Cakwe

Name: Cakwe
Yield: 7 cakwe
Ingredients: 150 gram tepung terigu protein sedang; 1/2 sdt baking powder; 1/4 sdt baking soda; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam halus; 1 sdt kaldu bubuk; 1 butir telur; Secukupnya air; 1 siung bawang putih parut; Secukupnya minyak untuk menggoreng

Dipos pada April 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cakwe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cakwe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cakwe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cakwe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cakwe adalah 7 cakwe. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cakwe diperkirakan sekitar 5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cakwe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cakwe memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beres Clover bulan ini temanya Cakwe. Nah cakwe yang berhasil itu yang bisa berongga didalamnya. Lihat-lihat resep cakwe semuanya butuh waktu lama buat resting nya, dan ini Nemu resep yang cuma 4-5 jam aja. Tanpa ragi lagi. Cuss cobain. Hasilnya 😍 berongga dong. Tips: 1. Setelah adonan diistirahatkan 3 jam (akhir) jangan terlalu ditekan ketika dipipihkan. 2. Goreng dengan banyak minyak supaya matang merata hingga ke dalam. Dan cakwe juga mengembang sempurna. 3. Setelah minyak panas, kecilkan api. Goreng dengan api kecil supaya cakwe matang merata dan tidak cepat gosong. 4. Menguleni cakwe berbeda dengan menguleni adonan roti. Tidak perlu hingga Kalis elastis dan tidak perlu ditekan terlalu keras. (Karena ini tidak pakai ragi) #JanganCakwekanAku #BeresCloverJan2021 #cookpadcommunity_solo #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglovers Source: Yulia Prattiwi https://cookpad.com/id/resep/14505706-cakwe-tanpa-ragi-4jam?invite_token=d375jWza4uEPFCUMjzJ8omNf&shared_at=1612086762

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cakwe:

150 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt baking soda
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt garam halus
1 sdt kaldu bubuk
1 butir telur
Secukupnya air
1 siung bawang putih parut
Secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Cakwe

Kocok lepas telur lalu bagi menjadi 2 bagian. 1 bagian tambahkan air hingga mencapai berat 90 gram. 1 bagian telur lagi tidak digunakan. Sisihkan.

Dalam wadah campur tepung, baking powder, baking soda, gula, garam, kaldu bubuk. Aduk rata.

Kemudian masukkan sedikit demi sedikit telur yang sudah dicampur air tadi. Uleni hingga semua tercampur, tidak perlu hingga Kalis. Asal merata saja. Tutup dengan kain bersih. Diamkan 30 menit.

Setelah 30 menit, tekan-tekan adonan dengan jari selama 5 menit. Tutup kembali dengan kain 30 menit. (Adonan terasa lebih kenyal)

Setelah 30 menit, tekan-tekan lagi menggunakan jari selama 5 menit. Tutup kembali diamkan 3 jam. (Adonan terasa lebih kenyal dari sebelumnya)

Setelah 3 jam. Pipihkan adonan (jangan terlalu ditekan supaya tidak bantat). Olesi dengan parutan bawang putih. Belah menjadi 2 kemudian tumpuk dengan posisi parutan bawang ditengah. Setelah itu iris menjadi 14 bagian. Masing-masing tumpuk 2 adonan menjadi 1. Lalu tekan dengan tusuk sate ditengahnya supaya adonan saling menempel. Sebelum digoreng, tarik adonan memanjang.

Goreng dalam minyak panas sambil dibolak balik supaya matang merata. Sajikan dengan saus kesukaan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Fuyunghai Udang

Dapat orderan Fuyunghai tapi anakku rewel minta gendong, ini plating seadanya keburu tambah nangis 😬 Ini enak banget karena ada campuran udang dan wortel, aku tambah tepung beras biar lebih crispy, untuk saus nya juga aku modif tambah potongan wortel dan bombay, anakku yang kecil juga suka di gado tanpa saus, kalo ada kacang polong bisa ditambahkan, mau di modif pake daging kepiting tambah Mantul lagi 😋 #JelajahResepSehat #ResepTelurkuMendunia #GA_TheNextLevel #Cookpad_id #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Pati #DapurRyuna Source Bunda Ei

Ceker Ayam Kuluyuk bumbu Kungpow Alamee

Penasaran bgt ngolah ceker ayam seperti masak bumbu chicken kungpow, pakai kacang mede. Sempet liat acara masak2 korea, mrk goreng ceker dg tepung lalu dimasak dg bumbu, keliatannya enak bgt, jd penasaran deh olah sendiri. Nah, kebetulan tetangga2 ku mw bikin acara buat perpisahan kami yg akan pindahan bbrp wkt lagi, jd lah kita masak menu ini jg deh.. #TiketGoldenApron3 #Edisipindahan

Capcay Kuah

Sisa stok sayuran sebelum belanja mingguan biasanya saya buat capcay atau aneka tumisan simpel. Sebelumnya ada versi goreng, kali ini saya mau bikin yang berkuah. Bumbunya simpel banget gak pake diuleg dan pakai 2 bahan aja yaitu bawang putih dan bawang bombay. Simpel dan sehat banget pastinya kalau kita banyak mengkonsumsi sayuran, apalagi bagi saya yang sedang menjalankan program diet karbo yang sedikit-sedikit bawaanya laper mulu 😂 #JelajahResep #JelajahResepSehat #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Cakwe Ikan

