Ayam Pek Cam Ke

Dipos pada May 6, 2022

Ayam Pek Cam Ke

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Pek Cam Ke yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Pek Cam Ke yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Pek Cam Ke, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Pek Cam Ke enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Pek Cam Ke adalah 5 - 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Pek Cam Ke diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Pek Cam Ke sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Pek Cam Ke memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu Favorit makanan di klg saya adalah Nasi Hainan dan 'temannya' yaitu Ayam Pek Cam Ke. Karena ide ini maka saya ikutan Bumbu Masakan Asia di Cookpad. Diawali dengan #BelanjaIdeDipasarCookpad, maka kita mulai 'open' dapur kita yuukk..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Pek Cam Ke:

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. 1.5 liter Air
  3. 6 siung bawang putih rajang halus
  4. 2 ruas jahe dipotong korek api
  5. 3 sdm minyak utk menggoreng
  6. 2 sdm minyak wijen
  7. 2 sdm saus tiram
  8. 1 sdm kecap asin
  9. 1/2 sdm gula
  10. 1 sdt garam
  11. 1/4 lada
  12. Daun ketumbar
  13. Ambil beberapa batang dari daun ketumbar, dirajang halus

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Pek Cam Ke

1
Rebus ayam kampung utuh dalam panci dengan air, selama 10 menit, lalu angkat ayam dari panci dan tiriskan.
Ayam Pek Cam Ke - Step 1
2
Setelah dingin, potongΒ² ayam menjadi 10 bagian. Kemudian sisihkan.
Ayam Pek Cam Ke - Step 2
3
Goreng bawang putih sebagian (1/2 bagian yg sdh dirajang halus) sampai kekuningan, angkat sisihkan. Minyak sisa menggoreng bawang putih lanjutkan dengan menggoreng bawang putih lagi bersamaan dengan jahe yg sudah dipotong korek api.
Ayam Pek Cam Ke - Step 3
4
Setelah wangi, langsung masukkan ayam yang sudah dipotong tadi, masukkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, gula, lada dan rajangan batang daun ketumbar, kemudian diaduk semua sampai rata tambahkan 5 sdm air kaldu dari rebusan ayam. Kemudian tutup. Masak dengan api kecil sampai 10 mnt atau sampai kuahnya tinggal sedikit.
Ayam Pek Cam Ke - Step 4
5
Setelah kuah tinggal sedikit matikan api kompor, aduk kembali hingga rata, test rasa, pindahkan ayam beserta sisa kuahnya yang sedikit ke piring saji taburi ayam Pek Cam Ke diatasnya dengan daun ketumbar dan bawang putih goreng. Siap disajikan.
Ayam Pek Cam Ke - Step 5
6
Sedikit saran saya, pilihlah ayam kampung yang tidak terlalu tua dan tidak terlalu muda, yang sedang (ada minyaknya lebih baik) tapi ayam agak gemuk.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cap Cay

Cap Cay

Hari ini masak seadanya bahan yg ada di kulkas jadi pilih menu yg cepat bisa di masak dadakan, campur aneka sayuran jadilah cap cay 😘 saya bikin cap cay yg ada sedikit kuah, saya recook resep mbak @Frielingga Sit, biasanya masak cap cay semua sayur langsung di Cemplung ke irisan bawang yg di tumis tapi di resep ini sayuran direbus dulu kemudian di masukkan dlm air es utk menunda proses kematangan , rasa sayuran jadi lebih manis kress kress dan fresh lho πŸ‘ Oke momz langsung niey saya share resepnya ya utk #WeekendChallenge sajian yg berawalan huruf C #AdaApaCi #PejuangGoldenApron3 #Week19 #CookpadCommunity_borneo #CookpadCommunityBanjarbaru

Kulit pangsit/dimsum (takaran sendok)

Kulit pangsit/dimsum (takaran sendok)

Waktu itu iseng kepikiran dimsum, tapi gapunya kulit dimsum yang udag jadi. Makanya iseng deh bikin, dan ternyata lumayan hasilnya

Nasi Tim

Nasi Tim

udah jadi baru nyadar telornya lupa πŸ˜©πŸ˜“

Capcay!

Capcay!

WA group Cookpad Depok rame bangeudd 😍 Minggu ini recook rame2 resepnya Mbak Ulyn. Saya setoran capcay aja, pas banget tadi kelupaan pesan masakan di langganan akibat kerempongan di toko. Masih anget nih baru mateng pisan. Pake bahan yang ada aja, suamik juga mengurangi konsumsi sayur hijau pekat jadi terang benderang deh capcaynya. Skip kecap inggris, ganti saos tiram sama minyak wijen. Ayo makan sayur πŸ‘ŒπŸ‘Œ Source : Nuha Ulyn #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_Ulyn

4 orang
25 menit
Chai Pao ubi jalar putih / Pao ubi sayur

Chai Pao ubi jalar putih / Pao ubi sayur

Sebelumnya saya udah pernah share resep chaipao ini tapi pake ubi jalar kuning, ini aku coba buat pake ubi jalar putih,, rasanya sama2 enak cuma warnanya doank yang beda. πŸ“06/10/2020 ⏳M19/52 #η¬¬εδΉε‘¨ε§“ε΄ηš„ #M19tinawu #PejuangGoldenApron3

Capcay

Capcay

#PejuangGoldenApron3 #WeekendChallenge #AdaApaCi harusnya capcay ini bisa lebih banyak macam sayur dan topping. Tp karena yg ada di kulkas cm ini jadi kita buat saja. πŸ˜ŠπŸ˜‰

2 orang
10menit
Bubur Ala Resto Chinese

Bubur Ala Resto Chinese

Inspirasi resep dari Xander's Kitchen, kemudian saya modif sesuai bahan yang tersedia.. Ayamnya dihaluskan agar anak bisa makan..

