Cakwe Ikan

Dipos pada April 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cakwe Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cakwe Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cakwe Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cakwe Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cakwe Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cakwe Ikan memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah pernah membuat cakwe sebelumnya dan kali ini membuat cakwe dng variasi lain yaitu cakwe dng rasa ikan. kebetulan di kulkas ada ikan patin, dagingnya tebal dan durinya jg jarang, sehingga rasanya pas dipadukan untuk membuat campuran cakwe. Alhamdulillah.. ternyata rasanya lebih enak drpd cakwe yg orginal, rasanya enak dan lebih gurih. Ikan patin bs jg diganti dng ikan yg lain, pilih ikan yg durinya jarang dan mudah dibersihkan, serta pilih ikan yg dagingnya cukup tebal agar lebih mudah utk mengolahnya. Yuukk.. silahkan dicoba resep variasi cakwe ikan kali ini..😘😘🙏🙏 #JanganCakwekanAku #BeresCloverJan2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi #EmakNusantaraKreatif #CookingBakingHunters

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cakwe Ikan:

250 gr trigu protein tinggi
180 gr daging ikan patin
1 sdm minyak goreng utk campuran adonan
1 sdt baking soda
1 sdt baking powder
1 sdt garam
180 ml air
1 sdm minyak goreng utk olesan

Langkah-langkah untuk membuat Cakwe Ikan

Siapkan bahan, campur bahan kering trigu, baking soda, baking powder dan garam aduk rata jd satu.

Fillet dan potong2 daging ikan patin, campur bersama air dan blender hingga halus.

Masukkan daging ikan yg sdh dihaluskan ke dalam campuran bahan kering, aduk jadi satu, jika sudah tercampur rata, tambahkan minyak goreng, aduk rata lg hingga tdk lengket lalu bulatkan, tutup dng kain, lalu diamkan selama 1 jam.

Setelah 1 jam uleni dng tangan, tekan2 lalu lipat2 dan tekan2 lg hingga membentuk bulatan memanjang, olesi permukaan dng minyak, simpan dalam plastik, masukkan ke dalam kulkas semalaman (bukan di freezer).

Keluarkan dr kulkas, buka plastik, taburi trigu alasnya, tarik adonan lebih panjang kemudian pipihkan, potong2 sesuai selera.

Tekan setiap potongan dng sumpit, lalu tumpuk dng potongan lain dan ditekan dng sumpit lg bagian atasnya, lakukan hingga adonan habis, goreng dalam minyak panas, hingga kuning kecoklatan dan mengapung, angkat lalu tiriskan.

Cakwe rasa ikan siap disantap bersama campuran sambal saus.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Masak Cabe Garam

Ceritanya kangen sama menu ini karna tiap makan di dc**t selalu pesen menu ini. Iseng iseng bikin enak juga 😁

4 orang

30 menit

Capcay Ala Chinese Restoran

Menu makan siang hari ini full sayuran yg enak😉 #GadoGado #UnityInDiversity #MasakAsyik #cookpadcommunity_Surabaya

Cap cay

Hari ini giliran bongkar kulkas kali aja masih ada sisa2 sayuran yg tertinggal..wah kebetulan masih ada sayuran sup dan ada kembangkolnya tinggal tunggu tukang sayur cari jagung putren sama sawi jd deh nih masak cap cay he he he cus yu ah kita masak aja #PejuangGoldenApron3

Choi Pan

Choipan ini anti ribet, takarannya cukup pakai gelas atau mangkuk kecil ukuran apapun bisa asal diperhatikan perbandingannya aja. Untuk isiannya cuma bengkuang yang ditumis dengan udang ebi. #PejuangGoldenApron3 #resepminggunke25

Buncis Cabe Garam

Minggu ketiga puluh satu #PejuangGoldenApron3

Sapo Tahu

Alhamdulillah.. Sejak ikutan Cookpad jadi bisa masak macam² dan ga perlu ke resto seperti biasanya.. lumayan bisa hemat isi dompet🤭 Sapo tahu yang biasanya makan di resto.. Alhamdulillah bisa bikin sendiri di rumah, dan bisa puas makannya Sapo tahu ini pakai resep dari ci Erna Juliwati yang kebetulan kemaren menangin arisan recook puteran ketiga di grup semangcook #resepkandidat_semarang #semangcookarisan_ernajuliwati #lihairecook5_semarang #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang

26. Tahu Cabe Garam

Source : Lidia Lestari Masih dalam usaha goal di #PejuangGoldenApron3 Ngarepnya nanti pas lahiranpun tak ada kendala posting resep..

Capcay Kuah

Salah satu menu sayuran favorit, isian bebas tergantung ketersediaan bahan di rumah. Bisa pakai udang atau cumi-cumi, tp berhubung Pak Suami khawatir kolestrolnya naik jadi saya pakai ayam saja. #JelajahResepSehat #CookpadCommunity_Tangerang

Sapo tahu

Sapo tahu cuma 2 sayuran aja🤤 Wortel dan jagung muda dan paprika juga. simple

30 menit

33. Cakue isi ayam

Memanfaatkan sisa cakue daripada gak kemakan...

