Capcay Kuah

Dipos pada April 13, 2022

Capcay Kuah

Anda sedang mencari inspirasi resep Capcay Kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Capcay Kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Capcay Kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Capcay Kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capcay Kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay Kuah memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sisa stok sayuran sebelum belanja mingguan biasanya saya buat capcay atau aneka tumisan simpel. Sebelumnya ada versi goreng, kali ini saya mau bikin yang berkuah. Bumbunya simpel banget gak pake diuleg dan pakai 2 bahan aja yaitu bawang putih dan bawang bombay. Simpel dan sehat banget pastinya kalau kita banyak mengkonsumsi sayuran, apalagi bagi saya yang sedang menjalankan program diet karbo yang sedikit-sedikit bawaanya laper mulu 😂 #JelajahResep #JelajahResepSehat #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Capcay Kuah:

  1. 4 buah wortel, kupas, potong-potong
  2. 1 bonggol ukuran sedang kembang kol, potong-potong
  3. 150 gram jamur kuping, iris kasar
  4. 4 siung bawang putih goreng, geprek
  5. 1 bonggol bawang bombai, cincang kasar
  6. 1 batang daun bawang, potong-potong sesuai selera
  7. 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 10 ml air
  8. Sejumput garam
  9. Sejumput kaldu bubuk
  10. Sejumput gula pasir
  11. 150 ml air matang
  12. 2 sdm olive oil/ minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Capcay Kuah

1
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga matang dan harum. Masukan wortel, beri air. Masak hingga wortel empuk.
Capcay Kuah - Step 1
Capcay Kuah - Step 1
Capcay Kuah - Step 1
2
Masukan kembang kol dan jamur kuping. Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir.
Capcay Kuah - Step 2
Capcay Kuah - Step 2
Capcay Kuah - Step 2
3
Masak hingga sayuran empuk. Koreksi rasanya.
Capcay Kuah - Step 3
Capcay Kuah - Step 3
4
Setelah kuah menyusut, tuang larutan maizena kemudian aduk-aduk hingga rata.
Capcay Kuah - Step 4
Capcay Kuah - Step 4
Capcay Kuah - Step 4
5
Masukan daun bawang. Masak kurang lebih 5 menit kemudian matikan api.
Capcay Kuah - Step 5
Capcay Kuah - Step 5
6
Capcay kuah siap disajikan.
Capcay Kuah - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Fuyunghai sayur (tanpa daging 2 telur)

Fuyunghai sayur (tanpa daging 2 telur)

Ini sebenernya sering banget dimasak, tapi jarang difoto 😁.

Kakap Cabe Garam

Kakap Cabe Garam

Akhir minggu saatnya menghabiskan sisa2 stock bahan makanan di kulkas..belum belanja, jd pakai bahan seadanya. Masih punya sisa kakap fillet di freezer. Yuuk saatnya diolah sambil #MasakSekeluarga. Dibikin kakap cabe garam, favorit suami. Kali ini dipadukan dengan nasi daun jeruk. Resep nasi daun jeruknya menyusul ya 😁 #markobar_bebasinrasamu #CookpadCommunity_Semarang

2 orang
30 menit
1. Capcay

1. Capcay

Capcay yang entah, memanfaatkan apa yang ada dalam kulkas 😊 Ini postingan pertama. Ngga pede sebetulnya, resep2 teman-teman disini luarbiasa. Tetapi ini sebagai bentuk apresiasi untuk diri saya sendiri, pastinya selain dinikmati keluarga. Semoga bisa menambah semangat saya utk selalu bisa memasak utk keluarga tercinta. Salam 💕

3 porsi
1 jam
Kekian (Pelengkap Capjay)

Kekian (Pelengkap Capjay)

Ayam arak (ke ciu) drunkenchickenherbal

Ayam arak (ke ciu) drunkenchickenherbal

Ayam arak, makanan pasti saat mana nifas (gue lai) . Resep ini plg enak dari spice and pans ,manis nya pas enak bgt. Anak2 saya jg doyan. Bahannya herbal nya biasa ad jual di toko obat cina

Gohiong Ayam

Gohiong Ayam

Capcay

Capcay

Bismillah😊Sebelumnya aku mau ucapin Terimakasih banyak nih buat CookPad yg selalu kasih challenge di setiap Minggunya😍jadi bikin aku semangat buat Masak dan memberikan inspirasi Resep untuk ibu-ibu online se-Indonesia😁nah...untuk #JelajahResepSehat kali ini aku mau bikin menu Rumahan yang sederhana aja,supaya ibu ibu yg ada di kampung maupun di kota bisa memasaknya,karena bahan nya mudah di dapatkan dan cara buatnya juga gampang banget. Sayuran warna warni ceria di tambah Bakso Sapi supaya anak-anak juga doyan makan nya🤩anak ku aja sampe nambah nasi berkali kali😍asli ini aku ngga Perez lho yaa😁 Semoga Resep nya bermanfaat🤗ini Resep Teteh ku di kampung halaman Sumedang😁 #GA_TheNextLevel #JelajahResepSehat #JelajahResep #Cookpadcommunity_Tangerang

6 orang
1 Jam
Daging sapi lada hitam

Daging sapi lada hitam

Kreasi weekend ini #pejuanggoldenapron3

MunTahu

MunTahu

Met siang sobat cookpad, masakan hari ini muntahu,karena lagi ada stock tahu di kulkas dan biar kids doyan makan tahu ya salah satu solusi saya masakin menu ini da karena gurih jadi kids pada susah nolak🤭😝sajikan seperti rice bowl jadi praktis cukup satu lauk tp gizinya mantep 😌

6 - 7 org
35 menit
Angsio ceker

Angsio ceker

5 orang
Ayam Kuluyuk

Ayam Kuluyuk

Resep chef martin praja...tapi aku pake tepung instan karna gaada telur Tambah cabe dikit biar pedas😂

Capcay Ayam Kuah

Capcay Ayam Kuah

Menu komplit, ada sayur dan dagingnya. Penyelamat ketika udah bingung mau masak apa 😅😂 sayur dan isiannya bisa disesuaikan dengan yang ada ya. #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_tangerang

Cakwe

Cakwe

Beres Clover bulan ini temanya Cakwe. Nah cakwe yang berhasil itu yang bisa berongga didalamnya. Lihat-lihat resep cakwe semuanya butuh waktu lama buat resting nya, dan ini Nemu resep yang cuma 4-5 jam aja. Tanpa ragi lagi. Cuss cobain. Hasilnya 😍 berongga dong. Tips: 1. Setelah adonan diistirahatkan 3 jam (akhir) jangan terlalu ditekan ketika dipipihkan. 2. Goreng dengan banyak minyak supaya matang merata hingga ke dalam. Dan cakwe juga mengembang sempurna. 3. Setelah minyak panas, kecilkan api. Goreng dengan api kecil supaya cakwe matang merata dan tidak cepat gosong. 4. Menguleni cakwe berbeda dengan menguleni adonan roti. Tidak perlu hingga Kalis elastis dan tidak perlu ditekan terlalu keras. (Karena ini tidak pakai ragi) #JanganCakwekanAku #BeresCloverJan2021 #cookpadcommunity_solo #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglovers Source: Yulia Prattiwi https://cookpad.com/id/resep/14505706-cakwe-tanpa-ragi-4jam?invite_token=d375jWza4uEPFCUMjzJ8omNf&shared_at=1612086762

7 cakwe
5 jam
Cakwe

Cakwe

BERES Clover kali ini all about cakwe, yuk #JanganCakwekanAku. Yuk cobain. Untuk resep ini tipe cakwe nya padat ya, tidak terlalu kopong di bandingkan dengan memakai ragi. Source Resep : Evana Tati https://cookpad.com/id/resep/13821555-cakwe-%E6%B2%B9%E6%9D%A1?invite_token=oNAB6gnf1HNU8Zy6pSdASNYk&shared_at=1611985731 #JanganCakwekanAku #BeresCloverJan2021 #cookpadcommunity_Surabaya #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglovers #PejuangGoldenApron3 #HuntersInAction #HuntersInAction_recookevana #CookingBakingHunters

Cakwe Goreng No Ragi

Cakwe Goreng No Ragi

Beres clover bulan ini adalah bikin cakwe. Saya adaptasi resep jensoe dan icenguik dimana sdh banyak yg merecook dan hasilnya bagus2 meskipun tanpa ragi tp memang memerlukan waktu yg lumayan lama dalam prosesnya. Hasilnya pun enak dan kopong tengahnya... #JanganCakwekanAku #BeresCloverJan2021 #cookpadcommunity_Surabaya #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglovers #PejuangGoldenApron3

Sapo Tahu

Sapo Tahu

Beberapa waktu lalu saya berkunjung ke tempat sahabat saya di jombang, dan saya di beri oleh oleh tahu jombang. Tahu jombang mempunyai rasa yang unik dan enak menurut saya. Tidak ada tofu, tahu jombang pun jadi. #JelajahResepSehat #JelajahResep #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #dapoertara

Capcay Udang Tahu

Capcay Udang Tahu

Kalau biasanya keluarga saya buat capcay sayuran dilengkapi bakso atau sosis, kali ini, saya coba untuk buat capcay dilengkapi dengan udang sungai yang segar dan tahu putih. Perpaduan yang cocok dan lengkap untuk menu makan siang, karena di dalam satu menu ada berbagai jenis sayuran yang mengandung banyak vitamin plus udang dan tahu yang kaya akan protein. #JelajahResepSehat

4 orang
40 menit
Dimsum ayam udang

Dimsum ayam udang

Kepengen dimsum, mau banyak ya bikin aja 😊

1 keluarga
1 jam
Capcay simple Dan sederhana non msg ya

Capcay simple Dan sederhana non msg ya

2 org
30 menit
42. Ikan Asin Pedas Lamtoro/Petai China

42. Ikan Asin Pedas Lamtoro/Petai China

Pada hari ibu ini, jadi teringat semua jasa ibu. Belum bisa membalas dan tak akan bisa membalas semua jasanya. Jadi aku masak masakan kesukaan ibu hari ini. Favorit ibu banget nih. Dan anehnya, apapun yang ibu masak, sekeluarga pasti doyan dan lahap makan. Love you, ibu. #PejuangGoldenApron3

3 orang
30 menit