Hainanese Rice Chicken

Dipos pada April 26, 2022

Hainanese Rice Chicken

Anda sedang mencari inspirasi resep Hainanese Rice Chicken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hainanese Rice Chicken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hainanese Rice Chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hainanese Rice Chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Hainanese Rice Chicken adalah 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hainanese Rice Chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hainanese Rice Chicken memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini memodif resep-resep yang sudah saya posting sebelumnya. Enakk lahh ini.. ga kalah dengan yang di resto 👍🏻👍🏻👍🏻 Dan resep ini saya persembahkan untuk mama di rumah, sosok yang banyak sekali mengispirasi saya ❤️❤️❤️ #nasihainan #hainaneserice #masakanuntukibu #Ga_thenextlevel #CookpadCommunity_jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hainanese Rice Chicken:

  1. 🌿Ayam rebus :
  2. 1/2 ekor ayam kampung, potong 2 bagian
  3. 1/2 sdt garam utk olesan
  4. 1,5 liter Air utk merebus
  5. 2 cm jahe geprek
  6. 5 siung bawang putih geprek
  7. 2 batang daun bawang, potong 3 bagian
  8. 1 sdm minyak wijen
  9. secukupnya Garam, gula, merica
  10. 1 sdm minyak wijen utk olesan
  11. 🌿Nasi Hainan :
  12. 3 cup (600 gram) beras, cuci bersih
  13. 650 ml air kaldu
  14. 1 sdm kecap manis
  15. 3/4 sdt garam
  16. 1/2 sdt gula pasir
  17. 🌿Bumbu :
  18. 3 siung bawang putih, cincang halus
  19. 1 buah bawang merah, iris
  20. 1 ruas jahe, digeprek
  21. 2 sdm minyak wijen
  22. 1 sdt margarin
  23. 🌿Cocolan cabe : (aduk rata):
  24. 2 sdm saos sambal
  25. 2 sdm saus siracha
  26. 2 sdt gula pasir
  27. 1 sdm bawang putih cincang
  28. 1 sdm jahe cincang
  29. 1 sdm jeruk nipis
  30. 2 sdm air kaldu

Langkah-langkah untuk membuat Hainanese Rice Chicken

1
Usap garam pada kulit ayam utk membuang lendir2nya lalu bilas bersih
Hainanese Rice Chicken - Step 1
Hainanese Rice Chicken - Step 1
2
Rebus ayam, bawang putih, jahe, daun bawang sampai ayam lembut. Bumbui dengan minyak wijen, garam, gula dan merica. Koreksi rasa lalu buang daun bawang, jahe dan bawang putih. 5. Angkat ayam dan potong2 lalu olesi dengan minyak wijen
Hainanese Rice Chicken - Step 2
3
Panaskan wajan. Tuang minyak wijen dan margarin, lalu tumis bawang putih sampai wangi, segera masukkan bawang merah dan jahe, tumis sampe wangi
Hainanese Rice Chicken - Step 3
4
Masukkan beras, aduk rata sampai beras menguning. Lalu tuang ke dalam rice cooker. Tambahkan minyak wijen, kecap manis, garam, gula dan merica, juga ayam. Tuang air kaldu. Masak nasi sampai matang, sesekali sambil diaduk
Hainanese Rice Chicken - Step 4
5
Penyajian : Sajikan ayam rebus dengan nasi Hainan dan pelengkap lainnya
Hainanese Rice Chicken - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capcay sederhana

Capcay sederhana

3 Orang
30 menit
Nasi ayam hainam (simple)

Nasi ayam hainam (simple)

Pengen bikin nasi ayam hainam yg simple..sekarang baru eksekusi😄.... Source : lyliminarosa

Kulit Dimsum/Pangsit

Kulit Dimsum/Pangsit

Adonan ini bisa buat apa aja klo aq mah. Mau buat martabak, kebab, pangsit goreng, pangsit kuah atau dimsum. Suka2 deh kreasinya ❤ Resep dimsum nya nyusul ya 😁 #PejuangGoldenApron3 #minggu30

40 lembar
Dimsum Pelangi Ala Ibun -45-

Dimsum Pelangi Ala Ibun -45-

Recook dimsum pelangi punyak mbak Dyah Wahyu.. tapi tanpa jamur kuping karena tukang sayur kelupaan bawa. Hihihi

5 orang
1 jam
Capcay kuah

Capcay kuah

#PejuangGoldenApron3 #cookpadcomunity_madinah

3orang
20 menit
Capcay Simple

Capcay Simple

#PejuangGoldenApron3

Kerapu Steam Hongkong

Kerapu Steam Hongkong

Nasi goreng chinese

Nasi goreng chinese

Pulang kantor kelaparan lgsg buat lah buat nasi goreng asal jadi, tanpa garam tanpa penyedap, rasanya aaahhh mantap yang penting gampang dan simpel 😁😁

