Capcay Putren (Baby Corn)

Name: Capcay Putren (Baby Corn)
Yield: 10 porsi
Ingredients: 200 gr putren; 100 gr petai; 150 gr telur puyuh; 150 gr udang kupas; 1/2 buah bawang bombay; 2 buah cabe merah besar; 2 buah cabe hijau besar; 10 buah tomat cerri; 3 lebar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 sdm baceman bawang putih; 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)

Dipos pada April 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Capcay Putren (Baby Corn) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Capcay Putren (Baby Corn) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Capcay Putren (Baby Corn), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Capcay Putren (Baby Corn) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Capcay Putren (Baby Corn) adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Capcay Putren (Baby Corn) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capcay Putren (Baby Corn) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay Putren (Baby Corn) memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim..... Masih ada sisa putren di kulkas, sisa bikin capcay kuah kemaren.... Tadi di pasar banyak yang jual petai, ya udah di masak ini aja.... Perpaduan rasa manis dan kriuk dari putren dengan telur puyuh dan udang membuat sayur ini tambah yummy, apa lagi ada petai yang sekali gigit akan langsung membuncah di mulut 😀😀😀 Yuuuk intip resepnya 🌾🌿 #OlahanSayur #Putren/BabyCorn #MakasanBundaPashalenko #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Capcay Putren (Baby Corn):

200 gr putren
100 gr petai
150 gr telur puyuh
150 gr udang kupas
1/2 buah bawang bombay
2 buah cabe merah besar
2 buah cabe hijau besar
10 buah tomat cerri
3 lebar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 sdm baceman bawang putih
1 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)

Langkah-langkah untuk membuat Capcay Putren (Baby Corn)

Siapkan semua bahan

Tumis baceman bawang putih, bawang bombay, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Masukan udang, telur puyuh dan irisan cabe. Beri sedikit air. Masukan putren. Aduk rata. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Lalu masukan tomat ceri.

Setelah bumbu meresap dan kuah agak menyusut, masukan larutan tepung maizena. Masak sebentar, kemudian angkat.

Capcay Putren siap di sajikan.

Selamat me-recook, semoga berkah 💕

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Koloke ayam

Dada fillet dimasak apa ya...? Mmm koloke nyebutnya (kl didaerah sy jateng). Alias ayam tepung masak asam manis. Cobain yuk..

1-2org

20mntan

Capcay, Mudah dan Enak

Ikut meramaikan #jelajahresepsehat, kali ini saya masak sayuran yang simpel, enak, dan sayurannya pun lengkap 🌿 saya pakai resep dari kak fitsas untuk capcay ini dengan sedikit modifikasi #JelajahResepSehat #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_malang #sayurdapurjessie #intipdapurjessie

3 orang

30 menit

Garlic Cakwe

Cakwe kesukaan #JanganCakwekanAku #BeresCloverJan2021 #cookpadcommunity_bandung #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglovers

15 Pcs

1 Jam

Tumis Sirih Bumi / Cina

Pertama kali bikin lgsg ludes.. Karena khawatir kurang saya tambah telur orak arik Source Vey Alodia's Kitchen #KupasHabisResep #DeliJamanItak_Vey #KulaEtamCocok #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #CookpadCommunity_TanjungRedeb #CookpadCommunity_Berau #PejuangGoldenApron3 #LayuranLiar

Capcay Tahu Bakso

Assalaamu'alaykum warahmatullaah wabarakaatuh ummahaat~ Beli sayur sedikit sedikit td pagi 😀 pengen cobain bikin capcay. ma syaa Allaah kalau ud d campur jadinya banyak ya 🤗 bikin yuk umm~ enak sehat jadinya pun banyak, jadi bs kasih tetangga juga deh alhamdulillaah Bismillaah CAPCAY by @qiyamskitchen

Kung Pao Chicken/Ayam Kung Pao

Kesukaan di rumah inii. Semua jadi lahap makannya 😍 Bikinnya cepat & mudah. Seperti biasa resep dari blog mba Endang Indriani kesayangan (JTT) 💕

Cakwe tanpa Ragi

Setor arisan #genkpejuangdapur.. #genkpeda, kali ini yg direcook #remembergenkpeda_berandaaqan. Aku tertuju pada cakwe nya kayaknya enak cuaca dingjn ditemani dengan tea panas atau kopi maknyuss... yuukk aah dibuat Source @berandaaqlan #pejuanggoldenapron3 #genkpeda #remembergenkpeda_berandaaqlan #cakwe #cakwetanparagi

Capcay Spesial

Salah satu sayuran kesukaan pak suami, dah lama ingin share resep ini tp baru kali ini sempet photo2 prosesnya. Semoga bunda2 juga suka dgn resepnya #PejuangGoldenApron3

4 orang

20 menit

Dimsum ayam jamur kuping

Jadi kemarin main kerumah bunda Anis terus di sediain dimsum dan anak suka banget sama dimsum jadi inisiatif bikin dan stok di kulkas deh