24 pc

Capcay Kuah Kental

Minggu ke 36 Golden Apron The Next Level (resep 7 >>> 7 Februari 2021) Untuk meramaikan event olahan semua jenis sawi, saya bikin capcay ala-ala aja. Saya mengolah 2 jenis sawi dalam 1 menu yaitu sawi putih dan caisim dan pake kuah kaldu udang segar yang dikentalkan. Mantul buat menu musim hujan begini . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #PekanRayaSawi #olahansawi #capcay #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

4 orang

45 menit

Buncis cabe bawang garam

Dimsum Siomay

Recook kedua dr mb ika yg memenangkan arisan GenkPeDa #GenkPejuabgDapur #RememberGenkPeda_MyHomemadeFood #GenkPeDa_eksis #CookpadCommunity_Surabaya Sc..My Homemade Food Resep asli cek 👇https://cookpad.com/id/resep/12347535-dimsum-siomay?invite_token=2JYHq2Z3dm1UQUjkb5V5z17n&shared_at=1609001495

Sapo Tahu Ayam

Source: Ummu Azzam Salah satu yg dapat Cookies minggu ini adalah Mba Ika Ummu Azzam. Langsung tertarik sama resep Sapo Tahu-nya. Aslinya ini resep Sapo Tahu Udang tapi berhubung Pak Suami takut kolestrolnya naik digantilah dengan ayam. Sama2 enak kok, sehat pula. Disini resepnya saya modifikasi sedikit sesuai selera saya dengan beberapa tambahan sayuran juga. Kalau mau lihat resep aslinya disini: https://cookpad.com/id/resep/11876121-sapo-tahu-udang?invite_token=K98FyVLWhyna72unYNW58ZxG&shared_at=1606373003 #Cookies_UmmuAzzam #CookpadCommunity_Tangerang

Bakso Ayam Lohoa (sarang burung)

Sudah lama gak makan bakso sarang burung. Kayaknya terakhir waktu SD apa SMP gitu dibuatin mama. Terus dua hari ini hujan terus awet, kepikiran bakso lohoa ini. Aku cari cari resep ketemu lah punya Diah Didi kayaknya cucok.

5 porsi

1 jam

Cakwe Lembut

Hiks...hampir aja bolos BERES Clover bulan Januari ini..ada rasa malas wkwk. Tapi akhirnya aku bangkitkan semangattt untuk bikin Cakwe ini. Ternyata bikinnya memang susah susah gampang. Setelah baca baca resep sana sini...menurutku ini resep yg paling simple deh. Resep ini sempat viral bgt bbrp thn lalu dan byk yang rikuk...aku juga simpan resep ini udah lama. Intinya ya daku dah niat bikin cakwe ini dari dulu lah...skr baru kesampean...😬 Aahhhh nyesel bgt knp aku ga bikin dari dulu sih...ini tuh enakkk pake bgt. Hasilnya renyah diluar dan lembut didalamnya. Bikin nagih deh pokoknya...ga perlu lagi jajan diluar sana...asyikkk...bangga pada diri sendiri krn sudah mau belajar bikin😬 (jadi muji diri sendiri..skali kali gpplah ya)😬 Tema BERES Clover bulan ini adalah #JanganCakwekanAku Horeee ga jadi bolos...❤ Note: sebaiknya gunakan baking powder double action agar bs mengembang dgn baik saat digoreng. Goreng adonan dgn api kecil agar matangnya merata. #BeresCloverJan2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia Source : Nana Hanif dan Susan Mellyani

Rujak Uyah Sere (garam, cabe, terasi)

🍁 Bismillah,..... Sejenak pengen yg seger2. Dengan stok buah seadanya di kulkas (nanas, bengkoang, pepaya setengah matang), buat Uyah Sere aja utk cocolannya 😀 Ini jenis bumbu rujak tidak manis, cm pedes asin 👍😊

Ifumi

#Recook #Ifumie #MieCapcay #MasakItuSaya #MasakAsyik #BagikanInspirasimu #JelajahResep #JelajahResepSahabat #CookpadCommunity_Surabaya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #CookpadIndonesia #Cookpad_id Source : Chef Sisca Soewitomo Ternyata resepnya kelupaan belum di share waktu HARCOOKNAS kemarin 🙈 gapapalah. Ne pas banget dingin2 makan ifumi hmmm bisa bikin badan jadi segerr banget. 🥰🥰😍😍.

Dimsum Ayam

Buat yang doyan dimsum, mending buat sendiri ajaa di rumaah.. Rasanya enak, dapet banyak dan pasti jauh lebih ekonomis dibanding beli. Puas deh makannya.. Beli paha ayam ½ kg di tuksay gak sampe 20rb.. Sedangkan kalo beli dimsum 4 pcs bisa 15rb.. . . Kali ini masih recook resepnya Chef Devina Hermawan. Cuman adonannya saya buat full ayam. Hasilnya enaak, teksturnya lembut dan juicy banget.. Recommended 👍

20 pcs