4 orang
30 menit
Capcay Sayur Bakso

Capcay Sayur Bakso

Capcay adalah menu sempurna menurut saya. Sayurnya banyak macamnya, gampang bikinnya, sederhana bumbunya, rasanya enak dan berasa sehat gitu kalo makan capcay. Hehe Bikinnya super duper gampang dan bahannya ekonomis. Yang gak suka ribet mari merapattt....! Noted : sayur bisa dikurangi atau ditambahkan sesuai selera ya. #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa

2-3 orang
30 menit
Dimsum Ayam (Pakai Labu Siam)

Dimsum Ayam (Pakai Labu Siam)

Assalamualaikum.. Dimsum selalu ga pernah bosan makan dimsum kali ini mencoba pakai labu siam. Tapi memang menambah tekstur lembut jadi makin enak. Walaupun ga punya stock udang tidak menyurutkan semangat buat Dimsum 😁. Source = Nana Lukita Sari #JelajahResepSahabat

4 orang
1 jam
Nasi Tim Ayam Cepat dan Simple

Nasi Tim Ayam Cepat dan Simple

Selain bubur ayam, Nasi tim ini jadi menu favourite pas saya sakit. Karena makan ini itu teh ga enak selain 2 menu ini..

3-4 orang
40 menit
CumBaiGarNyus (Cumi Cabai Garam Makyus)

CumBaiGarNyus (Cumi Cabai Garam Makyus)

Hii buns, Kebetulan Ibu saya tidak suka ayam,, tapi ibu saya suka seafood dan ini adalah salah satu makanan/masakan favourite Ibu saya. Kata Ibu saya 'enak,rasa nya rame garing, asin, pedas' . Dimakan sama nasi hangat endol buns,mau ditambah lagi dengan sambal matah hmmm makin endollll😊 #cumicabaigaram #MasakanUntukIbu #CookpadCommunity_Bogor

3 orang
40 menit
Pare Crispy Cabe Garam

Pare Crispy Cabe Garam

Sebenernya udah lumayan sering bikin crispy2an cabe garam dgn bahan dasar yg berbeda2, mulai dari cumi, udang, kulit ayam, sampai buncis...tapi sejujurnya gak kepikiran sama menu ini, karna klo bikin pare biasanya cuma dioseng aja, hihii...pertama kali liat resepnya mba @Diah Dapur langsung tertarik bikin menu ini, dgn sedikit penyesuaian bahan plus ditambah cabai rawit krn sy suka pedes, hehe...enak banget untuk variasi olahan pare selain ditumis...dan ternyata pas udah jadi, gak pahit loh...yuukk dicoba...😉 #PejuangGoldenApron3 #resepmingguke28

2 orang
Dimsum sehat ala rumahan

Dimsum sehat ala rumahan

12122020 Minggu ini saya bikin dimsum 2x ya ternyata,krn request anakq,katanya enak+mengenyangkan.. Kali ini coba pakai tepung instan yg udh lamaa bgt nyetok dilemari..Bbrp minggu ini cuacanya dingin,redup krn hujan tiap hari & bikin badan meriang, bapil,flu. Cocoknya ya maem yg anget2 begini, mau dikuah juga oke, malah jadi bakwan malang (resep menyusul ya). Yuk cobain resep simpelnya.. Smoga kita sll dberi kesehatan & perlindungan Allah..aamin #GA_thenextlevel #JelajahResepSayuranHijau

1 jam
Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Tahu Crispy dengan bumbu Cabe garam yang simple masaknya, tapi rasanya bikin nagih. Kalo makan diluar suka order ini, kurang karna porsinya dikit plus tahunya dipotong kecil-kecil. Masak sendiri, bisa puas dehh. #January2021 #Minggu34 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jember

3 orang
30 menit
Tahu Cabai Garam

Tahu Cabai Garam

Tahu ini crispy, garing, asin2 dan sedikit pedas. Selalu jadi favorit anak-anak dan suami 😁

Nasi Tim Salmon

Nasi Tim Salmon

Anak yang udah banyak aktivitasnya butuh mpasi yang bergizi. Awalnya bingung gimana buat mpasi, tapi yakinlah mom, buat anak pasti naluri keibuan kita akan muncul, semangat ya para mom, yuk masak...

1 orang
30 menit
Ifumie

Ifumie

Masih dlm rangka 9EBYAR HARCOOKNAS kali ini saya setor resep bunda Sisca Soewitomo, Ifumie. Saya gunakan stok yg ada dirumah. #HARCOOKNAS_ResepBuSisca #PejuangGoldenApron3

Ayam Crispy Cabe Garam

Ayam Crispy Cabe Garam

Ayam merupakan bahan paling sering dijumpai, dan paling mudah untuk diolah. Dulu pas lagi kecil, ayam merupakan sajian spesial juga dari Ibu. Aku persembahin resep ayam crispy cabe garam ini untuk Ibu yang udah ngajarin aku masak. Terima kasih Ibu 🖤. #pejuanggoldenapron3 #MasakanUntukIbu

3 orang
30 menit
Tahu Cabai Garam

Tahu Cabai Garam

Late post for 22-27 Desember 2020 Source : Vicky Ummu Zahra #Cookies_VickyUmmuZahra #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3

45 menit