simmering karena dengan cara ini saus jadi lebih kental tanpa harus menggunakan meizena, tapioka, dll. Lebih hemat bahan kan dan bisa sambil mengerjakan hal lain sambil nunggu saus matang.
2. Ayam Koloke/Kuluyuk/Saus Asam Manis Tanpa Nanas - Step 15
16
Tambahkan gula dan garam. Tips: aku selalu memasukkan garam di akhir karena: 1) Dosenku pernah bilang kalau iodium mudah menguap makanya semenjak itu aku selalu taruh garam di ending cerita; 2) Takutnya keasinan karena di awal saus masih banyak air gak sadar masukin garam kebanyakan lama-lama air nyusut eh asinnya nyentak.
17
Lanjut simmer sampai agak kental (± 3 menit). Tips: panci gak perlu ditutup karena saus mau di evaporasi. Kalau mau karena takut kemasukan sesuatu maka tutup sebagian aja.
18
Siram ke atas ayam krispi tadi. Ini aku hidangkan dengan buncis krispi. Cara bikinnya sama kayak ayam krispi. Bisa juga pakai Pancake Telur (resepnya ku cantumin). Hasilnya jadi asam manis pedas kalo gak mau pedas boleh di kurangi jumlah saus sambalnya dan skip cabe rawit. Selamat mencoba__<)/♥
2. Ayam Koloke/Kuluyuk/Saus Asam Manis Tanpa Nanas - Step 18

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Liang pan pai lopo (acar lobak) chinese food

Liang pan pai lopo (acar lobak) chinese food

acar favorite.. enak banget.. resep chinese.. ailakan di coba

7 orang
30 menit
Dimsum ayam jamur

Dimsum ayam jamur

Semenjak pandemi jadi sering dirumah aja dan pasti harus selalu stok cemilan saat dibutuhkan. Nah suka kebayang nih makan dimsum gitu, kalo beli lumayan harganya ternyata. Jadi inisiatif aja coba bikin dimsum sekalian buat stok kulkas, jadi pas pengen langsung angetin deh 🤭

4 - 5 orang
1 jam
Nasi goreng hongkong

Nasi goreng hongkong

Berhubung kmrn ada lebih nasi banyak banget jd hari ini buat nasi goreng aja. Biasanya bikin nasi goreng pakainya kecap manis tapi hr ini diniatin bikin nasi goreng hongkong yang ternyata baru tahu suami lbh sukanya nasi goreng yang spt ini keke 🙈. Kemana aja aku selama ini 😅. Sebenarnya sih masaknya tinggal cemplang cemplung doank tapi yang rada ribet persiapannya karena banyak yang hrs dipotong (dasar emak2 pemalas). Hasilnya suami n anak doyan jadi bisalah masuk dlm list alternatif menu harian 🤗. Recook dr youtube devina hermawan (spt biasa disesuaikan)

2 orang
Capcay Pedas🍲

Capcay Pedas🍲

Pengen banget capcay tapi kang nasgor langganan masih liburan ke kampungnya (gatau udah kaya ya, aminin aja kalo iya). Modal beli sayurnya goceng doang, mahalan ongkirnya💆🏻‍♀️

2 orang
30 menit
Steam Ikan Ekor Kuning Saus Hongkong

Steam Ikan Ekor Kuning Saus Hongkong

#PejuangGoldenApron3 #Cocomtang #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Tangerang

Telur Keju Cabe Garam (Tahu KW Cabe Garam) DEBM

Telur Keju Cabe Garam (Tahu KW Cabe Garam) DEBM

Masih dengan menu Diet DEBM, dimana telur adalah makanan favorit dan paling cepet bikin BB turun. Untuk itu saya iseng2 untuk mencoba tahu KW alias Telur Keju Kukus Goreng menjadi Tahu Kw Cabe Garam. Pertama takut ga enak alias keasinan Krn tahu kw nya sendiri berbahan keju. Tapi Alhamdulillah ternyata ga sama sekali, malahan enak. Semoga berkenan dgn resep saya, selamat mencoba 🙏🥰. Resep Tahu Kw atau Telur Keju Kukus Goreng: https://cookpad.com/id/resep/11861125-tahu-kw-alias-telur-keju-kukus-goreng?invite_token=TzJXLDbLuCaaob8VC1MVwn5T&shared_at=1606614190 #ResepTelurkuMendunia #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_Kalteng #cookpad_id

Ayam Kuluyuk

Ayam Kuluyuk

Kegiatan Minggu kemaren di Cookpad Community Kalteng yaitu Food Photography Class dengan narasumber mbak Presella. Untuk foto saya, saya pakai komposisi Triangle, komposisi yg paling sering saya gunakan selain komposisi Dead Center.. cari aman kalau sudah mepet jam makan siang, apalagi ayam kuluyuk recook resepnya mbak Presella ini memang godaan banget 😄 Mungkin untuk foto2 saya selanjutnya saya harus memberanikan diri untuk menggunakan komposisi yg lain. Terimakasih mbak Presella atas ilmunya dan juga resepnya 🙏 #BalajarBagambar #Maja_Presella #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kalteng

Capcay Goreng

Capcay Goreng

Mau makan sayur A tapi mau juga sayur B. Daripada pusing semuanya saja dimasukin jadi satu 😂😂 #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_jakarta Source : Bu Sisca Suwitomo