260. Nasi goreng Hongkong

Source : MD's Kitchen Klo hujan biasanya malas mau ngapa ngapain bawaannya mager mulu😥, pengen maem lihat ada nasi masih lumayan tp lauk tinggal dikit 😐 yaaa lgsg eksekusi aja jd nasi goreng 😄, recook nasgor hongkongnya teh iie @MD'sKitchen komplit ada sayurnya pula jd lebih nambah gizi buat anak2. Makasih resepnya y teh..saya langsg pake stok mix vegie jd g perlu rebus jagung sama wortelnya dl, sebagai referensi saya sertakan resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/resep/13875395-nasi-goreng-hongkong?invite_token=2mKzZG6rwWGmoZjLpFp8SfPJ&shared_at=1612046150 yuk mari kita masak ❤ #Cookpadcommunity_Semarang

Capcay jamur

Sayurrr superrr wenakk ini cooocok syekalii gaizz untuk lunch bisa pakai nasi atau enggak, buat yang lagi diett. Terinspirasilah dari resep mantul nya mbak "Fitri Purwani".. Timikiiiciii mbakkk

Cakwe

Beres Clover bulan ini temanya Cakwe. Nah cakwe yang berhasil itu yang bisa berongga didalamnya. Lihat-lihat resep cakwe semuanya butuh waktu lama buat resting nya, dan ini Nemu resep yang cuma 4-5 jam aja. Tanpa ragi lagi. Cuss cobain. Hasilnya 😍 berongga dong. Tips: 1. Setelah adonan diistirahatkan 3 jam (akhir) jangan terlalu ditekan ketika dipipihkan. 2. Goreng dengan banyak minyak supaya matang merata hingga ke dalam. Dan cakwe juga mengembang sempurna. 3. Setelah minyak panas, kecilkan api. Goreng dengan api kecil supaya cakwe matang merata dan tidak cepat gosong. 4. Menguleni cakwe berbeda dengan menguleni adonan roti. Tidak perlu hingga Kalis elastis dan tidak perlu ditekan terlalu keras. (Karena ini tidak pakai ragi) #JanganCakwekanAku #BeresCloverJan2021 #cookpadcommunity_solo #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglovers Source: Yulia Prattiwi https://cookpad.com/id/resep/14505706-cakwe-tanpa-ragi-4jam?invite_token=d375jWza4uEPFCUMjzJ8omNf&shared_at=1612086762

7 cakwe

5 jam

Steam Kerapu Saus Hongkong

Solo, 25 Desember 2020 Terakhir masak steam kerapu ini bertahun-tahun yang lalu. Dulu sekeluarga hobby banget pesan menu ini di resto. Oprek kulkas dirumah solo ternyata masih ada kerapu 2 ekor. Yang satu gede , bingung ngukusnya pake apa karena kukusan dirumah ortu kecil dan gak punya pinggan tahan panas. Akhirnya kerapu yang sedang dieksekusi pake loyang bola yang emang saya bawa dari purwakarta🤣. Kerjasama saya dan anak tercinta dalam mewujudkan makanan favoritnya akhirnya sukses. Si adek bagian iris-iris bumbu aja. Alhamdulillah nikmat ❤ #MasakSekeluarga #BandungSilihAsaan_KanggoMurangkalih #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bandung

2 orang

40 menit

Capcay nyemek

Capcya enaknya di masak dadakan ya Bun, pas mau makan baru di masak jadi langsung habis, nah ini aku sayurannya yg ada di kulkas aja, karna sisaan belum jadwal belanja mingguan

2 orang

30 menit

Cakwe (tanpa Ragi, aneka TIPS)

Untuk membuat cakwe, yang utama kita perlukan adalah kesabaran menunggu masa resting adonan. 😄 Sabarrrr kak.. Ini ujian... 😅 Sumber: Olive bunda Qonita Sedikit modifikasi dari saya, untuk penambahan gula halus , agar rasanya lebih gurih. Aneka Tips dari saya: 1. Masa pembuatan yang disarankan: 📌 Pada malam hari, jadi selama masa resting bisa ditinggal tidur malam hari, tinggal digoreng pagi hari nya. 📌 Atau adonan dibuat pada pagi hari, supaya bisa di sajikan menjelang waktu nge-teh sore. Jadi nggak terlalu berasa di-PHP-in sama adonan cakwe.. 😁 2.Minyak harus betul2 mendidih, untuk menghasilkan rongga yg cetar. Termasuk ketika menyiram2 minyak panas ke atas adonan. 3. Ukuran cakwe mentah sebelum ditarik, jangan terlalu besar atau pun terlalu panjang. Karena adonan ini sangat lentur. Ketika ditarik akan bisa memanjang 2x nya, setelah digoreng pun akan lebih besar lagi. Waspadalah wajan tidak muat merendam adonan bila terlalu besar. Selamat mencoba! 🤗🤗 #GA_TheNextLevel

4 orang

1 + 8 jam

Dimsum ayam kulit pangsit ala rumahan

Pengen bangett emang mau masak ini, tapi gak tau resep dan akhirnya aku coba². Alhamdullilah anakku doyan 🤣

3/4 porsi

1 jam

Capcay sayur

source : mustika maduratna https://cookpad.com/id/resep/13003149-capcay-kuah-kental-bahan-seadanya?invite_token=9Qshvcs7WKUcyGZPEvaLwHJw&shared_at=1611124001 sekali kali pengen nyobain masak capcay yg nyemek2 itu😁😁