Dimsum Kubis ala DEBM

Dimsum Kubis ala DEBM

Pingin dimsum non carbo, jadinya dibungkus pake kubis. Tidak mengurangi rasa di dalamnya. Malah jd sehat ada sayurnya.

3 orang
1 jam
Capcay

Capcay

Menu simple tapi di zamin endeus

3 orang
30 menit
Nasi Tim Ayam Jasuke

Nasi Tim Ayam Jasuke

Bulan Oktober sebagai bulan Peduli Kanker Payudara telah berlalu, tetapi dukungan kami para #PahlawanDapur untuk para Pejuang Kanker Payudara tidak akan pernah berhenti...doa kami selalu menyertai kalian semua..tetaplah kuat & semangat saudara-saudaraku πŸ™‡ mari kita sambut hari-hari yang akan datang dengan penuh optimis...dan untuk mengawali bulan November aku memasak Nasi campur Ayam,Jagung,Susu & Keju ...waah enaknya bukan main...itu Jagung tadinya mau ku bikin Bakwan untuk cemilan di hari yang hujan ini...eeh..malah aku pakai untuk campuran Nasi Tim πŸ˜„ begitulah kalau sudah di dapur selalu muncul ide-ide dadakan diluar rencana semula.

4 Porsi
60 menit
Nasi Goreng Hongkong

Nasi Goreng Hongkong

Alternatif nasi goreng bagi yang kurang suka nasgor manis dari kecap... Tak ada bawang bombai bisa diganti dengan daun bawang, Selamaattt mencobaaπŸ₯° Senin, 2 November 2020

176. Capcay Kuah Lada Hitam

176. Capcay Kuah Lada Hitam

Capcay biasa karena lada putih adanya stok lada hitam,jadi saya tambahkan lada hitam πŸ€—

2 porsi
30 menit
Tim ikan ala chinese food πŸ’ž

Tim ikan ala chinese food πŸ’ž

Sumber : mels kitchen Enakk banget deh, kek makan di resto chinese β€οΈπŸ’ƒπŸ’ƒ saya syukaakkπŸ₯° terharu sekarang bisa bikin di rumah.

Nasi Tim Ati & Ayam

Nasi Tim Ati & Ayam

Seminggu ini kasih coba nasi lembek buat nana. Ini wangi banget. Nana doyan. πŸ€—

2 porsi
2 jam
165. Buncis Cabe Garam

165. Buncis Cabe Garam

Ini bisa jadi camilan atau lauk...Rasanya kriuk-kriuk, pedas dan manis.... 🀀🀀πŸ₯°πŸ₯° Sumber resep: Dapur B'wish #CookpadCommunity_Malang

Nasi Telur Hongkong

Nasi Telur Hongkong

Menu ini terinspirasi dari Hong Kong Egg Chiffon Rice, namun sedikit aku modifikasi. Di sini aku menggunakan bahan utama telur, sosis, dan tentunya nasi putih yang disiram dengan saus gravy. Sajian simple bisa jadi menu spesial. Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawan https://youtu.be/QTCC8iyUrOs https://www.devinahermawan.com/ Tags: nasi telur, olahan nasi telur, sarapan praktis, sapan anak, sarapn pagi, telur dadar, telur kecap, telur sosis, devina hermawan.

1 porsi
Dimsum Ayam Udang Kuah Kacang

Dimsum Ayam Udang Kuah Kacang

Cuma kepengen udah itu aja 🀣🀣

Capcay Goreng simple

Capcay Goreng simple

Suami suka banget capcay, sayuran yang bakal abis sampe cabe2nya wkkk.. isian sayur bisa menyesuaikan stok dikulkas aja atau pesen kang sayur paket capcay ahaha.. #Weekendchallenge ini pas banget buatan #AdaApaCi menu kesukaan suami tercinteeeee.. Happy weekend..

4 orang
30 menit
Cap cay simple

Cap cay simple

Capcay merupakan masakan yang berasal dari Tiongkok atau yang biasa disebut dengan chinese food. Meskipun tak jarang kita menganggapnya sebagai makanan Indonesia. Dalam dialek Hokkian, secara harfiah capcay berarti aneka ragam sayur, atau bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya sepuluh dan cay artinya sayur. Boleh dikatakan kalau capcay merupakan makanan yang bergizi karena dimasak dengan beberapa macam sayur yang pastinya bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Aneka macam sayuran ditambah dengan rasa dari bumbu capcay yang lezat membuat masakan ini banyak disukai orang-orang. Kali ini saya membuat cap cay dengan bumbu yang hanya di iris,sangat mudah dan simple. Sekalian deh #BelanjaIdeDiPasarCookpad dan bahan yang saya pilih ada #sawiputih #wortel #saustiram #minyakwijen selamat mencoba.... #PejuangGoldenApron3 #week15 #CookpadCommunity_Surabaya