3-4orang
Tumis sirih cina usus belacan

Tumis sirih cina usus belacan

Source : melda yanti Dah lama cookmark, tapi tiap mw eksekusi suka maju mundur syantiik, karena ini kali pertama saya masak sirih cina yg selama ini saya anggap sebagai tanaman liar. Saya jg br tahu nama tanaman ini, biasanya anak2 suka main masak2an pke ini tanaman tp sekarang malah saya masak beneran 😂😂.karena banyak berseliweran resep pke bahan ini, akhirnya nyoba masak daan enak kok seperti sayur pada umumnya, hanya ada aroma kuat seperti daun sirih saat dimakan. Waah bisa sering2 masak nie, kebetulan samping rumah ada lahan kosong yg banyak tumbuh tanaman ini 😋😋, Apalagi klo gratis begini 😂. Untuk lebih jelasnya saya sertakan link resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/resep/13936240-tumis-sirih-cina-belacan?invite_token=oWzyjpGK1A8Yb9LAS77kNVQw&shared_at=1610358403

Cap Jae Jawa

Cap Jae Jawa

Akhirnyaa kesampaian juga masak capjae jawa ini 😂 Ini beda yaa sama capcay, mirip2 tapi beda. Kalo capjae ini biasanya cuma ada di jawa. Dan suka di jual di jajanan2 pasar gitu pagi2. Kalo di jakarta kayanya gak ada deh. Hihi mari makan 🍽

2 porsi
1 jam
Capcay saus tiram

Capcay saus tiram

MPASI 10+ Nasi Tim ati ayam saus tiram

MPASI 10+ Nasi Tim ati ayam saus tiram

ini untuk bayi yg baru makan nasi tim ya jd agak ribet di slowcooker dlu agar smua tekstur aman. kalo sudah terbiasa nasi tim bisa langsung nasi di tim tanpa dimasak slowcooker

3x makan
Capcay

Capcay

Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

Pas lihat ada kulit dimsum di toko sayur saya main ambil aja. Kebayang sih bakal bikin dimsum, tapi fillet ayam saya ngga punya. Akhirnya beli. Emang saya ini cari2 kerjaan banget. Duuuh. Lebih enak pakai fillet paha ya, hasilnya akan lebih juicy. Kalau mau pake dada tetep enak kok. Ini karena saya lagi ngga ada fillet paha aja jadinya saya pake full dada ayam. Resep asli dari youtube Devina Hermawan. Cuman ada beberapa perubahan sedikit yang saya sesuaikan dengan selera saya.

Hainanese Rice Chicken

Hainanese Rice Chicken

Resep ini memodif resep-resep yang sudah saya posting sebelumnya. Enakk lahh ini.. ga kalah dengan yang di resto 👍🏻👍🏻👍🏻 Dan resep ini saya persembahkan untuk mama di rumah, sosok yang banyak sekali mengispirasi saya ❤️❤️❤️ #nasihainan #hainaneserice #masakanuntukibu #Ga_thenextlevel #CookpadCommunity_jakarta

5-6 porsi
SAPO tahu polos

SAPO tahu polos

Krn anak anak suka sekali bisa nambah terus maem nya🤭

4 porsi
15 menit
Steak Sapi Lada Hitam

Steak Sapi Lada Hitam

Kalau makan steak di luar, harganya lumayan menguras kantong, apalagi kalau sering2 ya 😁. Biar lebih hemat, saya coba bikin sendiri steak sapi lada hitam, atasnya saya taburi wijen biar ada oriental-orientalnya 🤭 Tapi kesulitan datang waktu mau foto, duh bingung gimana caranya biar kelihatan cakep fotonya, geser sana geser sini, belum lagi anak wedok udah ngga sabar manggil2 pengen cepet2 ditemani makan...hahaha....akhirnya mentok di foto yang ini 😁 #PejuangGoldenApron3 #steak #daging

Cap Chay

Cap Chay

Bismillah..Cap Chay salah satu menu faforite juga kalo masak langsung dech ludes..apa lagi di makan selagi masih panas endul. #Capchay #MakWin #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KALBAR #CookpadIndonesia

4 orang
30 menit
Capcay sayur kuah

Capcay sayur kuah

Bismillah..,#JelajahResepSayuranHijau hmm..,membuatku menjelajah isi kulkas..,dan ternyata isinya cuma sayuran2 sisa..hihi,Alhamdulillah ada juga yg berwarna hijau ,baiklah biar rame warna ,rasa,dan kandungannya mari kita campur dalam 1 wajan..,,jadilah capcay sayur kuah cocok bgt di nikmati hangat2 di suasana dingin seperti sekarang.anak2 pun syuka..tanpa di paksa..maa syaa Allah.. #PejuangGoldenApron3

349. Tahu Cabe Garam Saos Tiram

349. Tahu Cabe Garam Saos Tiram

Bismillah minggu ke - 33 untuk #PejuangGoldenApron3 Kali ini buat tahu cabe garam yang pakai saos tiram Biasanya cuman pakai kaldu jamur, merica dan garam saja untuk bumbunya Sekarang coba pakai saos tiram Hmm enak enak Source Avrilia Cahyani #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_AvriliaCahyani #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜 #week33