Nasi ayam Hainan

Dipos pada May 13, 2022

Nasi ayam Hainan

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi ayam Hainan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi ayam Hainan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi ayam Hainan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi ayam Hainan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi ayam Hainan adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi ayam Hainan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi ayam Hainan memakai 40 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi ayam Hainan:

  1. Bumbu Halus
  2. 1 bawang putih besar, kupas dan bersihkan
  3. 50 gr jahe
  4. Blender kasar dlu dan dipakai utk rebus ayam, stlh itu tambahkan kaldu ayam secukupnya lalu blender halus
  5. Ayam Hainan
  6. Ayam 1 kg (marinate overnight dengan garlic, jahe, garam 1sdt, msg 1sdt, sesame oil)
  7. 2 daun bawang
  8. 1 sdm bumbu A kasar
  9. Nasi Ayam
  10. 2 cup nasi
  11. 2 cup air dari kaldu rebusan ayam
  12. 1 sdm bumbu A halus
  13. 5 bawang merah iris
  14. 1 sdm minyak wijen
  15. 2 lbr daun pandan
  16. 1 btg serai
  17. 1 sdt garam & 1 sdt gula
  18. Saus panggang (semua diaduk rata)
  19. 2 sdm brown sugar
  20. 2 sdm madu
  21. 60 ml Light soy sauce
  22. 30 ml Oyster Sauce
  23. 1/2 sdm minyak wijen
  24. 1/2 sdt bubuk ngohiong
  25. 1/2 sdt lada bubuk
  26. 1/2 sdt bumbu halus
  27. Saus kecap untuk siraman pas penyajian
  28. 4 sdm saus tiram
  29. 1 sdm minyak wijen
  30. 2 batang daun bawang
  31. 300 ml air
  32. 2 sdm rata gula
  33. 4 sdm kecap asin
  34. Cabe Nasi Ayam
  35. 50 gr cabe merah
  36. 10 bh cabe rawit
  37. secukupnya kaldu rebusan ayam
  38. 4 sdt bumbu halus
  39. 2 biji jeruk nipis
  40. sesuai selera garam dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Nasi ayam Hainan

1
Rebus Ayam dengan air secukupnya, bole agak banyak agar sisa bisa dijadikan sup. Rebus sekitar kurleb 15-20 menit. Angkat dan diamkan sebentar
2
Nasi : Tumis bawang merah iris, 1 sdm bumbu A dgn 2 sdm minyak makan sampai wangi. masukkan serai, gula dan garam. Kemudian masukkan 2cup nasi yang sudah dicuci. tumis sampai agak kering. Pindahkan ke rice cooker, tuang 2cup kaldu ayam, wijen dan daun pandan. Masak seperti biasa.
3
Olesi ayam dengan saus panggang, air fryer selama 30menit suhu rendah 100-120 degC, sambil dibolak balik dan diolesi berulang kali. Bole dioven juga hanya saja sy blm coba belum tau berapa lama dan harus suhu berapa.
4
Saus kecap. Campurkan semua bahan. didihkan di kompor. Kemudian cicipi dan sesuaikan rasa. saring dan siap disiram ke atas nasi / ayam saat makan
5
Cabe : Pakai sisa bumbu A di blender, kemudian masukkan cabe. Blender sampai tingkat kehalusan yang diingkan sambil tambahkan kaldu ayam, garam, gula, jeruk nipis. sambil dicicipi saja rasanya dan di koreksi
6
Kalau masih ada sisa kaldu ayam, bole masukkan wortel, jamur, seledri dan jadi sup pendamping.
7
Kemarin sempat bikin telur kecap juga untuk pendamping, tp ga ditakar resepnya. sekilas Telur direbus kemudian di ungkep dengan air, kecap jamur, kecap manis, gula, garam, bayleaves, bawang putih geprek.
Nasi ayam Hainan - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng Ala Chinese Food

Nasi Goreng Ala Chinese Food

Hai, Bun.. Pagi ini sarapan pake nasi goreng, resepnya dari Sobat Dapur. Ini resep andalanku buat menu nasi goreng😎

2 orang
10 menit
Ifumi Goreng

Ifumi Goreng

Sarapan pagi hari ini masak ifumi aja..

Mapo Tahu

Mapo Tahu

Rabu, 07 Oktober 2020. R=46 #GA_TheNextLevel #Week_19_Resep_25 Bismillah.... Masih dg stok resep yg tersimpan di memory hp 😁. Source resep : mba Susana Gracia Cathrine

Capcay Sayur

Capcay Sayur

#AdaApaCi di #WeekendChallenge kali ini?Hehe.. pas banget punya resep Capcay yang selalu disuka. Sayur yang berwarna-warni gini menambah ceria saat makan yaa 😍

Chinese Milk Bread 🍞

Chinese Milk Bread 🍞

Kebahagiaan adalah saat kita memanggang sesuatu dan enak untuk dimakan, apalagi menunggu adonan mengembang di dapur dan menyukai aroma roti yang baru dipanggang, kali ini saya membuat roti yang dipanggang tetapi tetap lembut dan tetap segar selama beberapa hari tanpa bahan pengawet 😊 #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #Week15 #CookPad_Indonesia💕🇲🇨

12 biji
2 jam 30 menit
Cakwe 油条

Cakwe 油条

Cakwe 油条 adalah makanan asli dr daratan Tiongkok, namun kini cukup populer di Indonesia, disini biasa dijajakan di abang2 gerobak kaki lima. Cakwe ini rasanya cenderung asin dan gurih, disantap dng cocolan saus sambal akan menambah enak cita rasa dr cakwe ini. Kebetulan di #cookpad_id ada #weekendchallenge dng tema #AdaApaCi cocok bngt dng makanan dng awalan huruf C yaitu si cakwe ini, pas bngt sering buat cakwe karena cakwe ini termasuk jajanan favoritku. Yuk.. cobain resepnya. Jangan lupa kirim foto recooknya ya, terimakasih. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi #EmakNusantaraKreatif #dapoer_eva

28-30 butir
Capcay sayur

Capcay sayur

Dori Crispy Cabe Garam

Dori Crispy Cabe Garam

Pas ke pasar 2 hari yang lalu, nemu ikan ini. Akhirnya beli deh. Tapi bingung mau dimasak gimana, setelah #BelanjaIdeDiPasarCookpad akhirnya aku bikin menu ini, ludes sampe malam😁

45 menit
8-10 orang
Botok Pelas teri dan petai cina

Botok Pelas teri dan petai cina

Dikasih petai cina dari temen, bingung mo diapain, akhirnya kepikiran buat bikin pelas teri + petai cina

10 orang
15 menit
Capcay Ayam

Capcay Ayam

#GA_TheNextLevel #Week_23

4 porsi
1 jam
Nasi hainam ayam

Nasi hainam ayam

Masakan simpel tapi rasa juara

Tumis sayur capcai

Tumis sayur capcai

Kalo makan jangan pernah lepas dari sayur-sayuran ya guys supaya sehat asupan nya , silahkan di coba 🌿

4 orang
45 menit
Capcay kekian goreng

Capcay kekian goreng

🤗😘

Ximilu (sop buah ala Hongkong)

Ximilu (sop buah ala Hongkong)

Capcay Goreng Jawa

Capcay Goreng Jawa

07/09/20,,capcay kenangan selalu teringat dg menu ini kdg suka bikin kangen. dulu sewaktu msh ngantor suka beli makan siang di salah satu warung deket kantor ada menu capcay ini dan sampai skg suka kdg kangen. akhirnya coba bikin sendiri aja.. udh sering bikin tp br sempet share skg.. yg bikin enak itu ada gorengan tepung+telurnya.. jd kyk kekian ala-ala.. hehe.. 🤭👍🏻😋 #dapurhitsazka #cookpadcommunity_pekalongan #cookpad_id #GA_TheNextLevel #capcayjawa

Kulit pangsit isi tahu(Dimsum fake

Kulit pangsit isi tahu(Dimsum fake

Nyari bahan simpel aja

30 menit
Ayam Goreng Ngo Hiang

Ayam Goreng Ngo Hiang

Hari ini ikutan masak sambil #BelanjaIdeDiPasarCookpad.Pilihan jatuh ke resep ayam goreng ngo hiang. Resep ini praktis banget dan enak tenan😎 Gampang buatnya, cepat habisnya🤣🤣🤣 Source : Cooking with Sheila #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron3 #BerburuCelemekEmas #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #MasakAsyik #MasakItuSaya #DiRumahAja #Minggu15

Sapo tahu udang salmon

Sapo tahu udang salmon

Pertama kali masak salmon untuk anak, biar anak doyan makan ikan.. alias salmonnya mahal klo ga dimakan sayang.. 😁

5 orang
1 jam
Capcay hati ayam

Capcay hati ayam

Halo cookpad Ter ❤️ terimakasih sudah membuka lomba masak ini pertama kalinya aq mencoba masak capcay biasanya minta mba buat masakin, kebetulan dah 3 tahun ga makan ya Alloh lama banget ya dannn akhirnya terbayar sudah rasa rinduku #BelanjaIdeDiPasarCookpad

5 orang
30 menit
Fu Yung Hai

Fu Yung Hai

Kangen sama makanan satu ini. Pernah nyoba sebelumnya tapi berujung seperti telur dadar biasa. Setelah paksu bilang pengen Fu Yung Hai juga langsung eksekusi ke #dapuraja. Source: Xander's Kitchen, dengan sedikit perbedaan karena ketersediaan bahan. Langsung ludes bertiga sekali makan. Dan rasanya enaaak bangeeet ❤️ Ada koreksi supaya selanjutnya kol dipotong halus memanjang supaya rasanya lebih kriuk. Udang memang wajib ada, ini yang bikin rasanya jadi gurih. Bisa ditambah potongan ayam.

3 orang
20 menit