Udah pernah membuat cakwe sebelumnya dan kali ini membuat cakwe dng variasi lain yaitu cakwe dng rasa ikan. kebetulan di kulkas ada ikan patin, dagingnya tebal dan durinya jg jarang, sehingga rasanya pas dipadukan untuk membuat campuran cakwe. Alhamdulillah.. ternyata rasanya lebih enak drpd cakwe yg orginal, rasanya enak dan lebih gurih. Ikan patin bs jg diganti dng ikan yg lain, pilih ikan yg durinya jarang dan mudah dibersihkan, serta pilih ikan yg dagingnya cukup tebal agar lebih mudah utk mengolahnya. Yuukk.. silahkan dicoba resep variasi cakwe ikan kali ini..😘😘🙏🙏 #JanganCakwekanAku #BeresCloverJan2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi #EmakNusantaraKreatif #CookingBakingHunters

Sapo Tahu Mudah dan Enak #jelajahresepsehat

Pengen masak yang enak,cepet dan sehat,skalian ikut challenge jelajah resep aja😁

4 orang

45 menit

Tahu Tempe Cabe Garam

Hai TAHU Loversss! kali ini aku bikin resep Tahu tempe cabe garam karena resep ini super duper gampang..tapi behhhh rasa bumbunya bikin nendang ketagihan.. buat pecinta bumbu sih pasti seneng bgt bisa cobain resep ini.. Karena buat aku sendiri paling suka kalo masakan bumbunya yg banyak dan kerasa bgt..jadi nagih gitu.. makan gini sama nasi anget..awur" jos gandoss! yuk cobain resepnyaa... dijamin gampang dan enak!! Happy cooking 😊

2 orang

30 menit

Sorbet khas tiongkok

#PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa #minggu29

Capjay goreng jawa simple takaran sendok

Kuotie/gyoza

Kalo beli mahal nih😁.... Bikin sendiri dapet byk banget modal ga seberapa... . . . . . . . . . . . . . . . #resepgyoza #resepkuotie #PejuangGoldenApron3

2 jam

Dimsum ala buk'An

Aku ni tipe orang yg gk berani beli² makanan yg agak mahal, soalnya takut gk sesuai sama lidah ku, dari pada beli akhirnya bikin pake resep kira² hehe.. kulitnya juga aku bikin sendiri soalnya kalo beli takut gk enak.

10 porsi

3 jam

Tumis Sirih Bumi / Cina

Pertama kali bikin lgsg ludes.. Karena khawatir kurang saya tambah telur orak arik Source Vey Alodia's Kitchen #KupasHabisResep #DeliJamanItak_Vey #KulaEtamCocok #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #CookpadCommunity_TanjungRedeb #CookpadCommunity_Berau #PejuangGoldenApron3 #LayuranLiar

Udang goreng tepung cabe garam ala chinesefood resto

Udang goreng simple gurih.. pasti keluarga sukak

5 porsi

1jam

Nasi Capcay Egg Tofu

Mencari-cari resep bunda RizGhandini yang dapat arisan recook jadi tertarik untuk bikin Capcay dengan modifikasi pelengkapnya nasi putih dan egg tofu. Nasi Capcay sangat umum dinikmati di kota Pontianak. Hanya dengan sepiring nasi dan siraman capcay kuah kental diatasnya wuih...sedap banget, jangan lupa dengan tambahan sambal kecapnya. Silahkan intip resep dibawah ini ya🤗😍 Source: bunda rizghandini #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_KalBar #RecookMenyadikKalbar #RecookMenyadik_BundaRizGhandini

30 menit

Saus Dimsum / Siomay

Dengan bahan yang sederhana bisa jadi rasa yang enak Source : nandhya #LihaiRecook5_Yogyakarta #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Capcay bakso

4 porsi

Fuyunghai Sayuran

Kemarin pagi sebelum ngantor nyempetin bikin fuyunghai buat lauk keluarga di rumah dan bekal saya ke kantor. Resepnya pake resepnya mbak Hety Priscilla. Tapi karena pas ga ada stok daging ayam dan udang, akhirnya cuma pake sayur aja deh! Jadi fuyunghai saya kayak telur dadar biasa, tapi saosnya mbak Hety juara! Jadi rasanya tetep kayak fuyunghai restoran... 😅😅😅

4 orang

20 menit

Nasi goreng hongkong

Malam2 hujan lagi, anak-anak penginnya makan lagi. Akhirnya rame2 bantu-bantu didapur masak nasgor yg gampang dan semua suka.

Cakwe (sourdough)

Beralih buat roti jadi bikin cakwe. Sama2 dari tepung dan tetap menggunakan starter 😆. Kebetulan starternya ‘bobo’ 2 hari dan ini hari ke 3 coba dibuat main lagi. Kasih makan 1x lalu langsung pakai. Waktu proofing kelihatan ga ngembang tapi waktu digoreng langsung puffy 😍😍 Source: autumn kitchen #cookpadcommunity_jakarta

12pcs

Cap Jae

makanan ini merupakan salah satu makanan favorit saat pulang kampung tp karena pandemi udah 1 tahun ga bisa pulang kampung, akhirnya coba masak. sendiri, walaupun rasanya belum sesuai tp setidaknya mengurangi rasa rindu kampung halaman #CookpadCommunity_Depok

Cakwe tanpa ragi

Akhirnya bisa ikutan Beres clover lagii dengan tema Cakwe.. maafkan bentuknya gak kaya cakwe karena terllu semangat muter2 cakwenya sbelum digoreng tapi hasilnyaa kopong bgt dan berongga 😍.. saya pakai stengah takaran dari resep asli dan di modiff haluss2 Source : Vita Jaurina #JanganCakwekanAku #BeresCloverJan2021 #CookpadCommunity_Palembang #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove

Resep Masakan Nikmat Anti Gagal

Aneka Resep Masakan Enak Anti Ribet